Hafif sert, dolgun içim istersen yüksek tepeler iyidir bence. ![]() |
Teşekkürler hiç denemedim. Denemek istiyorum da ilk sizin söylediğinizden başlayayım |
BETA TEA en iyi Türk çayı Taç Yaprak yazan paketidir. Konuda önceki sayfada da anlattığım gibi Taç Yaprak paketinde ilk filiz çayı hasadı olan Mayıs çayından daha fazla oranda vardır. Yüksek Tepeler yazan paketindeki çaydan daha yüksek tepelerde yetişir aslında. Çayı seviyorsanız Taç Yaprak yazanı alın. Ben Yüksek Tepeler içemiyorum,vasat geliyor bana. Şuan marketlerden alınabikecek en iyi deme sahip ilk 5 çay: 1.Doğuş Gurme 2. Çaykur Altınbaş Klasik 3. Beta Tea Taç Yaprak 4. Karali Premium Filiz 5. Ofçay Hazine Eğer Beta Tea Shop'un kendi sitesinden alabilirseniz bu liste genelinde en iyi fiyat/kalite çayı Beta Tea Taç Yaprak. Beta Tea sitesinde sürekli belki ayda 3 kere kampanya olur ve sitedeki fiyatının ve marketlerdeki fiyatının %35 indirimli fiyatına satılır genellikle. Mesela şuan Beta Tea Taç Yaprak 1 kg kendi sitesinde 265 TL`dir ama bu fiyat tabi ki şişirme. Bu fiyattan pek satmaz,sürekli indirim yapar yaklaşık %35 %30indirim yapar bazen indirim %40 oranına takabül eder. Mesela 6 aydır hep 1 kg paketi 165 TLile 179 TL arasında satıldı farklı taktikteli kampanyalarla. Ben geçenlerde bir kampanyasında 10 paket aldım 1 kg paketi 165 TL`ye gelmişti. Sonra yine bir kampanyasında 6 paket aldım kilosu 174 TL`ye gelmişti. 3 paket alsanız kargo ücreti de çıkmıyıor. Herkese önerim Bete Tea Shop kendi internet satış mağazasını takip edip kullanınız Ben Berberoğlu Çay Mayıs Çayı alıyordum,belki ayda 4 kg 5 ayda 20 kg. Kendilerini Galaksiler arası firma ve kalitede sandılar fiyatı yüksek tutmaya başladılar. 2 kere whatsaptan yazdım,kampanya yapın bari 10 paket yani 10 kg birden alana %20 indirim yapın kilosu 210 TL`ye gelsin dedim. Umurlarında değil. Boykot ettim artık almıyorun almayacağım. Beta Tea Taç Yaprak alıyorum sitesinden belki yılda 50 kg (50 paket). Ayrıca ara sıra fiyatı 200 TL altına kampanyasına denk gelirsem Doğuş Gurme alıyorum ama Beta Tea Taç Yaprak Doğuş Gurme'ye göre daha az toz ve çalı çırpı içeriyor. Şuan gördüğüm en az toz ve dal budak içeren çay Beta Tea Taç Yaprak. Kurutulma kalitesi olarak da Beta Tea Çaykur'dan iyi. Çaykur malesef hem yaprak kalitesi,hem toz dal oranı hem fabrika işlemleri açısından kaliteyi düşürdü. Doğuş Gurme geçen yıla kadar daha iyiydi,Doğuş Gurme de bu sezon kalite düşmüş ama seneden seneye hasattan hasada farklılıklar olabiliyor. Kalite düşüşü dalgalı mı,aynı çizgide her yıl mı kötüye gidiyor düşünmek lazım. Mesela Çaykur ve Karali düzenli olarak her sene kötüye gitti. Beta Tea ilk yıllarına göre kaliteyi arttırdı,hatta bir sezon çayında toz neredeyse hiç yoktu. Sonra iklim ve arz-talep sıkıntılarından kaynaklanmış olabilir 2 sene kalitesi düştü,sonra tekrar daha iyi oldu. O senenin hava şartları,yağış kalitesi,hasat ve işçilik süresinin kısıtlı oluşu verimi kaliteyi senedn seneye etkileyebiliyor |
Hocam ofçay hazineyi 5. sıraya koymuşsunuz da ofçay efsane ofçay hazineden en az 2 gömlek üstün bir çay, tavsiyeniz üzerine doğuş gurme çayı deneyeceğim yakın zamanda . |
Teşekkür ederim ayrıntılı ve bilgi verici yazınızdan dolayı tavsiyelerinizi dikkate alacağım |
Önceden İki paket falan içmiştim ama Beta Taç Yaprak'ta öyle baskın bir ilk hasat tadı yoktu. Tadı fena değildi ama vay be dedirtmemişti. Mesela Lipton'un açık yeşil paketli ilk hasat çayı vardı ve onda ilk hasadın baskın tadı alınabiliyordu. Doğuş Gurme'ninki (bir kaç gün önce yeni paket açtım) de Lipton İlk Hasat'a göre daha aşağıda mesela. Karali Premium Filiz hiç içmesem de Karadeniz Filiz ve Tiryaki'sinden içmiştim. Gerçi ben bu markayı çözemedim. Daha düne kadar buradaki yerel markette Rize olanı 106 TL falandı, niyeyse market markalılardan bile ucuza satılıyordu. Ofçay Hazine hiç içmedim ama Ofçaysan Çamlıca Filizi en beğendiğim çaylardan biri, bunu ilk 3'e yazarım. Buradaki yerel markette Tiryaki olanı 125 TL'ye düşünce bir kaç paket almıştım, gidiri var. Çaykur Altınbaş zaten epey iyi. Çok yoğun dem verdiği için son kalan yarım kiloluk paketleri diğer çaykurlarla harmanlayıp içtik. Kahvaltıda, vakti zamanında HB'den stokladığım Carrefoursa Rize'lere Şok'tan aldığım Deren Bargamot'u (100g) harmanlayıp içiyoruz ki her ikisi de Vega Çay üretimi. Bergamotlusu güzel lakin bazı paketten pakete yoğunluk değişebiliyor. Akşamları da Çaykur'lara (Tiryaki/Rize) 1 tatlı kaşığı kadar Seylan çayı ekleyip demliyorum. Bergamot yazmışken, zirvesi Doğadan Büyülü Harman'dı bence ama maalesef artık üretilmiyor. Lipton Earl Grey denedim geçenlerde, öyle aman aman cezbetmedi beni. Keza, Getir'in şaşalı dönemlerinden kalma Lipton Yellow'lardan da halen bir kaç paket duruyor ama onlar da pek cezbetmiyor beni. Tadı bir tık ağır geliyor. Sitesine göre Türk çayı ve Kenya çayı harmanından oluşuyor. Yanış hatırlamıyorsam; daha önceleri Türk çayı, Kenya ve Seylan çayı harmanıydı ama Seylan'ı çıkarmışlar. |
Böyle seyler kisiye göre degisir tabi hocam. Bunu unutmamak lazim. Yuksek tepeleri bergamotlu olanla karistirip tuketiyorum. Simdiye kadar onlarca paket aldım. Bana göre iyi yani. Umarim begenirsin ![]() |
Lipton İlk Hasat çayı halâ satılıyor mu? Evet,iyi bir çaydı ama artık satılmıyor diye biliyorum. Paketin tamamı %100 ilk hasat (mayıs çayı) içeren çay yok. Genellikle %70 yada %80 İlk hasat,gerisi harmandır mayıs çayları bile. |
Birkaç cümle de ben yazmak isterim. Her damağın çay zevki farklıdır elbette. Beta Tea Taç Yaprak gerçekten beğendiğim ve aroma açısından ilk 3 e yazabileceğim bir çay. Benim listemin birincisi ne olursa olsun Çaykur Altınbaş. Bazen pazarama da güzel kampanyalar la kombolayıp stoğumu 10 kg nun altına düşürmemeye çalışıyorum. En son 170 tlden almıştım 6 kg 30 Haziranda. Ezberbozan diye bir çay keşfettim geçen sene dışarıda bir mekanda içtiğim çayın rengi aroması çok hoş olunca sormuştum. Ezberbozan demişlerdi. Ama fiyatları çok uçuk bamya çiçeği ile siyah çay karışımı yapmışlar acayip lezzetli gelmişti bana. Ama bu fiyatlar yüksek çay için. İmkanı olan denesin. Karali ye tağşiş listesine girdiğinden beri hiç bakmıyorum. Ofçay hazineyi paket anlamında kullanmadım ama birkaç demlik içtim bana hitap etmedi. Altınbaş ile Lipton early grey karıştıyorum (son dönemde early grey de ciddi kaliteli düşüşü hissettim aslında galiba alışkanlıktan vazgeçmek kolay olmadığı için devam ediyorum). İşin finalindenher damağın lezzeti beklentisi farklı herkese afiyet olsun. |
içinde boya toz aroma olmasında gerisini içeriz ya |
Dostlar. Bazı farklar kişiden kişiye değişmez. Klasik örnek olacak ama Kartal arabayla Mercedes araba arasındaki fatk gibidir. Kişiden kişiye değişebilir Kartal Mercedes`den daha rahat daha iyi denilebilir mi mesela. Çaykur'un Tiryaki yazan çayı Çaykur'un Filiz yazan yada Altınbaş Klasik yazam çayına gçre kişiden kişiye kalitesi,lezzeti,zevki değişemez mesela.Arasında kalite ve tür farkı sınıflandırması vardır. Bu yüzden de arasında hep fiyat farkı vardır. Aynı şekilde Doğuş Gurme ile Doğuş Filiz Çay arasında da kişiden kişiye değişebilecek dem kalitesi farkı olamaz. Biri çay bitkisinin daha verimli Mayıs-Mayıs sonu hasadıdır ve çay bitkisinin en iyi tarafı olan filizlerden yapılmıştır. Ihlamur`un çiçeği ve yaprakları farkı gibi düşünün. Yapraklar,filize göre daha çok tozlanır. Bu da açık fark oluşturur. Aynı açıdan baktığımızda Beta Tea Taç Yaprak ile Yüksek Tepeler arasında fark vardır,kişiden kişiye fark edemez.Zaten bu yüzden üretici firma kendi satış e-mağazasında farklı fiyattan satmaktadır. Taç Yaprak daha yüksek fiyarlıdır.Çaya çok düşkün olmayanlar,çok seçici olmayanlar maksat sıcak bişey içmek olsun deyip önemsemeyebilirler,farkı hissetmeyebilirler Demi sert değil diye bişey yok,çaydan bekleğimiz dem verimi az diğerinde. Kişiden kişiye zevk nerede değişebilir. Mesela Doğuş Gurme`den aldığı lezzeti Beta Taç Yaprak`da bulamayabilirsin. Aynı özellikteki çaydır. İlk hasadın filizlerinden yapılmıştır ama ilk hasad filiz oranı farkedebilir. Firmanın teki yalancıdır,müşteriyi yanıltır ilk hasat mayıs hasadı diye bilinen bu çaylarında ilk hasat filiz oranını az tutabilir. Ben bu farkı bu durumu anlarım mesela. Bu açıdan benim için Çaykur`un Filiz yazan çayı son senelerde benim için sıkıntılı mesela. Neredeyse Tiryaki yazan ayarında. Demi etkileyen unsur yöre farkı da olur. Mesela Rize`nin çoğu yerinin çayı Trabzon,Ordu,Giresun çaylarına göre açık ara daha iyi lezzetli dem verir. Rize açık ara daha avantajlıdır çay veriminde. Bu demek değildir ki Rizedeki her çay tarlasının çayı Trabzon`dan,Giresun`dan iyidir. Hayır. Trabzon ve Giresun`daki bir çok yörenin alanın çayı Rize`nin çoğu yerinin çayından daha verimlidir.Trabzon ve Giresun`da da yerleşin yerlerinden uzakta,motorlu taşıt yollarından uzakta yüksek rakımlı çay hasad tarlaları,bahçeleri var. Çay bahçelerinin yerleşim yerlerinden uzaklığı,motorlu taşıt yollarından uzaklığı çayın kalitesini etkiler. Çayın demindeki burukluğu,sertliği etkileyen unsurlar da var tabi.Tam zamanında toplanması ve kurutulma kalitesi bence en önemli unsurlardandır mesela. Bir de arazi ve o yılki hava şartları Forumda önceki yıllarda çay konularında 2 farklı konuda sanırım iyi çay nasıl demlenir anlatımı içeren çok detaylı uzun 2 yazım var. Müsait zaman ayarladığımda biraz daha düzenli bir anlatım ile bu konuya 1. sayfaya konu girişine de "Kaliteli İyi Çay Nasıl Demlenir" çok detaylı yazacağım. Üniversite yıllarında cafelerde ve lüx restaurantlarda çalışmış,çocukluk yıllarından da çay denlemeye ilgisi olan,evin çayını ilkokul 2'deyken demlemeye başlamış biri olarak kendi çay demlene taktiklerimi zaman buldukça forumda en az 4 kez yazdığımı biliyorum.Çok da olumlu dönüşler almıştım. Alkolümüz sigaramız yok,biz stresimizi çay ve futbol ile bir de evliysek hatun ile atarız malum. |
Hocam ne yapalım yani arkadaşın biri çıksa deseki "x firmanın çayı bunların hepsinden üstündür" hayır kardeşim sen bilmiyorsun mu diyeceğiz elbetteki çayı tüketenin beklentisi ve damak tadı yöreden yöreye gördüğü deneyimlediği oranda farklıdır. Olamaz demeniz olamaz... Adam çocukluğunda hep o tadla büyümüştür o tadın bıraktığı tadı arar bulamaz yada bulur en basitinden. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @OkumadanAlma