Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir, 1 mobil kullanıcı
30
Cevap 49335
Tıklama 0
Öne Çıkarma
Cevap 49335
Tıklama 0
Öne Çıkarma
-
MAKARNAYA NE YAğI KULLANILIR?
| Suyu kaynatırken iki hatta uç yemek kaşığı sıvı yağ atacaksın.Katı yağ kullanıyorsan iki parmağın kalınlığında kes yağı.Tuz da at bir yemek kaşığı suya.Onlar öyle kaynasın kaynayınca makarnayı at.8-10 Dk pişsin arada bir parça alıp bak olmuş mu diye.Kıvama gelince süz.Süzdükten sonra varsa et suyu at tencerenin içine eriyip tamamen karıştığına emin olana kadar karıştır makarnayı süper olur. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Hocam ilk defa senden duydum su kaynarken yağ atmayı benim bildiğim süzdükden sonra yağ ile pişircez |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
otele buyurun size öğretelim yemek yapmayı parada kazanırsınız makarnayı suda haşladınız vitamini nereye gidiyor suya suyu ne yapyorsun döküyorsun size ne kalıyor posası.cevap olarak makarnayı süz soğuk suyla yıka evde bulunan sıvı veya katı yağdan biraz dök biraz daha ateşte bekletip yiyebilirsiniz.benimde canım makarna çekti |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
| Süzme, suyunu az koy su kendi bitsin tam biterkende sana yağ at eridikden sonra afiyetle ye zorlukda çıkarmaz çıkar sok yine yap filan. |
Yanık yag ile denemeni tavsiye ederim |
nikine öldüm  |
|
kaynadıktan sonra suyu süzdür.. tavaya ayçiçek yağı+tereyağı at eriyince makarnayı at tuz at karıştır tamamdır. |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Hocam ne yaptın öyle ağır olur ikisi ile Sadece tereyağı kullan fakat fazla kaçırma ekşimsi bi hava yaratır fazla tereyağı.  |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi unforgiv3n -- 25 Mart 2010; 19:50:56 >
| Ben margarin+sıvı yağ koyuyorum hem tadı güzel oluyor hemde görüntüsü güzel oluyor,birde salçalı kıymalı sos yaptınmı yanına süperr :) |
su kaynarken 2-3 kaşık sıvı yağ atman gerekir.yoksa makarnalar birbirine yapışır ;) su kaynadıktan sonra sıvı yağ ekle, tuzda ekle. makarnaları koy 8-10 dakika haşla. haşlandıktan sonra bir süzgeçe makarnaları boşalt. hala sıcak olan tencereye 1 ceviz büyüklüğünde yağ atıp erit. (hatta tereyağı varsa değişik bir tat olur.) yağ tencerede eridikten sonra süzgeçteki makarnaları tekrar tencereye geri boşaltıp kaşıkla tenceredeki makarnayı bir kaç saniye karıştır. bukadar  |
Bu mesaja 3 cevap geldi.
zeytin yağı tabikide |
|
Bizim öğrenci evindeyken geliştirdiğimiz bir taktik vardı.İnanınki nerde yapsam hastası oldular.Olay şu şekilde makarnalar(tercihen burgulu).2 yemek kaşığı Sıvı yağda 2 Adet ET SUYU(knorr) tablet ile hafiften koyu kahvre rengine ulaşıncaya kadar kavrulur.acı sevme durumuna göre biraz kırmızı biber son olarak tuz ve sıcak su.Yoğut yanında mutlaka olmalı. İnanın tattığınız en güzel markarna olacak. |
Bu mesaja 3 cevap geldi.
TÜRK Yağı  |
Harika bende öğrenceyim bu taktiği kullanıyorum süzme derdi vs yok.Tavsiye edilir  |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
|
1- Su tencereye konur ve kaynamaya bırakılır. 2- Su ısınınca yeterli miktarda tuz atılır. 3- Suyun kaynaması beklenir. 4- Makarna suya koyulur. 5- Yaklaşık 2 dakikada bir makarnalar birbirine yapışmasın diye karıştırılır. 6- Makarna kaynayınca ( Burada dikkat edilmesi gereken nokta kesinlikle makarnalar şişip dışı deforme oluncaya kadar ocakta bekletmeyin. ) ateşten alıp suyunu süzün. 7- Makarna süzgeçteyken tencereye biraz tereyağı biraz sanayağ koyarak yağı eritin. 8- Makarnanızı tencereye koyun ve yağla bir güzel karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
DH forumlarında vakit geçirmekten keyif alıyor gibisin ancak giriş yapmadığını görüyoruz.
Üye Ol Şimdi DeğilÜye olduğunda özel mesaj gönderebilir, beğendiğin konuları favorilerine ekleyip takibe alabilir ve daha önce gezdiğin konulara hızlıca erişebilirsin.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi nurisexygüzel -- 25 Mart 2010; 18:25:41 >