Starbucks ın verdiği değer doğru. Başka kanallarda yerli yabancı hep bu şekilde. Önceden yaptığım araştırmalarda gördüm. Örneğin v60 dripper almıştım, onun kılavuzunda hatta daha çok kahve vermiş. Ve bşr çorba kaşığı 5gramdır. Full dolu kaşık. Bende tartı yok ama bunun sağlamasını v60 dripper içinden çıkan ölçü kaşığıyla yaptım doğruydu. Ben bir kupa için yaklaşık 300ml, 3 çorba kaşığı kahve kullanıyorum. Güzel oluyor. Ama tabi bıraktım kahve satın almayı çünkü çok astramonik oldu fiyatları. Starbucks kahvesini 25tl ye alıyordum,artık 70tl. Yılbaşından sonra 100 olur. Katlanılacak fiyat değil. Granül kahve daha fiyat açısından katlanılır fiyatta. Tabi gerçek kahve olmuyor ama napalım. |
Haklısın fiyatlar uçuşa geçti, halka uygun fiyata kahve satıyor diye düşündüğümüz Mehmet Efendi bile artık kilogram fiyatını 200 tl yaptı. Türk kahvesini de 13-15 tl yapmış 100 gramını. Mehmet Efendinin yaptığı zamdan sonra şu an yanlış bilmiyorsam en uygun kahveyi Kahve Dünyası satıyor. |
Kahve Dünyası da zam yapmış kilogram fiyatı 152 tl. Geçmiş olsun herkese, artık kahve keyfi daha pahalıya mal olacak |
Arkadaşlar tamam kahve dolarla geliyor ithal , madem sıcak iklimde yetişiyor nasıl ki muzu Anamur Mersin'de üretebiliyorsak kahveyi de ekip denemeliyiz. Tropikal sıcak iklim bölgeleri kahve yetiştirmeye müsait. Bununla ilgili bir haber görmüştüm birisi kahveyi ekip yetiştirmişti. https://www.haberler.com/antalya-tropikal-bahcede-kahve-yetistirdi-13355963-haberi/ |
Başlığı değiştirelim kahve ızdırabı![]() |
Izdırab demiyelim) Kahve keyfi diyelim. Keyfimiz biraz daha pahalandı artık. Ben her sabah kahve demliyorum ve bitter çikolata ile beraber tüketiyorum. Artık sabah günlük rutinim oldu. Sabahları özellikle uykuluysanız uyandırıyor. Ayrıca geçenlerde bir yazı okudum, özellikle sabahları içilen kahve bağırsağı uyarıyor ve tuvalete gitmenizi sağlıyor. |
Kuru kahve fiyatlarına gelen zamdan sonra bakalım kahve zincirleri bardak kahvelere ne kadar zam yapacak, genelde yılbaşında zamlıyorlar. En büyük zammı Starbuckstan bekliyorum, bakalım kahve zincirleri nasıl yansıtacak. |
French Press için öğütülmüş 1000 gr açılmamış (vakumlu değil) kahveyi nasıl saklamak gerekir. buzdolabına mı koymak lazım ? |
Açılmadan oda sıcaklığı da olur ama açtıktan sonra 100 er gramlık bölüp derin dondurucuda saklanabilir. |
Merhaba, cam topraktan yapıldığı için kahveyi ve diğer gıdaları en sağlıklı koruma yöntemi cam kavanozdur. Ambalaj vakumlu değilse hava alabilir, havayla temas ederse, bayatlayabilir tadı bozulabilir.Kahveyi büyük bir cam kavanoza koyup, kapağını sıkıca kapatıp güneş ışığı görmeyen, karanlık bir yerde muhafaza edebilirsiniz.Ben genelde cama koyup ahşap mutfak dolabının icine koyuyorum. |
teşekkürler, kendi açılmamış paketiyle mi kavanoza koyayım ? |
Önemli olan kahvenin havayla temas etmemesi, ambalajla sığıyorsa o şekilde koyabilirsin kavanozun kapağı iyice sıkılmalı hava almamalı. Kahve havayla temas ettikce bayatlıyor |
En sağlıklısı cam kavanoz. Kahvenin geldiği folyo poşet de kokusunu verebiliyor kahveye. Bundan dolayı en sağlıklısı doğrudan cam kavanoza ve kapağı sıkıca kapatmak. Tüketim az olacaksa ; İmkanınız varza valfli kavanoz edinin ve içindeki havayı çekerek muhafaza edin. Öğütülmüş kahve 6-7 günden sonra tadı çok değişiyor, hava ile sürekli teması varsa, daha da açbuk bayatlıyor. Buzdolabında muhafaza edecekesniz, kesinlikle vakumlayarak yapınız. Buzdolabındaki nem, kahveye iyi gelmez. Sonraki seviye ; Öğütücü edinmek ve taze taze tüketmek. :) |
teşekkürler, paşabahçenin zest kavanozları var elimde onu kullanıyorum. |
< Resime gitmek için tıklayın > Bugün sabah bu kahveyi sipariş ettim. Kahveden neredeyse hiç anlamam sadece sert ve yoğun kahve içmeyi seviyorum. Kesinlikle şeker koymuyorum. Filtre kahve makinemle demliyorum ve günde 2-3 bardak içiyorum. Bu kahveyi daha önce içen var mı ? Bir de çekirdek olarak geliyormuş filtre kahve makinem için bunu nerede çektirmemi önerirsiniz ? |
Bu kahveyi defalarca içtim mükemmel bir kahve, daha önce burda tavsiye ettim -Kokusu harika, inanılmaz güzel -Tadım olarak çok lezzetli bir aroması var, ağızda çok güzel bir tat bırakıyor, aşırı sert bir kahve değil ama sert aroması var, Starbucks Guatemala’yı andırıyor, melankolik bir tadı var, kahve içmenin keyfine varıyorsunuz, koyu kavrulmuş kahve -Demlenirken inanılmaz güzel bir koku yayılıyor -Tchiboda satılan en iyi çekirdek kahve, 2017’de 500 gramı 29 tl iken devamlı alıyordum -Bitter çikolata ile çok iyi gidiyor, kahvede kakao ve çikolata tadını andıran notalar var, içtikçe bağımlılık yapıyor)) -Yoğun kahve seviyorsan bu kahvenin tadı yoğun, aşırı sert değil daha sert tat istersen Tchibo Sicilia denemelisin, Sicilia koyu kavrulmuş sert tadımlı kahve, Tchibodaki görevli kahve nasıldı diye sordu ben de ‘ Kül suyu içiyormuş gibi hissettim dedim Sicilia icin)) -Çekirdek olarak geliyorsa herhangi bir Tchibo mağazasına götürürsen kahveyi çekiyorlar |
Arkadaşlar, yakın zamanda Sanalbaharat’tan kahve siparişi veren oldu mu? Şu ana kadar çok memnundum ama fiyatların artmasından sonra verdiğim siparişten hiç memnun kalmadım. Normalde koyu görünüme sahip Kenya AA kahvesi taze olmasına rağmen önceki siparişimden dikkat çekecek kadar açık renkliydi. Tat da farklı. Farklı bir kahve içtiğimi hissediyorum. Maliyeti düşürmek için kahvenin kalitesini de düşürdüklerini düşünmeye başladım. |
Ben 2 hafta önce aldım, çok bir fark yoktu kavurma profilinde. Eğer kavurma açık kaldıysa, kahvenin lezzetine de etki etmiş olabilir, kesin etki etmiştir. Firmayı arayarak Mustafa bey ile görüşün, yardımcı oluyorlar. Hatta iade de belki kabul ederler. Ben bir defa iade göndermiştim, çok koyu kavrum gelmişti ve hafif yanık koku vardı. Yerine başka kahve göndermişlerdi. İlgileniyorlar. |
Bu mesajda bahsedilenler: @07kubi07