H

Er
26 Mayıs 2014
Tarihinde Katıldı
Takip Ettikleri
0 üye
Görüntülenme (?)
44 (Bu ay: 0)
Gönderiler Hakkında
H
5 yıl
WASABILI MAYONEZ EŞLİĞİNDE ASYA USULÜ PİRİNÇ TOPLARI
 
2 kişilik

Pirinç topları için:
150 gr Californis Calrose pirinci
1 çay kaşığı zencefil rendesi
1 diş sarımsak, ezilmiş
1 adet taze soğan, ince kıyılmış
2 gr taze kişniş, ince kıyılmış
1/2 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı susam
1/2 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı soya sosu
2 yumurta
Un
Panko ekmek kırıntısı ya da galeta unu
Kızartmalık yağ
Yeşillikler (servis için)
 
Wasabili mayonez için:
½ su bardağı mayonez
1 tatlı kaşığı wasabi
1 çay kaşığı lime suyu
1 çay kaşığı susam yağı
1 çay kaşığı siyah susam
1 dal Frenk soğanı, ince kıyılmış
 
1.     Pirinci yıkayıp süzün. 300 ml sıcak su ile ufak bir tencereye alın. Bir tutam tuz ilave edip kaynamaya bırakın. Orta-kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın. Pirinci zencefil rendesi, sarımsak, taze soğan, kişniş, pul biber, soya sosu, çörek otu ve susam ile karıştırın.
2.     Avuçlarınızı biraz su ile ıslatıp pirinçten bir çorba kaşığı kadar parçalar alıp yuvarlayın. Yumurtaları bir kasede çırpın. Un ve panko ekmek kırıntısını 2 farklı tabağa koyun.
3.     Kızartma yağını tencereye koyup 170 dereceye gelene kadar ısıtın. Pirinç toplarını önce una, sonra yumurtaya, son olarak da ekmek kırıntısına bulayıp kızgın yağa atın. Altın rengi alana kadar tüm pirinç toplarını kızartıp kağıt havlu üzerine çıkararak fazla yağlarını süzdürün.  
4.     Wasabi, mayonez, lime suyu, siyah susam, Frenk soğanı ve susam yağını bir kasede karıştırıp kızarmış pirinç toplarınızla birlikte servis edin.
Her Bir Porsiyon için Değerler:
Kalori: 688.7 gr
Toplam Yağ: 46.7 gr
Toplam Karbonhidrat: 41 gr
Lif: 3.2 gr
< Resime gitmek için tıklayın >
H
5 yıl
MATCHA ÇAYLI VE YASEMİNLİ SÜTLAÇ
 
4 kişilik


100 gr California Calrose
< Resime gitmek için tıklayın >
pirinci
500 ml süt
200 ml taze krema
50 gr toz şeker
1 poşet yaseminli yeşil çay
2 tatlı kaşığı matcha çayı
1 limonun kabuğunun rendesi
 
1.     Süt, şeker, pirinç ve yaseminli yeşil çay poşetini bir tencereye alıp ocağa koyun. Kaynama noktasına gelince kapağını kapatın. Kısık ateşte pirinç yumuşayana kadar pişirin.
2.     Kremanın 150 ml’sini tencereye ilave edip kıvam alana kadar 10-15 dakika daha pişirin. Matcha çayını ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
3.     Çay poşetini tencereden çıkarıp sütlacı servis kaplarına paylaştırın. Kalan kremayı çırpıp sütlaçların üzerine koyun. Limon kabuğu rendesi ile süsleyip arzuya göre ılık ya da soğutulmuş olarak servis edin.
 
Her Bir Porsiyon için Değerler:
 
Kalori: 632.9 kcal
Toplam Yağ: 40.8 gr
Toplam Karbonhidrat: 52.9 gr
Lif: 0.2 gr
 
 
 
 
 
 
 
H
5 yıl
BROKOLİ VE PİRİNÇLİ YOĞURT ÇORBASI
 
2 kişilik


70 gr California Calrose
< Resime gitmek için tıklayın >
pirinci
80 gr haşlanmış nohut
150 gr brokoli, çiçeklerine ayrılmış
300 gr yoğurt
1 yumurta
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 tatlı kaşığı kuru nane
Zeytinyağı
 
1.     Pirinci yıkayıp süzün. 150 ml sıcak su ile ufak bir tencereye alın. Bir tutam tuz ilave edip kaynamaya bırakın. Orta-kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın. 
2.     Brokoli çiçeklerini ufak parçalar halinde doğrayın. Yapışma tabanlı bir tencerede bir çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın. Brokolileri ekleyip bir iki dakika karıştırarak kavurun.
3.     Yoğurt ve yumurtayı bir kapta çırpıcı ile karıştırın. Karıştırmaya devam ederken yavaşça 150 ml sıcak su ilave edin. Yoğurtlu karışımı brokoliye ekleyin. Pirinç ve nohutu da ilave edip kaynama noktasına gelene kadar karıştırın. Kaynama noktasına gelince hemen ateşten alın ve tuzunu ayarlayın.
4.     Ufak bir tavada bir çorba kaşığı zeytinyağını ısıtıp içine sarımsağı ekleyin. Yağ kızarmaya başlayınca naneyi ekleyip hemen ateşten alın. Çorbanın üzerine gezdirip karıştırın. Bekletmeden servis edin.
 
 
Her Bir Porsiyon için Değerler:
 
Kalori: 328.4 kcal
Toplam Yağ: 19.2 gr
Toplam Karbonhidrat: 23 gr
Lif: 6.4 gr
H
5 yıl
MERCİMEKLİ VE KIZARMIŞ SOĞANLI PİLAV İLE FIRINLANMIŞ REZENE
< Resime gitmek için tıklayın >

 
2 kişilik


200 gr Amerikan pirinci
75 gr haşlanmış yeşil mercimek
1 adet rezene kökü
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak, ezilmiş
2 çay kaşığı tane kimyon
Zeytinyağı
Tuz
 
1.     Kök rezeneyi ince dilimleyip yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Üzerine sarımsak, tuz ve zeytinyağı ilave edip karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
2.     Pirinci yıkayıp süzün. Yapışmaz tabanlı bir tencerede 2 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtıp pirinç ile bir çay kaşığı tuz ve tane kimyonu ekleyin. Karıştırarak pirinci bir iki dakika kavurun. 400 ml sıcak su ilave edip karıştırın. Kapağını kapatıp orta-kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp 15 dakika dinlendirin.
3.     Soğanı ince piyazlık kıyıp 2 çorba kaşığı zeytinyağını ısıttığınız tavada altın rengi alana dek karıştırarak kavurun.
4.     Kızarmış soğanları ve haşlanmış yeşil mercimeği pilava ekleyip karıştırın. Fırınlanmış rezene ile birlikte servis edin.
 
Her Bir Porsiyon için Değerler:
 
Kalori: 372.3 kcal
Toplam Yağ: 23.5 gr
Toplam Karbonhidrat: 32.1 gr
Lif: 6.5 gr
H
5 yıl
NOHUTLU AVOKADOLU NAR EKŞİLİ PİRİNÇ SALATASI
 
2 kişilik
 

75 gr California Calrose
< Resime gitmek için tıklayın >
pirinci
100 gr haşlanmış nohut
½ adet avokado
½ orta boy salatalık
10 adet çeri domates
1 adet mini turp
¼ kırmızı soğan
4 gr kişniş, doğranmış
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
½ çay kaşığı kimyon
Tuz
 
1.     Pirinci yıkayıp süzün. 150 ml sıcak su ile ufak bir tencereye alın. Bir tutam tuz ilave edip kaynamaya bırakın. Orta-kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın.  
2.     Salatalık, turp ve kırmızı soğanı incecik dilimleyin. Çeri domatesleri ikiye bölün, avokadoyu ufak parçalar halinde doğrayın.
3.     Amerikan pirinci, haşlanmış nohut, avokado, soğan, turp ve salatalığı bir kaba alın. Üzerine kişniş, tuz, sumak, kimyon, pul biber serpip karıştırın. Nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirerek servis edin.
 
 
Her Bir Porsiyon için Değerler:
 
Kalori: 345.4 kcal
Toplam Yağ: 22.2 gr
Toplam Karbonhidrat: 27.5 gr
Lif: 9.2 gr
H
5 yıl
Frambuazlı ve Pirinçli Puding
Malzeme
Amerikan Pirinci          1 çay bardağı
Su                              3 çay bardağı
Frambuaz                    1 çay bardağı
Süt                             2 su bardağı
Yumurta                      2 adet
Toz şeker                     1 çay bardağı

 
 
Yapılışı:
Pirinçleri yıkayıp suda kaynatın. Haşlanınca soğuk suda yıkayın ve süzün. Bir kabın içerisine sütü ve suyu döküp yumurtayı ilave edin ve çırpın. Ardından pirinci, frambuazı ve toz şekeri ekleyip bütün malzemeyi mikserle karıştırın. Fırına dayanıklı küçük porselen kaselere bölüştürüp 180'C fırında 20 'dk pişirin. Servise sunabilirsiniz.

< Resime gitmek için tıklayın >
H
5 yıl
Yosunlu ve Zencefilli Pirinç Topları
Malzeme
California Calrose Pirinci        1 çay bardağı
Su                                  3 çay bardağı
Nori(suşi yosunu)       2 adet
Taze Zencefil                1/4 adet
Tahin                2 yemek kaşığ
             

Yapılışı:
Pirinçleri yıkayıp suda kaynatın. Haşlanınca soğuk suda yıkayıp süzün.
Yosunu maydanoz gibi kıyıp zencefili rendeleyin. İkisini de tahinle beraber pirinçle harmanlayın. İki elinizle mini toplar yapıp servise sunabilirsiniz.

< Resime gitmek için tıklayın >
H
5 yıl
Pirinçli Salata
Malzeme
California Calrose Pirinci          1 çay bardağı
Su                                    3 çay bardak
Domates                         1/2 adet
Salatalık                        1/2 adet
Dolmalık Yeşil Biber      1/2 adet
Dolmalık Sarı Biber      1/4 adet
Dolmalık Kırmızı Biber 1/4 adet
Taze Soğan                  1 adet
Soya Sosu                      1 yemek kaşığı
Zeytinyağı                     
1 yemek kaşığı

Yapılışı:
Öncelikle pirinçleri yıkayın. Suda kaynatıp haşlanınca soğuk suda yıkayın ve süzün. Domates, salatalık, dolmalık biberler ve taze soğanı jülyen doğrayıp içine yağ ve soya sos ilave edin. Haşladığınız pirinçle karıştırıp servis ediniz. 

< Resime gitmek için tıklayın >
H
5 yıl
Körili ve Ananaslı Pirinç Salatası
Malzeme
1 çay bardağı California Caalrose Pirinci        
3 çay bardağı Su                               
Konserve Ananas     
1 adet 1 dilimYeşil Elma                  
1 tatlı kaşığı Toz Köri                      
1 çay kaşığı Konyak                        
1 yemek kaşığı Z.Yağı                          

Yapılışı:
Pirinçleri yıkayınız. Suda kaynatıp haşlanınca soğuk suda yıkayıp, süzünüz.
Ananas ve elmaları küp doğrayıp haşlanmış pirince ekleyiniz. Toz köri, konyak ve z. yağını karıştırıp servise sunabilirsiniz.
< Resime gitmek için tıklayın >
H
6 yıl
HURMALI VE VİŞNELİ SÜTLAÇ
MALZEMELER
2 orta boy olgun hurma (Meyva hurma kavuniçi)
3 1/2 bardak süt
2/3 bardak calrose pirinci
1/4 bardak bal
3 çorba kaşığı tuz
1 1/2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1/4 çorba kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Her hurmayı baştan aşağıya derince kesin. İçini çıkarın ve karıştırıcıda iyice ezin. 2/3 bardak hurma püresi çıkarın.
Orta boy bir tencerede süt, pirinç, bal, şeker, portakal rendesi ve tuzu karıştırın. Şeker eriyinceye kadar pişirin. Ateşi kısın ve 40 dakika boyunca karıştırarak puding koyulaşıncaya kadar pişirin.
Ateşten alıp 2/3 bardak hurma püresi ekleyin. Pudingi ılık ya da oda sıcaklığında servis yapın.
DH Mobil uygulaması ile devam edin. Mobil tarayıcınız ile mümkün olanların yanı sıra, birçok yeni ve faydalı özelliğe erişin. Gizle ve güncelleme çıkana kadar tekrar gösterme.