Arama butonu
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
394
Cevap
17146
Tıklama
8
Öne Çıkarma
Cevap: Dönerci açmayı düşünüyoruz. Öneriler varsa şikayetler? (8. sayfa)
M
12 yıl (6540 mesaj)
Binbaşı

Gözlemlediklerimi söylüyorum dönerciler hakkında;
Öncelikle açacağınız dükkan temiz olması önemli müşteriler yemek yerken sinek uçmayacak çevresinde sinek kovucular takılması şart bu sıcak havada beni özellikle etkileyen faktör bu.Diğer bir etken kaç liraya satacağınız önemli 5-6-7 lira gibi fiyata satacaksanız içine yeşilli bol koyarsanız müşteri falan gelmez.1 ayda dükkanı kapatır gidersiniz yok ben öğrenciye hitap etmek istiyorum diyorsanız 3.5 liradan fazla olursa yine iş yapmaz.Birde Döner 4 lira ayran kola gibi şeyleri pahalı yaparsanız yine sakat



P
12 yıl (39855 mesaj)
Yarbay

hosta nın dönerini vinç kamyon ile getirip asıyorlarmış. sanırım 30 kişi el ele tutuşsa ancak etrafını çevreler.



R
12 yıl (57 mesaj)
Onbaşı

Babam bir ara yaptı bu işi ordan biliyorum.İşini doğru düzgün hile hurda katmadan yaparsan batarsın.Gıda sektöründe ilerleyeceksen üst düzey bir mekan ile üst katmana hitap ediceksin yoksa para kazanamazsın bunu bir yere not et sonra söyledi dersin



S
12 yıl (5456 mesaj)
Binbaşı

gün içinde satabileceğiniz kadar döner hazırlayınız..
beyazıttaki turist dönercileri gibi haftalık döner yapıp
her gece kalanı dolaba at yarın çıkar at yarın çıkar yapmayınız
ete içten içe zarar verir



R
12 yıl (6021 mesaj)
Binbaşı

Trabzonda yaprak döner yemenizi tavsiye ederim ve aynı tadı tutturursanız ,piyasada iyi bir yer edinmeniz garanti.


Bu mesaja 2 cevap geldi.
M
12 yıl (13091 mesaj)
Yarbay

istanbul dönerciden geçilmiyor tutmaz artık o işler + siz ekmek fırını falan açıyordunuz o iş ne oldu



T
12 yıl (1648 mesaj)
Yüzbaşı

Sigara içen adam çalıştırmayın. Elini yıkasa ağzı pis olur.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

R
12 yıl (2606 mesaj)
Binbaşı

İstanbulda bulsam böyle bir yer abone olurum abone ya tadı damağımda hala 4 sene önce yemiştim Konya da okurken :D




Bu mesajda bahsedilenler: @daikataNa~
T
12 yıl (6157 mesaj)
Yarbay

dönerin içine etin yağını derisini koymayın



G
12 yıl (2897 mesaj)
Binbaşı

hocam illahaki gençler gelecek okullar açılınca toplaşıp gelirler yemek için.bence böyle biraz kafe tarzına da kaçsın.mesela köşe takımları böyle ortamlar için gerçekten hoş duruyor.birde hocam dükkan dışında masalar olsun sigara içenler her türlü olacak.birde hocam mekan içinde otomatik oda parfümlerinden alın 15 dakikada bir güzel kokutsun ortalığı



O
12 yıl (144 mesaj)
Çavuş

Aşağı yukarı aynı düşüncelerle ben de 3 ay önce benzer bir yer açtım.
Arkadaş çevremdeki herkes buradaki esprilerin aynısını yaptı demekki burası da dostcanlısı bir yer.
Dediğin şeyleri yapman yeterli bunun dışında başka bir şeye ihtiyacın yok.
Ben de 100% yaprak döner yapıyorum dana buttan. Lezzet on numara ancak sadece dönerle ayakta kalabilmek için çok işlek bir yerde olman lazım. Döner kaldıkça fire miktarın artıyor.
Müşteriler çok beğense de belli bir süre sonra her gün döner yemekten sıkılıyor ( bu bende 1 ay sürdü düşün lezzeti ). Mutlaka yanına birşeyleri eklemek seçenek sunmak lazım.
Eğer dediklerini gerçekleştirirsen başarı kaçınılmaz olur.
Zeytinburnu olivium un tam karşısındayım. Gelirsen misafir etmek isterim. Daha detaylı konuşuruz.
Olive döner. Ertan.



< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
N
12 yıl (53 mesaj)
Er

Üsküdarda hümayun sofrası diye bir yer var. Vaktin varsa bence bir ziyaret et. Onlarda sırf dana but kullanıyorlar ve tadı kesinlikle çok farklı. Mutfaklarını isteyen gezebiliyor. Kendileri hazırlıyorlarmış. Eğer formüllerini verirlerse bence tahin sosunu isteyin. Çok değişik bir lezzet. Umarım başarılı olursunuz.



< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >

P
12 yıl (2940 mesaj)
Binbaşı

Sadece doner olmasin onun yaninda ya kebapci tarzi yada bufe gibi biyer olsun fiyatlar cok ucuk olmasin mesela yarim ekmek 7 porsiyon 12 falan ortalama fiyattir et doner icin bunlarin disinda ikram cok onemli bir unsur musteriyi baglamak icin mesela porsiyon doner soyleyenlere onden bi tursu tabagi yollayin



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

S
12 yıl (6 mesaj)
Er

Eti bol koyun temiz çalışın bir bezle her yeri silmeyin



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

A
12 yıl (33 mesaj)
Onbaşı

kardeş döner dükkanına ortak arıyormusunuz?? eğer arıyorsanız özelden ulaşınız
tşk lrt



K
12 yıl (590 mesaj)
Teğmen

Beylikduzu neresinde acacaksiniz? Yakinsa firinimizi degistiririz :-)



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

R
12 yıl (6021 mesaj)
Binbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: SkyTech74


quote:

Orijinalden alıntı: doganza

Öyle dürüm+ayran 2tl değil de kaliteli %100 yaprak et döner yapacağız. Nezih ve temiz bir mekan olacak. Lezzet konusunda oldukça iddialıyız, doğru marinasyon ve kaliteli et ile bu konu çok da zor değil aslında. Önemli olan müşteri memnuniyeti. Rica etsem bu konuda fikirlerinizi varsa tecrübelerinizi yazabilir misiniz?

Hizmet, kalite, lezzet ve servis noktasında bir dönerciden beklentileriniz nelerdir?



< Resime gitmek için tıklayın >

Nerede bu dönerci?

Samsun'da çiftlik caddesinde çalıkuşu vardı arada giderdik,günde bu resimdekinden 2-3 tane satıyorlardı.



A
12 yıl (901 mesaj)
Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: rasmus61

Trabzonda yaprak döner yemenizi tavsiye ederim ve aynı tadı tutturursanız ,piyasada iyi bir yer edinmeniz garanti.

Biraz reklam yapalım ;) Trabzon'da nerede yaprak döner yesin?



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
R
12 yıl (6021 mesaj)
Binbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: akal_da


quote:

Orijinalden alıntı: rasmus61

Trabzonda yaprak döner yemenizi tavsiye ederim ve aynı tadı tutturursanız ,piyasada iyi bir yer edinmeniz garanti.

Biraz reklam yapalım ;) Trabzon'da nerede yaprak döner yesin?

Trabzon merkezde ikincibahar,of ta kardeşler lokantasında, :)
Aslında herhangibir lokantaya girsen,%75 inden memnun ayrılırsın. Tabiiki lezzet olarak.


Bu mesaja 1 cevap geldi.
H
12 yıl (853 mesaj)
Yüzbaşı

Aksarayda has doner var (istanbul degil) onun konsepti istanbulda yap köşeyi donersin mukemmel bir yer orasi 100gr 9tl



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >