Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir, 1 mobil kullanıcı
174
Cevap 3453
Tıklama 0
Öne Çıkarma
Cevap 3453
Tıklama 0
Öne Çıkarma
-
Cevap: &&&YemeK SeverleR CluP&&& (2. sayfa)
kenarına ekle kuzucum  @turtican ona belediye bakıyor  |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
birilerinde eti cin stoğu varda saklıyor  |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
 |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
eti cini sen ye .abur cubur almayayım
|
aha geldin saldırın millet  |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
ya şimdide imzamdan oldum.bi yemek uğruna orjinal imzamı kaybettim.tekrar yapamıyom.ne güzel atamın fotosu vardı  |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Yarın öğlen İskender yemeye mi gitsem Karanfildeki tabldotçuya?< Resime gitmek için tıklayın > |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Önceki mesajlarına bak...Orda eski imzan vardır.  |
bende yemekleri yapmasınıda yemesinide severim vede iyi yaoarım bende size bir yemek tarif edeyim ama afrikalıların yemeğidir nijeryadaki yorubaların: yemeğin türkçe adı "kabak çekirdekli yam" ingilizce adı "pounded yam and melon seed soup" yoruba ca adı "iyan ati egusi" gertekli malzemeler.(türkiyede hepsinin bulunması biraz zor.. : bir adet orta boy beyaz yam öğütülmüş kabak çekirdeği(bildiğimiz kabak çekirdeğinin içinin öğütülmüş hali) kurutulmuş balık tütsülenmişş balık isteğe göre et veya tavuk palm yağı bitter leaf(türkçesini bilmiyorum ama ıspanak da aynı işi görür.) curry tozu(aslında curry bi sürü baharatın karışımının macun haline getirildikten sonra kurutulup öğütülmüş halidir) şöyle yapılır.. yam (Dioscorea cayenensis-white yam-beyaz yam- en iyi sonuçları elde edebileceğimiz çeşit..) öncelikle 2-3 parmak kalınlığında diskler halinde kesilir(yam silindirik ve uzun olduğu için diskler halinde olucaktır..) ve buların kabukları soyulur. sonra suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. haşlanmış yamlar özel aparatında dövülür(sarımsak dövme aparatının xxl yada battal boy hali baya büyük içine basket topu sığcak kadar ve tokmağı nerdeyse adam boyunda...) dövme işlemi yam artık hamur kıvamına gelene kadar ve lifleri belli olmayıncaya kadar devam eder. dövülmüş yamlar yumruk ebadında toplar halinde yuvarlanır ve bi porsiyon için ortalama iki top yetmektedir. gelelim çorbanın yapımına.. ilk önce palm yağı kabkın içinde ısıtılır vede kıyılmış ıspanak yaprakları biraz öldürülür(ince ve küçük halde kıyılcak) ve kurutulmuş balık öğütülüp içine eklenir.tütsülenmis balıkta kılçıklarımda lime lime edilip içine atılır (bu zencilerin bi sürü balık tavuk et vs aynı yemeğin içinde pişirme gibi bi huyları var ama iyi oluyor..) kabak çekirdeklerinin tozu da içine atılır vede en son önceden yarı pişmiş et veyta tavuk konulur vede pişmeye bırakılır. leziz bir koku alınınca altı kapatılır. servis: çukur bi tabağın içine çorbamız konulur bildiğiniz çorba kasesine yanına ayrı bir servis tabağında 2-3 top haşlanmış yam getirilir ve kemik veya kılçıklar içinde bi tabak yenirken elle yenir. masaya bir kasee temiz su konulmalıdır. önce parmak uçlarımızı kaseye batırıp ıslatırız sonra yamdan bir ceviz yada iri bir kiraz ebadında bir parça kopartırız ve bunu elimizde hafifçe ezip ucunu top halinde parmaklarımızın arasından sarkıcak şekilde tutarız bunu çorbamızın içine (eller deil sadece parmaklar kirlenicek şekilde) daldırıp kasenin kenarına biraz iç malzemeden(yada etlere denk getirip) sıkışrıp yamın içine yerleşmesini sağlarız ve bu lokmamızı afiyetle yeriz arada bir elimizi suya batırırsak hem yamın yapışmasını hemde çorbadan yağlanmasını önlemiş oluruz bu yemek iyi yapıldığında her yemek gibi çok lezzetli olur tavsiyemdir  kusura bakmayın biraz garip gelebilir ama içimden bunu yazmak geldi kesinlikle şu fani dünyada yemesi en zevklşi yemeklerden biridir ama yapımı biraz zahmetlidir özellikle işlemi kas geliştirir |
Aman hocam sakın o Gaziantep'çilere gitme hiç sağlıklı değil benden söylemesi. |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Ortada olan var.Hani alt pasaj kitapçıların ordaki 3ü birarada Anteli var.Onun üst tarafındaki.Dost kitap evini geçince.O da mı kötü?  |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Atın ölümü arpadan olsun, git sitrenç  |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Yok yani.En az hangisi kötüyse bari o arpadan yiyelim. |
Valla oradan hiç yemedim, ama gördüğüm en kaliteli Gaziantep Tabldotçusu Sakarya caddesinde olan Hacıoğlu'nun yanındaki, diğerlerine göre baya kaliteli duruyor. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Aşağı tarafta o dediğin galiba...Samatyanın olduğu parsel tarafında.Ankarayı çok bilmem ben yav. ama dediğim yerin İskenderini seviyorum ben.Kolası da Coca Cola...  |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
ama ben imzamı çok seviyom
Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle