Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 3 misafir, 2 mobil kullanıcı
18692
Cevap 843816
Tıklama 36
Öne Çıkarma
Cevap 843816
Tıklama 36
Öne Çıkarma
-
Cevap: '-_-' ~ Gerçek Kahve Keyfi ~ '-_-' (649. sayfa)
Hocam hangisinin guetemala hangisinin brezilya olduğunu anlamam ama bildiğim tek bir şey var çekirdekler çok kötü kavrulmuş vasat halde. Bence bu kahveler ile işe başlayacaksanız çabuk bırakırsınız. Gerçekten çok kötü görünüyor. Dip not: Alttakı kömürleşmiş kahveyi hiç içmeyin tavsiye etmem. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Reneli -- 30 Mayıs 2017; 19:34:39 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Dükkan baya büyüktü aslında, ben de yaklaşık 50-60 gram tutan 5 er liralık deneyeyim dedim ama bahsettiğiniz gibi o derece mi çöp? Keşke Starbucks guetemela mı alsaydım, İnternetten sipariş 7-8 güne gelir o yüzden ilk başlangıcı direkt elden alarak yapıp sonrakiler tavsiye edilen sitelerden tatmayı düşünüyordum.. |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Hocam kısa şekilde özetleyeyim ben size sorularınızı. Sözen el değirmenini ilk önce pirinç öğütün. Sonra pirincin unu öğütücüden gitmesi için o çöp olan kahvelerden öğütün. Pirincin tozu hem üst hazneden hem alt hazneden gitsin sonra alttaki vidayı iyice gevşetin hatta çıkartın kaybolmaycak bir yere koyun. French press en kalın şekilde sözende ancan o şekilde öğütülür. Sonra elinizde süzgeç var ise tozunu eleyin ki kahveniz tozlu olmasın. 2. si bodum french presi normal bir şekilde yıkayabilirsiniz. Ama kahveyi yapmadan önce sıcak suyla çalkalayın cam sıcak olsun. Ayrıyetten o kahveler çok kötü görünüyor. Neyle kavurdular bilmiyorum ama kahve de kavrulduktan sonra açıkta tutulmaz ya vakumlu kavonoza ya da valfli poşete konur ki bayatlamasın. Bence starbuckstan da çekirdek kahve almayın sizi tatmin etmeyecektir. İstanbulda çekirdek kahve satan çok güzel yerler var aslında. Probador colectiva, coffeetopia(kahve fabrikası) gibi yerlerden kahve alın ki kahvenin tadına varın... Bu sayfalarda çokca konuşuldu ben size burda bir arkadaşımızın kahve alınabilecek yerler hakkında bir konusu vardı onu da paylaşayım. Ordan daha fazla bilgi elde edersiniz... |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Reneli -- 30 Mayıs 2017; 19:51:39 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
El değirmenini dükkanda adama rica ettim o da french press için ayarladı vidalamayı, bir de denemek için önümde kahve öğüttü. Bunların üstüne tekrar bir şey yapmama gerek yok sanırım? Taze ve kaliteli satan bir yer arıyorum barista sepeti ya da sanal baharat şu an en çok önerilenler arasında, bunların kavurma tarihi 1 haftadan daha mı uzundur ve teslimat süresi hızlı mıdır bunları merak ediyorum. |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
| Açıkta kalması kahvenin tazeliğini bitirir.Hava almayan ve ışık görmeyen kaplarda ya da valfli posetlerde saklanması gerekir.bakıp hangisi olduğunu çıkartamadım bir hocam.Çekirdekler fotolara baktığımda homojen kavrulmamış.Alttaki çekirdek aşırı kavrulmuş yanmış adeta.Siz bir de online sitelerden sipariş verin aradaki farkı görün.Çok kavrulmuş çekirdek ile french presste acı tatlar alabilirsiniz.Dediğiniz sitelerde bir ya da iki gün içinde kahveler elinizde olur. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi belki bir gün -- 30 Mayıs 2017; 22:12:36 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @fyodorleo
Şimdi bunları hiç kullanmadan çöpe atayım o zaman? 10 lira olduğu için pek de sorun değil ilk deneyim daha önemli neticede. Ama taze kavrulmuş kaliteli bir kahve sitesi var mıdır taze ve kalitesine kefil olabileceğiniz? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Yani hocam çöpe atmayın.Amacım sizi soğutmak değil.Deneyin bir kere.Kusur ettiysem af ola.Tazeliğine güvendiğim yer kesin olarak ve sürekli alışveriş yaptığım yerler.Overdose Coffee ve Probador collectiva.Amacım reklam degil.Arada sanalbaharattan etiyopya sidamo indian arabica alıyorum.Oradan aldığım kahveleri cold brew ve espresso icin kullaniyorum.Zaman zaman başka yerler de deniyorum.Denediğim yerler icinde kahvenin bayat gelmesi kargo sorunu hic olmadı.Zamanla deneyerek keşfederek ilerleyeceksiniz buna emin olun.Saygılarımla. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @fyodorleo
Yok hocam direkt çöpe mi atayım o zaman derken sitem olarak değil direkt soru olarak sordum çünkü ilk gerçek kahve deneyiminin çok güzel olmasını istiyorum. Şu sitede harman olayı var ama anlamadım olayı, kahveleri karıştırmıyorlar değil mi birbirlerine, her biri ayrı ayrı 4 paket? Bir de kavrulmuş orta ve yüksek var hangisini seçmeliyim sizce? Ayrıca listedeki kahveler içinde varsa önerilerinizi de alabilirim, çekirdek olarak alacağım french press için mümkünse en uygunları ama guetemela yı da alacağım taktım bir kere çok merak ediyorum  http://www.baristasepeti.com/kivahan-kendi-harmanim |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi dantesneo -- 30 Mayıs 2017; 23:55:54 >
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
|
Urban coffe hakkında ne düşünüyorsunuz? https://urbancoffee.com.tr/urun/urban-house-french-press-blend-250-gr/ |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
Arkadaşlar ilk kahvemi kahvefabrikası com'dan almaya karar verdim prestijine güvenerek. Bundan sonrakini baristasepetinden alırım, böyle azar azar çoğu siteyi ve kahveyi 1 yıl içinde tanımış ve tatmış olurum Şimdi bu sitede 2 kahve arasında kaldım, Kenya Kanja ve El Salvador la Montana https://www.kahvefabrikasi.com/kenya-kanja-pmu24 https://www.kahvefabrikasi.com/el-salvador-la-montana-state-pmu16 Afrika kahveleri pek önerilmiyor genelde brezilya ve orta amerika kahveleri öneriliyor o yüzden ne alacağıma hala kararsızım. Beni dinç tutacak, ağızda çok hoş tat bırakacak ve çikolataya daha yakın tat olacak ve kahve gibi kokacak bir kahve arıyorum, ne o öyle vişneli limonlu kahve mi olurmuş :S Tavsiyenizi beklediğim için siparişi sabaha bıraktım, işin en zor kısmı kahve seçimi, hele ki ilk deneyimse.. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi dantesneo -- 31 Mayıs 2017; 1:12:4 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
|
http://overdosecoffee.com/urun/el-salvador-shasta-tam-yikanmis-250gr/ O zaman size bunu onerebilirim.Hafif tatlı asiditesi düşük bir kahve.Çikolata ve kakao notaları alabilirsiniz.Probador collectiva ya da bak derim.Gecen ay Kostarika kahvesi aldım memnun kaldım. Herkes Amerika cekirdekleriyle başlar ilk olarak.Çünkü ilk etapta afırka çekirdeklerin Türk damak tadına uygun olmaz.Ama Afrika cekirdeklerine alıştı mı kurtulamaz insan.. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @fyodorleo
