Marketten aldığımız hemen hemen her ürünün içinde palm yağı var. Bebek mamalarının neredeyse hepsinde -olmayanını görmedim- palm yağı var. Yüz küsür liralık aptamilde falan alayında palm yağı var.
Palm yağının kanserojen etkisi onlarca kurum tarafından tespit edildi. Bu kurumlar arasında Dünya Sağlık Örgütü(WHO), Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü ve EFSA gibi kurumlar var. Kanserin yanında kalp krizi riskini artırmak, kolestrol seviyesini artırmak, felç riskini artırmak gibi etkileri mevcut. Sağlık açısından tam bir bomba.
Öte yandan çevre ve doğal hayat için de büyük bir tehlike arz ediyor. Doğal ormanlar palmiye yağı üretimi yüzünden yok olduğu için yangınların artmasına sebep oluyor. Birçok hayvan türünün nesli tehlikede.
Şimdi bu noktada bizim tek taktığımız şey sigara. Sigara yasaklarının tümüne katılıyorum ama tek sorunumuz bu mu?
Sigaraya gösterilen duyar neden palm yağına gösterilmiyor? Neden palm yağı böylesine ucuz? Neden palm yağlarına ek vergi getirilmiyor? Palm yağı kullanımı -hadi yasaklanmıyor- neden denetlenmiyor? Bebek mamalarında bile bunu kullanan firmalar nasıl ifşa edilmiyor?
Bu tüm markalar avrupadaki ürünlerinde de böyle rahat rahat palm yağı kullanabiliyorlar mı? Hiç sanmıyorum.
en mantıklısı köyde yaşayıp kendin yetiştirmek midir acaba? domatesini biberini ekmeğini ununu sütünü kendin yapacaksın tavukların olacak yumurta ondan arada sırada kesip et ihtiya...
en mantıklısı köyde yaşayıp kendin yetiştirmek midir acaba? domatesini biberini ekmeğini ununu sütünü kendin yapacaksın tavukların olacak yumurta ondan arada sırada kesip et ihtiyacını da giderirsin , koyun Veya inek sütü , yaşadığın köy de ücra olmayacak ama internet televizyon felan çekecek
Bence böyle yaşamak gayet mantıklı ve sağlıklı olur
Bakın dün bir yakınım almanyadan çikolata getirmiş.Belki bilenleriniz vardır merci marka ve öbürü de fındıklı snasskracker miydi neydi neyse yemeden önce açtım translateyi, içindekileri tek tek çevirdim.İçinde yanlış hatırlamıyorsam 5-6 tane içerik var.Glikoz şekeri fln yok sadece şeker var o da azdı zaten.Açtım tadlarına baktım samimi söylüyorum o fındıklı olan paketi 5 dakika içinde bitirdim.Böyle bir lezzet yok aga.Tadına doyamadım.
Biz burada içinde 20 tane katkı maddesi olan şeyleri tüketiyoruz ve tadı b.k gibi.Biz çikolata fln yemiyoruz aga burada.Adamlar üretiyor hem ucuz hem kaliteli hem de içeriği az.
Ben zaten burada çikolata fln tüketmeyi bıraktım.Bildiğin sırf şeker yiyorsun.Bir pakette 26 gr şeker olan çikolata var.26 gr şeker ~=7 küp şeker.Normal şeker olsa neyse de dayıyorlar glikoz-fruktoz şurubunu.Bu tür şeyleri yemeyin-yedirmeyin
Bakın dün bir yakınım almanyadan çikolata getirmiş.Belki bilenleriniz vardır merci marka ve öbürü de fındıklı snasskracker miydi neydi neyse yemeden önce açtım translateyi, içindekileri tek tek çevirdim.İçinde yanlış hatırlamıyorsam 5-6 tane içerik var.Glikoz şekeri fln yok sadece şeker var o da azdı zaten.Açtım tadlarına baktım samimi söylüyorum o fındıklı olan paketi 5 dakika içinde bitirdim.Böyle bir lezzet yok aga.Tadına doyamadım.
Biz burada içinde 20 tane katkı maddesi olan şeyleri tüketiyoruz ve tadı b.k gibi.Biz çikolata fln yemiyoruz aga burada.Adamlar üretiyor hem ucuz hem kaliteli hem de içeriği az.
Ben zaten burada çikolata fln tüketmeyi bıraktım.Bildiğin sırf şeker yiyorsun.Bir pakette 26 gr şeker olan çikolata var.26 gr şeker ~=7 küp şeker.Normal şeker olsa neyse de dayıyorlar glikoz-fruktoz şurubunu.Bu tür şeyleri yemeyin-yedirmeyin
son zamanlarda merak ettiğim ve araştırdığım bir konu açılmış birilerinin kaynaklarla doyurucu bilgiler vereceğini umut ediyorum.
her üründe palm yağına denk geliyorum ve merak edip bende 3-4 gün önce hakkındaki akademik makaleleri araştırdım. bir kişinin yazdığı elbette doğru değildir koskoca profesörler bile kendi aralarında bir çok konuda çatışmaya düşüyorlar. ama okuduğum kaynakta sizin de belirttiğiniz kanser dışındaki "kalp krizi riskini artırmak, kolestrol seviyesini artırmak, felç riskini artırmak gibi etkileri mevcut" durumlarının diğer yağlar için de geçerli olduğu palm yağının özelinde olmadığı belirtiliyor. yani bu durumları palm yağına kanalize etmeye gerek yok. Yağ tüketip düzenli aktivite içinde olursanız kolestrol ve kalp krizi riskinizi düşürürsünüz. Ayrıca yüksek miktarda E vitamini ve antioksidan içermesi bu yağları diğer yağlardan daha iyi yapıyormuş. bir başka durum ise palm yağının anti-tümör özelliği varmış. "Palm yağında bulunan yağda çözünen bileşiklerin özellikle tokotrienollerin, prostat, göğüs, kolon, melanoma ve akciğer kanseri gibi farklı kanser hücreleri üzerinde anti-tümör etkileri olduğu gösterilmiştir "
dünya sağlık örgütünün palm yağı kanser yapar açıklamasını bilmiyordum onu araştırırken şöyle bir makaleye denk geldim:https://www.who.int/dietphysicalactivity/media/en/gsfao_cmo_068.pdf?ua=1 burada palm yağının trans yağ içermediği için trans yağ içeren yağlardan daha sağlıklı olduğu yer alıyor.
ayrıca who organizasyonun sitesinde şöyle bir yazı daha buldumhttps://www.who.int/bulletin/volumes/97/2/18-220434/en/# sizin dediğin gibi kalp ve kolestrol rahatsızlıklarına sebep olabileceği belirtilmiş ama şimdilik başka bir negatif sağlık etkisi gözlenmediği belirtiliyor. kanser ile alakalı kaynağınızı paylaşabilirseniz sevinirim.
palm yağının direkt olarak insan vücuduna etkisi yok gibi gözükse de üretimi doğaya zarar verdiği için dolaylı olarak insanlara zarar veriyor tabi ki. sera gazı artışı, orman kayıpları gibi durumları gibi çevresel sıkıntılara sebep oluyor.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi signear -- 12 Aralık 2019; 15:51:37 >
hocam ayrıca şu şekilde bir ifade kullanılmışsınız: "Bu tüm markalar avrupadaki ürünlerinde de böyle rahat rahat palm yağı kullanabiliyorlar mı? Hiç sanmıyorum."
bir konuyu merak ediyorsanız araştırabilirsiniz. ben hiç bilmiyorum avrupada palm yağı yasak mı kullanılıyor mu zeytinyağı mı kullanılıyor. ama dünya sağlık örgütünün sitesinde yayınlanan sunumda avrupada trans yağı engellemek istediklerini ve bunun yerinin çoğunlukla palm yağının aldığını belirtiyor.
Palm yağının kanserojen etkisi onlarca kurum tarafından tespit edildi. Bu kurumlar arasında Dünya Sağlık Örgütü(WHO), Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü ve EFSA gibi kurumlar var. Kanserin yanında kalp krizi riskini artırmak, kolestrol seviyesini artırmak, felç riskini artırmak gibi etkileri mevcut. Sağlık açısından tam bir bomba.
Öte yandan çevre ve doğal hayat için de büyük bir tehlike arz ediyor. Doğal ormanlar palmiye yağı üretimi yüzünden yok olduğu için yangınların artmasına sebep oluyor. Birçok hayvan türünün nesli tehlikede.
Şimdi bu noktada bizim tek taktığımız şey sigara. Sigara yasaklarının tümüne katılıyorum ama tek sorunumuz bu mu?
Sigaraya gösterilen duyar neden palm yağına gösterilmiyor?
Neden palm yağı böylesine ucuz?
Neden palm yağlarına ek vergi getirilmiyor?
Palm yağı kullanımı -hadi yasaklanmıyor- neden denetlenmiyor?
Bebek mamalarında bile bunu kullanan firmalar nasıl ifşa edilmiyor?
Bu tüm markalar avrupadaki ürünlerinde de böyle rahat rahat palm yağı kullanabiliyorlar mı? Hiç sanmıyorum.