Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Sıcak Fırsatlar
Biten Sıcak Fırsatlar
Starbucks kahve kampanyası (1 Haziranda bitmiş)
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
289
Cevap 36682
Tıklama -1
Öne Çıkarma
Cevap 36682
Tıklama -1
Öne Çıkarma
-
Cevap: Starbucks kahve kampanyası (1 Haziranda bitmiş) (7. sayfa)
Starbucks "stardart" bir kahve dahi sunmadığı için kalite açısından değerlendirmeye alınacak durumda değildir işin açıkçası. Kahve konusunda Dünya'da bazı standartlar ve bu standartları belirleyen dernekler vardır ve Starbucks bunlar göz önüne alındığında standart bir kahve sunmaktan çok uzaktadır. Yaşadığınız şehri bilmiyorum ancak İstanbul için Cuppers, Kronotrop, Drip Coffee ve Türk kahvesi için de Manda Batmaz'ı önerebilirim. Özellikle Kronotrop sizin tarzınıza daha uygun gibi, zira oturabileceğiniz bir masaları dahi yok. |
hocam 2 sorum olacak sana, baya tecrübelisiniz anladığım kadarıyla: 1- filtre kahve ile espresso arasında tad olarak çok fark oluyor mu?, kahve aromalı sıcak su etkisi olsun istemem :D - ayrıca press olarak bodum un ürünlerini mi neyi tavsiye edersiniz? 2- mocha makinesinde espresso yaptınız mı? tad olarak nasıl buldunuz? |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Tad olarak alakaları yoktur. Moka cezvede yapılan, espresso değildir. |
|
Merhabalar! Hazır kahveden anlayan birini bulmuşken birkaç şey sormak istiyorum? Filtre kahvede dengeli aroma için hangi markayı ve yöreyi önerirsiniz?Bir de bulunduğum yerde kahve ölçü kaşığı bulamadım.Uygun ölçüyü başka nasıl ayarlayabilirim? Teşekkürler. |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @v4science
|
Hocam sirayla gideyim Oncelikle bodum kaliteli markadir. Ucuz french presslerdeki gibi paslanma sorunuyla karsilasmazsiniz. Ama fiyati biraz pahali. Ben sahsen normal bir filtre kahve makinesi almanizi tavsiye ederim. 70 tlye normal bir filtre kahve makinesi alabilirsiniz. Niye derseniz bence asagidaki nedenlerden filtre kahve kullanmasi daha kolay, 1- French pressi her kullanimdan sonra temizlemeniz lazim. Filtre kahve makinasinda kagit filtre kullanirsaniz sadece filtreyi atmaniz yeterli. 10-15 defa kullanimdan sonra bir sudan gecirseniz sorun olmaz. Bu arada filtre olarak tchibodaki filtre gayet kaliteli tavsiye ederim. Biraz kalin ama cok kahve koydugunuz zaman ince filtreler gibi bukulme olmuyor. http://www.tchibo.com.tr/filtre-kahve-kagidi-p400054616.html 2- French presste kapasite belli. Arkadasiniz gelir fazla yapmaniz gerekir beklemek zorundasiniz. 500ml lik bir french press icin sozum. 3- French presste demleme oldugu icin ve kahve cekirdekleri daha kalin oldugu icin normalden daha fazla bekliyorsunuz. 4- Kaynattiginiz sicak suyu direk dokmemeniz lazim onu da biraz bekletmeniz gerek. Yoksa kahve yanacagi icin normalden daha aci olacaktir. Makine de bununla ugrasmak zorunda degilsiniz. Espresso ise tamamen farkli bir kahve yapilis sekli. Zira espresso makinalari da farklidir kahveleri de farklidir. Espresso kahvelerin normalden biraz daha fazla kavrulmus olmasi gerekiyor. Suyla kahvenin cok kisa bir sure temasi var. Ben genelde tam kavrulmus-full city kaliteli kahvelerden espresso yapiyorum. Orta kavrulmus-half city olanlar biraz hafif oluyor. Espresso yapmak daha dogrusu espresso kullanarak farkli kahveler yapmak biraz zahmetli acikca soylemek gerekirse. Bir de biraz tecrube edinmek lazim deneyerek oluyor. Her birinin farkli yapilis sekli var. Yok birine once espresso sonra su yok birine once sut sonra espresso gibi. Filtre kahvedeki gibi koy suzulsun degil. Bu yuzdenhttp://www.kahvecini.com/2010/01/espresso.html burayi okumanizi tavsiye ederim. Macchinetta'yi ben arkadasimda kullanmistim. Kullanmasi cok kolay. Tad olarak cok da bir fark yoktu. Tabi kahvenin kalitesi de onemli. Ama Turkiyede nereden alabilirsiniz bilmiyorum arkadasim Italyadan almisti. Aslinda baslangic icin tercih edilebilir ama makineler gibi standart basinc uretebilir mi bilmiyorum. Devamli kullanimda ne gibi sorunlari var bir fikrim yok. Mocha makinesi demisler ama o espresso makinesi. Bu arada mocha'da espressodan yapilan cikolatali bir lattedir. :) Espressoyu filtre kahve ile karsilastirmak bence pek dogru degil. Genelde sade espresso cok agir olur. Ve cok tuketemezsiniz turk kahvesi gibi az miktarda tuketebilirsiniz fazlasi aci gelir yada bayar. Ama espressolu iceceklerle karsilastirmak istiyorsaniz o sizin agiz tadiniza kalmis. Sahsen ben adim adim gitmenizi tavsiye ederim. Ilk Americano ictigimde ki espressoya su eklenerek yapilir cok aci gelmisti sevmemistim. Daha sonra filtre kahve-sut, filtre kahve krema, latte, filtre kahve ile devam ettim derken simdi ristretto cok sevdigim espresso cesitlerinden biri oldu. (Bu arada karisik siraladim karistirdim sanmayin) Forumda soyle bir konu var oraya da bir sorabilirsiniz.http://forum.donanimhaber.com/m_52382437/f_//tm.htm#52382437 Edit: Imla |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi v4science -- 25 Eylül 2014; 20:23:07 >
|
Para vermem diyorsaniz ki bence vermeyin tam dolu bir tatli kasigi isinizi gorur. Bizdeki kahve kasigida yurt disindan aldigimiz kahvenin icinden cikmisti. :) Ama yok ben kasigim olsun diyorsan yine reklam yapiyorum gibi ama tchibo da soyle bir urun var.http://www.tchibo.com.tr/kahve-oelcue-kasigi-p400041156.html Bu aroma olayi cok goreceli. Herkesin damak tadi cok farkli. Benim onerim olabildigince az miktarlarda kahve alip denemek. Daha sonra zaten neyi istediginizi biliyorsunuz. Eger bulundugnuz yerde taze kahve alacak bir yer yok ise sizin icin su an en iyisi tchibonun kahvelerinden baslamak. Ama onlarin miktari fazla gelir derseniz onceki mesajlarda bir arkadashttp://www.kahvefabrikasi.com/ vehttp://www.baristasepeti.com/ onermisti. Buradaki fiyatlar biraz daha pahali. Tchibonun iki kati. Cekirdekler tabi daha kaliteli olabilir. Ama benim onerim once tchibo ve benzeri yerlerin kahvesini tuketin. Sonra bu tarz kahveleri tuketirseniz. Cunku cidden insanin damagi kahveye zamanla alisiyor. Bu alisma surecinde cok pahali cekirdeklere para vermenize gerek yok. Onerim her yeni kahve aldiginizda bir onceki kahvenizle ard arda demleyip icmeniz. Tad farki cok daha bariz olacaktir. |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @StillB0rN
Buralardaki fark çekirdeğin kalitesinden ziyade single origin ve taze olması. O sitelerde sizin siparişiniz üzerine kavruluyor kahveler. |
|
Merhaba meraktan girdiğim konuda birkaç yanlış bilgiyi düzeltmek isterim. 1) Kahve isimli gıdanın kullanımı kavrulma tarihinden itibaren çekirdek halinde ve uygun pakette(kahve karbondioksit salar bu yüzden paketinde tek yönlü valf olmalıdır içeride biriken karbondioksit dışarı çıksın diye) maksimum 20 gündür. (uzun süre taze kahve içen biriyseniz 14 gün sonraki acılaşmaya çok rahat farkedersiniz. 2) Yukarıdaki bilgi ışığında kahve zincirlerinden alacağınız tüm kahveler otomatikman bayat oluyor. İster bir ay ister iki ay geçmiş olsun. 3) Yukarıdaki arkadaşın bahsettiği kahvefabrikası Türkiyede taze ve kaliteli kahve bilincinin filizlenmesini sağlayan Şerif beyin mağazasıdır. Ve kendisi gerçekten Türkiye standartların çok üstünde kahve ithal edip günlük kavurup göndermektedir.(yukarıdaki arkadaşın bahsettiği sıkıntı muhtemelen kahvenin çekilmiş olup bayatlamış olmasından kaynaklanmaktadır.) 4) Peki gerçek kahveye ulaşmak pahalı mıdır. Hayır kendimden örnek vermek gerekirse kahve macerasına 6 sene önce başladığımda elimde 20tl lik french press 20 tl lik sözen el değirmeni ve 80tlye esse outletten aldığım delonghi bar14 espresso makinesi vardı. Ve gerçekten kahveye aşık olduğum için bu hobimi devam ettirdim. Şimdi elimde 1250tl değerinde mazzer mini değirmen(2.el 600tl) ve 5bin tl değerinde(2.el 1500tl civarı) nuova simonelli musica espresso makinesi clever coffee dripper, chemex gibi aletler var. 5) Şu anda kahvelerimin çoğunu yurtdışından hasbean.co.uk squaremilecoffee, jamesgourmetcoffee, workshopcoffee gibi sitelerden veriyorum. Türkiyeden uzun zamandır kahve almıyordum. Ama cumartesi günü kronotrop(ethopya) ve karaköydeki coffeesaphiens(evolution blend) den aldığım(her ikiside günlük ve kendi kahvelerini kavuruyorlar) kahveleri espresso olarak önerebilirim. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Teşekkürler hocam.Ben kahve dünyasından alıyordum ama gerçekten bayat satıyorlar.Şimdi starbucks'tan house blend alıcam beğenmezsem tchibo'ya geçerim. |
Bu mesajda bahsedilenler: @v4science
| GEçenlerde içtim kahvesini (konunun etkisi var normalde oranın önünden defalarca geçtim ama hiç kahesini içmemiştim)fena değil ama çokda övülesi değil içmeyen bir şey kaybetmez. fiyatları bence normal. en küçük boy sütlü filtre kahve aldım ( ki o bile 2 fincan eder herhalde) 4,75 tl verdim bence normal. bi bardak çaya 2 2,5 tl verebiliyoruz kafelerde hatta kimi yerde fincanı 6 7 lira sanırım demem o ki bana fiyatı ve tadı normal geldi. |
|
Selamlar nuova simonelli musica espresso Yazinida bahsettiginiz aletin 2. Eli 1500tl ye nerede var. Kirigi dokugu yoksa hemen almak isterim. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @NoDRaC
| Beyler konu ile alakasız ama Starbucks ta yılbaşı indirimi oluyor mu? Termos bardak alcağım da biraz pahalı geliyor. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
starbucksta çekirdegi espresso için çektirince benim makinaya çok ince geliyor, tıkanıp neredeyse damla damla kahveyi akıtıyor, Bi seferde ikea'dan çekirdek aldım, onunda tadı güzeldi ama ögütme makineleri en ince ayarda bile çok kalın ögütüyor |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Daha az kahve veyahut daha az tamp yaparak deneyebilirsiniz. Öte yandan kendi değirmeninizi edinmeniz ve Ikea, Starbucks yerine taze kahve kullanmanız en güzeli. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
degirmen alacagım ama eminönüne bir türlü yolum düşmedi, az kahve ve az sıkıştırarak denedim ama yine yemedi, filtre kahve makinesinde bitirecegim artık Ama Starbucks/sumatra ilk kez içtim, çok lezzetli, denemeyenlere tavsiye ederim |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Dün çekirdek kahve aldım 250g 20 tl ye. 10 liralık (9.75) kahve içtim 10 liraya gelmiş oldu. Fiyat olarak güzel duruyor ama bir fark var artık. O da tchibo'nun yeni çıkardığı "barista espresso". Tadı enfes. İnsanın içtikçe içesi geliyor. Kesinlikle tavsiyemdir. Fiyatı da 500 g mı 25 tl. |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Starbucksta hala filtre kahve alana istedigimiz urun hediye mi |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Merhaba hocam, kahveden baya anlıyorsunuz ,size birkaç şey sormak istiyorum, cevaplarsanız çok sevinirim  ben yurtta kahve içtiğimde her zaman nescafe gold alır onu coffea mate ile içerim, kattle ile su kaynatıp içerim. bu starbucks kahvelerini alıp denemek istiyorum ama filtre kahve falan denmiş, bunlar ne oluyor, bu kahveleri alıp ,yurtta kattle ile su kaynatıpta kahve kreması koyup bunu içebilirmiyim ve nescafe gold'a göre daha iyi tad alırmıyım ? bu işlerden nerdeyse gram anlamam ,normalde sadece söylemiş olduğum gibi içerim kahvemi, ayda yılda birde starbucks'a gider birşeyler içerim. Birde bunun dışında önerebileceğiniz kahve varmı ? 250 gr starbucks kahvelerinin 20 tl olduğunu söylüyorlar, neden bu kadar ucuz sizce starbucks olmasına rağmen, yani nescafe gold 200 gr paketler bile 20 tl zaten. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
French Press ve filtre kahve aslen farklı şeyler. Öğütme kalınlıkları, demlenme süreleri ve tatsal profilleri genel olarak farklıdır. Tavsiyem taze kahve kullanmanız ve Bodum marka bir French Press'in yanında bir de öğütücü almanız. Kullanımı da oldukça basittir; Suyu kaynatın ve bir kenarda beklemeye alın, 95 dereceden fazla olmamalı suyunuzun sıcaklığı çünkü. İki kaşık kadar kahve ekledikten sonra hafiften bir karıştırıp filtre üstte kalacak şekilde kapağı kapatın ve 4 dakika sonra kolu aşağı bastırıp, bardağa aktarın kahvenizi.