Şöyle bir pizza yapan bir kiz bile bana bakmiyor hocam Acı verici bir hadise |
Saol ben almıyayım |
Emeğine sağlık. Ama ben pizza da bol malzeme işini pek sevmiyorum nedense. Az malzeme ve ince hamurla daha lezzetli buluyorum |
< Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > tüm |
Çok güzel olmuş |
kötümü yapmışım yani |
az önce pm attım beni de bir terslesin de egosuna katkı yapalım, amme hizmeti hep |
Öncelikle hamuru yürütürken tuz koymayın. Hamur formu biraz yumuşak olsun. Kulak memesinden biraz daha yumuşak Hamurunuz geldiginde tuzunu atıp elinizi ıslatıp çok hirpalamadan bir daha yugurun. Yine hamurunuz yükseldiği de elinizi ıslatıp yine hirpalamadan toplayıp 300 Gr şeklinde kesin. Üzerini poşetle örtüp yüzde elli artana kadar bekleyin. Bu şekilde yaparsanız hamuru çok hafif olur 3 pizza yerden bile rahatsız etmez. Unutmayin . Eğer hamurunuz kötu ise en kral pizzacı bile güzel bir pizza yapamaz ama hamurunuz çok iyi ise en kotu hamur işlerinden anlamayan biri bile çok lezzetli pizza yada pide yapabilir. Herşey hamurda başlıyor hocam. |
Hocam bu altın bilgilerin için saol zaten hamuru yapamıyordum sadece thanks :) |
İyi iyi kardeşim ben şahsen tarifine baksam yapamam |
Pizzaya mutfakta ne bulduysan atmıssın. Sana en son yaptımı atayım. < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > |
Ezgi, on numara beş yıldız olmuş, diğer yorumlara bakma sen. |
Katılıyorum benim valide de yapıyor bir tepsi yiyiyoruz 3 kişi tipi aynen böyle. Zaten pizzaya ne bulduysan katacaksın ev yapımı ise bence. |
Hemen instagram hesabı açıyorsun, semte pizza satmaya başlıyorsun :D Güzel görünüyor. |
soyle dusunun aklinizda pizza olmuyor aksama ne yesem diye dusunuyorsunuz hep :D
aynen bizim firinlar max 250 derece oldugu icin diger malzemeleri sonradan ekliyorlar. o sirada kenarlar fazla kurumasin diye zeytinyagi suren de var firindan cikarip diger malzemeleri eklemeden once. 400-450 derecelik firinlarda pizza 90sn icinde hazir hale geldigi icin orada oyle bir islem yok. fakat eve uygun degil.
vito youtube kanalini paylasmissiniz o evde firinda nasil pizza yapilir/elle nasil hamur acilir/8 saat-3gun-1hafta mayalanma farki falan video cekip gosteriyor oradan izleseniz yeter.
ben associate vera pizza napoletana tarifini uyguladim. olcu disinda baska fark yok. o da degisken zaten limitte kaldikca.
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @forcsf