İşte ben de o kadar bilsem burda fikir almak yerine fikir verirdim :) Pehlivanlar kullanıyormuş ama gözleri yanmasın diye. Olabilir belki. |
Teşekkür ederim bilgilendirme için. Kargoda sorun oldu alamadım ürünleri. Artık önümüzdeki haftaya kaldı. |
Arkadaslar soyle bir aciklama yapayim. Bursa iznikliyim zeytin agaclarim var. Haliyle zeytinyagi. Size basit bir hesaplama yapacagim ve aldiginiz yagi bu fiyattan hic bir zaman asagiya almayin. Zeytinkasim sonu gibi yaglanir ve bolge bolge degismek kaydiyla 3.5 kg, 4 kg, 5 kg vs den bir kilogram yag elde dilir. Yani 5 kg zeytinden 1 kg zeytinyagi eld edilir. Bu sene bu bolgede zeytin verimsiz gectigi icin yag olmadi. Sunuda soyleyeyim Turkiyede en pahali zeytini olan bolge bursa, gemlik, orhangazi, mudanya ve izniktir. Cunku en iyi sofralik zeytin bu bolgeden cikmaktadir ve yag kalitesid cok iyidir( bu aciklamayi yaptim cunku yag fiyatlarinin bu bolgede pahali oldugun belirtmek icin) gectigimiz sene yaglik zeytin dedigimiz ince zeytinin kilosu en dusuk 1.20 tl, en yuksek 1.5 tlden satildi. Yani ortama sini alirsak 1.35 x 5=6.75 tl hadi 4 kgden verdi 5.4 tl yapar 5 kglik bir tenekede en dusuk 27 tlyapar.firmanin karindan bahsetmiyorum bile. Daha yazacak cok sey var ama zaman yetmez. |
Unutmayin bekleyen zeytinyagi daha iyidir ve zeytinyaginin donani makbuldur |
Hocam arkadaşın kendi üretimimi acaba.zeytinleri kg nı kaçtan aldınız kargo ne kadar tutuyor |
Memlekete geldim ama yağ almaya vaktim olmadı. Evde yeni mahsül köylü yağını bol bol yedim. Özgün mözgün lavaboya dökülür anca. Konu açılmış madem dün edindiğim bilgiyi paylaşayım: Aydında-benim aldığım yerlerde yukarıda belirtildiği gibi yağ bakımından düşük verimli zeytinler varmış ve bu nedenle aroması daha kuvvetli, daha lezzetli imiş. Ayvalık tarafının ticari anlamda öne çıkması bu verim avantajındanmış. Yağı aldıktan sonra biraz ağzı açık bekletip birkaç gün sonra "çapıt"tan ![]() Köyden bir zeytin manzarası < Resime gitmek için tıklayın > |
Yemek için zeytin kovalayanlar: Pazarda bakın varsa 5kg zeytin alın. Çekiçle ya da taşla ÇAT ÇUT kıracaksınız ve bir kavanoza dolduracaksınız. Üzerine su ekleyeceksiniz ve bu suyu 2 günde bir döküp yenileyeceksiniz. 10-15 güne kadar tadına bakın, yeteri kadar tatlı gelirse suyu döküp yerine %7 civarı tuzlu su ekleyin. Toplam emek 3 saati geçmez. Afiyet olsun. Üzerine öneri: < Resime gitmek için tıklayın > |
Egeliyiz ama memleketin her yeri süper lezzetlerle dolu. Arayın otobüsle-kargoyla gelir. Kuru baklava Kilosu 48tl +10tl otobüs ile hemen kargo. İstanbulda baklava yok, antebin ilk 3'ündedir. Kebap da gönderirler. < Resime gitmek için tıklayın > |
vakıflar ın zeytin yağı nasıl hocam ? https://www.vakifzeytinleri.gov.tr/Products/ZEYTINYAGI/SIZMA-ZEYTINYAGI/ |
2 lt komili sızma + 2 lt komili ege sızmayı 32 liraya aldım. İyi mi ettim kötü mü bilmiyorum![]() |
aylar aylar önce fındık yağı almıştık 40 küsür liraya migrosdan... Fındıkyağı fırsatlarından haberi olan var mı? |
8 liraya gelior bnce guzel nerden aldiniz? |
![]() ama guvenemiyorum. yemeklik icin alicam gibi |
Aydından alamadım geceye denk geldik. Yarın izmir'de pazardan bakacağım. Ayvalık-bergama-çanakkale-keşan güzergahında köylerde ilçelerde iyi yağ satan varsa önerilere açığım. Kg fiyatı 10tl'yi bulmamalı. Köylü-markasız tercih ederim. Yoksa rastgele bakıp alacağım ![]() |
Ayvalık tarafı iyidir ama dikkat et tadımlık olan ile sana verdikleri arasında fark olabiliyor. Yani alacağın şişeden tadına bakarsan daha iyi olur ![]() |
kristal sızma zeytinyağı arıyorum yumuşak lezzet olandan ama istanbulda nerede satılıyopr bulamıyorum. |
Kristal markası nedense büyük marketlerde yok hocam. Metro grossmarket hariç.. Bunun dışında yerli marketlerde bulabilirsiniz. İsmar, Kim, Onur vb. |
kızartma ve yemek icin fındık yagı guzel hocam ama bu sene pahalı olacak rekolte cidden dusuk bahcelerde fındık yoktu. ama salatalarda soguk mezelerde sızma zeytindagı gercekten guzel |
VAKIFLAR zeytinyağı hakkında bilgisi olan ? |
Bu arkadaş tan bende yağ ve zeytin aldım
Ya çok kaliteli siyah zeytinide öyle gercekten kaliteli ve lezzetli .
Ama yeşil zeytini çok iri kırma dediklerinden , siyah zeytin ve yağı. Piyasadaki ürünlerden
En az 2 tık yukarıda ürünler.
Yağı kristalden komiliden dediğim gibi 1 tık hatta 2 tık daha iyi
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi rehber22 -- 16 Kasım 2014; 1:44:24 >
< Bu ileti m.bolumsonucanavari.com kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle