Arama butonu
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
496
Cevap
38713
Tıklama
8
Öne Çıkarma
Cevap: DONDURMA YAPMA MAKİNESİ KULLANICILARI / TARİFLER (26. sayfa)
K
dün
Teğmen

Ben 3. dondurma.hazirligimda 2 lt sute 14 gr salep koydum ama.cok sakiz gibi olmustu, buzlanma.olayini hep hissediyirum asiri olmasada var, krema.katarsam belki azalacak ama kremada kullanmak.istemiyorum, bugunku yaotigim.baza ise bir kabina biraz lor katip blenderda cektim umarim bunda buzlanmayi hissetmem...

Dondurma.makinasindan genel.anlamda.memnunum buzlanma olayina fazla takilmiyorum ama sifira inse cok memnun olacagim🙂, yalniz almakla iyimi yaptim kotumu bilemiyorum cunku hergun dondurma.yiyoruz ve bu durum.kilo almamiza.sebep olacak 😊



< Bu ileti Android uygulamasından atıldı >
Bu mesaja 2 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @mcgoktug
M
dün
Yarbay

Kutu sütler ile yapmaya çalışıyorsanız sebebi odur.

Jersey yada semental inek sütü almak en iyisi. Bulamıyorsanız Şok'tan "Mis Bakraçlık" süt alın.


Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Kızım_Aleynam
K
dün
Teğmen

Yok simental ve yagli inek sutuyle yaptim



< Bu ileti Android uygulamasından atıldı >


Bu mesajda bahsedilenler: @mcgoktug
E
dün
Teğmen

Jersey süt ile en iyi sonucu aldım.
Litre başına 7-8 gr salep
Litre başına 7-8 gr xanthan gum
Buzlanma olmaması gerek.



M
dün
Yarbay

Test etmek için alttaki ürünü aldım. içinde 0.2 oranında Salep varmış.


< Resime gitmek için tıklayın >



H
dün
Yarbay

Sütü kaynatmak yetmiyor, kaynamadan önce bir süre ocakta tutup karıştırmak , yoğunluğunu arttırmak gerekiyor. Bu şekilde buzlanma azalacaktır.



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Kızım_Aleynam
H
dün
Yarbay

Doğrudur hocam, karıştırmayı ben de böyle yapıyorum.



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >


Bu mesajda bahsedilenler: @mcgoktug
DH Mobil uygulaması ile devam edin. Mobil tarayıcınız ile mümkün olanların yanı sıra, birçok yeni ve faydalı özelliğe erişin. Gizle ve güncelleme çıkana kadar tekrar gösterme.