Teknoloji Haberleri
DH Anasayfa
İndirim Kodu
Ara
Popüler
Foruma Git
Hakkımızda
Destek
Mobil Sürüm
Standart Site Görünümü
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Ev Elektroniği, İklimlendirme ve Enerji Sistemleri, Akıllı Çözümler
Elektrikli Küçük Ev Aletleri
DONDURMA YAPMA MAKİNESİ KULLANICILARI / TARİFLER
Bu konudaki kullanıcılar: 2 misafir
520
Cevap 40322
Tıklama 8
Öne Çıkarma
Cevap 40322
Tıklama 8
Öne Çıkarma
-
Cevap: DONDURMA YAPMA MAKİNESİ KULLANICILARI / TARİFLER (8. sayfa)
Cevap Yaz
Konuya Özel
| Karışımı hazırladıktan sonra onuda soğutmalısınız. Makinayı aldıktan sonra iki defa yapma şansım oldu. Birini sade diğerini limonlu yaptım. Limonlu gayet iyi oldu. İkisindede önce süte salep ve şeker ilave ekleyip kaynattım. Karışım soğuduktan sonra dolapta 2 saat kadar beklettim. Daha sonra makinada 45 dk kadar işlemden geçirdikten sonra dondurucuya 2 saat kadar dinlendirince dondurma hazırdı. Sade olanının kıvamını beceremedim. Hakiki maraş dondurması için ne yapmak lazım önerisi olan var mı? |
< Bu ileti iOS uygulamasından atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @savatager
| Limonlu için ne koydunuz ve hangi aşamada koyuldu |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @başar123
|
Bende isin profesyoneli degilim ancak yaptigim tum cesitli dondurmalarda yogun sut tadi oluyor :) aslinda iyi birsey saglikli oldugu icin ancak aromasini nasil artirabilirim onu denemelere basliyorum ufak ufak.belkide denedigim abidik gubidik meyveler yuzunden tariflerim pek meyve aromali olmadi. ( ahududu ,yaban mersini vs ahsahdah xD ) birde misal tarifte 500 ml sut diyorsa bu suyu kaynatilarak alinmis 500 ml degil.direk sulu haliyle 500 ml.kaynattiktan sonra ki halinin gramajini vermiyor tarifler.ayrica krema da asil sut tadini veren malzeme.onun yerine salepli deneyecegim. yogun aroma veren meyvelerden , limon , muz, ardindan karamel,espresso, callebaut bitter.bunlari deneyecegim yakin zamanda. birde ben sorayim en son bucak salebini 1 yil once 200 gr almistim.daha rahat 50 gr var. bozulmus mudur bu ? yoksa arayip soracagim kendileri daha net bilir sanki. hazir havalar isinmamisken evde salep te yapmanizi tavsiye ederim.ancak internette ki tariflerin yarisini koyun.cunku bucak salebi cok yogun kaliyor hakiki oldugundan |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Shafter -- 13 Nisan 2022; 23:44:2 >
Bu mesajda bahsedilenler: @McCarty
|
Arkadaşlar selamlar, Bugün ilk denememi yapacağım. Malzemelerim hazır
Ancak net olarak tariflerde belirtilmemiş ya da ben bulamadım. Örn: 1 litre süt için hangi oranlarda malzemeleri nasıl koymalıyım? Tariflerden anladığım 1 litre sütün içinden suyu alıyoruz kaynatarak. İçine 200 gr (bir su bardağı) şeker 2 çay kaşığı salep atıyoruz kaynamanın son aşamasında ve karıştırmaya devam ediyoruz. Ancak kremayı hangi aşamada ve ne kadar koyacağımı bilemedim henüz. Adım adım bu konuda yardımcı olabilecek arkadaşlara şimdiden teşekkürler. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi CengoCenk -- 14 Nisan 2022; 9:1:48 >
| Hocam ilk tarifte şeker miktarı ne kadar |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @Yousuffer
| atlamışım pardon her zaman 1 su bardagı silme olmayacak şekilde şeker doldurup ekliyorum şekeri |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @helluri
|
Katılıyorum,Bu nokta önemli. Sütün içinde homojen dağılmış yağı yüzeye çıkarıyorsunuz kaynatarak. |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @Shafter
| hocam sütü kaynatmadan sütün içindeki suyu nasıl buharlaştıracaz ? birde kaynatırken sürekli karışdırırsak sütün kaymagı üstte toplanmaz galiba ? bundan emin degilim. |
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @Shafter
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
| Buzlukta 3 saat bekleyen karışımı makina tekrar karıştırabilir mi |
< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @Sucuk_Ekmek
| Buradaki tarifi uygulamışsınız sanırım?https://www.youtube.com/watch?v=JxFina7-9yQ&feature=youtu.be |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @Sucuk_Ekmek
|
şu burbon vanilya extraktı ile inanılmaz nirvana oluyor dondurmada italya'dan almıştım keşke 5 tane alsaymışım < Resime gitmek için tıklayın > |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi abboww -- 15 Nisan 2022; 16:27:38 >
< Bu ileti Android uygulamasından atıldı >
| Arkadaşlar çelişkiye düştüm Ben marketten almış olduğum süt ile yapmayacağım. Mandıradan çiğ süt aldım kaynatmazsak içindeki zararlı bakteriler, miktoplar nasıl ölecek? |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
| Ben bu tarifi uyguladım ama açıkçası pek beğenmedim sonucu. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesajda bahsedilenler: @Sucuk_Ekmek
|
cig sutu tabii ki kaynatacaksiniz onda sikinti yok.. ancak cig sutu normal icilebilir kivama getirdikten sonra sakin bir daha kaynatmayin.80 derece civari 10 dk tencerede pisirseniz yeter. |
Bu mesajda bahsedilenler: @enyalios
|
https://www.youtube.com/watch?v=KbrNdhbRn4k Makine ile şu tarifi yaptım , aynı avm'lerdeki frozen yogurt gibi oldu. |
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Açıkçası tatmin edici uygulama/kullanma videosu bulamadım YouTube'da. Aşama aşama gösterip makinaya ne zaman koymak gerektiğini anlatan.
Ya da sossuz(sade) yapıp, fıstık, çikolata, çilek, bal-badem, vb. çeşit farklarını nasıl deneyebileceğimi anlatan bir kaynak (yazı ya da video) göremedim.
Varsa bu şekilde içerik bu başlığa ekleyebilir misiniz?
Makina biraz önce teslim oldu bu arada. Birazdan açıp, kabını ve karıştırıcıyı yıkayacağım. Kabını da buzluğa koyacağım akabinde kurttuktan sonra. Nemlenmesin diye torba ile.
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle