Arama butonu
Bu konudaki kullanıcılar: 2 misafir, 1 mobil kullanıcı
19
Cevap
3640
Tıklama
1
Öne Çıkarma
Ekmek firini icin isim önerileri
:
6 yıl (10195 mesaj)
Yarbay
Konu Sahibi

eksi mayalı artisan ekmekler üretiyorum.

tam bugday cok tahilli siyez vs gibi.

yaratici fikirlere açığım kisa ve öz akilda kalici onerilerinizi bekliyorum.

DH forumlarında vakit geçirmekten keyif alıyor gibisin ancak giriş yapmadığını görüyoruz.

Üye olduğunda özel mesaj gönderebilir, beğendiğin konuları favorilerine ekleyip takibe alabilir ve daha önce gezdiğin konulara hızlıca erişebilirsin.

Üye Ol Şimdi Değil



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

S
6 yıl (1742 mesaj)
Yüzbaşı

Bi ekmek ? , lokmacıların bilinç altıma girmesi?



T
6 yıl (19704 mesaj)
Yarbay

allah rızası için beyaz ekmek tarifini verir misin
evde beyaz ekmek yapmak istiyorum allah ne muradın varsa versin
fırın ismide EKMEKÇİ olsun


Bu mesaja 1 cevap geldi.
G
6 yıl (10253 mesaj)
Yüzbaşı

Bread and breast



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

K
6 yıl (6438 mesaj)
Yüzbaşı

Moonwalk ekmegi



< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >

K
6 yıl (28760 mesaj)
Yüzbaşı

Ekolayzır ekmek



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >

B
6 yıl (330 mesaj)
Çavuş

Ekmeğ



< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >

D
6 yıl (14418 mesaj)
Yarbay

Bass Boosted Ekmek



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >


Bu mesajda bahsedilenler: @Kanatlandırmayan_Redbull
:
6 yıl (10195 mesaj)
Yarbay
Konu Sahibi

un ve suyu karıştır iyicene.

2-3 saat bekle.

ardından mayayı suda bekletip erit hamöurun üstüne dök

tuzuda aynı şekilde öyle yap.

sonra 10-15 dkda bir hamuru katlayıp gerginleştir.

hep gergin kalsın kabardıktan sonra hamuru tezgaha alıp şeklini ver.

yuvarlak evlerde bulunan standart meyve sebze kovasında yapacaksan içine bir bez koyup unla. şkelini verdiğin hamuru alt tarafı üste gelecek şekilde kovaya koy.(kovayı ters çevirip direk fırına girecek çünkü)

sonra ordada iyice mayalansın kabarsın.

bu sırada döküm tencereniz varsa onu fırınının içine koy yoksa kalın bir tepsi tencere ne bulabilirsen yanmayacak ve ısıyı iyi tutacak bir malzeme olması lazım.(pizza taşın vs varsa süper)

fırının içine yanmayacak bi kapta su koyuyorsun. fırını son dereceye kadar ısıtıyorsun.

sonra fırın küreğin varsa küreği unlayıp hamuru üstüne koyup bıçakla çizip fırına atabilirsin. yoksa direk fırının içindeki taşına yada tepsine direk koyuyorsun.

fırının fanlıysa ve kapanmıyorsa ekmeğin kabarmasını engeller. onun için fırını son dereceye getirdikten sonra ekmeği atar atmaz fırını tamamen kapatıyorsun. o sırada 230-240 derece 10-15 dk hiç dokunmadan bekleyebilirsin. ekmeği büyüklüğüne göre pişme süresi değişir. 1 kglik ekmek yapıyorsan ve yüksek bir ekmekse 40-45 dk sürer pişmesi.




Bu mesajda bahsedilenler: @TulparHAN
P
6 yıl (4898 mesaj)
Çavuş

Tam Tahıl Ekmeği
yaz kocaman.

soran tam tahıl ekmeği mi bu derse, he de geç.

bir adet para sayma makinesi de al. lazım olacak.



D
6 yıl (6032 mesaj)
Yarbay

Taş Fırın Ekmeği



D
6 yıl (2801 mesaj)
Teğmen

Kasap olsa Ceset derdim



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >

P
6 yıl (38671 mesaj)
Yarbay

afırın



S
6 yıl (788 mesaj)
Teğmen

aklıma gelen 2 isim var

PEYNİR EKMEK

ve

EKMEK KAPISI


Bu mesaja 1 cevap geldi.
:
4 yıl (10195 mesaj)
Yarbay
Konu Sahibi

Hocam tavsiyeniz için teşekkürler.

Bab-ı Ekmek açtım yani Ekmek Kapısı


Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @srkndg
S
4 yıl (429 mesaj)
Çavuş

Mis ya da mis gibi



S
4 yıl (788 mesaj)
Teğmen

quote:

Orijinalden alıntı: ::Ashes::

Hocam tavsiyeniz için teşekkürler.

Bab-ı Ekmek açtım yani Ekmek Kapısı
Hayırlı olsun, Allah utandırmasın


Bu mesaja 1 cevap geldi.
:
4 yıl (10195 mesaj)
Yarbay
Konu Sahibi

Teşekkür ederim hocam. ne zamandir girmiyordum foruma yeni gordum.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >


Bu mesajda bahsedilenler: @srkndg
H
4 yıl (2099 mesaj)
Binbaşı

Nimet koy.



D
4 yıl (472 mesaj)
Er

ekmek teknesi geldi aklıma ama bab-ı ekmek bayağı iyiymiş



< Bu ileti iOS uygulamasından atıldı >


Bu mesajda bahsedilenler: @::Ashes::
DH Mobil uygulaması ile devam edin. Mobil tarayıcınız ile mümkün olanların yanı sıra, birçok yeni ve faydalı özelliğe erişin. Gizle ve güncelleme çıkana kadar tekrar gösterme.