Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
18619
Cevap 837622
Tıklama 36
Öne Çıkarma
Cevap 837622
Tıklama 36
Öne Çıkarma
-
Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (581. sayfa)
|
@abasba Abonelik iyi oluyormuş gerçekten sanırım 2 haftada 1 sıklığında aboneliği başlatacağım. @tahaeray Fırını hiç düşünmemiştim, bahsettiğiniz ürünü alıp denediğinizde detaylı incelemenizi bekliyorum. Aklıma gelen sorun şu; kendisi dönmediği için elle döndürmek gerekecek onun için de fırının kapağının açık olması gerekecek. Şu an halihazırda nasıl kavuruyorsunuz peki? Ara sıra fırını açıp kahveleri karıştırıyor musunuz yoksa öylece bırakıyor musunuz sabit olarak? |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @abasba , @tahaeray
|
sabitleme rulmanları aldım. fırının yandan bir delik açarak çevirme için ucunu dışarıya çıkarıp müdahale etmeyi düşünüyorum. elde edeceğim sonuca göre daha sonra düşük devirli dc motor ile çevirme sağlayabilirim. şuan tepsiye kağıt serip kahveleri üzerine yayıyorum. 5.dk ve 12 dk da tepsiyi çeviriyorum ve hızlıca kahveleri eldiven takarak karıştırıyorum o kadar. https://tr.aliexpress.com/item/2Pcs-8mm-Bore-Diameter-KFL08-Pillow-Block-Bearing-Flange-Rhombic-Bearings-New/32701955386.html |
Bu mesajda bahsedilenler: @Veotaar
| 3 cup modeli 180 ml kahve yapar. 1 cup modeli 60-100 ml. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @reverse
| makineyle yapılanla dediğiniz "espresso" ise bayağı fark var. hangisi daha iyi derseniz yapana, içene ve kahvesine göre değişir. iki yöntemin ortak noktası basınç ile kahvenin özütünün alınması ve bu işlemin kısa sürede tamamlanması. ancak ikisi de bambaşka sonuçlar ortaya çıkarıyor. moka pot satılan yerlerde yazan "stovetop espresso maker" isimlendirmesinden çok koyu ve sert filtre kahve yapıcısıdır bana göre. ben sade içeceksem moka pot kahvesini espressoya tercih ediyorum. bu arada metronun bazı şubelerinde bialetti marka moka pot aletleri satılıyor. tchibodan daha uygun. bir de tchiboda sadece minik boy var, metroda daha büyük boyu da vardı yaklaşık 1 sene önce aldığımda. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @retha
| Tesekkurler. Celik olan modelden 200ml'lik bir adet siparis verdim. |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @kbere
|
@belki bir gün @kbere Bilgiler için teşekkür ederim, mesajınızı gördüm ama hemen cevaplayamadım, denedikten sonra cevap vermek istedim. Dün kahve yaparken, yine sözen el değirmeni ile en büyük boyda öğüttüm. Ancak bu defa kefirde kullandığım plastik süzgeç ile kahveyi küçük parçalardan arındırdım. Neredeyse kahvenin yarısı döküldü, sözen hiç de homojen öğütmüyormuş. Normalde yaptığımın 2 katı kadar kahveyi süzgeçten geçirince yarı yarıya azaldı, bir porsiyon oldu. Dökülenler de komple toz gibi parçalardan oluşuyordu. Ve ilk defa zaman tutmadan yaptım kahveyi, inanılmaz lezzetli oldu  Bilmiyorum zaman tutmayınca daha uygun bir şekilde mi hazırladım yoksa süzgeçten geçirdiğim için mi oldu, ama tam hayal ettiğim kahveyi içtim şans eseri. Bunu fark edince hemen bir parça kağıt alıp hatırladığım kadarıyla süre değişimlerini yazdım. Normalde 1 dk beklerdim su kaynadıktan sonra, bu defa muhtemelen 1 dakikadan daha uzun süre bekledim. 2 dk civarı olabilir. İlk olarak kahvenin üst sınırına kadar su ekleyip karıştırıp 1 dk bekletiyorum. Bu defa bu da biraz uzun sürmüş olabilir. Ve demlenme için 2.5-3 dk bekliyordum. Muhtemelen yine aynı süre bekledim. Daha az da olabilir . Sonuç müthiş bir kahve. Ne acı, ne ekşi, ne içinde kahve tozu var. Müthiş lezzetliydi. Aynı tadı yakalamaya çalışacağım şimdi. Teşekkürler tekrar. Süt kaynatma konusunda da, sütü french press ile köpürtüyordum zaten. Ama bunu öncesinde sütün kaynayıp taşmasını bekliyordum. Ardından bu kabaran kısmı-yağ galiba alıp atıyor, daha sonra köpürtüyordum. Bunu değiştireceğim, söylediğiniz gibi 60-70 dereceler de bırakacağım. |
