Cevap: DONDURMA YAPMA MAKİNESİ KULLANICILARI / TARİFLER

Aşağı Git Tüm Forumlar Ev Elektroniği ve Elektrikli Ev Aletleri Elektrikli Küçük Ev Aletleri DONDURMA YAPMA MAKİNESİ KULLANICILARI / TARİFLER

Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir, 1 mobil kullanıcı

496
Cevap 38686
Tıklama 8
Öne Çıkarma

İlk Önceki

Sayfa:

Cevap: DONDURMA YAPMA MAKİNESİ KULLANICILARI / TARİFLER (26. sayfa)

Cevap Yaz

mcgoktug

21 sa.

Yarbay

Kutu sütler ile yapmaya çalışıyorsanız sebebi odur.

Jersey yada semental inek sütü almak en iyisi. Bulamıyorsanız Şok'tan "Mis Bakraçlık" süt alın.

Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Kızım_Aleynam

Kızım_Aleynam

19 sa.

Teğmen

Yok simental ve yagli inek sutuyle yaptim

< Bu ileti Android uygulamasından atıldı >

Bu mesajda bahsedilenler: @mcgoktug

Engin_Karakurt

18 sa.

Teğmen

Jersey süt ile en iyi sonucu aldım.
Litre başına 7-8 gr salep
Litre başına 7-8 gr xanthan gum
Buzlanma olmaması gerek.

mcgoktug

18 sa.

Yarbay

Test etmek için alttaki ürünü aldım. içinde 0.2 oranında Salep varmış.

< Resime gitmek için tıklayın >

helluri

18 sa.

Yarbay

Sütü kaynatmak yetmiyor, kaynamadan önce bir süre ocakta tutup karıştırmak , yoğunluğunu arttırmak gerekiyor. Bu şekilde buzlanma azalacaktır.

< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @Kızım_Aleynam

mcgoktug

18 sa.

Yarbay

Maraş dondurmasını yapan ustaların tarif ettiği gibi, sadece karıştırmak yerine sık sık kepçe ile dibinden alıp üstten dökerek kaynatmak gerekiyormuş. Bu şekilde sütün yoğunluğu artıyormuş.

1:04'de söylüyor.

https://youtu.be/56f7jHJ1Lc0?si=OBSzoqKti3xUKctM&t=64

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi mcgoktug -- 22 Temmuz 2025; 12:2:27 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

Bu mesajda bahsedilenler: @helluri

helluri

18 sa.

Yarbay

Doğrudur hocam, karıştırmayı ben de böyle yapıyorum.

< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >

Bu mesajda bahsedilenler: @mcgoktug

Cevap Yaz

İlk Önceki

Sayfa:

Tüm Forumlar Ev Elektroniği ve Elektrikli Ev Aletleri Elektrikli Küçük Ev Aletleri DONDURMA YAPMA MAKİNESİ KULLANICILARI / TARİFLER