Uzun arastirmalarim sonucunda neden pismemis domuz eti yenmemesinin sebebini buldum hemde guvenilir kaynaklardan![]() Pork Tapeworm (Taenia Solium) olarak geciyor ve bir nevi parasit. Genellikle hijyenik olmayan ve gelismekte olan ulkelerde goruluyor (Brezilya gibi ![]() Konuyu acikliga kavusturdugum icin oldukca rahatladim sahsen ama emin olmak icin halen arastirmaya devam ediyorum. Yeni bilgiler gelene kadar asagidakilerle idare edin ![]() < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > Daha fazla kaynak icin asagida ki linkleri kullanabilirsiniz http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0036-46652005000200007 http://en.wikipedia.org/wiki/Taenia_solium http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=18494 |
Anlamadigim neden sadece "domuz etiyle" sinirlandirildigi. Domuzlar bu türlü parazitleri barindirabildikleri icin yetistirilme süreclerinde parazit tedavisi görürler. Görmeyenlerde bunlar görülebilir, evet. Simdi denilecek ki: "Al iste baytar! Domuz iyidir iyidir diyordun, parazit kayniyor!" E, alin size sigir: Insan barsaginda olgun parazit haline gelen "Taenia saginata"ya neden olan ve arakonak olan sigirin kaslarina yerlesen "Cysticercus bovis" ve yasam döngüsü: http://de.wikipedia.org/wiki/Taenia_saginata < Resime gitmek için tıklayın > Sigirlar da yetistirilme sürecleri boyunca bu türlü parazitlere maruz kaldiklarindan parazit tedavisi görürler. Görmeyenlerde bu parazitler barinir, ayni domuzdaki gibi. Simdi sorarim size; neden domuz yemese iyi olur demis de bu hekim kardesimiz sigir eti dememis? Bunu da arastirabilirseniz cok sevinirim... ![]() |
Ben kendi hesabıma genelleme yapmıştım, vede haklı çıkmışım!![]() Neden buysa yalnızca geri kalmışlık ve hijyenik olmayan üretim söz konusu olabilir, domuzun bir suçu yok bu işte! ![]() |
Parazit olayı sadece domuza has değildir. Az pişmiş ya da çiğ olan her etin insana zararlı parazit yapma ihtimali vardır. Çiğ balık, çiğ köfte de aynı parazit hastalığına neden olur. http://images.google.com/images?q=%C3%A7i%C4%9F%20bal%C4%B1k%20parazit&um=1&ie=UTF-8&sa=N&hl=tr&tab=wi Linke tıkladığınızda göreceğiniz resimler, çiğ balıktan geçen parazit yüzünden oluşan hastalığın resimleridir. |
Sakın tıklamayın! Bu ne ya! İştah açıcı konu ne hale geldi. Bakteriler, virüsler, kurtlanmış beyinler :) |
ehh kimse yazamadı mı bu soruya cevabı hala? bu sorunun cevabını bilimsel ve dini açıdan kabullenmeyenler için verilecek tek cevabı ben alıntı yaparak yazayım ki; fazla uğraşmayın. niye sıkıntıya ya da tasaya düşüyorsunuz ki? dini yönden kabullenmediğiniz şeyin karşısında duracaksanız masonik yönden konuya yaklaşın. "Kybele'nin Bir de kocasi vardi ve o da Tanrilar'dandi. Adi; Anis, Adon, Adonay veya Adonis idi. Bitkisel hayatin mevsimlere göre canlanip ölmesini yönetirdi. Her ilkbaharda dogar, kis baslarinda ölürdü. Suriye toplumlarindaki inanca göre, Anis'i bir yabani domuz öldürdü. Iste "Sami" irklarda domuz eti yemenin haram telakki edilmesi, Anis'i öldüren domuza karsi duyulan kin ve nefretten kalmis ve Islam dinine kadar gelebilmistir." Mason Dergisi S: 82/5 Sf:12 bu yukarıdaki açıklamayı, (Enam Suresi, 145)' e karşılık yapılmış. (Enam Suresi, 145) "(Ey Resulüm) de ki: - Bana vahyolunanlar içinde, yiyen bir kimsenin yiyecegi arasinda, dedigimiz gibi haram edilmis bir sey bulmuyorum. Yalniz haram olarak sunlar vardir: Ölü, yahut akitilan kandan, yahut domuz eti ki, o süphesiz bir pistir, yahut Allah'dan baskasinin adina bir fisk olarak bogazlanan. Bununla beraber her kim bunlarda da çaresiz kalirsa, tecavüz etmememek ve zaruret miktarini asmamak üzere yiyebilir." başka açıklaması yok. bilimsel açıklamayı kabul etmiyorsunuz, dini konuları gözünüz görmüyor. o zaman geriye bir tek benim yazdığım kaldı. bunu da yazamıyorsunuz. o zaman bu konuda neyi keşfetmeyi bekliyorsunuz ki? gidip gözlerinizle görün diyeceğim ama bir zamanlar sultanahmet parkı mı deyim neyse, o park içinde hayvanat bahçesi vardı. domuz da vardı o park içinde. neyse bu bahane değil, salın domuzları kendi haline bakın bakalım kendi pisliklerinin içinden çıkıyor mu? ya kendi pisliği içinde yemlenen, yüzen başka hayvan yok. sen bu hayvanı temiz yetiştirmeye çalışan da hayvanın tabiatında var. alemsiniz ya ![]() |
Ehhh sen okumadin mi cevabi hala? http://forum.donanimhaber.com/fb.asp?m=38764007 Zahmet edip basligi biraz okuyuverseydin, bir bilenden direk ögrenme sansini tepmeseydin keske... |
bu konuya, senin gibi post kasmak için girmiyorum. bak bir atış yaptım ve başka seçeneğiniz yok dedim. hemen dokundu değil mi? ama sana bak takır takır post kasıyorsun buraya. milleti akılsız mı sanıyorsun, bilimsel ve dinsel çözüme kavuşmayan bir konuya son atışı yaptım. acayip dokundu gibi sana neden alındın ki? senin verdiğin sayfada sihirli kelimeyi yazıp aratınca, esamesi okunmuyor. anladın sen.. ![]() |
Beyler halen beni, sanki amacim domuz etine suc atmakmis gibi degerlendiriyorsunuz, bu tavrinizi anlamakta gucluk cekiyorum. Olayini inanc savasina donusturmeyelim lutfen. @Serdar, @Computeus ve @neommy Inek ve diger hayvanlarda parazit oldugunu bende biliyorum. Brezilya'da domuz eti tuketimi 1. sirada gelmektedir ve tuketim orani dana etine gore daha yuksektir ayrica sigir etinde bulunan parazit cig halde tuketildiginde bulasirken, domuz etinde ki parazit iyi pismemis et ile bulasmaktadir. Sigirda da parazit var demeden once keske biraz arastirsaydiniz. Bu tarz bir sorunun gelecegini tahmin ettigim icin bu parazitlerin zararlari hakkinda bir arastirma yaptim ve domuz etindeki parazitin daha tehlikeli oldugu bilgisine ulastim. Sigir etindeki parazit besin eksikligi ve orta dereceli karin ve bagirsak sorunlarina yol acarken, domuz etinde ki parazit cysticercosis ureterek merkezi sinir sistemini etkiler ve beyin, goz ve kaslara yerlesir. Pork Tapeworm'u (Taenia Solium), Beef Tapeworm'dan (Taenia Saginata) ve Broad Fish Tapeworm'dan cok daha fazla tehlikelidir. Soylediklerimin kaniti asagida ki kaynaklardadir. Inanmak istemegen google'dan daha ayrintili bir arastirma yapabilir. http://home.austarnet.com.au/wormman/wltape.htm http://www.answers.com/topic/parasitic-infections http://www.absoluteastronomy.com/topics/Pork_tapeworm Bulgularimi kaynaklari ile beraber sizlerle paylastim ve kendi adima ameliyat ve benzeri durumlarda neden domuz etinin yenmemesinin cevabini buldugumu dusunuyorum. Fikirlerini paylasan herkese tesekkurler. |
