Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 5 misafir, 1 mobil kullanıcı
15503
Cevap 1303690
Tıklama 51
Öne Çıkarma
Cevap 1303690
Tıklama 51
Öne Çıkarma
-
Cevap: Sızma Zeytinyağı Hakkında Bilgiler (92. sayfa)
|
Tağşiş listesine giren Oliva Malia sosyal medya hesabına gelen az sayıdaki tepkiye yanıtsız kaldı. Başka bir açıklama da yapmadı. En azından sosyal medya hesabından yapmadı yani. https://www.instagram.com/olivamalia_ |
|
Tüh! Maaşalah dediğim 4 gün yaşadı! Diğer ürünlerde de %5-20 civarında bir zam uygulanmış ama Picual %25 ile başı çekiyor. Marka sadakati açısından çok yanlış bir uygulama. Yeni yıl ile birlikte fiyatlarına güncelleme yapan firmalar var ama bunu bir doğru iletişim ile tarih vererek müşterilerine önceden duyuruyorlar (gıdaormanı). Keşke bir gecede zam yapmak yerine bunu güzel yönetebilselerdi. Kontrol amaçlı instagtam hesaplarına baktım EVOOWRde 19. olduklarını duyurmuşlar. Bunu önemsediklerine göre muhtemelen danışmanları aynı kişi. Yine de kusursuz ve muhtemelen ödül alacak ürünlerini sattıkları için teşekkür ediyorum. Ancak gelecek yıl muhtemelen tercih etmeyeceğim. Çünkü 500ml fiyatı 26 eurya geliyor. Bu fiyata daha kaliteli Picual bulurum çok büyük ihtimalle. Castillo de Canena’nın bile en özel serisi 24 Eur olduktan sonra! https://www.castillodecanena.com/producto/primer-dia-de-cosecha-picual/ |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @gatila
|
tağşiş listesinde var bu marka hocam. forumda zeytinyağ çekiliş var. işinize yarar belkii. ürünlerinden ben memnunum tavsiye ederim. konu: https://forum.donanimhaber.com/mabolla-bal-hakiki-mugla-cam-bali-forum-dh-ozel-fiyat--157358705 |
Bu mesajda bahsedilenler: @kayabrt
|
Amazon’da ekstra bir kupon yoksa Kristal’in kendi sitesinde 1249 liraya alabilirsiniz. 150tl kargo ücreti var ama 1000tl üzerine sprey sızma zeytinyağı hediyesiyle geliyor. https://www.kristalyaglari.com/naturel-sizma-zeytinyagi-5-l-teneke-dg |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @karakteristik61
|
Bir Alman, bir Hollandalı, bir de Amerikalı bir gün… Ah Curtis, sen de mi Brütüs? Hadi Elvan Uysal Bottoni’nin umurunda bile olmayan evoowr.org tam bir garabet zaten, Almanınki bence bir tık daha iyi, nitekim Antonio Lauro ile Birsen Can’in hiçbir yarışmasını güvenilir bulmuyor! Yalnız Curtis, senin listen bu ikisinden de kötü bence.. Sadece NYIOOC’ye gönderilen numunelerin kaideye alındığı lokal bir liste olmuş.. Alman zaten senin yarışmanı (NYIOOC) güvenilir bir yarışma olarak kabul etmiyor! Garabet evoowr’den de yarışmanı sen kendin çektin, hatta sırf bu yüzden NVG geçen sene New York’a 15 şişe göndermekten son anda vazgeçti 😃😃😃 İşte, her yarışmaya (ayarlanmış yarışmalar) 15-20 vasat şişe gönderip ‘dünyanın en iyi üreticisi biziz!’ diyen saygısız, utanmaz ve sahtekarlar, aşağıdaki gibi emektar üreticilerin emeklerini, umutlarını, hayallerini çalıyor! < Resime gitmek için tıklayın > Makalede bir çok doğru noktaya değinilmiş, bravo! 👏👏 https://oliveoil.pro/ranking/ Adam Excel listesi istemiş ya arkadaş 😂😂 Alman’in listesi : < Resime gitmek için tıklayın > Monocultivar yok! Il Magnifico yok! Flos Olei yok! Lodo yok! BIOL yok! Bibenda yok! Argoliva nedir ki? Bu arada, ne olduğu belli olmayan Fairplex - Los Angeles açıklanmış! Yürü be Ninurta, kim tutar seni! Biz bunu sadece akşam yemeğinde tüketiyoruz, 175ml 😃😃😂 < Resime gitmek için tıklayın > 7’den 77´ye (avro)!!! Meraklılarına! < Resime gitmek için tıklayın > Not: Ninurta da made by BCP’ymiş iyi mi 😳 Umarim sonu Malia gibi olmaz! 😕 |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Guest-2C6FAFE90 -- 27 Şubat 2025; 19:0:29 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
%56 düşüş var normal ürünler için! Data from InfaOliva show that extra virgin olive oil prices have declined substantially from the record-high €8.988 per kilogram in January 2024 to €3.933 at the time of writing. https://www.oliveoiltimes.com/production/spanish-olive-oil-prices-fall-as-production-recovers/137175 İspanya’da ekstra sızma Picual litresi toptan 150 lira! Hadi perakende de 200-300 arası olsun.. Vasatın altı ve çoğu zaman kusurlu ürünlerin şişesini ‘bol ödüllü’ diye 15-30 avroya satın almadan önce iyi düşünün! Bu fiyatları normalleştirmeye çalışanlar var, kulak asmayın! Henüz zeytin olmayan bir önceki senenin ürünlerini bitiremeyen ‘butik’ üreticiler var, Granpa falan filan. Satmayanlar da muhtemelen yeni sezon diye veya karışık satıyor 😕 Geçen sene Türkiye 🇹🇷 tarihinde üretim rekoru kırıldı, İspanya’dan sonra dünyada ikinciyiz, bunu da unutmayın! |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Guest-2C6FAFE90 -- 2 Mart 2025; 10:59:1 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Merhaba, Garantisi yok tabi bu işin. Ama şurada paylaştıklarımı denemeye değer görüyorum. Sizin aradığınıza benzer olup olmadıklarını bilemem tabi. Ama ülkemizdeki iyi yağlar arasında oldukları kesin. https://forum.donanimhaber.com/mesaj/yonlen/160638424 Zeytin kokusu konusunda ise... Uzman değilim ama şimdiye kadar duyduklarımdan hareketle: Zeytin kokusu varsa iyi bir üretimdir ama olgun hasattır diye biliyorum. Erken hasat zeytinyağında zeytin değil de çimen, çağla, yeşil domates, elma, enginar, tere, roka, olgun badem gibi aromalar oluyor daha ziyade. Tabi burada zeytin kokusu ile ne kastettiğimiz de önemli. Dalından yeşil veya alaca zeytini koparıp içini açtığınızda aldığımız koku ile, olgunlaşmış siyahlaşmış veya sofrada tükettiğimiz zeytin kokusu farklı. Kastınızın ikincisi olduğunu varsaymıştım. Keyifli keşifler  |
Bu mesajda bahsedilenler: @c0mpeng
|
https://www.pazarama.com/komili-ayvalik-erken-hasat-zeytinyagi-5-lt-p-8699300270859?magaza=komili Axess 1500/150 chıp para ıle 1350 ye gelıyor bence çok ıyı |
< Bu ileti iOS uygulamasından atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @KaptanMemo1234
|
Merhaba Yapacağınız işleme göre ve zeytinyağının niteliğine göre değişiyor. Bu tabloya dikkat etmekte fayda var sanırım. Hangi pişirme işleminin hangi sıcaklıkta gerçekleştiğine de bakmak lazım. En sık kullandığımız yöntem olan soğan kavurmada yağın kaç dereceye ulaştığını bilmiyorum. Buna bakmalı. Bilen varsa ben de merak ettim. Dumanlanma kriterine göre, yüksek ısılar için ayçiçeği yağı zeytinyağından daha güvenli görünüyor. Ama başka kriterlere bakarak "rafine ayçiçeği yağından uzak durun" diyen uzmanlar da var. Tam bilemiyorum... Komili erken hasadı sanırım bu listede Olive Oil Extra Virgin olarak alabiliriz. Yani maks 190 dereceye kadar dayanıyor. Tabloda tüm yağ tipleri için şunu da görüyoruz: Rafine edilmiş yağların ısıya dayanma dereceleri daha yüksek. Eh, malum, rafine yağdan uzak durun da diyorlar. Kafalar yine karışık kalıyor. :) Bir not daha: Yağın iyi filtrelenmiş olması da önemli. İçinde tortu varsa, bu tortular daha kolay yanıyor ve kanserojen oluyor. Tariş, Kristal ve Komili gibi markalar yağlarını iyi filtre ediyorlar. Butik üreticilerde bu her zaman çok iyi olmayabiliyor. Bazıları yağın niteliğini düşürmemek için özellikle kaba filtre (geniş gözenekli filtre) kullanıyorlar, böylece bir miktar tortu kalmasını sağlıyorlar. Bazıları ise maliyetten kaçtıkları için çok iyi filtre etmiyorlar. Ben butik ürünleri soğuk tüketim için yoğun kullanan biriyim ama sıcak yemekte kullanacak isem butiklerde buna ekstra dikkat etme gereği duyarım. https://en.wikipedia.org/wiki/Smoke_point |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi gatila -- 10 Nisan 2025; 7:38:25 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @octopusokan
|
Çok güzel bir soru sormuşsunuz. Yemekler için erken hasat zararlı olur mu? O kadar kolay bozulup zararlı hale geleceğini sanmıyorum. Ancak bu durum erken hasatın içinde bulunan polifenoller ve yararlı bileşikleri öldürecektir. O zaman da fazladan ödenen ücret anlamsız olacaktır. Yemekler için bırakın erken hasatı soğuk sıkım olmasına bile gerek yok. Yine de kampanyadan uygun fiyata aldığımız Kristal’in soğuk sıkım yağlarını tencere yemeklerinde kullanıyoruz gerçekten lezzetli oluyor. Özellikle tencere yemekleri dedim ki içindeki su bitmediği sürece kaynama sıcaklığı olan 100 dereceyi geçmeyecektir. Tabi bu konu başlığı zeytinyağı üzerine olduğu için başka yağları konuşmuyoruz. Konuşulmalı, mukayese edilmeli. Sağlık için zeytinyağı ile kafa kafaya gidecek bir diğer yağda tereyağıdır. Tereyağının sütünden arındırılmış haline de bildiğiniz gibi “saf tereyağı” , “sade yağ” ya da “sarı yağ” denir. İşte bu saf tereyağının yanma ısısı 240 derece ile zeytinyağının da üzerine çıkarak ısıya dayanan en yüksek yağlardan birisi oluyor. Hâliyle yemeklerde kullanmak için en sağlıklı tercih saf tereyağıdır. Bildiğiniz gibi yağlar 3’e ayılır. Doymuş yağlar, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar. Tereyağı doymuş yağlara girer ve doymuş yağların en büyük özelliği bozulmalara karşı çok daha dayanıklı olmasıdır. Yani zeytinyağı 190 derecede yanıyorken saf tereyağı 240 derecede yanması gibi. Zeytinyağını ısıdan, ışıktan korumamızın sebebi de tekli doymamış yağların kimyasal yapısından ötürü doymuş yağlara göre bozulmaya daha yatkın olmasıdır. 1970’lerde kapitalist ülkelerin kendi ürettikleri yağları satmak için zeytinyağı ve tereyağını sağlığa zararlı yağlar olarak gösterdiklerini biliyoruz. Bugün zeytinyağı kendisini akladı ama hâlâ tereyağına kuşkuyla bakılıyor, bu doğru değil arkadaşlar. Tereyağı da kalp dostu bir yağdır. Zeytinyağı E vitamini, K vitamini ve güçlü antioksidanlar içerirken. Tereyağı A,D,E,K vitaminlerinin yanı sıra sindirimi kolaylaştırıcı kısa zincirli yağ asitleri içerir. Zeytinyağı anti-inflamatuar etkileri ile bağırsak florasını olumlu etkileyebilirken; Tereyağı Bütirat içerdiğiyle bağırsak duvarını besler ve onarıcı etki yapabilir. Eğer yağları tamamen sağlık amaçlı kullanmayı düşünüyorsanız, ikisini dönüşümlü veya birlikte kullanmak en mantıklısı olur. Salatalarda ve soğuklarda zeytinyağı, hafif pişirmede saf tereyağı gibi. Ayrıca filtre kahvemin üzerine bir tatlı kaşığı tereyağı da ekliyorum ben, gerçekten yakışıyor. Bizim evde de maalesef bir kalp hastası olduğu için, yağlar konusunda çok fazla araştırma yapar oldum. Konuda yeri geldiği için öğrendiğim kadarını sizlerle de paylaşıyorum. Eskiden beri bizim evde fazla kızartma yapılmaz. O yüzden kızartmalar için yılda bir kere aldığımız 5L ayçiçek yağı bütün bir sene giderdi. Şimdi artık onu da almıyoruz. Tohum yağlarının zararlı olduğu artık bir tartışma konusu bile değil. Aynı şekilde margarinler de öyle. Bunları mutfağınıza sokmayın arkadaşlar. Eğer maddi açıdan mecbur kalırsanız tohum yağları arasında en iyisi, kaliteli üretilmiş ayçiçek yağıdır. Bilindik markaların ayçiçek yağını alabilirsiniz. Biz evde bir süredir saf tereyağı yapar olduk. Size de tavsiye ederim. https://www.youtube.com/watch?si=0iikwRYwJTAG44Dj&v=dEzaGcNi4yU&feature=youtu.be |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @octopusokan
|
Tekrardan merhaba! Güzel seçki olmuş, inşallah istediğiniz gibi çıkar. Empiedro koyu şişesinden almıştım geçen sene, muhteşemdi. Knolive'i 5-6 sene önce almıştım, berbattı maalesef, oksitli ve rahatsız edici bir aroması vardı. Claramunt Picual'i Solinas'ın kazandığı sene almıştım, fena değildi ama 1. olan ürün degildi muhtemelen. Bu sene Sabino Leone Coratina Bag-in-Box, Fattoria Ambrosia Crux (Sol d'Oro Intense 1.), Reserve (Il Magnifico 2025) ve Felsina (aslen şarap üreticisi) Denocciolato Coreggiola aldım. Denocciolato - Sıkım aşamasına gecmeden zeytinin çekirdeğini çıkarıyorlar. Felsina Correggiola'yı deneyebildim, gerçekten üst düzey bir ürün, 39 EUR bayıldım ama tadina da bayıldım :) https://www.superiore.de/en/delicacies/olive-oil/olio-extra-vergine-di-oliva-denocciolato-correggiolo-2024-bio.html |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Sandanski
|
Aynen, şarabın sorunu bir gecede bitiyor olması. Zeytinyağını ise uzun süre, hem sabah hem akşam keyifle tüketebiliyorsunuz :) Bu arada Evooleum sonuçları açıklandı: https://www.evooleum.com/en/evooleum-top100// Quattrociocchi Olivastro 96 puan almış Top 10!!, sizinki gerçekten güzel bir seçim olmuş. NVG ise yine satışta olmayan kombinasyonlarıyla birlikte 5 ürünle 90–92 arası puanlar almış. Aslında (Ayvalık, Uslu, Memecik, Trilye, Trilye Organik) çeşitlerinin 2’li kombinasyonlarıyla 10 farklı ürün çıkarılabilirdi :) Yetkililere duyurulur!! Bu sene de dünyanın en iyi üreticisi olmaya aday !! < Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Sandanski
|
Sol D'Oro benim bildiğim her yıl 8 kategoride toplamda 24 ödül veriliyor. Bazı yarışmalardaki gibi herkes Gold, Extra Gold almıyor :) Bronze alana kusurlu gözüyle bakacağımız bir yarışma değil Sol D'Oro. https://soldorointernational.com/en/winner-of-the-competition-sol-doro-northern-hemisphere-2025// Ben de bayaa baktım, göremedim bizim en birinci üreticimizi!!! Evooleum'da 92 almış, onu tebrik etmek gerekir, ama 95 olmadığı sürece çok da övünmeye gerek yok. Bu arada Feinschmecker dergisinin ödülleri de açıklandı. İmkanı olanın bu siteden intense ve medium kategorisi kazananlarını almasını öneririm. Ben aldım, teslim alınca görüşlerimi paylaşırım. https://www.der-feinschmecker-shop.de/olioaward-2025// Rincon bu sene light fruity kategorisinde birinci olmuş, bana hep light gelmisti zaten. Quattrociocchi intense kategorisinde Opera (Frantoio) ile birinci, Superbo ile üçüncü olmuş. Üç sene önceki Superbo efsaneydi acaba bu sene nasil :) Mimi Coratina da medium'da 3.lugu sizin Empiedro ile paylasmis!! Bu arada Knolive Evooleum'da 96 puan almis, belki bu sene cok iyidir. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Sandanski
|
Nova Vera için ekşi sözlükte ilginç şeyler yazılmış, mesela hazır üretilmiş zeytinyağı satın aldığı yazılmış, çok ilginç bence. < Resime gitmek için tıklayın > Dünyanın en iyi üreticisi (!) neden bir başkasının üretmiş olduğu zeytinyağını satın alır ki? Hem bunu ne yapacak, kendi etiketi ile kendi üretmiş gibi mi satacak müşterilerine? Yani bunlar da piyasadan yağ topluyorsa bunların Komili’den ne farkı var? Veya Tariş’ten? Peki bunların bu uyduruk ödülleri kendi ürünlerinin mi yoksa piyasadan satın aldıkları yağların mı? Aklı olan gerçekleri kabak gibi görüyor.. Kuruyemişçiden bozma züccaciyeci 😂😂😂 < Resime gitmek için tıklayın > https://eksisozluk.com/entry/151369714 Emruli de yazmıştı, kemik kitlesi falan, çoktan osteoporoz oldu bunların kemik kitlesi! 😂😂😂 < Resime gitmek için tıklayın > https://eksisozluk.com/entry/173164138 |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Guest-2C6FAFE90 -- 8 Mayıs 2025; 22:57:54 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
https://www.pazarama.com/komili-ayvalik-erken-hasat-zeytinyagi-5-lt-p-8699300270859?magaza=komili Komili ayvalık erken hasat pazaramada 1250TL ye kadar düşmüş. İlgilenenlere duyrulur |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
https://www.migros.com.tr/taris-naturel-sizma-zeytinyagi-5-l-p-3f05b7 Tariş natural sızma 5LT , gel-al ile 950tlye düşüyor. İlgilenen varsa bakabilir |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Zeytinyağı fırsatları konusuna da mesajın ekinde ilettik fakat burası daha doğru olur. Geçen hafta Mut zeytinyağı Avrupa'da Coğrafi işaret tescili alan 37. ürün oldu . İlgili haberi ekte iletiyoruz , ayrıca bizim instagram sayfamızdan da güncel haberleri takip edebilirsiniz. https://www.aa.com.tr/tr/ekonomi/mut-zeytinyagi-ve-kirkagac-kavunu-abden-cografi-isaret-tescili-aldi/3641506 |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Raflarda kalmayan Komili Ayvalık Erken Hasat'a internetten ulaşabilirsiniz: https://www.trendyol.com/komili/ayvalik-erken-hasat-naturel-sizma-zeytinyagi-1-lt-p-815517206 https://www.akakce.com/sivi-yag/en-ucuz-komili-ayvalik-erken-hasat-naturel-sizma-zeytinyagi-1-lt-fiyati,619248758.html |
|
https://www.youtube.com/watch?t=539&v=jwQgp1GNzAc&feature=youtu.be Bu videodaki adam filtresiz ve yanlış duymadıysam 30 derecede sıktırdı. Zeytinler bayağı olgun ve siyah. Bidonlara doldurduğunda yağ yeşil renk gözüküyor. Renk meselesinin dinlendirme ve filtrasyon ile ilgili olduğunu düşünüyorum. Butik üreticiler, erken hasatları ürün farklılaştırmak için hafif filtreliyorlar galiba. Fabrika yağları gibi iyi filtrelenip klorofil uzaklaştırılırsa o da sarı olur/olmak zorunda. Sıkımhaneler altın sarısı renk için ekstra para istiyorlar diye biliyorum. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
DH Mobil uygulaması ile devam edin.
Mobil tarayıcınız ile mümkün olanların yanı sıra, birçok yeni ve faydalı özelliğe erişin.
Gizle ve güncelleme çıkana kadar tekrar gösterme.
Ben öncelikle salatalar için aldığım Soğuk Sıkım Naturel Sızma 1 lt şişe olanı açtım. Erkan hasat olmamasına rağmen umduğumdan hayli iyi çıktı. Piyasada erken hasat diye satılan çoğu yağdan daha iyi. 5 lt teneke olarak düşünürsek iyi seçeneklerden biri şu anda. Ha, 650 TL daha verene Zagoda En Erken Hasat Arbequina daha iyi. Ama salatalar için yine de medium olan Bozelli'yi tercih ederim, çünkü Zagoda'nın bu ürünü intense ve salatadan ziyade mezelere, cacığa, makarnaya daha uygun.
https://www.bozelli.com.tr/urun/bozelli-olgun-hasat-soguk-sikim-zeytinyagi-5-litre/
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi gatila -- 16 Şubat 2025; 14:5:8 >
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @Oliveoilexpeditions