Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Hobi Forumları
Yemek/Mutfak Bölümü
Yemek Tarifleri
Patates kızartma incelikleri
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
3
Cevap 136
Tıklama 0
Öne Çıkarma
Cevap 136
Tıklama 0
Öne Çıkarma
1. sayfa
-
Patates kızartma incelikleri
1. sayfa
DH Mobil uygulaması ile devam edin.
Mobil tarayıcınız ile mümkün olanların yanı sıra, birçok yeni ve faydalı özelliğe erişin.
Gizle ve güncelleme çıkana kadar tekrar gösterme.
- Kızartmadan yaklaşık 15-20 dk kadar önce kağıt havlu üzerinde biraz çözdürelim (bu yağ sıçramasını azaltacak)
- Üzerine biraz un serpelim (daha lezzetli ve çıtır kıvamda olacaktır)
- Kızartacağımız yağ (çiçek yağı veya çiçek yağı+zeytinyağı karışımı) mutlaka iyice kızgın olmalı (fazla yağ çekmesin ve çıtır olsun)
- İyice pembeleşinceye kadar kızarma tavasından almayın
- kızardıktan sonra alacağınız tabağa kağıt havlu serelim
- Tuz olayı önemli. Patateslere tuz ekmeyin. Donuk patatesde zaten bir miktar tuz var. Bazıları tavaya yağ koymadan biraz tuz koyar, bunu yağ sıçramasını önlemek için yapıyorlar. Kızarma tavasına tuz koyacaksanız çok az koyun. Patatesler tuzu az gelirse zaten sonradan istediğiniz kadar tuz eklersiniz.
Hazır sos olarak ranch sos favorimdir (en iyisi colorado)
Ancak ev yapımının lezzeti farklı ve daha sağlıklı. Daha sonra burada yine hazırlaması kolay ranch sos tarifi paylaşırım.