Bu olayin cig balik ile alakasi yoktur ayrica balikta ki parazit insan beynine yerlesmez. Balik ve inekten farkli olarak sadece domuzda ki parazit insan beynine yerlesir. Resimde ki olayin asli, iceri dogru buyen sacin iltihaplanmasi sonucu olusmustur. Haberin dogrusu icin -->http://snopes.com/photos/medical/maggots.asp vehttp://urbanlegends.about.com/library/bl-brainworms.htm |
@Bethrezen; Kendi hesabıma öyle değerlendiriyorum çünkü profiliniz çok uyuyor! ![]() Ben verdiğiniz cevapta şunları anlayamadım, teşekkür de etmişsiniz ve ben bunu " bu konu benim için bitti " anlamında alıyorum, bu yüzden kendinizi cevap verme yükümlülüğü altında olarakta görmeyin lütfen; İlk paragrafınızı anlayamadım, cümle fazla uzun olunca söylenenleri kavramakta zorluk çektim! Galiba son cümle anlamı karıştırmış! http://www.dpd.cdc.gov/DPDX/HTML/Taeniasis.htm Yukardaki bağlantıya bakarsanız ( En alttaki en son cümleye lütfen! ), doktorun öyle birşeyi hangi koşullarda önerebileceği açıklanmış! Doktorun önereceği şey "Az pişmiş olarak Domuz eti yemeyin, Domuz Etini iyi pişirerek yiyebilirsiniz olmalıydı"... Ayrıca sizin bulduğunuz şeyin hala " dövme veya açık yaradan sonra" domuz eti yemeyin önerisini getirecek bir tarafı yok görebildiğim kadarıyla! İyi pişirilerek, hijyene dikkat edilerek rahatlıkla yenilebilir domuz eti, sağlıklı bir protein kaynağıdır! |
Madem paylastigim bilgilere, konusma tarzima ve karsi dusunceye saygima ragmen beni sadece inancli oldugum icin boyle degerlendiriyorsaniz bu size karsi son mesajimdir. Bu sebeple elimden geldigi kadariyla sorularinizin hepsini cevaplamaya calisacagim. Olayi kendi yasadiginiz ortama gore yargiliyorsunuz, bu yanlis. Bu tavsiyeyi veren insan bir doktor ve Brezilya'li o zaman bu olayi oranin sartlarina gore degerlendirmek gerekir. Nedir bu sartlar? -Brezilya gelismekte olan bir ulke oldugu icin domuzun yetistigi ortam hijyen sartlarina uygun olmayabilir yada parazit tedavisi yapilmamis olabilir. -Brezilya'da encok tuketilen et domuz etidir. -Etin iyi pisirilmemis olma ihtimali ve tasidigi parazitin tehlike arz etmesi tedavi suresince hastayi risk altinda tutmaktadir. -Eger gerekli hijyen ve pisme durumlari saglanmis ise yenmesinde bir sakinca yoktur. Ama bu sartlarin yerine getirildiginin 100% garantisi olmadigi icin tedavi suresince yenmemesi tavsiye edilmistir. Bu saydigim sartlara gore doktor tavsiyesinde haklimidir degilmidir? Almanya'daki doktor boyle bir onermede bulunmayabilir cunku yasam sartlari ve yemek kulturu Brezilya'dan farklidir. Dovme ve acik yara yada ameliyat durumlarinda vucudun direnci duser ve parazitin daha hizli yayilmasina yol acar. Parazitin arz ettigi tehlike sebebiyle onermenin mantikli oldugu goruluyor. Ekleme: Ilk paragraftaki cumle dusuklugunu duzelttim, uyari icin tesekkurler. Ekleme 2: En altta ki cumle eger asagidaki ise ben zaten bir onceki mesajimda bu parazitin iyi pismemis domuz eti ile bulastigini yazdim.
Ekleme 3: Biraz once esimin babasiyla bu konu uzerine konustum ve sebebinin olducka farkli oldugunu ogrendim. Kendisi bana domuz etinin insan derisinin iyilesme surecini yavaslattigini soyledi. Bu yeni bilgi uzerine tekrardan arastirma yapacagim, yukarida verdigim bilgiler ekstra olsun ![]() |
Hayır, ben sizi inançlı olduğunuz için öyle değerlendirmiyorum, ama " o inancın yolaçtığı problemleri sizde de gördüğümden ve düşünmeyi engelleme yetenekleri hakkında çok olumsuz önyargılarım olduğundan " dolayı sizi böyle değerlendirdim! ![]() Konuşma tarzınıza veya nezaketinize veya paylaştığınız bilgilere itirazım yok genel olarak ( ama yinede astronomi web sitesini tercih etmem, scielo daha iyi olabilir, bu şakaydı fazla alınmayın! ![]() ![]() http://www.google.com.tr/search?hl=tr&lr=&q=%22wound+healing%22+skin+porcine&start=0&sa=N Yukardaki arama; domuz için "swine veya daha iyi ve tıpta kullanılan şekliyle porcine" şeklinde arama yaparsanız üstteki sayfayı bulursunuz zaten. Sayfada çıkan onbinlerce yerde " domuz yemeyin" diye birşey yoktur, ben ilk birkaç sayfaya baktım ve tam tersine insan derisi hasarını onarmak için Tıpta kullanılan malzemelerin çok büyük çoğunluğunda domuz temelli malzemeler buldum. Zararı varsa yara iyileşmesine niçin domuz kolejeni kullanılsın bunlarda, hala ikna olmadınız mı domuzun iyi geleceğine insana? ![]() http://www.hopkinsmedicine.org/burn/C.Cox/patients-old/healing/ Üstteki en yukardaki sayfadan bir bağlantıdır, John Hopkins Hastanesi ( Dünyada referans bir Hastane olarak bilinir!) yara ve yanık ( ikisinde de geniş deri defekti söz konusudur doğal olarak! ) hastalarına domuzu tavsiye ediyor, aşağılarda bu tür hastalara önerilen bol proteinli yemekler listesinde önerilen bu! ![]() Bağışıklık zayıflar parazit harekete geçer görüşüde hiç geçerli değildir, parazitte öyle üzerine nükleer bomba atılarak öldürülmesi gereken birşey değil, yeterli sıcaklık ve süre öldürmeye yetiyor. Suç gariban domuzcukta değil, az pişiren ve usulünce pişirmeyen insanoğlunda! Domuz zaten içindeki maddelerle tek başına bir bağışıklık sistemi güçlendiricisi ve doku yenileyicisi! Ve bütün bunlar yara durumunda yedirilmez önermesini açıklamıyor! Çok kızıyorum gariban domuza laf edenlere, en yukardaki bağlantıda göreceğiniz gibi, neredeyse herşeyi insanın işine yarayan bir hayvan ama dünyanın 1/5 'i adam yerine koymuyor bile kabul edilemez gerekçelerle! ![]() http://www.healingfoodreference.com/pork.html |
@Bethrezen, Size karsi birsey yazmadigimi cogu kez belirttim. Ikincisi, sözü gecen parazitlerle ilgili yeterince bilgim zaten var, olmayan kisiyi mezun etmiyorlar. ![]() Taenia solium da T.saginata gibi 65 derecede pisirilmis ette ya da -20 derecede birkac gün depolanmis ette ölürler. Daha tehlikeli degildir yani. Dolayisiyla "domuz eti cig degil, iyi pismese de bu etkenler alinir" diye birsey sözkonusu degildir. Sigir etinde durum neyse domuz etindeki durum da odur. Kaldi ki Taenia paraziti siradisi vakalarda ancak ölümcül olabilir. Afrika'da falan yasiyor ve yiyecek ekmeginiz, o paraziti atacak ilaciniz yoksa ölebilirsiniz. Bunun disinda az pismis ya da pismis etten bu etkenleri (Domuz eti dahil) almaniz mümkün degildir. Yara iyilesmesi gibi durumlarda da herhangi bir etkisi yoktur. Hayvanlarda bu etken varsa (anakonakci olarak), yani insanlarda olmasindan korktugunuz o olgun parazit halinde, tüylerinde mat görünüm ve kararsiz, farkli yönlere dogru bir durus gözlemlenir. (Kedi-köpek) Yara iyilesme süreci üzerine sadece vücudun direnci düsmesi vesilesiyle bir aksama yasanabilir. Ancak üzerine 100 defa basarak söyledigim gibi: Domuz etindeki risk sigirinkinden %0,0001 kadar bile fazla degildir! Brezilya'da herhangi bir et yemeye ben de cekinirdim acikcasi, Türkiye'de cekindigim gibi... ![]() |
@Serdar Ilk mesajim size yonelik degildi, ustunuze alinmayin lutfen. Veteriner oldugunuzu bildigim icin yazilarimda hep kaynak gostermeye calisiyorum cunku takdir edersiniz ki bu konuda sizin kadar bilgili degilim. Bu sebeple yapmis oldugum her yorum kaynaklara dayalidir. Son edindigim bilgilere gore olay parazit ile alakali degil ama sahsima yonelik cevap yazdiginiz icin bana cevap hakki dogdugunu dusnuyorum.
Solium`um Saginata`dan daha tehlikeli olmadigini soylemissiniz. Arastirdigim butun kaynaklar bunun aksini soyluyor. Bu konuda aydinlatirsaniz sevinirim.
Hijyen ve yetistirme sartlari dogru yapilmadigi takdirde bu parazit her ulke de gorulebilir.
Arastirdigim kaynaklarda ozellikle undercooked yani az pismis domuz etinde bulunma ihtimalinden bahsediliyor. Pismis domuz eti konusunda hem fikiriz.
Yara iyilesmesi, edindigim bilgiler dogrultusunda kendi yapmis oldugum bir yorumdu. Kayinpeder ile enson konusmamizdan sonra sebebinin baska oldugu ogrendim ve bunun uzerine halen arastirma yapmaktayim.
Gerekli yetistirme, hijyen ve pisirme kosullari saglandiginda sizinle hem fikirin ama boyle bir ortamin olmadigini dusunursek eger hangi etteki parazit daha zararlidir?
Daha bir yere gitmiyoruz, yeni bilgiler edindikce arastirmaya devam ediyorum ![]() |
Merhaba Bethrezen, Bir parazitin/bakterinin/virüsün ya da hastalik etkeni yapabilecek diger etkenlerin yasam döngüleri, teorik olarak, hicbir tedavi yapilmadigi ve döngülerini sürdürebilecekleri ortam saglandigi takdirde nasil sonuclanabilecegiyle ve nasil sonraki asamaya gecebilecegiyle ilgili olarak anlatilir. Bu bilgiler isiginda bunlarin önüne gecmek icin neler yapilmasi gerektigi bizlere fakültede ögretilir. Bu bilgiler yetmez, üstüne seminerlere katilir, yayinlari takip eder, okur ve bilgilerimizi sürekli taze tutmaya gayret gösteririz. (Calistigimiz ve ilgilendigimiz alanlar agirlikta olmak üzere.) Dolayisiyla her hastalik etkeni, "esit sartlarda yasam döngülerini sürdürebildikleri takdirde bu sekilde sonuclanacaktir" seklinde aktarilir. Arastirma sonuclari, metod itibariyle her zaman itibar edilesi olmasa da kabataslak bir bilgi sunar. Buna bagli olarak nelerin olabilecegiyle ilgili bilgi edinilir. Buna bagli olarak,
Eleminasyonu imkansiz olan etkenler arasinda olmayan tenya etkenleri bir etin 65 derecede pismesi ve yukaridaki mesajimda da yazdigim gibi birkac gün -20 derecede soguk depolanmasi sonucu hastalik yapma yetisini kaybederek ölürler. Tamamen pis sartlarda yetistirilmis, kimil kimil Cysticerc kaynayan bir etteki etkenler bile (biraz abartili oldu, genelde bu türlü etler imha edilir, Almanya'da hic sansi yoktur) yukaridaki soguk depolama sartlarinda elimine olur. Üzerine 65 derece ve daha yüksek isilarda pisirilen etlerde bu risk ortadan kalkar. Kesildikten hemen sonra cig yenirse evet, risklidir. Henüz ögrenciyken mezbaha uygulamalarinda da yogunlukla gördügüm gibi tüm Cysricerc'li sigir etleri kontrolden gecerek satisa sunulur. Restoran ve lokantalar da bu etleri alir, sizler de yersiniz. Buna izin veren, kontrol olmayan her ülkede bu bir risktir. En son ne zaman tenya gördünüz diskinizda? Görmediyseniz ve bu süre icinde parazit tedavisi görmediyseniz demek ki o sartlara ragmen etken elemine oluyormus. Not: Türkiye'de bazi 2. ve 3. sinif mezbahalarda tüberkülozlu etlerin de normal olarak gectigini nacizane sizlerle paylasayim...
