Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 2 misafir
18712
Cevap 891605
Tıklama 36
Öne Çıkarma
Cevap 891605
Tıklama 36
Öne Çıkarma
-
Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (24. sayfa)
Tchibo'da tek bir model var bildiğim kadarıyla. O modellerde de sadece Tcihbo kapsülü kullanıyıyor, farklı çekirdekte kahve denemenize olanak aklımoyr. Delonghi'de hangi modeli önerirsiniz. Yada soruyu şöyle sorayım. Hangi kahve makinasında, hemen hemen her türlü kahveyi yapabilirim. |
Hazırlaması oldukça kolay ve tahminimden de güzel sonuç aldim. Aksam buzlu kahve keyfi sürerdi. Buzdan kahve oldugu icin içmesi biraz zaman aldı. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
| John's Coffee kullanan var mı? Öğtücülü makineler en ucuz 250 den başlıyordu en son. |
aynennnnn , az önce fazılbeyden çekirdek türk kahvesi aldım yarın sabah işe gitmeden çekicmmm , gerisimiiii tek kelimee ileee keyifff |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Merhabalar arkadaşlar. Kahveler konusuna çok kafa yoran birisi olarak acemi arkadaşlara biraz bilgi vermek isterim. EĞER GERÇEK KAHVE İÇMEK İSTİYORSANIZ ; 1) Hangi tür kahve içiyorsanız için (espresso, filtre kahve, türk kahvesi vs.) kahve yeni kavrulmuş (taze) olmalı. ( yeni kavrulan kahve çekirdeği 1 haftadan sonra bayatlamaya başlar 15-20 gün tazelik tadı bulabilirsiniz) 2) Kahve çekirdeği öğütüldükten yaklaşık 3 dakika sonra aromasını yitirmeye başlar. Dolayısıyla kahveyi çekirdek olarak satın alıp, içeceğiniz sırada yalnızca içeceğiniz kadarını öğütmenizi öneririm. 3) Kahveden düzgün bir aroma elde edebilmek için kahvenin homojen şekilde öğütülmesi gerekir. Bunu da sözen marka el değirmeni ile elde edebilirsiniz. 4) en ucuz düzgün kahve elde edilebilecek makineler ? espresso için : beko 2170 (piyasada bulmak zor) asıl markası gaggia. bekonun sadece logosu var :) bayilerde artık yok ancak elinde kalmış olan yerler olabiliyor. onlarda aynı ürünü 100-400 lira arasında tutturabildiklerine satıyorlar. prench press için:sadece "bodum" markası. starbuckslarda satılıyor fiyatı 50 tl. en ucuz starbucks diye biliyorum. en en önemlisi taze kahve. taze kahveyle tanıştıktan sonra başka kahve içmeyeceksiniz... türkiyede nitelikli taze kahve kavuran yerler var birkaç tane. malesef parmakla sayılacak kadar az. internetten sipariş verebileceğiniz 2-3 tane site var. siparişi verdiğiniz gün kahveyi kavuruyorlar. benim tavsiye edebileceğim site kahvefabrikasi.com şimdilik benden bu kadar. sorularınız olursa sorabilirsiniz. uzman değilim sadece sizler gibi meraklıyım. gurmeleri özenle takip ediyorum. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi hayabusa+ -- 7 Temmuz 2012; 20:07:43 >
Bu mesaja 2 cevap geldi.
|
bu arada kahve forumunda bu işin gurmesi arkadaşlar var. oradaki yazılanları takip edebilirsiniz. http://kahveler.net |
|
değerli dostlar ben 4 yıldır Tchibo'da çalışıyorum.... Cafissimo- Cafissimo Duo ve kahveyle ilgili sorularınıza elimden geldiğince yanıt vermeye çalışırım;) |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Kahve iyidir.  Ama Türk kahvesi ve Nescafe'den sıkıldım artık, evde kolayca yapabileceğim kahve önerileri arıyorum. Ha bu arada, alın beyler ikramım olsun.  < Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
French press alıp filtre kahve yapabilirsin. Kahve makinesiyle yapılanı kadar iyi olmasa da iş görür. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| media marketten 20 temmuz faturalı delonghi icm30 kahve makinası aldım. evde kahve içen tek kişi olduğum olduğum için bana büyük geldi. forumda en çok konuşulan modellerden biri bu. isteyen olursa satabilirim... |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
saglikli temizlenip yikatilamayan,oymali kakmali otantik gorunumlu nickel kaplamali,metal servis takimlarina hayir ! < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi arel.gr -- 23 Temmuz 2012; 13:18:26 >
Öğütücü kısmını biraz açayım. Öğütücü çok önemli. Malesef piyasadaki ucuz öğütücülerden istenilen sonucu alamazsınız. Öğütücülerde bıçak kullanıyorlar. Bıçak kullanıldığında kahveyi parçalayıp atıyor. Hem homojen şekilde öğütmüyor hemde kahvenin acı - ekşi olmasına sebebiyet veriyor. Öğütücünün dişlisinin konik şekilde olması gerekiyor. Fakat her konik dişlide iyi diyemiyoruz. Malesef iyileri 600-700 liradan başlıyor. Fakat bu makinelere yakın kalitede öğüten tek değirmen var. Oda el değirmeni yalnızca SÖZEN marka. Sözen markasını diğerlerinden ayıran özelliği dişli çapı ve homojen öğütmesi. Bakın bu söylediklerim gurmelerin defalarca tecrübesidir. Hiç boşuna macera aramayın. Ya 600-700 lirayı gözden çıkartıp büyük öğütme makinelerinden alacaksınız. Yada 30 liraya sözen marka el değirmeni alacaksınız. El değirmeni belli bir zamandan sonra bıkkınlık verdiği malum. Ben şarjlı matkap bağladım onunla çeviriyorum daha pratik oluyo :) ama genede elektrikli öğütücünün yeri başka. İleride paraya kıyıp alacağım bakalım inşallah. özet olarak : öğütücü alacaksanız ya sözen marka el değirmeni yada fiyatları biraz pahalı olan rancilio rocky gibi öğütücüler alacaksınız. 3. yol yok |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
dişlisi çelik diye biliyorum pikini bilmem hocam :) imalatçısıda eminönünde. ben istanbulda olmadığımdan birisine aldırmıştım. fiyatı 30 lira. gerçi gene bazı yerlerde aynı fiyattan bulunabiliyor. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
kalem pilden dokme demire hersey celik diye geciyor. pik olmassa korelmeye dayanmaz,kesmez. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
valla ayrıntısı bilmem ama sözen 120 yıllık değirmenci. alıpta memnun olmayan yoktur herhalde. google dan araştırırsanız birçok yoruma rastlarsınız. Ama işte sonuçta el değirmeni. 2 kişilik kahve yapayım deseniz 2-3 dakika çevirmekle uğraşıyorsunuz. Zaman geçtikçe usanıyorsunuz elektrikli öğütücü istiyorsunuz. Dediğim gibi elektrikli öğütücülerin ancak profesyonel olanları sözen gibi iyi öğütebiliyor. 100-200 liralık öğütücülerden almaya çok yeltendim ancak gerek türk gerek yabancı sitelerdeki gurmelerin o öğütücüler hakkındaki olumsuz yorumları sebebiyle vazgeçtim. Aslında ömründe bir defa alınacağı için 700 800 lira neyse kıyıp paraya profesyonel öğütücü alacaksın. Yada sözene matkap bağlayıp öyle çevirecen :) |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi hayabusa+ -- 5 Ağustos 2012; 17:12:43 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Türk kahvesi başta olmak üzere her tür kahveden içmeye çalıştım.Kahve makinalarında ise genelde cafelerde Lavazza'nın da sattığı Saeco makinalardan var (hediye esasen). Kahve severlerin arasında olmak güzel ben de buralardayım.