Teşekkür ediyorum tekrardan o zaman El Salvador alıyorum ama yukarıdaki site istanbul içi olduğu ve merak ettiğim için ilk oradan alayım o zaman oranın el salvadoru da benzer tatlar içeriyormuş |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
Kahvefabrikası'ndan ben uzun zamandır alışveriş yapmadım. Kimi eski tadlar yok diyor kimi iyi diyor. Yönlendirmek gibi olmasın bir çok yer mevcut kahve işini yapan... Ben yeşil kahve aldığım için şimdilik sanalbaharat ve probador'u biliyorum. Bir ara e-gurmeden de alışveriş yaptım... |
| Kahve fabrikasından Kenya Barichu'yu denemiştim.Eminönünde coffee topia da.Gayet beğenmiştim. Oraya gidip deneyebilirsiniz.Beğendiğiniz kahveyi alırsınız.Kahve fabrikası iyidir.Karaköyde Lol coffee coffee sapiens gibi mekanlarda var onlar da iyidir.Oralardan da taze kavrulmuş çekirdek temiz edebilirsiniz. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @fyodorleo
| Merhabalar. Internette en ucuza Sözen el değirmenini hangi sitede bulabilirim? Hepsi burada da 55 ₺ ye küçük boy var, baristasepeti nde 59₺ ye klasik Sözen değirmeni var. Pek fazla anlayamadığım için yardımınızı istiyorum. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
| Hammaddeler sitesinden çeşitli 150 gr çiğ çekirdek kahve aldım, ilk defa kahve kavuracağım. Gerçekten kötü bir koku oluşuyor mu? Mis gibi kahve kokar mutfağım diye hayal ediyordum hep. |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Arkadaşlar doğru bilgileri vermiş zaten. Ek olarak bir kaç kelam da ben edeyim. Üstteki kahveyi ehven-i şer olarak içebilirsiniz. Alttaki de tam Starbucks kahvesi. Diğer kahveler gelene kadar kötü kahve nasıl olur konusunu tecrübe etmek için deneyin bence mutlaka. İsraf olmasın diye sütle falan tüketebilirsiniz. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @fyodorleo
| Eğer Eminönü yakınsa Eminönünde coffeetopia var. Kahvefabrikasi ile aynı şirket. Hem elden alabilirsiniz hem de kahvefabrikasi siparişlerine göre sorunlu kavurma olma olasılığı daha az |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @fyodorleo
|
Kahve soran arkadaslara nacizane soyle bir tavsiyede bulunayim. Kafeingodan siparis oncesi kendileri ile iletisime gecip moka pot icin uygun bir cekirdek onermelerini rica ertim ve onerdikleri birkac kahve arasindan "El Salvador Shasta SHG" isimli kahveyi siparis ettim. Az once denedim ve cok hosuma gitti. Kahve arayisinda olan arkadaslarin denemesini oneririm. |
< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.
Şimdi ilk kendi ellerimle öğütüp preslediğim kahvemi bu akşam yapmayı düşünüyorum, French Pressi yeni aldığım için ilk nasıl yıkamalı, zira büyük ihtimalle demir tadı ve toz yutacağım ve kötü bir ilk deneyim olacak.
İkinci olarak, aldığım kahvelerden ilk Brezilya kahvesini bitirip sonra Guetemelaya geçmeyi düşünüyorum, adam bunlar için 10-15 gün önce kavrulduğunu söyledi yani Starbuckstan daha taze, fakat kahveler çuval halinde açıkta satılıyor neticede? Bu açıkta satılmaları kalitesini etkiler mi?
Son olarak üzerlerine hangi kahve olduklarını belirtmesini belirtmeyi unuttum, acaba sadece fotoğtafa bakarak hangisinin Brezilya hangisinin Guetemala olduğunu anlayabilir misiniz?
< Resime gitmek için tıklayın >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 3 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @arandur , @kbere , @belki bir gün