hemen terketmiyoruz az konuşalım sonra terkederiz. öncelikle , çok köfte yedim farklı yerlerde. ama anlamadığım köftenin içinde kimyasal karışım olduğunu nerden biliyorsunuz? laboratuvara mı götürdünüz köfteleri? bu düşüncenizin kaynağını açıkca merak ediyorum ve cevap bekliyorum sizden. Yolum düştüğü sürece köfteci yusufa uğrayıp yemek yiyorum orda. Milletin tercih etmesinin sebebi piyasaya göre ucuz ve lezzetli bir köfte satıyor olması. bu arada merak ettim siz nerelerde köfte yiyorsunuz? |
Evet bu konuda mutevazi olmam.Damak zevki olan yedigini bilen insan o kofteye lezzetli demez diyemez.Ucuz etin yahnisi de yavan olur. Populer kultur dayatir siz de oturur lezzetli olmasa bile lezetliymis gibi yaparak yersiniz.Birey olun birey topluluk pesinden kosarak gitmeyin. |
![]() |
Yok bunlar burger gibi pizza gibi dayatmalarla oluşmadı. Küçük bir yerdi. İnsanlar beyendi satışları arttı şimdi çoğu yerde şubeleri var. Zorla köfte satmıyorlar. Sizden "gerçek köfte" nerede yenir bilgisi istedim verirseniz gidip onlarıda tadarız. Yoksa evde yağsız kıymadan köftede yapıyoruz ama oranın tadını daha çok seviyorum. Yanındaki salçaya bandırıp yemek belki ayrı yapıyor :) |
Kime ne anlatiyorsun?,denemek icin kilo ile alip getirip pisirdik malum kofteciden.Tava neredeyse agzina yag doldu pisirince,basmislar icine kuyruk yagini soyayi.Tuzu da fazla zaten. Neymis labaratuvara goturmusmuymusum. Oyle kofte kivami mi olur bildigin kivam artiricilar su bu vs doldurmuslar icine. Hic yoksa kalp sagliginizi dusunuyorsaniz uzak durun. İsteyen istedigini de yiyebilir umrumda degil ancak lezzetli derse orada karisirim. Ucuz diye toplanip yiyorsunuz su zikkimi baska neden aramayin. |
Koftesinde koku var gibi geliyo bana hoslanmiyorum ama patates icli kofte bedava cay falan iyi oluyo. Bi sekilde doyuruyorum kendimi. |
1 kg kıyma için bu %80 dana kıyma %20 koyun kıymA İçine 1.5 tatlı kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı Sarımsak tozu Soğan tozu Kimyon Kırmızı toz biber tatlı 1 tatlı kaşığından çok az karabiber ve tuz Yarım su bardağı ekmek içi Bunları etler soğukken iyice yoğurun liflif olsun en az 24 saat buzdolabında tutun. Sonra çıkartıp şekil verin ama kıyma ısınmasın sonra 10 dk dinlendirin buzdolabınfa yine Varsa mangala atın pişmesini beklemeden ağır ateşte çevire çevite pişirin aynısını döküm tavada da yapabilirsiniz ama mukakak bir 10 dk yüksek ateşte ısındın tava sprey ve ya kağıt havluyla çok az yağlayın dökümü. Yiyebileceğiniz en iyi köftelerden olur. |
|
özledim be zamanında sınırsız içerdim isveç köftemi yerdim ve 75kuruşa dondurma alırdım yada 1tl'ye hotdog |
Ankara için konuşuyorum köfte ve kanat olarak kiloluk yenilecekse acity yanı erciyes işyerinin oradaki 'Tadı Moda' kesinlikle tavsiye ederim. Çok yerde yedim ama buradaki lezzet gerçekten güzel köfteci yusuf bence artık bozdu özellikle orada kanat yiyen adamın ağız tadı yok demektir. |
Ben bikere Bilecik Bozüyükte yedim zehirlendim, bi daha da tövbe önünden geçmem![]() |
Lisedeyken arkadaşlarla gidip sucuk ekmek veya sosisli sandviç yerdik. Güzel günlerdi. ![]() |
|
|
Benim deneyimlediğim ve bildiğim kadarı ile ikramlıklar; salata, köfte mezesi, ekmek, çay. |
Ooo köfteci yusuf, alirim 1.5 soya köftesi. |
|
Midem bulaniyor midem midemmmmm |
Nerde köfte yenir başka tavsiyeleri alalım gidip deniyelim. Fiyatta belirtirseniz seviniriz ...
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesajda bahsedilenler: @E.R.W.