böyle bi tarif buldum. koyulaştırılmış şekerli süttür. evde kolaylıkla yapılabilir görünen tarifi şu şekildedir: malzemeler 5 su bardağı (1200 gram) tam yağlı süt 1 su bardağı (200 gram) şeker yapılışı sütü büyük boy bir tencereye aktarıp yüksek orta ateşin üzerine oturtun. yaklaşık 10 dakika sonra, süt kaynamaya başladığı anda ateşten alıp kabaran sütün dinmesi için 1 dakika bekleyin. ocağın altını kısıp tencereyi orta ateşe koyun ve 2 saat 15 dakika boyunca, her yarım saatte bir üzerinde oluşan tabakayı sıyırıp atarak pişirmeye devam edin. bu süreç boyunca süt kaynamayacak, hafif tıkırdayacak. eğer çok hareketlenme görürseniz altını biraz daha kısabilirsiniz. tencerenin içindeki sütten geriye 1+1/4 su bardağı (300 gram) kalınca ateşten alın, ince delikli bir süzgeçten geçirerek orta boy bir tencereye aktarın. üzerine şekeri ekleyin, altını biraz açıp yüksek orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynama noktasına gelmesini bekleyin. bir dakika boyunca kaynatıp ateşten alın, oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından kapaklı bir kaba aktarıp buzdolabında muhafaza edin. buzdolabında tazeliğini en az bir hafta koruyacaktır. kaynak:http://cafefernando.com/turkce/koyulastirilmis-sekerli-sut-tarifi/#more-723 |
Hocam nereye mesaj atıcaz veya nerden temin edebiliriz ? Sağlam bi link verebilcek var mı ? |
Benimkinin içinde bal falanda vardı ![]() |
Bizim bozaya benziyor tipi |
tutyakala sitesinde var alan varmi |
bunu gecen sene denemistim, harika bisey azeri bir arkadas bakuden getirmisti; sut ve bal karisimi gibi harika bisey ![]() Turkiye' de bulunan yerleri bilen varsa soylesin de alalim aklimiza gelmisken ![]() |
rus akrabamız oldu getirteyim karina ablaya ![]() ![]() |
Hocam çok lezzetli duruyor ya. |
Takip değişik şeylere her zaman ilgim vardır tutyakaladan alan olursa lütfen konuya yazsın |
ilk defa görüyorum ama canım çekti bide sanki çok küçükken yemişmiydim bunu yoksa başka bişemedi iacaba ![]() |
Bulgaristan da bulabilir miyim acaba cunku markası bulgarcaya benziyor ![]() |
Hocam çok lezzetli. ![]() |
İstanbul / Kumkapi da satiliyor. Onun haricinde bilhassa Turkmenistanli musterilerim bana surekli hediye olarak getiriyor. Tadi gayet guzel. Fakat sek şekilde yenildigi zaman 3-4 kasik sonra bayiyor :) |
Bizimkiler ukraynalı bi gidiyorlar bunların capri-sun paketinin 2 katı büyüklüğündeki aynı şekil pakettekilerden 5 tane getiriyorlar. Herkes 1. gün afiyetle yiyor 2. gün unutuluyor ![]() |
Adı ağıl mı ağız mı öyle bir şey olması lazım. Tamamen hayvandan çıktığı gibi orijinal . Öyle formüle falan gerek yok. Kendinden şekerli zaten ![]() |
Türkçe'si süt reçeli arkadaşlar o şekilde ararsanız bulabilirsiniz yada en kolayı girin bir mado şubesine oradada satıyorlar keçi sütünden yapılma olarak |
kazak arkadaşlar getiriyorlardı. sütün reçeli gibi ama çok güzel gidiyor kahvaltıda. tutyakala diye bi sitede satıyolar. resimleri aynı marketlerde bulamadım bim falan getirse iyi olur < Resime gitmek için tıklayın > |
Merhaba Arkadaşlar, Ben deneyeyim dedim ve dün sipariş verdim. Bu gün elime ulaştı. Resmini aşağıda koyuyorum. Daha önce türkmen arkadaşlar getiriyorlardı kahvaltıda gömülüyoduk. Tutyakala denendi. Siz de alabilirsiniz :-) < Resime gitmek için tıklayın >< Resime gitmek için tıklayın > |
Hocam nerden aldin yas 15 ilk defa deneyeceğim |
Hiç girme bile adı bile problemli mazallah başka bişe tuttururlar
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle