Teknoloji Haberleri
DH Mobil uygulaması ile devam edin.
Mobil tarayıcınız ile mümkün olanların yanı sıra, birçok yeni ve faydalı özelliğe erişin.
Gizle ve güncelleme çıkana kadar tekrar gösterme.
DonanımHaber Forum - Mini Sürüm
Hakkımızda | Yukarı
Tam sürüm için tıklayınız
Version: 1.2.896
Donanım Sponsoru:
Hakkımızda | Yukarı
Tam sürüm için tıklayınız
Version: 1.2.896
Donanım Sponsoru:
Malzemeler
3 adet orta boy patlıcan
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Zeytinyağı
Kırmızı toz biber veya pul biber
İnce kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)
Mütebbel Mezesi Tarifi Alternatif Öneriler:
Tahin miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Daha yoğun bir tahin aroması için 3 yemek kaşığı tahin kullanılabilir.
Süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullanabilirsiniz; ancak kıvamının daha koyu olması için yoğurdu süzerek kullanmanız önerilir.
Sarımsak sevmeyenler sarımsak eklemeden de hazırlayabilir veya daha hafif bir tat için miktarını azaltabilir.
Limon suyu yerine nar ekşisi kullanarak mezeye farklı bir aroma kazandırabilirsiniz.
Zeytinyağı yerine tereyağı ile hazırlanmış kırmızı biberli sos ekleyerek daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
Üzerine kavrulmuş susam, ince kıyılmış maydanoz veya nar taneleri ekleyerek mezeyi görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
Mütebbel Mezesi Tarifi
Nasıl Yapılır
Patlıcanları ocakta, fırında veya köz tavasında iyice yumuşayana kadar közleyin.
Közlenen patlıcanların kabuklarını soyun ve bıçakla ince ince doğrayın veya çatalla ezin.
Bir karıştırma kabına patlıcanları alın. Üzerine tahin, süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyin.
Tuzunu ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Mezeyi servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
İsteğe bağlı olarak kırmızı toz biber ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edin.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Minsc-Boo -- 16 Mart 2026; 16:12:18 >
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
_____________________________