@onatba tşk ettim. videoların olduğu mesajınız ana mesaja eklendi. |
Hocam bir sorum daha olacak size. günlük rutin kullanımdan sonra temizlik menüsündeki hangi seçeneği yapmam lazım |
Hocam mikotoksin/aflatoksinlerden uzak durmak adına herhangi bir kahve/otomatik espresso makinesini kullanırken, gün sonu telve kabını ve atık tepsisini boşaltıp sudan geçirip makineyi hava alacak şekilde bırakmanızı, ayrıca 1-2 haftada bir tablet temizliği yapmanızı tavsiye ederim. Nemli kahve telvesi çok hızlı küflenir. Saecoda lattegodan farklı olarak süt haznesi cappuccinatoreye bağlanıyor. İdeali, o hortumu da hijyen açısından da gün sonu sabunlu sudan geçirmenizdir. Bunun yanı sıra hygiesteam programını gün sonu, çalıştırarak cappucinatoreyi durulamanızı öneririm. Saeco, cappucinatoreyi haftalık sökerek bulaşık deterjanıyla temizliğini öneriyor. Hygiesteam gün sonu uygulanırsa haftada bir yeterli olacaktır ancak ben 3-4 günde bir yapılmasından yanayım. Bu rutinler tabi ideali. Bazen atlanabiliniyor. Yukarıda rokfor peynirinden hallice bir makine paylaşılmıştı. Makineyi o hale getirmemekte fayda var. |
açıklama için çok teşekkür ederim hocam. çok soru soruyorum kusura bakmayın ama geçmiş mesajlarda da bulamadım, soğuk kahveyi nasıl yapıyorsunuz bu makinelerde rica etsem kısaca anlatabilir misiniz |
Hocam makine direk soğuk kahve yapmaz ancak siz bir bardak buz ve soğuk süt üzerine 1-2 espresso shot alabilirsiniz. Bar tipi mixeriniz varsa soğuk süt, şeker ve buzu mixerde karıştırıp bardağa alıp üzerine 1-2 shot espresso koyabilirsiniz. Değirmeni ve kahve yoğunluğunu zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. |
Bu makineler fazla kahve mi harcıyor yoksa bana mı öyle geliyor? Tam hesap yapmadım ama espresso için 8gr kahve gerekiyor. 250gr kahvede yaklaşık 30 bardak çıkması gerekiyor. 30 bardaktan az oluyor sanki 250gr kahveden. |
forumda bi yerlerde 9-11 gram arası kullanıyor diye okumuştum yanlış hatırlamıyorsam |
Makine kahveyi klasik espressoya göre biraz kalın çekiyor, o sebeple tüketim biraz fazla gelebilir. Değirmen ayarını söküp kısma ile ilgili video paylaşıldı daha önce. Youtubeda da var. Bunun yanı sıra kahve yoğunluğunu makineden ayarlayarak öğütme miktarına müdahele edebilirsiniz. Normalde standart olarak kabul edilenle 7-8 gr 1 shot, 14-15gr double. Double shotta daha aromatik bir ristretto için 17-20grlara kadar çıkılabiliyor baristalar. Kahve miktarı ve öğütme derecesi biraz kullanıcının keyfine kalmış bir durum. |
yeni modele soğuk kahve seçeneği eklemişler ama nasıl çalıştığını bilmiyorum |
Yani işte buzlu bardağı koyuyorsunuz, hesapta öyle soğuk oluyor kahve. Bkz. https://www.youtube.com/watch?si=t0ctlA1CBgW6WDaa&v=DBXesTkbd9I&feature=youtu.be Durduk yere sütü ısıtıp hem bardakta hem makinede sulandırmaya gerek yok. Bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim. Bkz. https://www.youtube.com/watch?si=HWtHkRELPHucDnLY&v=0SBoQRSV4hg&feature=youtu.be |
Vay be ne güzel yaptı soğuk kahveyi. Bu Kahve şuruplarını nereden alıyorsunuz, tavsiye edeceğiniz bir marka ya da yer var mı karamel beyaz çikolata falan almak istiyorum |
Metroda falan vardı hocam |
Videodaki şurup değil hocam. Bir markanın karamel sosu. Bkz. https://www.hepsiburada.com/ara?q=Karamel+sos&sayfa=2 Karamel sos tarifi:https://yemek.com/tarif/karamel-sos/ + Şurup ben almıyorum ancak cafemarkt bkz. https://www.cafemarkt.com/kahve-suruplari İzmirde bir firmada üretiyor bkz. https://www.hepsiburada.com/bytufekci/kahve-suruplari-c-80080011 +https://bytufekci.com/surup.html + https://www.kentboringer.com/topping-soslar-96 Edit: düzeltme. |
Hocam sizin meslek ne , bu araştırmacı kişilik, kusursuz rapor dispozisyonu, hatasız yazım.. Banka müfettişi misiniz |
Yok hocam müşteriyim sadece. :) |
Kurulumu yapıp kullanınız biraz, duruma göre karar verirsiniz.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi onatba -- 22 Nisan 2024; 11:22:18 >
< Bu ileti Android uygulamasından atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @ruşenamcanınoğlusedat