Google = Kahve+forum |
Faydalı bilgilerden yararlanmak için atılan kahvelerden kaçacaksın artık hocam ![]() |
Forumlari boşverin, Youtube da demleme yöntemleri diye arastirin çikan videolari bastan izleyin. Kahve Sakal diye bir kanal da var. Videolarini izleyebilirsiniz. Gayet begendigim, efendi bir vatandasin anlatimi var. Ingilizcr varsa James Hoffman olmasi lazim, meşhur brewerdır kendisi. Onun da kanali var onlari da izleyin. Fikir olusmaya baslar |
Öncelik kendine bir espresso makinası al espresso seviyorsan espressonu yap iç hafif seviyorsan su ekle americano olsun süt eklersen latte olur kaliteli çekirdek alırsan kaliteli kahve içersin. |
Teşekkürler yorumlar için, şu sayfalara göz atacağım Moka Pot'um var yanına bir press ve kahve değirmeni çekeceğim. |
Okadar uğraşma al bir otomatik espresso makinası işi bitir. Bende manuel var delongi namlı model. Siemens otomatiğin yaptığı kayfe daha hoşuma gidiyor. |
En önemli kriterler, kaliteli kahve, doğru öğütüm derecesi, demleme süresi, su ısısı. Kahve içim sıklığı ve damak zevkinize göre frenç pres ile veya moka pot ile devam edebilirsiniz. En güçlü kahveler uzun demleme ile olur. Aromalar, süreli demlemelerde daha çok hissediliyor. Manuel espresso yapmak ayrı bir uğraş. Otomatik espresso makinası ile zahmetsiz ve hızlı çıktı alırsınız, ancak unutmamak gerek, otomatik makinaların da bakım takvimleri mevcut. |
Ona da sıra gelecek ![]() @Levcho Anladığım kadarıyla manuel için moka potum yeter ki bence yaptığım kahveler ortalama bir kafenin ki kadar oluyor en azından benim damak tadıma göre, kaliteli çekirdek ile nitelikli kahve yolculuğuna başlayacağım. |
Sanalbaharattan mokapot üsülü çekim al al iç taze taze değirmen varsa çekirdek al mokapot kahveside güzeldir makina kadar olmasada o ayara yakın derim. Yazın bende mokapottan içiyorum. |
Moka kahvesi benim şu ana kadar yaptığım en iyi kahvelerdendi, düzgün bir değirmen ve çekirdek alacağım öncelikle daha sonra diğer kahve ekipmanlarını dizeceğim. ![]() |
Otomatik al philips siemens geç bana kalırsa. Değirmen şu bu çok para. Kahveler sanalbaharat tan al |
Hocam hem kullanmak için hem de aksesuar niyetine alıp dizeceğim, çok yorarsa falan alternatif bir ürün daha düşünebilirim. |
Şok marketten lezz cafe' nin mavi ambalajlı çekirdeğini aldık denedik. Guatemala dan biraz daha acılığı az da olsa var. İçimi çok güzel. Biraz daha aci yani kahve olsun derseniz öğütme seviyesini biz 2 yapmış idik 3-4-5 yaparak öğün ki ürünün acılığı hafif artsın. Çok memnunuz. Pek çok çekirdek denedik, güzel içimi var. Kahve içerken biraz acilık gelmeli. 2. Kademede yaptık ve gayet güzel. Hafif ve orta sevenler için ideal bir çekirdek ürünü. Biraz daha aci isteyen öğütme öncesi 3-4-5 yaparak kahve oranını arttırarak içebilir. Lezz cafe filtre kahve mavi ürünu aldık. Yine lezz cafe esspresso yeşil ürün var o da daha aci ürün zaten. < Resime gitmek için tıklayın > < Resime gitmek için tıklayın > |
@enenengin Kavrulma yada üretim tarihi yazmıyor. TETT'ye göre tahmini olarak yaklaşık 1 yıl önce üretilmiş. Arabica-robusta oranı da belirtilmemiş. Umarım çoook ucuza almışsınızdır. Yazmışken ben de bir öneride bulunayım. Fiyat-performans şampiyonu uzun bir süredir Sezy Coffee. Kesinlikle denemenizi öneririm. |
Moka pot kullanıyorum ucuz çakma seramik kahve değirmeni var artık çok yormaya başladı otomatik bişey alacağım,yine uygun fiyatları öneri istiyorum dostlar |
Arkadaşlar bu ürün nasıl ayarlanıyor bilgi sahibi olan var mı acaba ? 4 kademe deniyor ama vidalı olduğu için hiç emin olamıyorum. https://www.amazon.com.tr/dp/B01LXZACFB?psc=1&ref=ppx_yo2ov_dt_b_product_details |
Bende var bu. Yuvarlak çentikliyi çevirerek ayar oluyor. Önce en üst katmanı, çentikliyi kitleyen katı yukarı çıkarın. Sonra Önce yukarı çekin mili, sonra çentikliyi çevirerek sıfırlayın, sıkmayın ama. Sonra çentiği göz hesabıylada olur. Bir diş çevirdiğinizde gevşeterek bir kademe oluyor. Yalnız yazılan pek tutmuyor. Yani v60 için 3 yazmış ama o çok ince oluyor. Ben 5 de yapıyorum. Mümkünse youtube yada google da aratın tavsiye edilen çentik ayarlamalarını hangi tür kahve yapacaksanız. Youtube da ayrıca bayağı var nasıl kademe ayarlama yapılıyor. |
Bu mesaja 3 cevap geldi. Cevapları Gizle