Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Sıcak Fırsatlar
Biten Sıcak Fırsatlar
Starbucks kahve kampanyası (1 Haziranda bitmiş)
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
289
Cevap 36699
Tıklama -1
Öne Çıkarma
Cevap 36699
Tıklama -1
Öne Çıkarma
-
Cevap: Starbucks kahve kampanyası (1 Haziranda bitmiş) (12. sayfa)
Hangi Starbucks'ta buldunuz garsonu? Kilosu 50 liradan olsa ben evde 1,5 TL'ye mal ediyorum bir espresso'yu, kendime sigorta yapıp, sgk ödesem, ev kirasını da işin içine katsam hele siz bir de garson bulmuşsunuz Starbucks'ta, nasıl yaptınız bilmiyorum gerçi, ona da para ödesem hayatta 5 TL'ye satmam. |
Bu mesaja 3 cevap geldi.
Single Espresso 7 gr ile, double espresso 14 gr ile yapılır standart olarak. Ben ristretto severim, 18gr ile yaparım genelde. Öte yandan kahvenin elde edildiği tek yöntem espresso değildir. Chemex, V60, Aeropress, French press gibi onlarca yöntem ve espresso bunlar içerisinde en az kahveyle bir porsiyon alabildiğiniz tür. Sebebi de yüksek basınç, ince öğütme ve yüksek sıcaklık. 0,5lt diye bahsedilen en büyük boy filtre kahvedir, gülünecek bir şey de yok ortada. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi TRojka -- 23 Şubat 2015; 22:50:51 >
| Arkadaşlar benim çok sevdiğim bir markaydı. Evde kahvelerini kullanarak çok başarılı espresso ve latte yaparım. Pastane kısmını çok severiz ve kullanırız. Bu bayrak işi olmadı. Öncelikle Tr bölümüne mail attım ne oldu gelişmeler falan diye ama ne yapıcaz? Toplu bir mail organizasyonu falan mı yapsak? |
hocam geçen vedat milor bebekte yeni açılmış bir kahvecide idi mekanda damıtma yöntemi ile kahve satılıyormuş (adını yanlış hatırlamıyosam) her dakika 1 damla su damlatılıyormus kahveye ve 4-5 fincanı 8saatte demlenşyormus :) fincanı 50 tl |
Bu mesaja 3 cevap geldi.
|
1 liraya mal olan Coca Cola'yı 6-7 liraya satan, 35 kuruşluk 3ü 1 arada kahveyi 5 liraya satan yerli işletmelere laf yok tabi. Yerli kazığı olduğu için dokunmuyo sanırım. Yerli markalar (Kahve ateşi,kahve dünyası vb.) daha mı ucuza satıyor?Aksine daha pahalı belli ürünlerde. Gelgelelim belli bir standartları da yok. Bir kahve dünyasında içtiğim kahveyle diğer dükkanınki birbirini tutmuyor. Beğenmedim dediğinizde de ürünlerimiz standart vs deyip binbir triple değiştiriyorlar. Starbucksta en azından standart var. Beğenmedim dediğinizde de kemküm eden biri olmuyor karşınızda hemen değiştiriliyor içeceğiniz.Starbucksın elitlikle falan da alakası yok. Birçok büyükşehirde Starbucks ,Burger King vs gibi mekanlar bulunduğunuz konumdaki en ucuz mekanlar oluyor neredeyse. |
Cold Drip diye anılıyor o demleme metodu. Elde edilen kahve seyreltilip içiliyor. Bana kalırsa bayatlamış, acı kahvedir. |
| Starbucks işletmelerinden Türk bayrağını indirmiş. Biraz duyarlı olalım arkadaşlar. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
| belki firmadan okuyan vardır, ülkedeki çoğu koyun gibi yapmayacağım ve starbucks faslı benim açımdan kapanmıştır. ermenilerden mi çok kazanıyor bizden mi görmesi gerekiyor. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Burası dik duranların yeri değil artık iyice ölücülerin yeri 1 lira indrirm için türk bayrağını bile yaksalar bunlar oraya gider rahat olun siz |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Dostum unutum mekanın adını vermeye özür dilerim Kahve dünyası . ben genel olarak kar marjı yüksek demek istedim kahve sektöründe fakat bazı arkadaşlar bunu kabul etmek istemiyor ve bana yok o gideri var bu gideri var diye bahane uydurmayın ben Bulgaristan göçmeniyim kahve den başka bir şey içmem kendimi bildiğim bileli günde 3-4 kahve standart içerim çok kahveler denedim herkesin zevki farklı ve herkesin zevkine saygı duyarım kahve bir keyiftir tadını çıkaralım ama yine söylüyorum kar marjı çok yüksek. Benim kayınım Bulgaristan da Lavazza kafe işletiyor bazen gittiğimde kahve alırım ondan sohbet ederiz nedir karın dediğimde güler ve hesabı sen yap der 38 leva lavazza krema 1000 gr. 1 paketten 100 kahve çıkıyor 0.80 kuruş etti 80 leva, 38 leva yatırıyorsun karşılığında 80 leva alıyorsun bütün masraflar içinde , bu sefer ben gülüyorum böyle kar marjı olurmu diye o da olur diyor rekabet çok fazla mecburuz ve 30 masa ya 2 kişi bakıyorlar bizim burada her masaya neredeyse adam var bunların maaşı bir yerden çıkacak.Saygılar |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @TRojka
Yiyecek içecek sektöründe kar marjı her zaman yüksektir. Bu meseleler yatırım riski v.s gibi şeylerle açıklanır ve bu konuyla doğrudan ilgili değildir. Ben 2 sene önce barman'lik yaparken çalıştığım bar Kızılay'ın en ucuz birasını satıyordu. Bira o zaman 6 TL idi. Cadde üzerindeki işletmelerde bu fiyat 7-12 TL arasında değişiyordu. Bir fıçı biranın iskontolarla maliyeti 285 TL'ydi o zaman ve ortalama 95 bardak çıksa maliyeti 3 TL ediyor. Bar açmak istediğinizde anlaşma yaptığınız firma masa, sandalye, dolap, tabela, soğutucu, masalardaki menülerden, çalışanların tişörtlerine kadar veriyor. Aynı şeyi yemekler için de düşünebilirsiniz. Yiyecek içecek sektöründeki bu kar marjını bir tek Starbucks uygulamıyor. |
geçen hafta gebze kipadan Jacobs Splendid Espresso Aroma Oro kahveyi 10 TL den aldım kilosunu 2 tane  . gelince baktim 50 tl den aşağı değil  onun dışında bulgaristana gittikçe alıyorum 15-30 tl ye geliyor kilosu. marka olarak Jacobs olmasa da neredeyese her yerde kahve dükkanı var sırf kahve satıyorlar. < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > |
Hazırlanması 12 saat süren "cold brew" denilen bir yöntem vardır, ancak bu yöntemde kabaca çekilmiş kahve kapalı kaplarda 12 saat oda sıcaklığındaki suda bekletilir ve kağıt/çelik filtreden geçirilir. Bu yöntemle yapılan kahve daha koyu ve tatlıdır, içinden buhar geçmediği için asiditesi düşüktür. Ancak Milor'un kahvesinin yöntemini anlayamadım eğer çekilmiş kahveye her dakikada bir damla su damlatılarak 8 saat bekleniyorsa, o çekilmiş kahve 8 saat boyunca oksijenle birleşerek acılaşacaktır. Yöntemle ilgili daha fazla bilgi alabilmek için araştırma yapıyorum, belki dükkan sahibinin kendi geliştirdiği bir teknik olabilir. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
söylediğim kahvecinin videosunu buldum buyrun 7.15 den sonra anlatıyor yöntemi , http://youtu.be/Ld__4rrMBsc?t=7m15s soğuk kahve imiş |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi piradomim -- 25 Şubat 2015; 0:11:59 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
ben geçen E-gurme sitesindeki kampanyadan aldım hocam %45 indirimliydi.Nisan ayında tekrar indirim yapacaklarmış. Gene indirim yaparlarsa gene alırım. |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
| Arkadaşşar bende kahveyi öğütüp içmek istiyorum da önerebileceğiniz makine markaları var mı acaba? |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
| hangi cins aldiniz? tat kalite nasil? |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @celalcaner2
|
kenya AA, rwanda, bir şey daha almıştım unuttum. ideal kavrulmuş. ben beğendim yakın zamanda da kahve fabrikasından aldım. onunki için daha beklemem gerekiyor. kavurmanın üzerinden 5 gün geçmesi lazım. şu anda boğazımı yakıyor. bi keskinlik var |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >