Şu saatte ![]() ![]() ![]() ![]() |
açım zaten kapatın şu konuyu!![]() |
Abicim siz naptınız ya...bak şimdi çok acıktım ben ya....mantıya bayılırım pizzaya da...aslında burda yazılanların hepsini yerim şu an....olsa da yesek..AÇIMMMM |
İSKENDER e BAYILIRIM < Resime gitmek için tıklayın > AKŞAM BAYILACAM |
mardin usulü içli köfte tarifi Mardin'de iki çeşit içli köfte vardır. Biri kızarmış (İrok) diğeri ise haşlanmış içli köftedir. (İgbebet) Kızarmış içli köfte sadece Mardin'e özgüdür. Dış hamurunun hazırlanması için- 2 kg kısırlık bulgur, 250 gr. çiğ köftelik et,4 adet haşlanmış patates, 2 yumurta, 2 kaşık un, 1 çorba kaşığı tuz. İç'in hazırlanması için- 1 kg köftelik kıyma, 500 gr soğan, 1 demet maydanoz, karabiber, tuz. İçinin hazırlanması- Soğanlar ince ince kıyılıp, ateşte haşlanır. Suyunu çektikten sonra yağla kavrulur. Soğanın üzerine kıyma eklenip 1-2 dk. kadar kavrulur. Maydanoz tuz, karabiber ve pul biber eklenir. 20 dk. kavrulduktan sonra soğumaya bırakılır. Dışının hazırlanması- Kısırlık bulgur, haşlanmış patates, çiğköftelik et karıştırılarak hamur haline getirilir. Ceviz büyüklüğünde hamur koparılır. Başparmak yardımıyla havuz şeklinde açılır. Hazırlanan kıyma havuzun içine doldurulup ağzı kapanır. Kurabiye şeklinde yuvarlatılır. Kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır. < Resime gitmek için tıklayın > |
karnıyarık bayılırım olsada yesem şimdi < Resime gitmek için tıklayın > |
kıymalı makarna yanına da ayran biraz yeşillik ohoooo ho daha ne olsun ![]() |
benimki belki adını bilmiyosunuzdur ama sosyete mantısı. böyle yufkayı gül böreği gibi doluyosun falan filan canım çekti şimdi daha fazla yazmıyim. annem de çok iyi yapar bunu |
zeytinyağlı yaprak sarması veya normali çok severim bayılırım bak şimdi canım çekti ya |
< Resime gitmek için tıklayın > ben pilav seviyorum yaw ![]() |
hocam bu pilavdan başka herşeye benziyor.. türlüyü andırıyo sanki ![]() |
ARKADAŞLAR 2 GÜNDÜR KOKOREÇ DİYE SAYIKLIYORUM SATEN PROFESÖRDEN ( SAKARYA CADDESİNDEKİ) ŞÖLE Bİ YARIM KÖMÜR ATEŞİNDE PİŞMİŞ YANINDA Bİ ACILI ŞALGAMM OOHOHOHOHOHO AZIM SULANDI YWWWWW....... |
cağ kebabın üstüne kebap tanımam kebapların padisahidir yemeyenler için çok üzülüyorum büyük kayıp ah olsa da yeseydim |
DH forumlarında vakit geçirmekten keyif alıyor gibisin ancak giriş yapmadığını görüyoruz.
Üye Ol Şimdi DeğilÜye olduğunda özel mesaj gönderebilir, beğendiğin konuları favorilerine ekleyip takibe alabilir ve daha önce gezdiğin konulara hızlıca erişebilirsin.