Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 2 misafir, 1 mobil kullanıcı
18654
Cevap 838901
Tıklama 36
Öne Çıkarma
Cevap 838901
Tıklama 36
Öne Çıkarma
-
Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (201. sayfa)
| french pressi daha çok kullanıyorsanız hiç gerek yok. şu anda uğraştırıcılık dışında doğru donanıma sahipsiniz. hem french press hem espresso için |
Bu mesajda bahsedilenler: @Ordan Geçenbay
Alessi'nin makinasını geçen gün Ebay'de tesadüfen gördüm. Tasarımı çok iyi bence. Minyatür bir fabrika gibi. Ne kadara almıştınız? |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi trallesli antemius -- 15 Mayıs 2015; 18:58:03 >
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Merhaba, İlginize teşekkürler, Video'nun başında zaten kahve uzmanı olmadığımı ve araştırmalarım neticesinde edindiğim bilgileri paylaştığımı söylüyorum. Double shot yapmıyorum. koyduğum kahve 7gr ve iki gözden aktığı için 22 sn yerine 12-13 sn civarı yeterli oluyor. Ayrıca lezzet olarak tchiobo dan aldığım kahve ordaki prof. makinanın yaptığının aynısı oluyor. Keza starbucs dan aldığım kahve de starbucs daki espresso ile aynı lezzette oluyor. Dolayısı ile damak tadım henüz daha detay algılayamadığı için bana yeterli geliyor. Belki ileride buda yavan gelirse o zaman farklı custom yöntemler araştırabilirim. 22 sn meselesi ölümcül değil ki siz belirtmişssiniz üzerinde tartışmalar var. Dolayısı ile çok kritik değil. 22 sn değilde 40 sn akıtırsanız kahve işe yaramayacaktır. 22 sn ile 27 sn arasındaki farkı ise ben henüz net fark edemiyorum. Tüm makineler kahveyi soğturun arkasındayım, hangi cafeden espresso alsam 3. dk da gayet soğumuş oluyor :) Öünkü 92 derece soğumaya müsait bir bir derece. Tekrar teşekkür ederim. |
Bu mesajda bahsedilenler: @kbere
| kargo dahil 200 euro civarına gelmişti. maalesef bu tarz ağır şeylerde kargo masrafından kaçış olmuyor. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @trallesli antemius
| Ben de Ebay'den bakıyorum. Uygun fiyatlı denk gelirse almayı düşünüyorum. Rocket, Bezzera, ECM falan çok hoşuma gitti. Bu markalar hakkında bilginiz var mı? Sonra Quickmill, Isomac, BFC, Lelit, falan var... |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi trallesli antemius -- 15 Mayıs 2015; 19:39:09 >
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @kbere
|
Bu tip bir termometre işe yarar mı?Özellikle french press kahve yaparken suyun sıcaklığı kahve üzerinde çok ama çok etkili oluyor.O yüzden ideal sıcaklığı yakalamak için termometre alacağım.Kullanan var mı? http://tr.aliexpress.com/item/2014-Hot-Sales-Digital-Probe-Meat-Milk-Food-Thermometer-Kitchen-Cooking-BBQ-White-19373-3F/32221575640.html |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
| Bende bundan var, başka amaçla almıştım. Yalnız suyu nerede ısıtıyordunuz? Bunu sürekli elinizle tutmak lazım. Ben kahve suyu için kullanamıyorum çünkü kettle'a tek kişilik su koyunca çok az bir kısmı suya girdiği için, emin değilim ama sanırım doğru ölçüm yapmıyor ve tutarken eliniz yanabilir. Mandallı olanlar var onlara baktınız mı? |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi trallesli antemius -- 15 Mayıs 2015; 21:00:36 >
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Ordan Geçenbay
Dedikleriniz mantıklı.Mandallı olanlara bakayım. |
| Breville'in portafiltresi 51 mm olmasına rağmen döküm olduğu için ısıyı tutuyor. Bu açıdan seviyorum. Makineyi zaten ya gün boyu açık tutuyorum ya da eve gelir gelmez açıyorum, yemekti vs derken en az 1 saat bekleyip ısınmış oluyor. Fakat tabi pf'nin dibinde plastik olması can sıkıcı. Açıkçası sağlık olarak tehlikeli bir durum olsa üreticilerin başı belaya girerdi diye düşünüyorum. Zaten bir de makinelerin hemen hemen hepsinin iç aksamında kaynar suyun geçtiği çokça plastik parça mevcut. Ama tabi ki kahvenin lezzetini ve sıcaklığını olumsuz etkilediği kesin. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @kbere
| saydığınız makinelerden benim bütçeme girebilecek olanlar yalnızca quickmill.(o da eski versiyonları) diğerleri ancak açık arttırmada çok ucuza denk gelmesi lazım ama hiç de gelmiyor. öyle 150-200 euroya denk getirsem bile satıcı muhtemelen göndermez. kullanmasam ya da kullanan birini tanımasam da hepsi iyi makineler. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi kbere -- 15 Mayıs 2015; 22:56:04 >
Bu mesajda bahsedilenler: @trallesli antemius
Hocam resimden anlayabilecekmisiniz bilmiyorum. < Resime gitmek için tıklayın >< Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
| Fotoğrafta odak sorunu var.Anlaşılması imkansız.Fotoğraf çektiğiniz cihazı biraz uzaktan ( netleyebilecek kadar ) tutup çekin |
Bu mesajda bahsedilenler: @Akakın
| aynen. gaggia classic ve rancilio silvia tüm dertlere deva makineler ama yurtdışı fiyatları bile çok yüksek. arçelik(gaggia evolution) kullandıktan sonra ilk aklıma gelen bu bile bu kadar iyiyse kim bilir classic ve rancilio nasıldır olmuştu. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @Akakın
Gece karanlıkta bu kadar oluyor .flash yansıma yapıyor. Bu son çekimi inşallah olmuştur. < Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Aman aman hiç hatirlatmayin Rancillio'yu  |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
Üstat bunun yerine analog neden tercih etmiyorsunuz? Hem pil vs. sorunu yok, hem de gecikmeli olarak yansımıyor ısı. |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
| espresso için delonghi k49 nasıl bi öğütücü kullanan varmı? iş görürmü tavsiye edermisiniz? günde 9-10 shot espresso tüketildiğinden değirmen kullanmaktan insanın elleri acıyor,elektrikli ucuz bi yöntem peşindeyim,sinbo bile 35 liraya yapmış ama ,internette delonghinin bile kullanıcı yorumlarıyla karşılamadım,insanların güzel-memnun kaldım demesi dışında.espresso için persormansını iş görür görmez noktasından merak ediyorum |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
İşte tam bu konu üstünde fikir beyan ediyorduk 1000 tl üstü makinaların yaptığı işi yapamıyor belki ama kendi kategorisinde en iyisi bu öğütücü. |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Tchibo da 50 gr espressoluk kahveyi karşılastırmak için cektirdim. KG 79 ile çekileni karşılaştırdığımda arada fark olduğunu gördüm. KG 79 un espressosu 6,7 saniye daha çabuk oluyor.tchibo nun çekilmiş kahvesi tam vaktin de ve kivaminda oluyor.yinede bu kategoride en uygun fiyatlı ve is gören bu makina zaten çok çok iyi espresso kahve cekseydi bu fiyat olmazdı |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Akakın -- 16 Mayıs 2015; 12:25:31 >
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @Ordan Geçenbay , @Akakın
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @Ordan Geçenbay