Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Sıcak Fırsatlar
Biten Sıcak Fırsatlar
[24.01.2019 - YENİ KAMPANYA] Yeniden! E-gurme.com'da kahve kategorisinde %45 İndirim!
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
1132
Cevap 36968
Tıklama 21
Öne Çıkarma
Cevap 36968
Tıklama 21
Öne Çıkarma
-
[24.01.2019 - YENİ KAMPANYA] Yeniden! E-gurme.com'da kahve kategorisinde %45 İndirim!
bunlardan biri değil di mi hocam, cehaletimi mazur görünhttp://www.e-gurme.com/makine-ekipman/barista-ekipmanlari/filtre-kagitlari/ |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi gokceonur -- 12 Şubat 2015; 11:17:52 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Hario lar olabilir ama onlarda da stok yok. Delonghi ICM 15250 model makina aldım kağıt bitecek kaygısıyla kahve yapamıyorum doğru düzgün  şöyle 1000 lik bulsaydım da doya doya kahve içseydim. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi.
yok mu hocam hiçbir yerde? |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Maalesef bu bilgi doğru değil. Kavrulmuş kahve kısa sürede bayatlamaya başlar. 6 ay tazeliğini koruyan yeşil çekirdektir. Yeşil çekirdeği kavurduğunuz anda normal bir yiyeceğe dönüşüyor ve bayatlamaya başlıyor. Bu konu oldukça tartışmalı ancak tazelik önemliyse kısa sürede tüketeceğiniz kadar veya içeceğiniz zaman hazırlayacak şekilde almalısınız. Bu yüzden yeşil çekirdek alıyorum. Amerikan Ulusal Kahve Birliği 2 hafta içerisinde tüketeceğiniz kadar kavrulmuş kahve almanızı tavsiye ediyor: http://www.ncausa.org/i4a/pages/index.cfm?pageid=70 https://www.sweetmarias.com/roasted.storage.php |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Talvehtia -- 12 Şubat 2015; 11:37:52 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @gokceonur
"Instead, store coffee in air-tight glass or ceramic containers and keep it in a convenient, but dark and cool, location. " bunu ilk defa duydum ben normal gündelik mutfakta saklıyodum karanlıkta saklamanın olayı nedir acaba hocam |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
|
Kahvenin tazeliğini korumak üzerine birçok tartışma var, okuduğum kadarıyla ışığın etkisinin olmayacağını iddia eden arkadaşlar var. Ama örneğin şurda da ışığa maruz kaldığı takdirde, bayatlamaya ve tadını kaybedeceğine değiniyorlar. Fakat zaten eğer e-gurme'nin gönderdiği valfli altın renkli poşetlerde saklıyorsanız, ışığın etkilemesi mümkün değil. Valfli olduğu için hava da normalde etki edemiyor. Fakat ne yaparsanız yapın her açışınızda kahve poşeti içerisine giren nem, hava, bakteri gibi etkenleri kontrol altında tutamazsınız ve kavrulmuş kahve normal bir yiyeceğe dönüştüğü için bayatlamaya başlar. Valfli poşetin veya özel saklama kaplarınızın etkisi tazeliği biraz daha uzatmak üzerine olabilir ama aylarca taze kalamaz. Tazeliği önemsemeyen insanlar için mühim değil ama birçok insan 7 günlük kahveyle 1 aylık kahve arasındaki tadı alabildiğini söylüyor. Çok miktarda kahve saklamak istiyorsanız, NCA parça parça bunları bölün ve hava geçirmeyen, ışık olmayan ortamlarda saklayın diye tavsiye etmiş. Ben dediğim gibi kendime 2,5 kilo kahve aldım, hepsi yeşil çekirdek. 1 gün önceden kavurup, 24 saat bekletiyorum, ardından makinamda öğütüp, french presste demleyip, termosumla iş yerine gidiyorum. Haftada minimum 2 kavurma yaptığımı söyleyebilirim. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Talvehtia -- 12 Şubat 2015; 11:52:45 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @gokceonur
Altin degerinde bilgiler supersiniz hocam |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Yok bulamıyorum maalesef. Aslında kalıcı çelik filtrelerden bulabilirsem çok daha güzel olur. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
Genel kahve sohbetlerine şu başlıktan da devam edebilirsiniz arkadaşlar. Deneyimli arkadaşların birçok sorunuzu yanıtlayan paylaşımları mevcut. |
|
Arkadaşlar kahve ürünlerine tıklayınca size öğütme seçeneği sorar. Eğer ev tipi bir elektrikli öğütücünüz veya el değirmeniniz varsa kahveyi çekirdek olarak sipariş vermeniz ve her kullanımdan önce içeceğiniz kadarını kendiniz öğütmeniz en yüksek tat verimini almanızı sağlayacaktır. Bu ürünlerden birisi elinizde yoksa kullanacağınız demleme ekipmanına göre öğütme seçeneğinizi belirlemeniz gerekmektedir. Sitede sizlere Türk kahvesi, espresso, filtre ve french press öğütme seçenekleri sunulmuştur. Kahvemi kendim öğütiyim, en yüksek tat profiline ulaşıyım diyorsanız sitede ünlü sözen değirmenlerini çok uygun fiyata bulabilirsiniz. Bunların kullanımını Youtube aracılığı ile öğrenebilirsiniz. Gelecek sorulara bende yardımcı olabilirim.http://www.e-gurme.com/makine-ekipman/barista-ekipmanlari/el-degirmenleri/ Hiçbir kahve makinem yok bu kahvelerden nasıl içebilirim? Eğer Espresso makineniz veya filtre kahve makineniz yok ise en uygun metotlar Frenchpress ile demleme veya Cezvede pişirme (Türk Kahvesi)’dir. Yayınlanan kampanyadaki indirime frenchpress de dahildir. Uzun yıllar kullanabileceğiniz Isıya Dayanıklı French Press’in fiyatı 30 Tl’dir ürünü satın aldığınızda bu fiyat üzerinden %25 indirim uygulanacaktır.http://www.e-gurme.com/makine-ekipman/kahve-makineleri/frenc-press/isiya-dayanikli-french-press.html |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Merhabalar, kahve çekirdeklerini çekirdek halde iken aromalandıramıyoruz önce öğütüp sonra aromalandırılıyor ve böylece aroma tam olarak kahveye işliyor. Burada da en çok tercih edilen french press için öğütme kullanıyoruz. Normal filtre kahve makinenizde yaparsınız ancak demlenme oranı %20 kadar düşecektir burada sonuç belki sizi tatmin etmeyebilir. Sitede kahve şurupları vardır buradan bakabilirsiniz:http://www.e-gurme.com/gurme-gourmet/diger/surup/ Bazı yöresel kahveleri denemek için ve aynı zamanda aromalı kahveleri tüketmek için bir french press temin etmenizi öneririm. Afiyet Olsun. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Merhabalar, Buradan ulaşabilirsiniz:http://www.e-gurme.com/banka-hesap-numaralarimiz.html |
Merhabalar, yoğunluğumuza göre elimizden geldiğinde kampanya yayınlamaya çalışıyoruz. Yöresel kahveler ile ilgili kafanızdaki soruları yanıtladığınızda sitemizdeki üyelik paketlerini kullanabilirsiniz.http://www.e-gurme.com/kahve/taze-kahve-aboneligi/ Dengeli bir tat için harmanları önermekteyim, ama yöreselleri denemek kahve ufkunuzu genişletecektir. :) |
Sorularınızı beklemekteyiz :) Dilerseniz bazı sorularınıza bu linkten de yanıt bulabilirsiniz:http://www.e-gurme.com/kahve-kahve-hakkinda.html |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Merhabalar, Tava ile kavuran oluyor ancak sonuçlar çok kötü çıkıyor ve tamamen dengesiz bir kavurma ortaya çıkıyor. Ancak kahve seven bir çok arkadaş mısır patlatma makineleriyle daha dengeli sonuçlar elde edebiliyor, profesyonel el tipi kahve makineleri var ancak henüz Türkiye'de yok biz de önümüzdeki yıl programımıza dahil ettik. Bazı yaratıcı arkadaşlar çok pratik bir şekilde kendi ev tipi kavurma makinelerini yapabiliyorlar Youtube'da linkleri var, El değirmeni konusunda da sitemizde sözen marka ürünler barista ekipmanlarının altında bulunmaktadır Ev tipi kavurma:https://www.youtube.com/watch?v=6aZtZisRHDk |
|
Az önce 1.5 kg kahveyi 50 TL'ye aldım, son iki yıldır aldığım en iyi fiyat diyebilirim. Bu sefer deneme amaçlı çiğ çekirdek de aldım. Haber verenlere teşkkür ederim. Kahve ile ilgili çok soru soruluyor, özellikle espresso yapmayla ilgili. Bunları burda iki satırla cevaplamak yeterli gelmez. Taze kahve olayında yeniyseniz forumda yeralan başlığa bir uğrayın derim. http://forum.donanimhaber.com/m_52382437/mpage_48/f_//tm.htm#102618993 Bir de kahveler.net var. Orda da yeniler için yararlı bilgiler var. < Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Merhabalar, Hayır sadece kahvelerde değil çay kategorisinde 5'li harman bitki çay ve 5'li siyah çay deneme paketlerinde de indirim var. http://www.e-gurme.com/gurme-gourmet/cay/kampanyalar-cay/5li-harman-bitki-cay-tadim-paketi.html http://www.e-gurme.com/gurme-gourmet/cay/kampanyalar-cay/5li-siyah-cay-tadim-paketi.html |
Ben sadece espresso yapıyorum. Türk kahvesini de arada. Makinem ve yapış şeklim şöyle: Video bana ait değil. https://www.youtube.com/watch?v=3sBKAwtZGgY |
30.04.2015 TARİHLİ BİLGİLENDİRME MESAJI
Arkadaşlar Merhaba,
Belki hatırlayanlar olacaktır, her iki kampanyayı da ben paylaşmıştım, E-gurmenin Nisan ayında yapacağını duyurduğu kampanya bugüne kadar yayınlanmayınca sizler de bu kadar sorunca zaten Akasya Apple Store'a gittiğim için sabah ofislerine uğrayıp bilgi almak istedim yol üzerinde olduğu için. Daha önce yayınladıkları iki kampanyada da açıkladıkları gibi, bu kampanyaları hatalarını görmek ve eksikliklerini gidermek adına yaptıklarını, son kampanyadaki gönderimlerde biter bitmez çalışmalara başladıklarını söylediler. Bir sonraki kampanya da hiç bir sıkıntı yaşanmaması ve bizlerin memnuniyetinin en üst seviyede tutulması için bir çok yenilik ile yeni kampanyayı yayınlayacaklarını söylediler. Detaylı açıklamayı kendilerinin 5 Mayıs'ta kendi hesaplarından yapacaklarını, çok büyük yenilikler ve hizmetlerle döneceklerini, çok az daha sabretmenizi, beklediğinize değeceğini umduklarını söylediler
-----------------------------------------------------
Arkadaşlar merhaba;e-gurme.com’un bana tanımladığı %45’lik indirim kodunu Aralık ayında sizlerle paylaşmıştım, başlığı takip eden bir çok arkadaş yararlandı, yaşanan yoğunluk sebebiyle geceyarısı indirim kodu iptal edilmişti, ancak site sahibi arkadaş tekrar indirim yapacaklarını söylemişti bana, bu sabah aşağıdaki maili ve bize özel gönderilen kodu gördüm.
Kod: dhindirim
SORULARINIZI EGURMECOM KULLANICI ADI İLE MEHMET BEY GELDİ ONA SORULARINIZI SORABİLİRSİNİZ.
"%45 İndirim: “Taze Harman Kahveler”, “Taze Yöresel Kahveler”, “Taze Türk Kahvesi” kategorilerinde geçerli.
%25 İndirim: “Kahveni Harmanla”, “Taze Aromalı Kahveler” kategorilerinde ve “Isıya Dayanıklı French Press”
“5’li Harman Bitki Çay Tadım Paketi”, “5’li Siyah Çay Tadım Paketi” ürünlerinde geçerli.
*** El değirmenlerinde forum üyelerimizin isteği üzerine %10 indirim yaptı Mehmet bey
***Kargo: Bu kampanyaya özel 25 TL’ye kadar “3” TL, 25 TL ve üzeri ücretsiz.
< Resime gitmek için tıklayın >
Önemli Not: Gösterilen ilgiye karşılık vermek için sadece bu kampanyaya özel ve sadece kampanya sürecinde sitede yer almak üzere 3 çeşit özel yöresel kahveyi siteye ekledik ve tabi ki %45 indirim bu ürünlerde de geçerli. Eklenen kahveler: Ethiopia Limu, Colombia Peaberry ve Endonesia Sulawasi.
Not: Kahve gönderimleri için vakumlu ambalaj talep edilmişti fakat gönderimler en uygun saklama yöntemi olan valfli ambalajlar ile yapılmaktadır.
Gelen yoğun şikayetler üzerine e-gurme Sürat Kargo yerine Mng ile çalışmaya başlamıştır. "
Bana 50 ye yakın mesaj gelmişti tekrar kampanya olacak mı diye, herkesi tek tek etiketlemem mümkün değil umarım, mesaj yoluyla soran arkadaşlar da kampanyadan faydalanabilirler.
Eski kampanya:http://forum.donanimhaber.com/m_100072973/tm.htm
Sık sorulara genel bir cevap olarak bu linke bakabilirsiniz:http://www.e-gurme.com/kahve-kahve-hakkinda.html
DH forumlarında vakit geçirmekten keyif alıyor gibisin ancak giriş yapmadığını görüyoruz.
Üye Ol Şimdi DeğilÜye olduğunda özel mesaj gönderebilir, beğendiğin konuları favorilerine ekleyip takibe alabilir ve daha önce gezdiğin konulara hızlıca erişebilirsin.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi gokceonur -- 24 Ocak 2019; 11:58:40 >