Teknoloji Haberleri
DH Anasayfa
İndirim Kodu
Ara
Popüler
Foruma Git
Hakkımızda
Destek
Mobil Sürüm
Standart Site Görünümü
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir, 1 mobil kullanıcı
15503
Cevap 1303810
Tıklama 51
Öne Çıkarma
Cevap 1303810
Tıklama 51
Öne Çıkarma
-
Cevap: Sızma Zeytinyağı Hakkında Bilgiler (593. sayfa)
Cevap Yaz
Konuya Özel
| damak iyi yağlara alışınca kötü yağı anlamak çok zor olmuyor. bir arkadastan yağ alıyorum. bir sene önce aldığım yağ bile tat kütüphanesinde biryerlerde kalmıs, yeni yağ ile eski yağı bile farkını anlayabiliyor insan, daha iyi ya da daha kötü gibi. burada ki arkadaşlar da bolca yağ deneyimliyorlar. bu forumla ilk tanisigim zaman aldim ilk yağ bana çok güzel gelmişti, sürekli yeni yağlar deneyince çok da iyi bir yağ olmadıgını anlamıştım. |
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @M.akif61
|
Evet haklısınız sanırım tecrübe gerekli.Şuana kadar 4 farklı firmadan 5 lt teneke halinde almıştım. Bir yandan insan kullanacagı tenekeyi sadece açmak istiyor, ama aynı anda diğer zeytinyağı firmasını tadmazsan farkı anlayamıyorsun. Galiba ana kriter olarak acılık ve yakarlık bir diğer kategoride Meyvemsilik öne cıkıyor Bazı damaklar meyvemsilik ararken. diğeri acılı ve yüksek polifenol değeri olanları tercih ediyor. |
Bu mesajda bahsedilenler: @mcroses
| Sazak erken hasatla ilgili tekrar yorum yapmak istiyorum. Her zaman olmuyor ama bazen işte ekmek bandırırken, çok fena yakıyor boğazı. Öksürtecek kadar. Ama sık olmuyor. Bu kalitesini gösterir. Ama yine de her zaman olmuyor. Biraz daha iyi olabilir sanki. Mesela koku öyle çok güçlü değil. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi CSB yazmayan adam -- 9 Kasım 2020; 1:9:44 >
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
|
Tayga Gıda da satışa başlıyormuş. Kuraklık başta olmak üzere sıkıntılardan dolayı zor bir hasat olmuş.https://taygaiyigida.com/?utm_source=Mayis19&utm_campaign=cd0da4dc8d-EMAIL_CAMPAIGN_2019_01_29_05_38_COPY_01&utm_medium=email&utm_term=0_6d225d309c-cd0da4dc8d-439753654&mc_cid=cd0da4dc8d&mc_eid=9c1567a167 2 litre yeşil hasat 155 TL. Memecik ve gemlik karışımı bu yıl. Geçen yıl beğenmiştik. |
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
|
Evliyazade'den gecen hafta filtresiz siparis verdim henuz gelmedi kargoda sorun olmus ama ben gelmedi demeden onlar aradi ilgilendi sagolsunlar. Filtre edilmis yag haftaya cikacakmis. Filtre olarak kagit filtre kullandiklarini soylediler. Son derece ilgililer umarim yaglarida guzeldir. Islerini ciddiye aldiklari algisi olustu bende son derece ilgililer. Hilmi Yıldirim filtresiz satisa sundu. 5lt 260 tl. Filtrelemeyi sordum cokertme usulu dendi. Her turlu filtre yaga zarar verir dediler. Cok teknik bilmedigimden bska birsey soramadim. Geldiginde yorumlarimi yazarim. Ustadlar gibi cok detayli tadim yazamiyorum. Acikcasi bu yil daha sazak ve koklu denedim cok cok ovulmeselerde forumda market yaginin cok ustunde geldi bana tatlari. Koklu pet sisede gelmesine ragmen kokusu lezzeti guzeldi. Sazak su an kullaniyorum hos bir kokusu ve lezzeti var. Tabi simdi yeni gelenleri deneyince belki farkini anlarim. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 3 cevap geldi. Cevapları Gizle
| evliyazadeden ben de aldım gayet güzel filtresiz olanı her sabah iki kaşık içiyorum. hatta iki şişeydi birini hediye ettim. beni de aradılar bir sorun olup olmadıgını sordular. şişenin sonu geldi orfion sipariş verdim şişe olandan o da güzel çıkar umuyorum. |
Bu mesajda bahsedilenler: @ylngngr
|
Palamidas Yeni Hasat 5 L Özel Harman Soğuk Sıkım Nat Sızma Zeytinyağı 2020/21 "https://www.hepsiburada.com/yeni-hasat-5-l-ozel-harman-soguk-sikim-nat-sizma-zeytinyagi-2020-21-p-HBV00000J22U5" Yağını dün gece sipariş verdim hem erken hasat hem soğuk sıkım ne kadar kötü olabilirki dedim. Fakat bazı yorumlarda tadının hiç olmadığını, bildiğimiz market yağı gibi tadı olduğunu söylüyorlar. Bu yorumlar ne kadar doğru ? En nihayetinde eğer market yağları gibi ise biraz daha verip farklı bir yağ almayı tercih ederim. Bir novavera, hilmiyıldırım beklemiyorum ama yorumlar biraz rahatsız etti dh ahalisi ne diyor ? |
| Siyah teneke olanda domates ve cagla tadi var. Domat cinsi ve trilye karisik |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
| Özem Kisthene 02 ürününü bugün açtım. Yeni sezon. Çok hoş bir yağ. Çağla, çimen ve yeşil muz gibi kokular hakim. Acılık, yakarlık orta, meyvemsiliği daha fazla beğendim. Gurme lezzetiyle benzer bir yağ olmuş. |
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
|
Filtreleme konusunda sektörde fikir ayrılıkları var anladığım kadarıyla ve her sektörde olduğu gibi zeytinyayğı alanında da teknik konularda farklılıklar olması normal. Ben de uzman olmamakla ve sadece meraklı bir tüketici olmakla birlikte forumda Semih bey ve diğer bazı üretici arkadaşların da belirttiği gibi kağıt filtrenin doğal çökeltmeye göre daha üstün bir yöntem olduğunu düşünüyorum. Bunu sadece mantık yürüterek söylüyorum. Doğal çökeltme oldukça uzun süren bir yöntem olduğu için bu yöntemi kullanan üreticilerin filtre edilmiş yağları genellikle daha geç satışa çıkıyor ve bu sürede filtreleme işlemi yavaş yavaş gerçekleştiği için dibe çöken tortular çok iyi bir şekilde alınmazsa yağın kalitesini bozabiliyor bence. Ayrıca bu üreticilerden satın alınan filtre edilmiş yağlarda bazen şişenin sonuna gelindiğinde tortu görebiliyoruz ve üreticiye sorduğumuzda "size tankın dibinden gelmiş olabilir" gibi cevaplar ile karşılaşıyoruz. Dolayısıyla, doğal çökeltme oldukça zahmetli ve dikkat gerektiren bir yöntem ve her üretici aynı özeni gösteremiyor ve filtre edilmiş yağda her seferinde aynı standardı yakalamak için kağıt filtrenin sağlıklı bir yöntem olduğunu düşünüyorum. |
|
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
|
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi semih_izmir -- 11 Kasım 2020; 3:8:47 >
|
Hangisinin kaliteli olduğunu söyleyebilecek tek kriter laboratuar analiz sonuçları. Analiz sonuçları güzel ise önemli olan sizin damak zevkiniz. Muhtemelen yeşil olan filtresizdi, daha lezzetli ama daha çabuk bozulur, hızlı tüketmek lazım. Sarı olan filtreliydi, markasına ve standartlaştırdığı bir kaliteye veya reklamına para verdiniz. Hava ve ışıkla temas etmediği sürece daha uzun dayanır. |
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @M.akif61
| Hocam bilgilendirme içim çok teşekkürler bu arada çok güzel bilgiler veriyorsunuz biraz da marka tavsiyesi vermeniz mümkün mü acaba |
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @semih_izmir
| bugün orfion erken hasat şişe yağ geldi gelir gelmez denedim. evde evliyazade vardı, yakarlık olarak ondan üstün hatta öksürtecek kadar, mevyemsilik olarak bir tık düşük buldum. acılıkları benzer. orfion sade içmek için daha taze bir tadı var. olgun hasat da güzel kampanya vardı onun yanında aldım şişede de olsaydı birkaç tane alınırdı sabah içmek için gayet güzel. |
| arkadaşlar merhaba bir çok yağ denedim ancak size göre, en yakıcı genzi en yakan yağ hangisi bu sene genzi yakıcı bir yağ almak istiyorum |
Bu mesaja 4 cevap geldi. Cevapları Gizle
|
3-4 yıldır her sabah 2 kaşık erken hasat zeytinyağı içiyorum. Forumda bahsedilen hemen hemen tüm erken hasat yağları denedim diyebilirm. Karşılaştığım en yakıcı yağ nova vera memecik. (nova veranın sadece bu ürününü denedim) |
Bu mesajda bahsedilenler: @furkmid
| Aynı firmanın Hayat ürünü de güzeldir ama pahalı. Memecik daha uygun. |
< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @furkmid
Biri yeşil renge dönük ,diğeri ise sarı renge yakın.Yeşil olan acı ve yakıyor, sarıya dönük olan ise hafif ve az yakıyor.Yeşil olan da daha yoğun koku (domates özellikle) geliyor.
Fiyat olarak 5lt yeşil olan 150 tl civari, diğeri sarı olan ise 180-190 bandında.Açıkcası kalite noktasından hangisinin kaliteli olduğunu ayırt etmek için iyi bir damak tadı veya Gurme olmak gerekiyor.Sizler nasıl ayırt edebiliyorsunuz bu farkı merak ediyorum.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi M.akif61 -- 7 Kasım 2020; 22:41:29 >
Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle