Cevap: McDonald's, Burger king vb Yerlerde ki Patates Kızartması

Aşağı Git Tüm Forumlar Konu Dışı / Off Topic Konu Dışı McDonald's, Burger king vb Yerlerde ki Patates Kızartması

Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir

40
Cevap 28133
Tıklama 0
Öne Çıkarma

İlk Önceki

Cevap: McDonald's, Burger king vb Yerlerde ki Patates Kızartması (3. sayfa)

Cevap Yaz

Mirac_35

6 yıl

Onbaşı

Feast ve Superfresh güzel. Mavi poşette bir marka daha vardı adını unuttum oda idare eder. Evde yapmak istiyorsan olay geometride ve kızartmada bitiyor. Ne ince olacak ne de kalın doğradığın patatesler. bundan 10-12 sene öncesinde DH konu dışında sabit konu niteliğinde konular vardı patates kızartmayla alakalı

Oralardan öğrendiğim en yararlı patates kızartma tavsiyesiyse kızartmadan önce yarım saat kadar buzlu su içinde bekletmektir. Buz yoksa doğranmış patatesleri bir kaba koyup buzlukta 45 dakika kadar bekletmek. Bu işlem galiba (galiba diyorum) patatesteki nişastayı önce şokluyor sonra suya bırakmasını sağlıyor. Nişastası azaltılmış patates ise hem daha kolay kızarıyor hem de sanayi tipi patatesler gibi güzel ve çıtır oluyor.

< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Mirac_35 -- 24 Ağustos 2018; 17:37:49 >

Cevap Yaz

İlk Önceki

Tüm Forumlar Konu Dışı / Off Topic Konu Dışı McDonald's, Burger king vb Yerlerde ki Patates Kızartması