Bu mesajda bahsedilenler: @kbere , @belki bir gün
|
Arkadaşlar hepinize iyi günler. KG79 ile ilgili bşr sorum olacaktı cevaplarsanız sevinirim. espresso için en küçükte, french pres için en büyükte öğütme işlemini yapıyorum, bu yaptığım işlemler doğru mu? filtre kehve ve moka pot için hangi ayarda öğütme yapmalıyım? Elinde KG79 ile ilgili kahve türlerinin çekim şeması olan varsa paylaşabilir mi? |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Şu görsel yardımcı olabilir. < Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesajda bahsedilenler: @kayhanpulurbey
Buz ve kahvenin konacağı hunilerim de geldi. Boya ve yapıştırma işi kaldı.. < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Reneli -- 5 Mayıs 2017; 15:18:27 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Onu ben de duymuştum.Bir ara modaydı.Zayıflatıyormuş. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @eyoruk
|
Kafein fizyolojik olarak uyarıcı görev yapıyor bir çok noktada. Mesela beyinde adenozin reseptörlerini bloke edip uyanıklılığı artırıyor. Yine kalpte fosfodiesteraz enzim inhibisyonu ve kalsiyum girişini artırarak kalp hızını artırıyor. Metobolizmayı hızlandırıp idrar çıkışını artırıyor.Yağ oksidasyonunu artırıyor. Stres durumlarında salgılanan adrenalin salgısı artıyor. Yukarda yazdıklarımla bağlantılı olarak iştahı azaltıp zayıflamaya yardımcı olabilir. Yine bazı araştırmalar var kafeinin depresyonu azalttığı veya kardiyovasküler mortaliteyi azalttığı ile ilgili(Düşük dozda) Fakat herşeyin fazlası zarar.Abartmadan tüketmek lazım. Not:Yazdıklarım popülist söylemler değil tıbbi geçerliliği mevcut bilgilerdir. |
Bu mesajda bahsedilenler: @eyoruk
| Hocam şahane olmuş. Ben de benzer bir düzenek yapmak istiyorum da şu ayırma hunileri epey pahalı geldi bana? Siz ne kadara aldınız? Bir de kapak kısmı biraz dar görünüyor ama hazneye buz koymak kolay olur mu acaba? Pek öyle görünmüyor çünkü. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Reneli
Hocam kahveyi şeker ile içiyor iseniz vanilya çubuğunu kesin içini pudra şekerinin içine çıkarın ve kavanoz ile saklayın kalan çubukları da şeker batırıp kavanoza koyun , sonra bu şekeri istediğiniz tatlıya kahvede kullanın |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
| Saolun hocam birkaç rotus kaldı sonra boya vernik yapacağım. Boru kısmı biraz uzun geldi huninin. Orjinalligini bozmamak için boruyu kestiemek de istemiyorum ekstra bir aparat ekleyecegim sanırım. Huninin ağzı biraz dar ama ince uzun buzluklar var onlar çözüm olabilir. Teflon musluklu olanlar cam musluklu olan hunilere göre 5 Euro daha pahalı ama daha kaliteli oluyor. Size tavsiyem Google dan şehrinizdeki kimyasal laboratuvar malzemeleri satan yerleri arayıp tek tek fiyat öğrenmeniz. Çünkü firmadan firmaya farklar var. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Reneli -- 6 Mayıs 2017; 20:29:22 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @ozncb
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Reneli
| Çok pahalı ama camların da kalınlıkları inceliklerine göre ve kimyevi kullanım alanlarına göre bile fiyat değişikliği oluyor sanırım. Firmalardan ücret alırken soğuk su koyacağınızi başka hiçbir şey koymayacaginizi söylerseniz ona göre fiyat veriyorlar. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @tahaeray
|
Aliexpress üzerinden aldığım kettle geldi arkadaşlar, ürün gerçekten şık duruyor. < Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Link alabilir miyim hocam? Kaç güne geldi ve size maliyeti ne oldu? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @arandur
Mesela 3 cup olan modelinde 1 kisilik kahve yapmak istesem olur mu? Yoksa 1 cup modeli mi alsam daha iyi?
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle