Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Hobi Forumları
Yemek/Mutfak Bölümü
Yemek Tarifleri
STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU
Bu konudaki kullanıcılar: 2 misafir
1909
Cevap 131225
Tıklama 64
Öne Çıkarma
Cevap 131225
Tıklama 64
Öne Çıkarma
-
Cevap: STEAK YAPIMI ve DÖKÜM TAVA ANA KONU (5. sayfa)
öbür 26*26 dan tek farkı ahsap stand mı ? |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
aynen hocam etinizin yarısı but tarafından verilmiş, onu ne yapsanız zaten döküm tavada olmaz. http://i.hizliresim.com/L1Roqz.png Fotoda isaretledim. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi oktaysar -- 23 Ocak 2016; 0:52:52 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @erhan911
|
Eti önceden alsam buzlukta -10 derece altında dondursak lezzeti etkiler mi? Sorun olursa tava gelene kadar eti almayım. Antrikot siparişini migros sanalmarketten vereceğim. Hem sanalmarket indirimi var hem de gidip almaya üşeniyorum açıkçası. Soğukta 2 saat et peşinde gezemem  Not düşsem istediğim gibi yaparlar sanırım. Tuz olarak sanalmarkette yarım kilo billur deniz tuzu var ama iri taneli sanırım. Böyle mi kullanılıyor yoksa öğütmek mi lazım. Bir de aynı paraya değirmenli olan var ama 135gr sadece. Bir de yine aynı paraya himalaya tuzu var. Hangisini alayım? Ve bu deniz tuzunu diğer kavurma, mangal vb. et pişirmelerinde de kullansak faydasını görür müyüz? Şimdiye kadar kullanmadığımız bir şey. Zeytinyağı riviera veya sızma fark eder mi? Evde sızma var. Olursa bunu kullanayım. Bir masraf daha çıkarmayın şimdi. Tava yerine şu tarz bir elektrikli ızgara alsak nasıl olur? İlla tava mı olmalı? http://www.hepsiburada.com/sinbo-sbg-7108-elektrikli-izgara-p-MTSINSBG7108 http://www.teknosa.com/urunler/120060669/kumtel-kb-6000-barbeku?gclid=Cj0KEQiAn8i0BRDur-HV1PCTy4UBEiQAPuFr9NuvgPl3Dz2Qs_4qVUPVqeV5X32pNdP_4K_AzzfvPmsaAgTl8P8HAQ Bunlarda duman pek olmuyormuş. @Le.Mans ın anlattıklarını okuyunca hem gözüm korktu hem de güldüm İçinin çiğ olmasına karşı da biraz önyargım sürüyor ama bu kadar adam az pişmiş iyidir diyorsa bir bildiği vardır ellaam |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @CnnRose , @Le.Mans
Bu ızgaraları bende düşünmüştüm. Hatta eranın döküm ızgaralı olanını alacaktım. Sonra döküm ile alakası olmadığını incecik bir ızgara olduğunu okudum. Ve temizlemesi daha zahmetli geldiğinden vazgeçtim. Ama alınmaz değil. Denebilir. Elektrikli ızgaralar çok yavaş pişiriyor. Et, köfte biraz su salıyor. Tavuk butu falan, içi çok zor pişiyor. Ben mini fırınımın ızgarasını kullandım yıllarca. Yine teflon tavadan daha lezzetli. |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
|
Arkadaşlar merhaba; Akşam eve dönerken bi yere uğradım ve bundan aldım: http://www.krcshop.com/urun/karaca-white-stone-bio-granit-grill-tava-28-cm Satıcı adam çok övdü bunu, beyazı daha ucuzdu kafam karıştı biraz ve beyazını aldım bende. Ellerinde fazla ürün yoktu, bide karaca'nın teflonu vardı. Granit daha sağlamdır diye düşündüm. Etleri aldım ve akşama pişirecektim normalde. Eve gelince içime kurt düştü. Karaca Bio Granit Tava'nın ilk sayfadaki döküm tavalara göre zayıf kalma ihtimali var mı? Bununla et mühürlenir mi? Araştırdım ama pek bir şey bulamadım :( Sizce iade edip ilk sayfada linki olandan mı almalıyım? İade hakkım var, dükkan sahibi tanıdık. < Resime gitmek için tıklayın > edit:resim |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi ahmetcs -- 25 Ocak 2016; 19:06:39 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Konudan esinlenip yapalım dedik. Antrikot aldık 1 kg. Dövülmemiş ve 1 cm kalınlığındaydı. Konudaki her şeyi Yaptım ancak kesinlikle lezzetsiz oldu. Tek tek tavaya koydum ki sevdiğim TADI yakalayayım diye. Ilk seferde 100 saniyelik yöntemi Yaptım. Kayış gibi sert oldu. Ikinci sefer 75 saniyelik olanı Yaptım. Bu sefer kıvam fena olmadı ama her seferinde lezzetsiz bir et yedim. Galiba etin TADI iyi değildi veya antrikot diye başka bir et verdiler bize. < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Eyvallah -- 25 Ocak 2016; 20:37:10 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
|
http://i.hizliresim.com/L1NO9o.jpg http://i.hizliresim.com/rZpJPm.jpg  |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Eyvallah
http://galeri8.uludagsozluk.com/491/dana-antrikot_717177.jpg http://www.paketliyemek.com/wp-content/uploads/2013/11/Antrikot.jpg http://www.adabasini.com/resimler/2/antrikot-eti-nasil-pisirilir-800.jpg bunlar da bendekilere benziyor dostum. bize verdikleri ne ki o zaman? açıkçası başka bir et vermişlerse de şaşırmam. ilk önce markete gitmiş aldırdığım kişi, 1 kg antrikot demiş. getirdi eve baktım 2-3 mm kadar ince dövülmüş kontrafile vermişler. iade ettirdim onu ve kasaptan antrikot aldırdım. ordan deniz tuzu aldırmaya yolladım. esnaftan, aktardan almaya gitmiş "deniz tuzu ete olmaz kaya tuzu koyun" deyip salamuralık tuz vermiş. allah böyle esnafı bildiği gibi yapsın hepsi üç kağıtçı. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Sonra da millet neden büyük marketlere gidiyor diye dert yanarlar  |
|
http://m.lavashops.com/lava-metal-kulplu-dokum-demir-izgara-tava-26x32-cm/ Bunda kargo ücreti var mı? Telefondan göremedim, adres kısmında da hata verıyor sipariş vermeyi deneyınce |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Konu ile Endirek ilgili ama kullanılan tuz için deniz tuzu tavsiye edilmişti. En son Carrefour dan 7 tl civarına almistim. Bu aksam makbul de 500 gr lik deniz tuzu nun 2,95 tl olduğunu gördüm. http://makbul.com.tr/subelerimiz/ |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Katılıyorum. Evidea sitesinde büyük dikdörtgen olan stand ile birlikte 49.9 tl + kargo. Edit: 26cm lik kare olan ile değiştirmişler sanırım. Yakınlarda metro market var ise hiç kargo vb uğraşma yuvarlak 30cm lik yuvarlak al geç hocam. http://www.evidea.com/lava-izgara-tava-ve-ahsap-stand-MOE016/p/501539 < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi biuu -- 9 Şubat 2016; 19:10:05 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @geluzmanım
cevaplar için ikinizede teşekkür ederim hocam.. metro daki saglamsa uğrayıp bakayım.. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Arkadaşlar bu dikdörtgen olan mıdır? Fiyatı daha uygun yer var mıdır? İlçede olduğum için Metroya gidemiyorum http://www.evidea.com/lava-izgara-tava-ve-ahsap-stand-MOE016/p/501539 |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
|
Bu nedir farklımı ? 26X32 boyutlarındaymış, http://www.evidea.com/lava-metal-kulplu-izgara-tava-ve-ahsap-stand-26x32-cm-zaa228/p/216963 |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi caprice -- 13 Şubat 2016; 0:12:03 >
|
İzmir Gaziemir metroda kare tava yoktu. Yuvarlaklardan yüzlercesi vardı. 18 şubat katologun son günü, o zaman kadar kolaylıkla edinebilirsiniz. Girişte tam karşıda ortada dizili şekilde duruyor (reyonda değil) Şöyle bir yazıya denk geldim. Bunları (seasoning işlemi) uygulayan var mı? Gerçekten gerekli midir? Bu linkte de kaplamasız döküm demir üzerinden anlatılmış. Bizim edindiğimiz de kaplamasız. https://yukseklezzetler.wordpress.com/2010/07/02/dokum-tava/ |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Benim bildiğim tse standartları gereği emaye kaplamasız üretilemiyor. Yani türkiye'de üretilenler emaye kaplamalı, o yüzden seasonig işlemi yapmanıza gerek yok. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Konyada yaşayanlar için güzel fırsat, fiyatlar için değil de en azından profesyonel oldukları için. Her ilde bulunmuyor böyle kasaplar. Siteleri de varhttp://www.yilet.com/index.htm Bursada bilen var mı böyle bir yer? |
o iyimiş