Kavunnn |
hocam bu mevsimde bulunurmu bilmem ama kişi başı 1 adet levrek alıyosunuz. sonra salatanın malzemelerini, 1 adet patlıcan ve etli kırmızı biberi közlüyosun mangalda balıktan önce, salata, domates, yeşil soğan, marul hepsini doğra geniş bir tencerenin içine. en son maydonozları bir tahta üzerinde kıyıyorsun hazırladığın salatanın üzerine döküyorsun, sırasına göre önce tuz, sonra limon, sonra yağsını koyuyorsun. güzelce karıştırıyosun. en son tabağa döküyosun. yani direk yiyeceğiniz tabağa yapmayın salatayı. manavda 2 tane güzel kavun seçiyorsun ve vazgeçilmez olan peynir sert inek peynirinide koyuyorsun sofraya. ama en önemlisi muhabbeti güzel olan arkadaşlar. çünkü rakının mezesi muhabbettir. son olarakta birer bira çekip cilayıda hallettikten sonra ne haliniz varsa görüyosunuz. ![]() ve tavsiyem bulaşıkları sabaha bırakmayın. ![]() ekleme: arkadan hafif türk halk müziği çalmalı. ![]() |
Yazıldımı bilmiyorum yazılanları okumadım.Haydari güzel olur ondan sonra bunu yapmanız biraz zor olabilir ama közde patlıcan salatası veya közde kırmızı biber salatası.(Yoğurtlu sarımsaklı yada sirkeli sarımsaklı olur çokta güzel olur.) |
Tek içilmez mi ![]() Bir akşam oturup ufak açıp yanında müzik ve meze ile efkarlanarak içmek gibisi var mı ya ![]() |
rakı içmeden önce yarım bardak zeytinyağı için 20lik rakı içeceğin varsa zeytinyağından sonra 35lik rakı içersin zeytinyağı alkolü bir nebze azaltır daha fazla içmeni sağlar rakının yanında rus salatası beyaz peynir ama peynire zeytinyağı koyun çiğköfte acılı ezme balık çeşitleri |
Ben içemiyorum ![]() Geçen gün rakı-balık yapmaya gittik bir bardağı bitiremedim, cıkk ![]() |
Off off nasi canim cekti ya :D |
şiddetle yoğurdu unutma derim... ![]() |
valla bu gece neredeyse rakı hariç her haltı içmiş bulunmaktayım ![]() konuya gelirsek rakıya herşey meze yapılabilir sosis sucuk (kuru pasta ile bile içmişliğim var ![]() sosis sucukla güzel oluyor hem doyuyorsun hem içiyorsun gidiyor valla takılın kafanıza göre ![]() |
Benim favorilerim önem sırasına göre sayıyorum![]() kavun, yeşil zeytin, salatalık turşusu, beyaz peynir, haydari, acılı ezme, çiğ köfte |
haydari bak bu tavsiyeyi ciddiye al birkaç arkadaş daha söylemiş zaten sonra haklılarmış diyeceksin ![]() |
Şalgam suyu ile ikisi sıkı dostlardır.(yeni rakı ve doğanay tercihim)Yanında Çipura az barbun,az kalamar götürdünmü,tuvale resim yapmak gibi bişey olur bu..Marul,roka ve taze soğandan oluşan salata,yanına meze olarak da fava,çiğköfte,patlıcan ezme,kırmızı pancar turşusu gibilerinden seçme yapabilirsin..Evet masa hesaplı değil fakat damak tadı olarak üstüne yok..afiyet olsun ![]() |
8 duble olayından sonra rakıyla aram bayağı bozuldu. Ağır için, muhabbet ederek için, acılı ezme bizim masada en az yenen mezedir mesela. |
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle