Arama butonu
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
67
Cevap
6412
Tıklama
2
Öne Çıkarma
Nily 5lt soğuk sıkım sızma zeytin yağı 104,90tl trendyol
S
5 yıl
Binbaşı

80 liraya 1 kg döner
32 liraya fistikli baklava gibi normalde fahiş fiyata satilan urunlerin daha ucuza da satilabildigini gorduk. Gidip ayni urunleri satan kucuk isletmelere sorsan imkansiz derler. Ama oluyor işte.. O yuzden cok kulak asmayin..



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Hocam ben bu işin bizzat içerisindeyim, kendi tarlamda var ve geçen sezonlarda ticaretini de çokça yaptım. Zeytin yağı taş baskı ve kontinü sistemlerin kurulumundan çalış...
Yoruma Git
Yorumun Devamı Reobig - 5 yıl +22
Mümkün değil, onlarca yüzlerce dönüm tarlası olsa ne olur ?

Günlük tayfa yevmiyesi + nakliye + yıkama + sıkma + paketleme + işçilik + gönderim ü...
Yoruma Git
Yorumun Devamı Reobig - 5 yıl +8
hala iptal etme şansınız varsa bir saniye bile düşünmeyin. 50/100 kampanyasından 104₺ iken 54₺ ye aldım. ucuza aldım diye siz gibi sevinmiştim. yarım bardak yağı test amaçlı buzdolabına...
Yoruma Git
Yorumun Devamı forgetLove - 5 yıl +6
R
5 yıl
Yüzbaşı

Hocam ben bu işin bizzat içerisindeyim, kendi tarlamda var ve geçen sezonlarda ticaretini de çokça yaptım. Zeytin yağı taş baskı ve kontinü sistemlerin kurulumundan çalıştırmasına ve üretimine kadar da çalıştım.

Zeytinin yağ ortalaması yerine göre %17 - 25'tir, (100 kiloda ortalama 20 kg yağ) ben tüm kalemleri sayayım herkes yediği yağın farkına varsın.

1.Her sezon belediyelik yerlerin ihalesi açılır ve vakıflardan tarlaları ihale yolu ücretini ödeyerek alırsın

2.Tayfa parası cep yakar, sırıkçısı toplayıcısı, dipçisi en maliyetli kalemlerden biridir.

3.Toplanan tarlalardaki zeytinler kurtlu ise asitler fırlar, düşük asit yağ daha da pahalanır (bu senede böyle)

3.Hem Tayfa servisi hemde zeytin nakliyesini yapmak zorundasınız, bunlarda kiralık araçlar ile olur.

4.İşletmedeki işçi giderleri başka bir kalemdir, tayfa üretime karışmaz üretim işçisi de zeytin toplamaz.

5.Taş baskı yöntemi arıyorsanız burada elektrik maliyeti az ama işçi maliyeti çok yüksektir. (Tavsiye de etmem)

6.İşçi giderleri + Elektrik + su + atık yönetimi (en büyük gider kalemlerinden biri, zeytinin kara suyu ağaçları bile kurutur)

7.Tenekeleme + şişeleme ve paketleme maliyetleri, satış yapılacak yerdeki komisyon oranları ve kargolama maliyetleri


Daha eklemediğim bir sürü şey var, şuan zeytinin ana vatanında 20 liraya kaliteli yağı zor bulursunuz öyle söyleyeyim. Siz yinede alabilirsiniz, ben sadece aydınlatmak için yazdım içinizi karartmak için değil.





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Reobig -- 19 Aralık 2019; 22:7:40 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @sarkat
R
5 yıl
Yüzbaşı

Mümkün değil, onlarca yüzlerce dönüm tarlası olsa ne olur ?

Günlük tayfa yevmiyesi + nakliye + yıkama + sıkma + paketleme + işçilik + gönderim ücretleri + site komisyonu + vergiler derken siz bu fiyata zeytin yağı yiyeceğinizi düşünüyorsanız hayal görüyorsunuz. Türkiyenin en büyük üretim firmalarında bile bırakın soğuk sıkımı, rafine işlemi görmüş sözde zeytin yağı bile daha pahalı.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >


Bu mesajda bahsedilenler: @M-D-Luffy
F
5 yıl
Yüzbaşı

hala iptal etme şansınız varsa bir saniye bile düşünmeyin. 50/100 kampanyasından 104₺ iken 54₺ ye aldım. ucuza aldım diye siz gibi sevinmiştim. yarım bardak yağı test amaçlı buzdolabına koydum. vallahi billahi tallahi üzerinden iki gün geçti donmadı.

iki ihtimal var, ya buzdolabım bozuk, ya da bu şey, sızma falan değil hatta zeytinyağı bile değil.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @ViLLazZo
J
5 yıl
Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: forgetLove

hala iptal etme şansınız varsa bir saniye bile düşünmeyin. 50/100 kampanyasından 104₺ iken 54₺ ye aldım. ucuza aldım diye siz gibi sevinmiştim. yarım bardak yağı test amaçlı buzdolabına koydum. vallahi billahi tallahi üzerinden iki gün geçti donmadı.

iki ihtimal var, ya buzdolabım bozuk, ya da bu şey, sızma falan değil hatta zeytinyağı bile değil.
Öncelikle selamlar. Çoğu kişinin ve bilinenin aksine zeytinyağında dolapta donma saflık veya hakikilik belirtisi değildir.

Bu yağı ise son zamanlarda sevmeyenler çoğaldı. Ben tatmadım ama forumda konularda çokça dile getiriliyor.





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Johny Constantine -- 20 Aralık 2019; 15:7:32 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
R
4 yıl
Yüzbaşı

Bu konuya son mesajımdır, sağlık sizin sağlığınız, hayat sizin hayatınız, aile sizin aileniz.

Hocam şunun farkına varın, ben burada kendi ürünümü satmıyorum yada kimseyi bir markaya yönlendirmiyorum ! Siz gördünüz mü benden böyle bir şey ? (Herkese soruyorum) sadece siz forumdaşlarımın, kendi vatanımın insanlarının sağlığı için yazıyorum. İlgili başlıklara Fındıktan anlayanda yazsın, Et'ten anlayanda yazsın, fıstıktan anlayanda yazsın, arabadan anlayanda yazsın dikkat etmemiz gerekenleri, olması gereken budur, bu insanlık görevidir.

Saydığım kalemlerin hepsi büyük firma kalemi. 100 - 500 ağaç zeytini olan çiftçide zeytinleri toplayıp Tariş yada yerel fabrikalara götürüp sıktırır, çıkan 3 - 5 ton yağıda zaten siz göremezsiniz, o bölgenin halkı yada uyanık tüccarları alır o yağları, onların tek kalemi tayfa ve sulama ayrıca korucu maliyetidir ancak onlarda böyle internetler de tonlarca yağ satamaz. Sakın ola Zeytin yağını farklı bir ürün ile karşılaştırmayın, fıstığı elinize alınca anlarsınız (toz halini bilmem) arabayı ekspere sokar anlarsınız, damak tadınız kuvvetliyse yediğiniz döner sahtemi gerçekmi anlarsınız ama Zeytinin diyarında bile aklınıza gelmeyecek hileler dönüyor (pamuk yağı, keten yağı karışımları, zeytin aroması) anlamayacak olmanızdaki en büyük etken aldığınız şeyin işlenmiş olması.

Şimdi size önce bu işin hilelerini anlatmak isterim (Hayatımda hile yapmadım, haram lokma yemedim)

Belki duymuşsunuzdur, hani reyonda bozulan tavukları kimyasalla temizleyip satışa sunarlar, ekşimiş bozulmuş yoğurtları firma toplayıp ayran yapar (Süt ürünleri mezunu arkadaşımın anlattıklarından sonra hazır ayran yada yoğurt sokmam evime mesela) yada peynir yapıp tekrar satar vs. Zeytin firmaları marketlere verdikleri zeytinlerin tarihi geçince ne yapıyor sanıyorsunuz ? ben uğradığım işletmelerde küflü zeytinlerin sıkılıp sızma yağ diye piyasaya sürüldüğünü gördüm, 6 yıl Nebati yağ firmasında kalite sorumlusu olarak çalıştım ve yakınımızdaki zeytin yağı fabrikasından aldığımız yağda pamuk ve keten yağı karışımı çıktı (bu analizler sıradan vatandaşın yapamayacağı ve anlayamayacağı şeyler)

Zeytin diyarından geçerken yol kenarında gösterişli yahut yerel olarak görüp güvendiğiniz yerde durursunuz, adam size reyonundan bir yağ tattırır enfestir ama arkada size dandik yağı şişelediğinde yediğiniz kazığı eve varıp tattığınızda anlarsınız. İnanın kaç kez karşılaştım, adam 100 km önce güvenip yerel bir yerden yağ almış, yolda giderken akıllarına kurt düşmüş ve tatmışlar, adam beddua ederek anlatıyor çok mesafe olduğu için dönüp iade edemedim, adamın suratına çarpamadım o zoruma gitti diyor.

Taş baskı malum meşhurdur memleketimizde ancak taş baskı işletmelerinin çalışmalarını görseler adını bile ağızlarına almazlar, zeytinden fazla yağ çıksın diye değirmenin içine atılan kimyasal tozlardan tutun, pres esnasında kaynar su ile bezleri yıkarlar (zeytin yağının hiçbir sağlığı da yararı da kalmaz) sonra çıkan kara su ve yağ aynı havuzlarda bekletilir, üste çıkan yağ özel bir tas ile ayrıla ayrıla iyice okside olmuş şekilde tanklara aktarılır, biraz şanslıysanız bu işlem separatör ile yapılır ama yinede sağlıklı değildir.

Zeytinler kurtlu ise (ki son 2 sezondur hava şartlarından dolayı aşırı kurtlanma var) asitler 7 - 8 çıkar, bu yağlar rafinasyon işlemi ile dizem haline gelir ama rafineden geçtikten sonra ha ayçiçek yağı yemişsiniz ha zeytin yağı, gidin 35 liraya 5 litre ayçiçek yağı alın kesenizi koruyun.

Aynı zamanda nebati yağlarda risk içinde, bir konuda anlaşamadığımız için bir firmanın laboratuvarına ziyarette bulundum (verilen ürünün ortak analizi için) inanın köpek bağlasanız durmayacak, her yer rutubet ve pislik içinde ancak bu firma japonya ya bile piyasadan yağ toplayıp satıyordu (yağın bozulmaması için de özel kimyasallar ve portakal aroması kullanıyordu) Bir kez dolumcunun hatasından dolayı tonlarca ayçiçek yağı kanola yağı ile karışmıştı, bu firma ayıla bayıla ucuz fiyattan satın aldı sonra sizce ne yaptı ? piyasaya...

Gelelim fabrikasyon zeytinlere;

Arkadaşlar yemiş olduğunuz zeytinler süreçlerin hızlanması ve bozulmayı önlemek için kostik gibi kimyasallar ve oksidasyon gibi işlemler kullanılarak yapılıyor, doğal süreçten geçmeyen her şey vücudunuza zararlıdır, tavsiyem bölgenizdeki halk pazarlarından ham zeytini alıp tuzlamanız, şuan tuzlama zeytinin diyarında ham fiyatı 10tl den başlıyor. Kendi yapacağınız zeytin daha çabuk bozulacağından bir kaç ayda tüketeceğiniz kadar alıp hazırlayın.


Benim bu başlıktan hiçbir çıkarım, ticari kaygım, bilgi verme mecburiyetim yok, sadece sizi düşünüp yazdığım için saldıranlar olmuş UMRUMDA DEĞİL, gidin istediğiniz yağı alın, çoluğunuza çocuğunuza yedirin, ileride vücudunda biriken kimyasallardan ağır bir hastalık oluşursa yada gelişim bozukluğu yaşarsa bu sizi ilgilendirir, ben insanlık görevi olarak yazdım ama bir tek küfür edilmediği kalmış.

Kalın sağlıcakla.





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Reobig -- 29 Aralık 2019; 15:45:35 >
Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @muhalif13
S
5 yıl
Yüzbaşı

104 liraya soğuk sıkım zeytinyağı olmaz. Soğuk sıkım ile sıcak sıkım yağ elde etmek için gerekli olan zeytin miktarı aynı değil





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi sarkat -- 19 Aralık 2019; 20:47:25 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
A
5 yıl
Yarbay

Bu fiyata olmazcılarda gelmiş.
Antep/hatay da gerçek zeytinyagını 18tl den parakende alabilirsiniz. Yok olmaz diyenlerde gidip o bölgeden alabilirler.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

©
4 yıl
Teğmen

Zeytinyağı konularında Nily ile ilgili çok olumsuz yorumlar vardı. Kötü kokuyor zor bitirdik şeklinde alacakların bilgisi olsun.



İ
5 yıl
Teğmen
Konu Sahibi

S
5 yıl
Yüzbaşı

Olmaz kardeşim. Babamın da yeri var. Az çok biliyoruz farkını ve işleyişini.

Sıcak sıkım kendi yağını bile fabrikadan almaya kalksan litresi 19-20 TL bu sene ( Bu yılın toptan fiyatı gibi düşün), o da asitliği 0,3-07 arası filan olacak.

Ortalama 11-12 kilo zeytinden 1 litre soğuk sıkım sızma zeytin yağıçıkar

Yine ortalama 4-6 kg arası zeytinden 1 litre sıcak sıkım sızma zeytin yağı çıkar.

Zeytin maliyeti açısından iki katı fark var nerede ise. O teneke kutunun boşu bile 5-6 Tl den aşağı değil toptan.

@Reobig adlı arkadaşın bahsettiği maliyetleride bi eklersen bu maliyet artar. O paraya sıcak sızmı bile bu sene zor bulursunuz





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi sarkat -- 19 Aralık 2019; 21:39:52 >
Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @M-D-Luffy @Reobig
A
5 yıl
Yarbay

Soğuk sıkım olma ihtimali yok allah yok.
Bizim buradaki fabrikalar sıktığı yağı geçen sene 20liraya kadar kendileri aldı. Bakın soğuk sıkım demedim. 22 liraya paketleyip kendileri sattılar.

O sebeble ne yediğinize dikkat edin derim. Hele soğuk sıkım adı altında kendinizi keriz yerine koydurmayın..


Bu sene daha tam başlamadı yağmurlar yağmayınca piyasayı düşünürsek 20 liranın altına inmez yine....



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
B
5 yıl
Yarbay

Tırt bir yağ artık,son aldığımız Nily rezaletti resmen kokusu..



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >

H
4 yıl
Çavuş

Arkadaşlar merhaba,
Zeytinyağı ile ilgili bilgi ve deneyimlerinizi sızma zeytinyağı konusunda görmek isteriz.

https://forum.donanimhaber.com/sizma-zeytinyagi-hakkinda--61100154-510#141409298



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

M
4 yıl
Teğmen

Hastasıyım şu o fiyata olurmu.kesin bişey vardır. Maliyeti kurtarmaz.
Ekrem coşkun da döner yemeyin.filan Ben yedim yiyorum illa 100 gram dönere 20 tl vermemmi gerekiyor.yağlı ise yağsız söyleyin.
Zeytin yağı o fiyata olmazmış. Geçen hafta kristal marka zeytinyağını marketten 94.50 ye aldım. Hemde sızma. Sanki analiz yapmışlar evde labaratuvarları var. Dışarıda yemek yediğinizde analizmi yapıyorsunuz .esnaf lokantalarında yemek yiyoruz ölen görmedim. İlla kaşıbeyazdamı yemek lazım. Paranoyak bir ülke olduk. O bal iyi değil.bu iyi değil.zeytinyağı iyi değil yok döner iyi değil. Siz çok yaşıyacaksınız biz yolcuyuz .mutlu ömürler



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
M
4 yıl
Yarbay

Nily yada büyük bir fabrika sahibimi yoksa muhasebe müdürümüsünüz? Bir firmanın maaliyetini nereden biliyorsunuz? Elinizde veri var mı? Yoksa ben küçük üreticiyim benim maaliyetim bu kadarsa diye kıyas mı yapıyorsunuz?

Her firmanın kişinin maaliyeti de kar hedefi de farklıdır. Serbest piyasa bu. Görece size göre ucuza satan her satıcı kötü niyetli olmayacağı gibi pahalı satılan her ürün de doğal temiz değildir.

Küçük üreticilerdeki bu algıdan gına geldi biz 10 birime mal ediyoruz 100 birime satıyoruz bizimki organik. Hijyen kalite desen yüzüne aval aval bakar bir de.



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
V
5 yıl
Yüzbaşı

100/40 ile 65 liraya geldi teşekkürler



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 2 cevap geldi.
M
5 yıl
Yüzbaşı

adam binlerce litre satıyo nasıl olmaz
kendi bahçesinde 3-5 ağacı olup 20-30 tl ye litresini satanla aynı olmaz fiyat tabiki
bende aldım 100/50 ile geldi bir günde şahane yağ kaçırmayın



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @sarkat
M
5 yıl
Yarbay

Küçük işletme ile büyük firma maaliyetleri farklı. Lütfen kıyas yaparken bu ayrıntıyı unutmayın.



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >

A
5 yıl
Çavuş

quote:

Orijinalden alıntı: Reobig

Hocam ben bu işin bizzat içerisindeyim, kendi tarlamda var ve geçen sezonlarda ticaretini de çokça yaptım. Zeytin yağı taş baskı ve kontinü sistemlerin kurulumundan çalıştırmasına ve üretimine kadar da çalıştım.

Zeytinin yağ ortalaması yerine göre %17 - 25'tir, (100 kiloda ortalama 20 kg yağ) ben tüm kalemleri sayayım herkes yediği yağın farkına varsın.

1.Her sezon belediyelik yerlerin ihalesi açılır ve vakıflardan tarlaları ihale yolu ücretini ödeyerek alırsın

2.Tayfa parası cep yakar, sırıkçısı toplayıcısı, dipçisi en maliyetli kalemlerden biridir.

3.Toplanan tarlalardaki zeytinler kurtlu ise asitler fırlar, düşük asit yağ daha da pahalanır (bu senede böyle)

3.Hem Tayfa servisi hemde zeytin nakliyesini yapmak zorundasınız, bunlarda kiralık araçlar ile olur.

4.İşletmedeki işçi giderleri başka bir kalemdir, tayfa üretime karışmaz üretim işçisi de zeytin toplamaz.

5.Taş baskı yöntemi arıyorsanız burada elektrik maliyeti az ama işçi maliyeti çok yüksektir. (Tavsiye de etmem)

6.İşçi giderleri + Elektrik + su + atık yönetimi (en büyük gider kalemlerinden biri, zeytinin kara suyu ağaçları bile kurutur)

7.Tenekeleme + şişeleme ve paketleme maliyetleri, satış yapılacak yerdeki komisyon oranları ve kargolama maliyetleri


Daha eklemediğim bir sürü şey var, şuan zeytinin ana vatanında 20 liraya kaliteli yağı zor bulursunuz öyle söyleyeyim. Siz yinede alabilirsiniz, ben sadece aydınlatmak için yazdım içinizi karartmak için değil.
Hocam çok güzel özetlemişiniz. Edremit bölgesinde 23 liranın altında dizem yağ (asit miktarı 1 in altında ki yağ) bulamazsınız. Ayrıca ham zeytin fiyatından da hesaplasa yağın maliyeti 20 lira civarı. Nerde bunun nakliyesi nerde bunun kârı.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >