Teknoloji Haberleri
D
Gönderiler
Hakkında
0 D
8 yıl
|
Kuluçka esnasında iki tane kritik devre vardır. Birinci kritik devre, 42. saatte kalbin çalışmaya başlaması ile bunu takip eden ilk iki gün boyunca devam eder. İkinci kritik devre ise, yirminci günde civcivin yumurta kabuğunu delmesi ve akciğerlerin tam olarak çalışmaya başladığı anıdır. Bu kritik devrelerde dışarıdan yapılacak herhangi bir etki kolayca ölümlere neden olabileceğinden kuluçka sonuçlarını kötü olarak etkileyebilir. Bu iki devrede yapılacak zorlamalar embriyo ve civciv ölüm oranlarını artırır. Bu iki devre içinde kuluçka makinelerinin düzenli çalışması sağlanmalı ve yumurtalar üzerinde stres etkisi oluşturacak; aşılama, ilaçlama, makinelerin tamiri gibi herhangi bir uygulama yapılmamalıdır. Kuluçka randımanını etkileyen faktörleri daha iyi anlayabilmek için embriyonun gelişmesini kaba hatları ile bilmek gerekir. Kanatlı embriyoları, memelilerdekinden farklı olarak, yumurta içerisinde depo edilmiş olan besin maddelerinden yararlanarak gelişmelerini tamamlarlar. Memeli embriyoları ise besinlerini plasenta yolu ile anaya ait kan damarlarından alırlar. Ayrıca, memeli embriyosu ana karnında gelişmekte fakat kanatlı embriyosu gelişmesinin büyük kısmını ana vücudunun dışında iken tamamlamaktadır. Kanatlıların embriyoları memelilerdekinden çok daha hızlı olarak büyür ve gelişir. Civciv embriyosunun gelişmesi; yumurta henüz tavuk karnında iken embriyonun gelişmesi, yumurta yumurtlandıktan sonra oda koşullarında embriyonun gelişmesi, kuluçka makinesi koşullarında embriyonun gelişmesi şeklinde olmak üzere üç bölüm altında incelenebilir. Tavuk vücudunun sıcaklığı 40.6-41.7 °C civarındadır. Bu sıcaklık embriyonun gelişmesi için çok uygundur. Bu nedenle yumurtlama zamanına kadar hücre bölünmeleri süratle devam eder. Yumurta yumurtlandıktan sonra çevre sıcaklığı 22-24 °C’nin altına düşmedikçe hücrelerin çoğalması devam edecektir. Bu nedenle 22-24 °C sıcaklık, civciv embriyosu için fizyolojik sıfır olarak adlandırılır. Bundan daha aşağıdaki çevre sıcaklığında gelişme durur. Hücre sayısı birkaç bine ulaştıktan sonra karmaşık bir ünite olan blastodisk şekillenir. Blastodisk şekillendikten sonra, saklanacak olan yumurtalarda, hücrelerin gelişmesini durdurmak gerekir. Çünkü bu safhadan sonraki gelişmelerin normal olması için normal kuluçka şartlarının var olması gerekir. Başarılı bir kuluçka ve kuluçka çıkışı için kuluçkada dikkat edilmesi gereken dört önemli faktör vardır. Bunlar; sıcaklık, rutubet, havalandırma ve çevirme olarak bilinmektedir. < Resime gitmek için tıklayın > (Hedef Kuluçka) #Kuluçka #KuluçkaMakinesi #KuluçkaMakineleri #KuluçkaMakinası #KuluçkaMakinaları #CivcivÇıkımMakinesi #CivcivÇıkımMakineleri #CivcivÇıkımMakinası #CivcivÇıkımMakinaları #KuluçkaMakinasıFiyatları #KuluçkaMakinesiFiyatları #KuluçkaMakinalarıFiyatları #KuluçkaMakineleriFiyatları #HobiKuluçkaMakinası #HobiKuluçkaMakinesi #HobiKuluçkaMakineleri #HobiKuluçkaMakinaları #TicariKuluçkaMakinesi #TicariKuluçkaMakinası #TicariKuluçkaMakinaları #TicariKuluçkaMakineleri #KuluçkaÜreticileri #CivcivÜreticileri |
D
8 yıl
|
Kuluçka makinesi ve kuluçkacılık sektörü, 3000 yılına dayanan ve ilk olarak mısır kerpiç evlerinde uygulanmakta idi. Termometre gibi araçların olmadığı ve tamamen kendi bilgi ve tecrübeleriyle gelişmesiyle bu serüven başlamıştır. GÜNÜMÜZDE KULUÇKACILIK Organik tarım olarak adlandırılmaktadır. Çin MÖ. 1000’li yıllarda iki başarılı yöntem geliştirdi. -Birincisi; Yumurtayı pirinç kabuğu, saman ve gübre karışımının içine koymuşlardır. -İkincisi; En az mısır kadar ustaca yapılmış yapılardır. Bu yapılar, silindirik binalar olup yalıtımı yapılmıştır. 1749 yılına kadar batı bu gelişmelerden haberdar değildi. Fransız bilim adamı Beanur termometre kullanarak daha başarılı oldu.1881 yılında sıcak su kullanılarak çalışan ilk başarılı makine yapıldı. 1992 yılında ilk otomatik elektrikle çalışan kuluçka makinesi yapıldı. Ülkemizde halen devam eden yumurtacılık ve tavukçuluk sektörlerine büyük katkı sağlamaktadır. Aynı zamanda başka ülkelere ihracat ederek, yumurtacılık ve tavukçuluk dalında üst seviyelerde olmuştur. Gelişen teknolojiyle birlikte eviniz de veya elektrik olan bir ortamda rahatlıkla geliştirebilirsiniz. Kuluçka makinesi ve kuluçkacılık sektörü sıcaklık ve nem oranları hep tartışılmıştır. Teoride ilk 17 gün sıcaklık 37,7 nem 60, 17. gün sonunda sıcaklık 37,2 Nem 70 olmalıdır. DEPOLAMA SÜRESİ Depolama süresinin sadece kuluçka randımanı ve kuluçka süresini değil, aynı zamanda civcivlerin ileri dönemlerdeki gelişimini ve broilerlerin performansını da olumsuz etkilediği bildirmiştir. Yapılan bir araştırmada depolama süresi artıkça ak pH’sının yükseldiği ve ilk hafta canlı ağırlığının azaldığı bulunmuştur. 14 günden daha fazla depolanan yumurtalardan elde edilen günlük civcivlerde çıkış ağırlığının önemli seviyede düştüğü 16-21 gün depolanan yumurtalardan elde edilen günlük civcivlerde çıkış ağırlığının, 8 günden daha az depolananlardan daha düşük olduğu bildirilmiştir. 1 ve 14 gün depolanan yumurtalardan elde edilen civcivlerde ilk gün canlı ağırlıkları arasındaki farkın önemli olduğu tespit edilmişti. Depolama süresinin artmasına bağlı olarak bu yumurtalardan çıkan broiler civcivlerin kesim ağırlıklarının da önemli seviyede düştüğü bildirilmiştir. Yapılan araştırmalarda depolama süreleri farklı yumurtalar birlikte kuluçkaya konulduğunda, örneğin kısa süre depolanan yumurtalardan çıkan civcivlerde çıkış ağırlıklarının yüksek olduğu, ancak birlikte kuluçkaya konulmaları nedeniyle bu civcivlerde dehidrasyon oluştuğu ve canlı ağırlıklarının düştüğü bildirilmiştir. Başka bir araştırmada, 0 ve 7 gün depolanan kuluçkalık yumurtalardan elde edilen civcivlerde ilk gün canlı ağırlığı bakımından gruplar arasında önemli bir fark tespit edilmediği ve bu durumun 14.güne kadar devam ettiği, ancak 0 gün depolanan kuluçkalık yumurtalardan elde edilen civcivlerde 21. gün ve 42. günlerdeki ortalama canlı ağırlık değerlerinin 7 gün depolananlara göre sırasıyla 45 g ve 202 g daha yüksek olduğu ve farkın istatistik olarak da önemli olduğu bulunmuştur. Ayrıca yumurta kalitesi, çıkış gücü, civciv kalitesi ve broiler canlı ağırlığı açısından sürü yaşı-depolama süresi interaksiyonun etkili olduğu, farklı yaşlardaki sürülerden elde edilen kuluçkalık yumurtalarda depolama süreleri farklı olduğunda, yumurta kalitesi, çıkış gücü ve broiler performansının farklı şekilde etkilendiği ve depo süresi sürü yaşı interaksiyonunun göz önüne alınması gerektiği bildirilmiştir. (https://hedefkulucka.com/) < Resime gitmek için tıklayın > |
D
8 yıl
|
Ülkemizde, kümes hayvancılığı ve yumurta üretimi sektörü gelişmekte ve genişlemektedir. Yumurta ve tavuk tüketim ve talebinin yüksek olması, sermaye akışını kümes hayvancılığı ve yumurta üreticiliği sektörüne doğru yöneltmekte, dolayısıyla yumurta ve tavuk üretim düzeyi giderek artmaktadır. Sektör tarafından, talebi karşılamak ve üretim maliyetini düşürmek için üretimin hızlandırılması, üretimi kolaylaştıracak, arttıracak ve hızlandıracak güvenilir ve ekonomik üretim araçları ve teknolojilerinin kullanılması amaçlanmaktadır. Üretim araçlarını geliştirmek ve kapasiteyi arttırmak için üretimde yeni gelişmeler yaşanmaktadır. Bunlar genel olarak sıralandığında verimliliği yükseltme, damızlık kalitesini arttırma, depolama koşullarını iyileştirme, altyapı gerekliliklerini düzenleme, yetiştiricilikte modern tekniklere gitme ve üretimi hızlandırmak adına gelişkin çözümler yaratma vs. olarak çeşitlilik gösterir. Üretimde yaşanan son gelişmelere bakıldığında, üretimi arttırmak, hızlandırmak ve geliştirmek için yapay kuluçka makine ve üniteleri oluşturulmaktadır. Bu kuluçka teknolojileri ile tavuğa ihtiyaç duymadan çok sayıda yumurtayı aynı merkezde bir araya getirerek üretim ile artış ve hız sağlanmakta, maliyetten ve zahmetten tasarruf edilmektedir. Hayvanlarda çiftleşme ile erkek ve dişi üreme hücreleri birleşerek zigot adı verilen N kromozomlu, tek hücreli canlıyı meydana getirir. Bu tek hücreli canlı, mayoz bölünme evreleri geçirerek gelişir, çoğalır ve aynı türün bir ferdini meydana getirir. Oluşan tek hücreli canlının çoğalması ve gelişimi hayvanlarda dişi cinsinin vücudunun içinde veya dışında devam edebilir. Hayvanlar bu farklılığa göre sınıflandırılabilirler. (https://hedefkulucka.com/) < Resime gitmek için tıklayın > |
D
8 yıl
|
Memeli hayvanlarda, üreme sonrası oluşan zigot dişi canlının vücudunun içinde kalarak bölünmeye başlar, çoğalmaya ve gelişmeye devam eder. Bu süre içerisinde ihtiyaç duyduğu besinler dişi ferdin tükettiği besinlerden, dişi cinsi ve oğul hücre arasında oluşturulan besin kordonu vasıtasıyla sağlanır. Oluşan bu yeni canlı belirli bir erişkinliğe geldikten sonra, vücut dışına çıkarak gelişimine devam eder. Kanatlı hayvanlarda, üreme sonrası oluşan yeni canlının çoğalması ve gelişiminin gerçekleştiği yer açısından durum memeli hayvanlara göre biraz farklıdır. Yeni canlı hücresi, dişi birey tarafından gerçekleştirilen biyolojik bir süreçle, içinde çoğalması ve gelişimi için gerekli enerji ve besini sağlayabileceği plazma ile etrafı kitin maddesinden oluşmuş zarla kaplanarak vücut dışına çıkartılır. Üreme sonrası biyolojik evrelerden sonra dışarı çıkartılan bu organik yapıya yumurta adı verilir. Yumurta içerisinde bulunan zigot, embriyonik gelişim evrelerinden sonra belirli bir erişkinliğe ulaşarak yumurta kabuğunu kırar ve gelişimine yumurta dışında devam eder. KANATLI HAYVANLARDA KULUÇKA YUMURTASI Yumurta dişi canlıyı terk ettikten sonra, yumurta içindeki canlının gelişip, yumurtayı kırarak dışarı çıkması anlatıldığı gibi basit gerçekleşmez. Canlının yumurta içerisinde çoğalması ve gelişmesi için gerekli besinler yumurta içerisinde mevcuttur fakat gelişme için tek başına yeterli gereklilikler değildir. Gelişim için yumurtanın uygun bir sıcaklıkta, nemde bulundurulması, belirli zaman aralıklarında çevrilmesi, gerekli oksijen ihtiyacının karşılanması gerekir. Bu fiziki şartlar ve koşullar sağlanmadığı müddetçe canlı gelişimini yumurta içerisinde devam ettiremez. Dişi birey yumurtanın üzerinde pinekleyerek yumurta için gerekli koşulları sağlar. Vücudundan çıkan yumurtanın içerisindeki canlının, gerekli fiziki koşulların sağlanarak, gelişip, yumurta kabuğunu kırıp, yumurtayı terk etmesi evresine “Kuluçka Evresi-Dönemi” adı verilir. Kuluçka koşulları dişi bireyden bağımsız, yapay olarak oluşturularak canlının yumurta içinde gelişimi sağlanabilir. Yumurtanın gelişimi ve civciv çıkımını sağlamak için oluşturulmuş yapay sistem ve cihazlar “Kuluçka Makinası” olarak adlandırılır. (https://hedefkulucka.com/) < Resime gitmek için tıklayın > |
D
8 yıl
|
Ölüm oranı, işletmelerde maliyetleri yükselten ve dolayısıyla kârı azaltan çok önemli bir faktördür. Bakım ve çevre koşulları gibi faktörlerden en fazla etkilenen kriterdir. Daha kısa sürede, daha az ölüm oranı ve daha az yemle istenen canlı ağırlığa ulaşılması işletmenin karlılığını önemli ölçüde arttırmaktadır. Kuluçka ölüm oranı, ticari uygulamalarda sevk edilen toplam civciv sayısı ile kesilen toplam piliç sayısı arasındaki farkın sevk edilen toplam civciv sayısına bölünmesiyle hesaplanır. Bu araştırmada ölen ve ayıklanan piliç sayısının toplam civciv sayısına bölünmesiyle bulunmuştur. Broiler yetiştiriciliğinde ve dolayısıyla entegrasyonlarda kâr temelde piliçlerin ortalama canlı ağırlığına bağlı olduğundan piliçlerin ağırlığı her hafta yapılan düzenli ölçümlerle kontrol edilmektedir. Canlı ağırlık artışında başlangıçta yavaş olan, daha sonra hızlanan, son dönemde ise yine yavaşlayan ve lineer olmayan bir değişim görülmektedir. Canlı ağırlık arttıkça yem tüketimi de artmaktadır. Genetik yapı, damızlık ve kuluçka dönemi koşulları, cinsiyet, kesim yaşı, bakım ve besleme koşuları, mevsim, sağlık durumu vb. faktörlere de bağlı olmakla birlikte, dengeli ve etkili bir bakım ve beslemeyle büyümeyi hızlandırmak ve sonuçta daha kısa sürede daha yüksek canlı ağırlığa ulaşmak mümkündür. (https://hedefkulucka.com/) < Resime gitmek için tıklayın > |
D
8 yıl
|
İnkübatörlerdeki yumurtaların içinde canlı, gelişen embriyolar bulunmaktadır. Optimal gelişimin, civciv kalitesinin ve kuluçka randımanının sağlanması için, embriyolar doğru sıcaklığa, neme ve Karbondioksit (CO2)-Oksijen dengesine ihtiyaç duyar. Bu koşulların sağlanması ise, yumurtaların yalnızca doğru havalandırma sağlanan ortamlarda tutulmasıyla mümkün olmaktadır. Kuluçka odalarının havalandırılmasındaki amaç, inkübatörler için en tutarlı ortamın embriyo gelişiminin optimize edileceği şekilde sağlanmasıdır. İnkübatörün fonksiyonu odaya girişi sağlanan havanın durumu üzerinde ince ayarlamalar yapmayı aşmamalıdır. Ayrıca ortam koşulları büyük ölçüde değişkenlik göstermektedir; bu durum yalnızca ülkeden ülkeye değil, mevsimden mevsime de söz konusudur. İnkübatör üreticileri dünyanın her bir bölgesi için özel inkübatör üretemeyeceklerinden, kuluçka odalarının etkili şekilde havalandırıldığından emin olunmalıdır. Kuluçka havalandırma sistemi, inkübatörün istendiği şekilde çalıştırılabilmesi açısından inkübatör üreticileri tarafından yapılan varsayımları karşılamalıdır. Etkili ve verimli şekilde çalışan, kurulum ve işletim maliyeti uygun olan makineler tasarlamak için üreticiler makineye ulaşan havanın sıcaklık ve bağıl nem (RH) aralıkları hakkında çeşitli varsayımlarda bulunmaktadırlar. Böylece üreticiler iç ortamı kontrol etmek (sıcaklık ve RH) için söz konusu makinede olması gereken ısıtma ve soğutma kapasitelerini belirleyebilirler. Bu bilgi daha sonra herhangi bir inkübatör için, genellikle aşağıdaki gibi değişkenler için tavsiyeleri içeren, üretici spesifikasyonları halini alır. • Basılan 1000 yumurta için inkübatör hava gereksinimleri • 1000 yumurta için minimum oda havası değişimleri • Sağlanan havanın sıcaklığı ve nemi • Odadaki hava basıncı • Egzoz plenumu hava basıncı Bu halde her odada havalandırmanın sağlanmasına ilişkin önemli unsurlar; sağlanan hava hacmi, oda basıncı, hava sıcaklığı ve bağıl nemdir. (https://hedefkulucka.com/) < Resime gitmek için tıklayın > |
D
8 yıl
|
Türkiye’de modern tavukçuluğa tam olarak ulaşabilmemiz için yakın bir zaman var diyebiliriz. Çünkü kuluçkalık anaçlar hala yurt dışından gelmektedir. Modern tavukçuluğun önemli özelliklerinden birisi üretimin yığınsal olmasıdır. Binlerce civcivin bir arada kuluçkadan çıkması ve birlikte büyütülmesi, modern kuluçkahanelerin üretimde devreye girmesi ile sağlanabilmiştir. İstanbul kuluçka makineleri işlemleri tavukçulukta üretimin önemli bir halkasıdır. Kuluçkahanelerin ekonomik verimliliği sağlayabilmesi buradaki teknik başarı ile yakından ilgilidir. Başarılı kuluçkahanelerden elde edilen civcivler, üretime sorunsuz olarak başlayacakları için, üreticinin başarılı olmasına da yardımcı olurlar. Kuluçkacılık, kuluçkalık yumurtaların toplanması ile başlayan, günlük civcivlerin kümeslere gönderilmesi ile sonuçlanan bir seri işlemler dizisidir. Kuluçka sonuçlarının iyi olması için kuluçkalık yumurta üretiminde birçok etkene dikkat edilmelidir. Kuluçkalık yumurtaların toplanması özellikle bakteriyel bulaşmayı engellemek için bazı kurallar çerçevesinde yapılmalıdır. Bunlar; *Yumurta toplamadan önce eller yıkanmalıdır. *En az günde 3 defa yumurtaları toplanmalıdır. Üretimin başındaki sürülerde yer yumurtası olabileceğinden ilk 5 hafta 3 ara toplama yapılmalıdır. *Herhangi bir kirli veya kırık yumurtaya dokunmadan önce temiz folluk yumurtaları toplanmalıdır. *Kirli folluk yumurtası, kırık yumurtalar ve yer yumurtaları ayrı şekilde toplanmalıdır. *Her türlü pis ve dışkı ile bulaşık olan materyaller folluktan uzak tutulmalıdır. *Folluk materyali sürekli yenilenmeli, folluk plastiği kullanılıyorsa düzenli olarak çıkarılıp dezenfekte edilmeli ve temizlenmelidir. *Kuluçkahane ile birlikte anlaşılmalı, hangi yumurtaların temiz folluk yumurtası olduğu konusunda görüş birliğine varılmalıdır. *Eğer kirli yumurta ve yer yumurtaları kuluçkahaneye gönderilecekse kesinlikle temiz yumurtalardan ayrı tutulmalı, kuluçkahaneye gittiğinde ayrı bir gelişim makinesine basılmalıdır. Diğer yumurtalara bulaşmasını önlemek için yumurta arabalarının alt katlarındaki tepsilere dizilmelidir. *Toplandıktan sonraki 4 saat içinde yumurta sıcaklığı 24°C (75,2°F) altına çekilmeli ve en uygun depo sıcaklığına kadar bu sıcaklıkta tutulmalıdır. DÖLLÜ YUMURTALAR Horozla birlikte yaşayan tavukların yumurtaları eğer çiftleşiyorlarsa büyük ihtimal döllüdür. Çevrece bilindiği üzere horoz ve tavuk arasındaki çiftleşme horozun tavuğun üzerine çıkması şeklinde cereyan eder. Düşük bir oranla da olsa çiftleşmeye rağmen arada sırada bazı yumurtalar dölsüz yumurtalar olabilir. Döllenme, normal olarak tabii bir işlemdir. Ancak, yapay yolla horozlardan ejekulat alınarak tavukların yapay döllenmesi de bugün uygulanan bir yöntemdir. Yapay tohumlamadan hemen sonra, sperm hücreleri tavuğun yumurta kanalının üst kısmında infundibular spermatozoa depo bezlerine inerler. Yumurta kanalında yumurta yok ise, bu ilerleme veya yolculuk 30 dakika sürer. Döllenme, sperm hücresinin ovuma girmesi ve bir tek hücre içerisinde çekirdeklerin birleşmesi ve kromozomların çiftleşmesi işlemidir. Döllü olarak adlandırdığımız yumurta içinde embriyo gelişimi gözlenir. Embriyonun gelişmesi için belli bir sıcaklık gerekmektedir. Bu sıcaklık 27° C’dir. Döllü bir yumurtanın yumurtlaması yaklaşık 24 saat kadar sürer. İşte o süre içinde tavuğun içi sıcak olduğu için civciv embriyosu gelişmeye devam eder. Yumurta dışarı çıkınca gelişim yumurta soğudukça azalır, yumurtanın bulunduğu ortam sıcaklığı 27° C derece altında düşerse gelişim durur. Döllü yumurtanın tespiti çıplak gözle bu işi uzun süre yapmayan kişiler için oldukça zor bir iştir. Döllü yumurta içinde bir gün gelişmiş çok küçük bir embriyo vardır. Dölsüz yumurtada ise sadece dişi üreme hücresi vardır. Embriyo dişi üreme hücresinden 8 misli kadar büyüktür fakat bizim gözümüzün gördüğü şey, döllenmiş veya döllenmemiş yumurtalarda sadece küçük beyaz bir noktadır. Gördüğümüz şey, embriyonun veya dişi üreme hücresinin çevresindeki beyaz yapıdır. (https://hedefkulucka.com/) < Resime gitmek için tıklayın > |
D
8 yıl
|
Kış aylarında kanatlı hayvanların beslenmeleri nasıl olmalıdır? Olumsuz hava şartları, yaşantımızı etkilemenin yanı sıra soğuk, don olaylarını da beraberinde hissettirmeye devam ediyor. Gündelik yaşamımızı etkileyen soğuk hava ise kanatlı hayvan yetiştiriciliğinde gaga, ibiklerde, hayvan sularında donma olarak kendisini gösteriyor. Her türlü yaşam koşulunda ihtiyaçlarının karşılanması gereken kanatlı hayvanlarımızın bakımı için temiz ve her daim tüketebilecekleri suyu eksik etmememiz gerekirken, kendilerini kapalı kafesler ardına tıkmamak en doğrusu olacaktır. Hayvanların kapalı kafesler içerisine tıkılması onların strese girmesine neden olacaktır. Kışın hayvanlar kümes ve kafeslerde vakit geçireceğinden kafeslerin kontrol ve bakımı düzenli olarak yapılmalıdır. Temizlik, hayvanların bakımında olmazsa olmazları oluşturmaktadır. Oda sıcaklığını ayarlamak, temiz hava dengesini oluşturmak ve ızgara bakımı genel temizlik unsurlarının başlıcalarını oluşturmaktadır. Gerekli koşullarını sağladığımız kanatlı hayvanlarımızı soğuk havanın etkisi ile yiyecek ve içecek bulmak için kırsala inen canlılardan da uzak tutmalıyız. Kış dönemi soğuk hava şartlarını içermesine rağmen sağlıklı bir civciv yetiştirmek için en uygun dönemdir. Soğuk hava şartlarında bir araya gelerek gruplar halinde toplanan ve hareketleri azalan kanatlı hayvanların tüylerini kabarttıkları gözlenir. Ortam sıcaklığının düşük olması yem tüketimindeki artışı da beraberinde getirir. Beslenme noktasında ise kolay sindirilebilen besinlerin kullanılması gerekir. Tavuklar kış mevsiminde diğer mevsimlere nazaran çevrede çok fazla böcek, solucan, sinek vs. bulamazlar. Bu nedenle vücut tarafından üretilmediği için dışarıdan alınması gerekli proteinin eksikliğini çekerler. Soğuk hava nedeniyle enerji üretimi için de enerji verici besinlere ihtiyaç vardır. Kanatlı hayvanlarımızın beslenmesinde sindirilme derecesi yüksek olan mısır, mısır proteininden daha kaliteli buğday, aminoasitler bakımından mısırdan daha zengin olan arpa, besin maddeleri içeriği bakımından buğdaya benzeyen çavdar, proteinin biyolojik değeri bakımından diğer tahıl ürünleri ile uyum gösteren yulaf, hayvansal protein kaynağı ile desteklendiğinde iyi netice veren soya, sindirilebilme oranı yüzde 80’lerde olduğu için en çok aranılan ürünlerin başında gelen balık ununun tüketimi oldukça yarar sağlayacaktır. Yemler olarak; mısır, buğday, arpa, çavdar, yulaf, soya, balık ununun beslenme tablosunda önemli bir yeri vardır. (https://hedefkulucka.com/) < Resime gitmek için tıklayın > |
D
8 yıl
|
Kanatlı hayvanların nesillerini devam ettirebilmek için gerçekleştirdikleri doğal sürece kuluçka denir. Kuluçka, doğal kuluçka ve yapay kuluçka olmak üzere 2 bölüme ayrılır. Kanatlı hayvanların tabiatları gereği doğal olarak gerçekleştirdikleri kuluçkaya doğal kuluçka denir. Makine ile gerçekleştirilen kuluçkaya yapay kuluçka denir. Yapay kuluçkada kuluçkalık yumurtalar için gerekli olan ısı, nem, havalandırma ve çevrilme işlemleri cihazlar tarafından gerçekleştirilir. Yapay kuluçka, kuluçka makineleri kullanımı ile gerçekleştirilir. Kuluçka makineleri masa tipi makineler, dolap tipi makineler ve oda tipi makineler olmak üzere 3 bölüme ayrılırlar. Yaban hayatında yaşayan ve çiftliklerde beslenen kanatlı türleri, nesillerini devam ettirebilmek için kuluçkaya yatarlar. Doğal kuluçka, türlere göre farklılıklar gösterir. Bazı türlerde sadece dişiler kuluçkaya yatarken bazı türlerde ise dişi ve erkek beraber kuluçkaya yatarlar. Çiftlik hayvanlarında ise genellikle sadece dişiler kuluçkaya yatarlar. Doğal kuluçkada kuluçkaya yatacak olan kanatlı yumurtalarını kendince belli olan kalabalık ve gürültüsü olmayan rahatsız edilmeyeceği sessiz, sakin, gizli bir yere yumurtlayarak biriktirir ve kuluçkaya yatar veya sahibi tarafından uygun şartlar sağlanarak kuluçkaya yatırılır. Doğal kuluçkada kuluçkaya yatan kanatlı yumurtaları için gerekli olan ısı, nem, havalandırma ve çevirme işlemini şaşırtıcı bir şekilde yaratıcının kendisine verdiği kabiliyetlerle ayarlar. Mesela tavuk, kuluçkaya yatar ve 21 gün sonra yumurtalardan civcivler çıkar ancak doğal kuluçka ile elde edilebilecek civciv sayısı sınırlı olduğundan ticari amaçla bu yöntemin kullanılması mümkün değildir. Doğal kuluçka ya küçük aile işletmelerinde ailenin ihtiyacını karşılamak için ya da civciv yumurtadan çıktıktan sonra kendisine bakamıyorsa ve mutlaka ebeveynleri tarafından beslenmesi gerekiyorsa kullanılmalıdır. Mesela muhabbet kuşu ve ev güvercinleri bu şekilde üretilmektedir. Kuluçka makineleri, doğal kuluçka ile istenilen üretim düzeyine erişilemeyeceği için doğal kuluçka olayının nasıl gerçekleştiği incelenerek, kanatlıları istenilen amaca uygun olarak çoğaltma işlemi için geliştirilmiştir. MAKİNA İLE KULUÇKA Kuluçkalık yumurtalardan gerekli ısı, nem, havalandırma ve çevirme düzeni sağlanarak belirli sürede civciv çıkaran makinelere kuluçka makinesi denir. Kuluçka makineleri ile yapılan işleme kuluçkacılık, yumurtadan civciv çıkaran yerlere de kuluçkahane adı verilir. Kuluçka makinesine konulan yumurtalardan döllü olanların oranına döllük oranı veya tohumluk oranı denir. 18. günde yapılan döllülük muayenesi sonucu döllü olduğu belirlenen yumurtalardan elde edilen civcivlerin oranına çıkış gücü denir. Günümüzde elektrikle çalışan dijital paneller sayesinde sıcaklık, nem, havalandırma ve yumurta çevirme işlemini yapan tam otomatik makineler kullanılmakta ve gereken kullanım kurallarına uyulunca yüksek randımanda verim elde edilebilmektedir. Kuluçka makinelerine konan her yumurtadan civciv çıkmaz. Bu olayın çeşitli sebepleri vardır. Makineye konan her 100 yumurtadan çıkan civciv adedine kuluçka randımanı denir. (https://hedefkulucka.com/) < Resime gitmek için tıklayın > |
DH Mobil uygulaması ile devam edin.
Mobil tarayıcınız ile mümkün olanların yanı sıra, birçok yeni ve faydalı özelliğe erişin.
Gizle ve güncelleme çıkana kadar tekrar gösterme.
Bu iki devrede yapılacak zorlamalar embriyo ve civciv ölüm oranlarını artırır. Bu iki devre içinde kuluçka makinelerinin düzenli çalışması sağlanmalı ve yumurtalar üzerinde stres etkisi oluşturacak; aşılama, ilaçlama, makinelerin tamiri gibi herhangi bir uygulama yapılmamalıdır. Kuluçka randımanını etkileyen faktörleri daha iyi anlayabilmek için embriyonun gelişmesini kaba hatları ile bilmek gerekir.
Kanatlı embriyoları, memelilerdekinden farklı olarak, yumurta içerisinde depo edilmiş olan besin maddelerinden yararlanarak gelişmelerini tamamlarlar. Memeli embriyoları ise besinlerini plasenta yolu ile anaya ait kan damarlarından alırlar. Ayrıca, memeli embriyosu ana karnında gelişmekte fakat kanatlı embriyosu gelişmesinin büyük kısmını ana vücudunun dışında iken tamamlamaktadır. Kanatlıların embriyoları memelilerdekinden çok daha hızlı olarak büyür ve gelişir.
Civciv embriyosunun gelişmesi; yumurta henüz tavuk karnında iken embriyonun gelişmesi, yumurta yumurtlandıktan sonra oda koşullarında embriyonun gelişmesi, kuluçka makinesi koşullarında embriyonun gelişmesi şeklinde olmak üzere üç bölüm altında incelenebilir. Tavuk vücudunun sıcaklığı 40.6-41.7 °C civarındadır. Bu sıcaklık embriyonun gelişmesi için çok uygundur. Bu nedenle yumurtlama zamanına kadar hücre bölünmeleri süratle devam eder.
Yumurta yumurtlandıktan sonra çevre sıcaklığı 22-24 °C’nin altına düşmedikçe hücrelerin çoğalması devam edecektir. Bu nedenle 22-24 °C sıcaklık, civciv embriyosu için fizyolojik sıfır olarak adlandırılır. Bundan daha aşağıdaki çevre sıcaklığında gelişme durur. Hücre sayısı birkaç bine ulaştıktan sonra karmaşık bir ünite olan blastodisk şekillenir. Blastodisk şekillendikten sonra, saklanacak olan yumurtalarda, hücrelerin gelişmesini durdurmak gerekir.
Çünkü bu safhadan sonraki gelişmelerin normal olması için normal kuluçka şartlarının var olması gerekir. Başarılı bir kuluçka ve kuluçka çıkışı için kuluçkada dikkat edilmesi gereken dört önemli faktör vardır. Bunlar; sıcaklık, rutubet, havalandırma ve çevirme olarak bilinmektedir.
< Resime gitmek için tıklayın >
(Hedef Kuluçka)
#Kuluçka #KuluçkaMakinesi #KuluçkaMakineleri #KuluçkaMakinası #KuluçkaMakinaları #CivcivÇıkımMakinesi #CivcivÇıkımMakineleri #CivcivÇıkımMakinası #CivcivÇıkımMakinaları #KuluçkaMakinasıFiyatları #KuluçkaMakinesiFiyatları #KuluçkaMakinalarıFiyatları #KuluçkaMakineleriFiyatları #HobiKuluçkaMakinası #HobiKuluçkaMakinesi #HobiKuluçkaMakineleri #HobiKuluçkaMakinaları #TicariKuluçkaMakinesi #TicariKuluçkaMakinası #TicariKuluçkaMakinaları #TicariKuluçkaMakineleri #KuluçkaÜreticileri #CivcivÜreticileri