Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Hobi Forumları
Yemek/Mutfak Bölümü
Yemek Tarifleri
Neden Kendi Turşumuzu Yapmayalım?
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
0
Cevap 173
Tıklama 0
Öne Çıkarma
Cevap 173
Tıklama 0
Öne Çıkarma
1. sayfa
-
Neden Kendi Turşumuzu Yapmayalım?
1. sayfa
DH Mobil uygulaması ile devam edin.
Mobil tarayıcınız ile mümkün olanların yanı sıra, birçok yeni ve faydalı özelliğe erişin.
Gizle ve güncelleme çıkana kadar tekrar gösterme.
Sonra deneyip websiteme ekledim. İnanılmaz lezzetli oluyor arkadaşlar. Hem KÜTÜR KÜTÜR(bence en önemlisi bu) hem de baymayan bir tadı var.
1 kilo küçük salatalıkla deneyin birşey kaybetmezsiniz. Tadınca inanın başka turşuyu istemeyeceksiniz.
Ev Yapımı Salatalık Turşusu
http://yemektarifevi.com/2014/07/06/salatalik-tursusu-yapimi/
< Resime gitmek için tıklayın >
Kavanoz seçimi çok önemli. Turşu yapmak için satılan kavanozlar var bir iç bir dış kapakları oluyor bu kavanozlar hiç hava geçirmediği için turşu bozulmuyor. Bu kavanozlardan bulamadıysanız kavanozu kapatmadan önce ağzını streç film ile kapatıp sonra kapağını kapatabilirsiniz.
Malzemeler:
3-3,5 lt cam kavanoz
1 parça ekmek
6-7 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal tohumu
3 kg salatalık
2 – 2,5 tahta kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
1 su bardağı üzüm sirkesi
Üstüne yeşil biber
Üstüne kereviz sapı
Yaklaşık 2 lt su
Hazırlanışı:
Salatalıkları yıkayın ve 2 – 3 yerine bıçağı hafifçe sokup çıkarın. Kavanozu kaynar su ile güzelce yıkayın hatta bir kaç saniye kaynar su içinde bekletin. Turşu yapacağınız kavanozun dibine bir parça ekmek koyun, hardal tohumunu ekleyin, sarımsakların yarısını koyun. Salatalıkları ekleyin, kalan sarımsakları salatalıkların üstüne ekleyin, bir kaç biber ve varsa bir kaç kereviz sapı ekleyin.
Turşunun suyu için; Bir kabın içerisine şeker, tuz, üzüm sirkesi ve suyu ekleyip güzelce karıştırın. Hazırladığınız karışımı kavanoza ekleyin. Kavanozu sıkıca kapatın, hiç hava almayacağından emin olun.
< Resime gitmek için tıklayın >
Kavanozu Yazın güneşte 5 gün bekletip 6.gün buzdolabına koyun. Kışın ise güneş göreceği bir yerde 10 gün bekletip, daha sonra dolaba koyun.
Bu tarifi deneyin pişman olmayacaksınız. Afiyet olsun :)
Sitemize de Bekleriz :)