Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Hobi Forumları
Yemek/Mutfak Bölümü
Yemek Tarifleri
Kahve Demleme İçin *HAP* Bilgiler
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
289
Cevap 31649
Tıklama 67
Öne Çıkarma
Cevap 31649
Tıklama 67
Öne Çıkarma
-
Cevap: Kahve Demleme İçin *HAP* Bilgiler (11. sayfa)
| Merhaba, bende de KG 79 var. Siz french press için Kg79 ta hangi kalınlığı kullanıyorsunuz? Bende biraz tozlanma oluyor. Siz öğütmeden sonra kahveyi eliyormusunuz. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Hitlerin Bıyığı
| Hocam başlangıç seviyesi makinelerin hepsinde toz olur. Ben kahveyi elemiyorum çünkü göze batacak kadar fazla olmuyor. Benimki modifiyeli tam bir rakam veremem fakat 0 en ince 100 en kalın 0-100 arası dersek ben 70 ile ogutuyorum. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @wsup
| Hayır kg79 bıçaklı değil. Değirmen modeli el değirmeni ile aynı sistem. Bıçaklı olan KG49 modeli. Zaten kg79 bıçaklı olmayıp uygun fiyata olduğu için bjkadar tercih ediliyor. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @Akbaba24
| Sordugun filtre kahve makinesi 260 tl zaten. Onun yerine öğütücü al diyorum bende. Bıçaklı olmayıp degirmenli olan alabileceğin en ucuzu Kg79. Bi uat modelini alayım dersen fiyat direk 1000 tl yi buluyor o arada başka makine yok. Yine de tercih senin. Uğraşırım diyosan aliexpresste çakma porlex var onlardan alabilirsin. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @Akbaba24
|
kahve makinası almayı düşünenler için Vodafone red ile %20 indirim var. _______________________________ vodafone Red aboneleri Nespresso Maestria ve Gran Maestria makineleri %20 indirimle alıyor. Kampanyadan faydalanmak için Avantaj Cepte uygulaması üzerinden Fırsatı Kullan tuşuna tıklayıp çıkan şifreyi Nespresso kahve uzmanına söyleyerek ya da web sitesi üzerinde kampanya kapsamındaki makine modellerinden seçtiğiniz makineyi alışveriş sepetine ekledikten sonra KAMPANYA KODU alanına girerek kampanyadan faydalanabilirsiniz. Aktif Vodafone Red aboneleri kampanyaya katılmak için NESPRESSO yazıp 6666’ya SMS atarak ya Avantaj Cepte uygulaması üzerinde yer alan kampanya detay sayfasında Fırsatı Kullan tuşuna tıklayarak kampanya şifrelerini alabileceklerdir. ------------------------------- https://www.buynespresso.com/tr_tr/ |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu makinelerin kapsullerine bayat diyorlar ama kendim ogutup kapsule koyunca esprresso makinesinden bir farkı kalmıyor. Bu kampanya ile uyguna geliyorsa alınabilir bence |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Kullananlar olduğunu duydum ama sürekli kullanıyorlar mı bilemiyorum. Ben olsam kullanmazdım. Ateş teması ne kadar da kaçınılsa belli bir miktar olacaktır. Bizim amacımız ise yakmadan her tarafını homojen kavurmak. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Valla ben tavada kavurdum homojenlik çok zor. Ters düz ediyorum yine de olmuyor. Bununla ateşe biraz uzak tutarak durmadan cevirsek bence çok güzel kavurur |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @nokmen
|
Arkadaşlar indirim çekim olduğu için sözen kahve değirmenini aşağıdaki linkten alayım diyorum. Acaba orijinal midir? Belki daha önce buradan almış olanlar vardır. https://urun.n11.com/kahve-degirmeni-ve-ogutucu/super-tombul-kahve-degirmeni-sozen-degirmen-P143979740 |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Yalnız hocam tombul olan French press çekmiyor dükkanını aradım Sözen süper alın vidayi çıkarıp French press çekersiniz dediler. Diğerlerinde French press cekilmiyormus. Ha türk kahvesi veya Espresso çekeceksiniz mantıklı bir tercih. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @akoray
İlginiz için teşekkürler. O zaman tombul yerine diğerini alayım  |
Bu mesajda bahsedilenler: @Hitlerin Bıyığı
|
Merhabalar, hario v60 için bu ürünü aldım.http://s.aliexpress.com/AFRBzima Bugün ilk defa demledim. Yanlız kahve soğuktu. Önceden suyla ekipmanları ısıttım halbuki. Su dökme kabının dışı çok sıcaktı. Acaba kabdan dolayı mı? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
| Makine dışındaki demlemelerde çay gibi hüplettirerek içilecek sıcaklığı bulmak zor. Kahve zaten çabuk soğuyan ama her sıcaklıkta içilebilen bir içecek. Hario'da 95 derece su ve 2,5 dk süreyi çok aşmadan ve aynı şekilde yaparsanız maksimum sıcaklığı elde edersiniz. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @crazyofc1
| anladım. french press ile yaptığımda sıcaklığı gayet makul oluyordu. dökme kabını ısınsın diye bi çalkalıyorum ama pek işe yaramıyor sanırım. yakın zamanda kaba sıcak suyu koyup ocakta tekrar kaynatıp deneyeceğim. |
Bu mesajda bahsedilenler: @nokmen
Merhaba, kg 79 için bazı sorularım olacak. Evimde beko espresso makinesi var. Bu aralar da hario v60, chemex, french press gibi demleme yöntemi ile yapılan kahveleri daha fazla tüketmeyi sevdiğime karar verdim. Daha taze kahve tüketebilmek için öğütücü almaya karar verdim. Fakat aklımda bazı sorular var. Birincisi kg 79 espresso için öğütmeyi yapamadığı için modifiye etmemiz gerekiyor. Fakat espresso için makineyi modifiye edersem demleme yöntemleri için daha kalın çekeceğim kahveden verim alabilir miyim kg79 ile? Diğer taraftan sözen vs. diğer el değirmenleri ise kalın öğütmede çok başarılı değil. Benim kahve tüketimim %80 demleme %20 espresso gibi olacağından acaba kg 79 yerine hario marka değirmenlere mi yönelsem daha iyi olur? Birde değirmenden bağımsız bir sorum olacak. Evde kahve tüketen 3 kişiyiz. SAnırım hario v60 ile maksimum 2 kişilik hakveyi aynı anda demleyebiliyorum. 3 kişi için hario v60 yerine chemex mi tercih edebilirim? Cevaplar için şimdiden teşekkürler. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
KG79'da modifiye yapıldığında en ince ayar incelirken en kalın ayar da aynı şekilde o oranda inceliyor. Ben sözeni hem homojen olmaması hem de ayarının çabuk bozulması nedeniyle hem de kokusu sebebiyle bir türlü sevemedim. KG79 modifiyesi yapılacaksa hangi tür demleme daha çok tercih ediliyor ona göre karar verilmeli. En kalın öğütmeden taviz vermek var sonuçta. 3 kişiyseniz chemex almak yerine hario+french press yapabilirsiniz. Bence hario varken chemex almak biraz fazla masraf olur, o para öğütücüye ayrılmalı. Zaten chemex ile 3 kişilik kahve yapsanız da istediğiniz sıcaklıkta olmayacaktır. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @ab1907
| Bana sorarsanız alın 1 Lt bodum French press onda yapın. Fuyati starbucksta 64tl hem hesaplı hem de French press. Öğütücü için de benimki modifiyeli idi. Fakat modifiyeli olduğu için belli bir döndürme sınırı yok ben fazla zorladım dişliler aşındı. Şimdilik elimde ayarını yaptım hep aynı ayarda çekiyorum. Kg79 f/p için işinizi görecektir. Ha 1000+ tl verebilirim diyorsanız daha iyi öğütücüler var. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @ab1907
| 3.dalga kahveciden kahve aldım 40 lirada para verdim 250 gramına. Jacobsun kahvesinden hiçbir farkı yok. Ama dışarı verdiği koku muazzam. Anlam veremedim yardımcı olırsanız sevinirim. Burdaki tekniklere göre frenchpressle hazırladım. 4 5 kere denedim sonuç aynı |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Peki kg79 da modifiye yapmadan demleme kahveler için verim alabilir miyim? Yazdıklarınızdan sonra kg79 u modifiye etmeyip espresso için bir el değirmeni almak daha mantıklı olacak sanırım. Dün bir kafe sahibiyle konuştum demleme çeşitleriyle ilgili. V60'ın 03 modeli varmış fakat yurtdışından bulabilirmişim. Aralık ayında yurtdışında olacağım belki o zaman oradan da alabilirim onu. İlk aşamada v60 la başlayıp sonra chemex e geçmek daha mantıklı olacağını da söyledi dün konuştuğum kişi. Siz ikisini de kullanıyor musunuz? Eğer kullanıyosanız ikisi arasında anlaşılacak tat farkı oluyor mu? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @nokmen
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @Akbaba24