Bu sadece bu parazit icin degil, tüm hastalik etkenleri icin gecerlidir. O yüzden bizler yetistiriliyoruz, o yüzden yetistiriciligine önem veren gelismis ülkeler bunu destekliyor.
Sevindim. ![]()
Ben de neticeyi sabirsizlikla bekliyorum...
Her etteki ve hayvandaki parazit zararlidir. Köpeklerde yasayan barsak kurdu olan "Echinococcus granulosus" ile ilgili arastirma yapin isterseniz. Köpek beslemekten vazgecersiniz, zira insanlarda "Cyst hydatid" isimli ciddi hastaliga neden olur. Ancak ne yapar köpek sahipleri? Köpeklerine düzenli olarak parazit tedavisi uygularlar ve bu hastalik riskinden ciddi oranda kurtulurlar... Domuz ve sigir konusuyla ayni mantik.
Arastirmaya elbette devam edin, arastirmak güzeldir. Iskembe-i kübra'dan atip konusan insanlari hic sevmem. Size karsima cidden oturup en azindan birseyler okuyup mantiginizi da kullanarak yazdiginiz icin cevap veriyorum... ![]() |
Hocam ilk dediklerine birşey demiyorum.. inanç işidir.. ancak kendi pisliğinde yemlenen tek hayvan domuz olduğuna katılmıyorum.. kümes hayvanları da hatta inekler de kendi pisliklerinin olduğu yerlerde beslenirler..
|
Yapma gözüm, bu konuda elle tutulur, sağlam bilgileri veren arkadaş Serdar'dır. Ankara'da Real'de satılıyormuş arkadaşlar, Bilkent'e yolum düştüğünde uğrarım artık. |
Yav, bende elimden geleni yaptım ama napiim domuza dinin karışması bende stres yapıyor! ![]() Domuz konusu bilimsel olarak açıklığa kavuşmuştur, şurası anlaşılsın artık, bilimsel dünyada böyle saçma tartışma yoktur, burada da bilimsel görüşler ve inanılmaz şekilde bilime direnenler var o kadar! Dünyada geri kalmış ülkelerin ve uygar ülkelerin domuz yeyip yemediklerine bakarsınız uygar olanların çözüme ulaştıklarını görürsünüz zaten. Dine gelince, bu olay dinin sorunudur ama kimsede kalkıp domuz yemedik uygarız demeye kalkmasın ve bunu derse benimde ona iki çift laf etme hakkım olsun. Sağol Castorpollux, bende bir ara deneyim, Real'de satıldığını bilmiyordum. |
Alternatif ilişkisi oruç - namaz arasında da vardır. "ilginçtir ama durum böyledir" cümlesi orada da geçerlidir, toplumda namaz kılan azken oruç tutan sayısı çok fazladır. Oruçun göz önünde yapılan bir ibadet olması bunda etken olmakla beraber oruç daha katıdır. Ramazanda tutulmayan gün kadar kaza orucu tutulması gerekir, eğer bilerek orucu bozarsan 60 gün kefaret orucu tutar artı 1 gün de kaza orucu tutarsin. Cezası ağırdır. Namaz belki daha önemli olsa bile sabah kaçırdım olmadı öğlen kaza ederim, olmadı yarın ederim denilebilir, bilerek namazı bozsan bile ceza olarak 60 namaz kılmana gerek yoktur sadece tekrar edersin. Uzun vadede sıkıntısı daha çok olsa da kısa vadede algısal olarak günü kurtarırım nasıl olsa fikri olduğundan namaz kolay terkedilir, zamanla kanıksanır ve hiç kılınmaz ama oruç illa yapılması gerekirmiş gibi algılanır. Bir de Kadir gecesi tüm günahların affedileceğinin söylenmesi 365 gün yerine sadece 30 gün olan bir ibadet olması alternatifsiz bir ibadet olmasına sebep olur.
İnsan doğası gereği böyle davranır, kaba tabirle işine geleni seçer.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Hoobastank -- 7 Nisan 2010; 23:19:37 >
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle