Son derece nemli bir şehir olan Zonguldak Merkezde yaşıyorum ve hiç öyle bir ıslanma sorunu yaşamadım. |
|
evet bazi markalarda cekirdek hafif yaglanmis gibi gorunuyor,belkide yaglilar. hic kullanmadim ama karamelize edilmisleri kastetmiyorum. nemli bi yoredeyim. 8 ay gibi surekli farkli cekirdekler kullandim,benzer bi durum farketmedim. son nihai illy kullaniyorum,250gr lik ambalajinda bitene kadar sorun yok. zamanlamada bu miktar ortalama 1 haftada 2ci aciliyor. |
| arkadaşlar bugun , fazılbey'den kahve alırken , bu nemli gibi görülmelerini sordum , aldığım cevap yüreğime su serpti . Yetkili arkadaş , ıslak gibi gördüklerimin su yada nem olmadığını , kahvenin yağının bırakması olduğu söledi . yani yağ bırakıyormuş kısaca . bu durumlar olabilir dedi . sakladığım yerleri söledi , bunlara ek olarak yağlı kağıt ağzı kapa aç paketler varmı onlarda saklayın dedi nerde bulabilirim dedim , kesecilerde kağıt filan satan yerlerde bulabilirsin dedi . |
www.baristasepeti.com da bulabilirsin.... kahvenin çekirdeğinin ıslak gibi görünmesi fazla kavurduklarından dolayıdır fazla kavruluncada kahvenin yağı dışarı vuruyo |
|
bu arada banada sert bişeyler lazım artık yumuşak kahveler kesmiyo beni varmı tavsiye ettiğiniz bir harman starbucks ın veya herhangi farklı bi markada olabilir aslında espresso iyi ama makinem yok onada filtreciyim bende |
starbucks italian roast tavsiye ederim. ekstra koyu kavruk bir kahvedir. |
| Benim espresso kahvesi de bitti, yakında Tchibo yok gidip alsam, Starbucks'ın ki de 250 gr, çabuk tüketemiyorum, daha az verse 100 gr falan Tchibo gibi ordan alıcam. |
Haklısın, İstanbul'da yaşasam benim de sorunum bu olurdu. Starbucks kahvesi çok güzel ama en az 250 gr ambalajda. Çekirdek alsan bile açtıktan sonra bayatlamaya başlıyor. Tchibo 50 gr kahve bile satıyor ama lezzet olarak vasat. Diğer kahvecilerde durum nedir? Kahve Dünyasının "2010 İstanbul Harmanı" bir efsane gibiydi ama diğer filtre kahvelerinde iş yok. |
ben denediklerimi söyliyim kahve diyarı : buranın kahvesinin tadı hepsi acıydı yaramaz coffee haus: beğenmedim bazı kahveleri acı bazılarıda su gibi barista sepeti: bunnarın kahveleri güzel ve taze yeni başlayanlar için ideal beni pek kesmedi bold,strong içtiğim için starbucks : bununda harmanına göre değişiyo kahveleri kendi damak tadını bulmak lazım çoğunun tek düze bi tadı var ama kahveleri güzel ve taze aromasını hissettiriyo tchibo :buda güzel kokusu tadı yerli yerinde tatmin edici (öğütülmüş filtreleri) sert bişe arıyosanız çekirdek espressoları iyidir |
| starbucks french roast,etopya yirgchaffe,kenya,cafe verona bunnarın çekirdeğini deneyen varmı varsa yorumlarınızı alayım nasıllar? |
| balangıçta orta yollu bir kahve makinası alarak aranıza katılmak istiyorum ama ne tavsiye edersiniz arkadaslar |
| Arkadaşlar türk kahvesi durdukça acılaşırmı , saklama süresi nedir sizce? |
bütçe ne kadar mesela? bir de çekirdek mi alacaksın kahveyi öğütülmüş mü? |
Yoğun ve sert seviyorsan Kenya yı özellikle french press olarak tavsiye ederim. Caffe Verona da espresso olarak güzeldir. |
Filtre mi espresso mu? |
bakalım hepsinden alıcam birer paket belki dünya görmemiş o kadar kahve yi napıcan diyosunduriçinden ama alakasıyok evde 5kişiyiz ve herkes de kahve içiyo yanlız ben günde 5 kupa içiyorum dayanmıyo kahve 1kilo taş çatlasın 1 ay yetiyo bize şu 100 gram alıp bitiremeyenlere hayret ediyorum gerçekten.. yanlız filtre kahve için french press ve espresso makinesi yok bende umarım uyar |
Afiyet olsun :) Bence ilk önce bir paket al, bitince tekrar taze taze alırsın. |
Filtre kahve olarak Delonghi markasını tavsiye ederim. Delonghi ICM 30 veya Delonghi ICM 2B |
arkadaşlar kahve çekirdeği hakkında konu ararken aramalarda burası çıktı umarım yeri burasıdır , kahve çekirdeği alanlar vardır sanırım , alanlara sesleniyorum bir müddet (1-2 hafta) sonra çekirdeklerin üstünde böle ıslaklık görüyormusunuz ? böle nası ddesem su çok hafif damlamış gibi sanki çekirdeklerin bazılarına . nerden çekirdek aldıysam bu durum hep oluyor , saklama yerlerlerım kahve saklama kabı hava geçirmez yada fermuarlı folyo renkli saklama kabı vb. hep bu ıslaklık oluyor , yardımcı olanlara teşekkürler .
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle