Arama butonu
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
13
Cevap
958
Tıklama
0
Öne Çıkarma
DH'DEKİ AŞCILAR???
M
14 yıl (463 mesaj)
Yüzbaşı
Konu Sahibi

Evet ben aşcılık okuyorum forumdaki meslektaşlarla tanışmak isterim tavsiyeler sohbet vs bakalım kaç kişi çıkıcak

DH forumlarında vakit geçirmekten keyif alıyor gibisin ancak giriş yapmadığını görüyoruz.

Üye olduğunda özel mesaj gönderebilir, beğendiğin konuları favorilerine ekleyip takibe alabilir ve daha önce gezdiğin konulara hızlıca erişebilirsin.

Üye Ol Şimdi Değil



E
14 yıl (21535 mesaj)
Yarbay

Çok istiyorum fakat İzmir'de o bölüm yok , şehir dışına gitmeye maddi imkanlar elvermiyor.


Bu mesaja 1 cevap geldi.
M
14 yıl (463 mesaj)
Yüzbaşı
Konu Sahibi

quote:

Orijinalden alıntı: Feel Me

Çok istiyorum fakat İzmir'de o bölüm yok , şehir dışına gitmeye maddi imkanlar elvermiyor.

okul gibi olmasada belediyenin kursları var ismek diye belki duymuşsundur . ben lise sonda oraya gittim ve en azından bişiler öğrenirsin ve bir sertifikan olur. az çok bi fikir sahibi olursun . araştırmanı tavsiye ederim okul gibi sürüyo haftada bir gün şeklinde .



G
14 yıl (3388 mesaj)
Yüzbaşı

kendiniz nerde okuduğunuz hakkında pm den bilgi verir misiniz? konunun dağılmaması için.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
N
14 yıl (31507 mesaj)
Moderatör

2 hobimden biridir. Diğeri bilgisayar.
Ama aşçı olacak kadar değil, kendi çapında yemek yapacak kadar.


Bu mesaja 2 cevap geldi.
B
14 yıl (8869 mesaj)
Yüzbaşı

Biz aşçılığı lokantalarda çalışarak öğrendik


Bu mesaja 1 cevap geldi.
_
14 yıl (3460 mesaj)
Yüzbaşı

gastronomi mi okuyorsun yani yoksa yüksekokul mu ?


Bu mesaja 1 cevap geldi.
B
14 yıl (739 mesaj)
Yüzbaşı

Benim de severek yaptığım bir uğraşıdır yemek yapmak ama aşçılık denemez esasında. Çünkü belirli yemekleri sevdiğim tariflere göre yapıyorum, aldığım malzemelere dikkat edip biraz emek harcayarak yaptığım yemekler genelde övgü alıyor. Kremalı Mantar Çorbası, Beef Stroganoff ve Sufle en güzel yaptığım yemekler arasında geliyor sanıyorum. Çok bilinmediğinden (en azından benim çevremde) hem değişik hem de leziz bir yemek oluyor misafirlere. En sıkıntılı olduğum konu ise tamamen el marifeti isteyen işler, bazılarını cebelleyerek yapıyorum ama şu içliköfteyi bir türlü incecik açıp dolduramıyorum. Dış hamurunu ve iç harcını tam kıvamında yapıyorum ama açıp doldurmasını beceremeyince yardım almak zorunda kalıyorum.


Bu mesaja 2 cevap geldi.
S
14 yıl (132 mesaj)
Teğmen

aklında soru varsa sorabilirsin bana??



M
14 yıl (463 mesaj)
Yüzbaşı
Konu Sahibi

quote:

Orijinalden alıntı: __JokeR__

gastronomi mi okuyorsun yani yoksa yüksekokul mu ?

yüksekokul



M
14 yıl (463 mesaj)
Yüzbaşı
Konu Sahibi

quote:

Orijinalden alıntı: Belanir

Benim de severek yaptığım bir uğraşıdır yemek yapmak ama aşçılık denemez esasında. Çünkü belirli yemekleri sevdiğim tariflere göre yapıyorum, aldığım malzemelere dikkat edip biraz emek harcayarak yaptığım yemekler genelde övgü alıyor. Kremalı Mantar Çorbası, Beef Stroganoff ve Sufle en güzel yaptığım yemekler arasında geliyor sanıyorum. Çok bilinmediğinden (en azından benim çevremde) hem değişik hem de leziz bir yemek oluyor misafirlere. En sıkıntılı olduğum konu ise tamamen el marifeti isteyen işler, bazılarını cebelleyerek yapıyorum ama şu içliköfteyi bir türlü incecik açıp dolduramıyorum. Dış hamurunu ve iç harcını tam kıvamında yapıyorum ama açıp doldurmasını beceremeyince yardım almak zorunda kalıyorum.

ben bu tür yapamadığım şeyler olduğunda öğrenmek için yaptığım tek şey beceremediğimi sürekli yapmak yani bi gün dış harcını yap ve sadece dene elbet olucaktır sürekli yapa yapa öğreniliyo ne kadar çok deneme yaparsan o kadar iyidir.


Bu mesaja 1 cevap geldi.
M
14 yıl (463 mesaj)
Yüzbaşı
Konu Sahibi

ayrıca kimse burda bu işin okulunu okuyo diye bilmişlik yapıp cevaplar veriyorum sanmasın bu iş okuldan bi yere kadar sadece bilgi üzerine temel teknikleri ana pişirme yöntemlerini öğrenilir kesme biçimleri temel soslar yani üzerinde tartışılmayacak dünyadaki bütün ana bilgileri öğrenirsiniz elbet yemekde yaparsınız ama o kişinin ilgisiyle pratik yapmasyla alakalıdır asıl aşcı olmak okul bittikden sonra çalışılan yerlerde edinilen tecrübelerle olunur ben bölümü okudum ve bitti asıl bundan sonra başlıyo herşey bunları göz önünde bulundurması gerek bu bölümü tercih ediceklerin girdin diplomayı aldın diye ben aşcıyım olmuyo ama bu öğreniceğiniz bilgiler son derece gerekli bilgilerdir.


Bu mesaja 1 cevap geldi.
H
14 yıl (4479 mesaj)
Binbaşı

G
14 yıl (4456 mesaj)
Yüzbaşı

pilav yapıyonmu



DH Mobil uygulaması ile devam edin. Mobil tarayıcınız ile mümkün olanların yanı sıra, birçok yeni ve faydalı özelliğe erişin. Gizle ve güncelleme çıkana kadar tekrar gösterme.