Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Kültür ve Bilim
Kültür, Güncel ve Tarih
Güncel
KFC'nin 11 gizli baharat kandırmacası
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
39
Cevap 11492
Tıklama 0
Öne Çıkarma
Cevap 11492
Tıklama 0
Öne Çıkarma
-
KFC'nin 11 gizli baharat kandırmacası
Ben normal kilomun biraz aşağısındayım daha çok yemem gerekiyormuş bunu anladım.  |
|
Msg hakkında biraz daha bilgi verelim. Msg adındaki bu katkı maddesi beyine yemeğin lezzetli olduğuna dair mesaj yolluyor buna glutamat tadı veya 5. tat deniyor.Normalde vücutta üretilen ve doğal gıdalarda da bulunan bu madde gıda endüstrisinde yüksek miktarlarda kullanılmasının çok çeşitli zararları olduğu biliniyor. kaynaklar: http://www.ncbi.nlm....les/PMC2843518/ (3. paragrafta) http://www.scq.ubc.c...ets-the-tongue/ |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bence yalan. Eğer öyle ise ailede bu tavukları neden sadece ben seviyorum? |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
|
kfc aşırı yağlı yemekler yapıyor. 40 yılda bir neyse de sürekli kesinlikle yemeyin makine yağına mı batırıyorlar ne yapıyorlar aşırı yağlı |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Yazdığım kaynak çıkkmamış, doğrusu www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2843518/
Bu site NCBI ulusal biyoteknoloji merkezi resmi sitesi ve makale sadece msg ile ilgili.Fikir üretmeden önce konuyu anlamanızı anlamadıysanız sormanız gerek, alıntı yaptığınız makale tavukla veya kfc ile ilgili değil.Eğer kfc, msg kullanıyorsa neden kfc sevmeyen var ozaman diye sorduysanız, kfc yenirken tek başına msg yenmiyor, tavuk sevmeyen biri msg ile birlikte de sevmeyebilir tabiki. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Monosodyum glutomat daha çok yediğiniz şeyi olduğundan daha lezzetli yapan bir madde.Kısaca açıklamam gerekirse bu maddeyi aldıktan sonra beyin bunu çok lezzetli görüyor ve daha çok yemek istiyorsunuz.Ürünün satılması ve beğenilmesi açısından bu madde kullanılıyor.Sizde besine karşı bağımlılık duyuyor ve tadı kötü de olsa güzel algılıyorsunuz.Beyne kesinlikle zarar verdiği gibi aşırı yağlı olması damar tıkanıklığına yol açabiliyor. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Monosodyum glutomat sadece KFC ürünlerinde kullanılmıyor. Özellikle bisküvi-çikolata ürünlerinde oldukça fazla kullanılmakta. Örneğin danetteler,cipsler,gofretler,hazır meyve suları.. Beyine ''Çok lezzetli'' algılarını gönderen ve uzun vadede bağımlılık yaratan,gittikçe de beyin fonksiyonlarını zayıflatan,öldüren bir madde.. |
| Gıda mühendisi arkadaşımın söylediğine göre alzheimer olacak kadar beyne zarar veren bir maddeymiş. Hazır çorbaların neredeyse tümünde kullanılıyormuş. Ama hangisinden kaçabilirizki hazır olan tüm ürünlerde katkı maddesi var bunlar sadece bildiklerimiz. |
| Geçenlerde bir cips firmasının yetkilisi ile konuşuyordum. Kızartma yağı için palm yağı kullandıklarını ve bu yağı mcdonalds, burger king gibi çok ünlü firmaların da kullandığı piyasadaki diğer birçok hazır yiyecek firmalarının da bu yağı kullandığını söyledi. Palm yağı da zararlı bir yağ imiş. Piyasada satılan ucuz ayçiçek yağlarının içine de konuyormuş. |
|
yanlis! palm yagi malezya taraflarinda yetisen bir bitkiden cikartilsn bir yagdir. yuksek derecelere mukavemet gosterdigi icin fritozlerde kullanilir ve duman, koku yapmaz. aycicek, hem kokar hem de duman yapar; ayrica cabuk yanar. cok seri kizartma yapilan yerler, maliyeti dusurmek icin bu yagi kullanirlar. unilever (frita), ulker (bizim), marsan (a 24), metro nun kendine ait markasi en bilinenleridir. kanada ve ingiltere de yasaklanmistir. bildiginiz margarin gibidir. yaz mrvsiminde motor yagi kivaminda olur. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
eksik yazmisim. yanlis olan, aycicek yaginin icine kondugu... aycicek yagini ucuzlatmak icin, icine pamuk yagi basarlar. sagliga zararli midir? olabilir. gdo kadar zararli olmayabilir ama... adana da sunar yag da basladi kizartma yagi islerine. sana yakin, gez istersen |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Palm yağı ile ilgili http://haber.gazetevatan.com/Haber/21856/1/Gundem Sıvı yağlara da karıştırılıyormuş. "Malezya'dan ucuza ithal edildiği için tercih edilen palm yağının Türkiye'de margarinde kullanımı dışında likit olarak ve diğer bitkisel yağlarda yasal olmayan karışım yoluyla piyasaya sunulduğu belirtildi." |
|
kendisi degildir. posasidir o... o posadan bile yag yapildi ve piyasaya suruldu. niteligi dusuk oldugu icin cabuk yandi fritozde. aycicege kullanmis olabilirler o kismini. bu isi yapanlsrin hepsi kartel. hukumet basa cikamaz ve ugrasmaz da... gdo serbest bu ulkede. insanlara neler yediriyorlar neler? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Trans yağ ile msg'yi karıştırmayın.Palm yağının zararı trans yağından geliyor. Hazır yiyeceklerdeki trans yağın zararıda ayrı bir konu, msg katkı maddesi ayrı.Kfc'nin zararları arasında trans yağda var msg'de var. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi air_bourne -- 22 Nisan 2011; 23:03:19 >
|
MSG bir katkı maddesi. Trans yağ asidiyse işlenmiş yağlarda bulunan atık yağ gibi birşey, sanayide işlenmiş yağlarda oluyor ve vücut için hiçbir işlevi yok ve bolca zararı var. Hazır yiyecek lokantalarındaki kullanılan sıvı yağlar tekrar tekrar kullanıldıklarından trans yağ seviyesi yüksek, palm yağı veya veya tekrar dönüştürülerek üretilen yağlardada bulunuyor. |
| broaster marka basincli fritoz kullanirlar. tavuk parcalarini baharat karisimi icine bular ve fritoze atarlar. kimyasalini bilmiyorum. tavugun ici suda haslanmis gibi, disi ise kabuk katmani halini alir. benim bildigim fritozun mahareti. 10.000 dolar civari fiyatta... |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Bildiğim kadarıyla bu maddeyi neye koyarsan koy beyne yiyeceğin tatlı olduğu kanısına varması için sinyaller gönderiyor ve çimende yeseniz bundan hoşlanıyorsunuz yan etkileri ile ilgili pek bilgim yok. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Tavugu donduruyorlar,siparis gelince atiyorlar fritoze,veriyorlar. Tavuk mu yiyorsun,tavuk panesi mi belli degil zaten.2 gr tavuk eti,5 gr pane.  |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Yapılan laboratuvar çalışmasında KFC kızarmış tavuğunda un, tuz, şeker, karabiber ve japon restoranlarında ve cipslerde bolca kullanılan, birazda çeşitli hazır yiyeceklerde kullanılan lezzet arttırıcı bir katkı maddesi MSG (monosodyum glutomat) bulunmuş.Bu obeziteye neden olan ve çok farklı zararları olan bir katkı maddesi.KFC 11 gizli baharat diye kandırmasın kimseyi.
Kaynak:http://en.wikipedia.org/wiki/KFC#The_secret_recipe
MSG ile ilgili bilgiler ve zararları aşağıda...
Not:
Konu ismini yetersiz olduğu için "KFC'nin 11 gizli baharat kandırmacası ve MSG'nin zararları" olarak değiştirme gereği gördüm.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi air_bourne -- 11 Nisan 2011; 17:35:23 >