Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir, 1 mobil kullanıcı
8
Cevap 6932
Tıklama 0
Öne Çıkarma
Cevap 6932
Tıklama 0
Öne Çıkarma
1. sayfa
-
MARGARİN İLE PLASTİK ARASINDAKİ İNCE FARK
|
Çok ateşli tartışmalar geçmişti zamanında http://forum.donanimhaber.com/m_1218333/mpage_1/key_margarin%252Cile%252Cplastik//tm.htm#1218333  |
1 yıl önce okumuştum bunu 1 yldırda margariz kullanmıyorum. sizde kullanmayın |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Bende diyorum içimde bir sevinç var ama? |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
tüh ya bende yeni bir konu açtımdı ,görmemişim bu konuyu kusra bakmayın  |
bence de bi arkı yok zaten lezzetlide değil |
|
Plastik benzetmesi bence çok yanlış bir benzetme. Özellikle bir kimyacıya, üstelikde bu alanda tez yapmış bir kimyacıya uygun bir belirtme tarzı değil. Margarin aslında tereyağını taklit etmek amacıyla yapılan bir üründür. Yapım sırasında bir katalizör yardımıyla(genellike platin olur bu) sıvı yağlardaki doymamış Çift bağ'a sahip karbon atomları hidrojen ile doyuruluyor. Tereyeğına benzetmek amacıyla renk maddesi(beta karotendi galiba tam hatırlamıyorum) katılıyor. Şimdi tereyğına benzetildiği için ikisi arasında hangisi daha sağlıklı derseniz tabiiki tereyağı derim. Nedeni ise Margarinde daha fazla doymuş yağ oranı var ve insan sağlığına hakkaten zararlı. Mesela kandaki kötü kolesterol ve toplam kolesterol'ü arttırıyor. İyi kolesterol'ü de düşürüyor. Kalp sağlığı açısından da uyugn bir madde değil. Margarin ambalajlarında Sıfır kolesterol içerir ibaresi de yanlış bence. Çünkü içerisinde yeni bulunan Trans yağ asitleri dediğimiz maddeler var ki buda kolesterolü arttırarak insanda damar sertliğine neden oluyor. Zaten 2005 yılından itibaren FDA Margarin ambalajlarında ne kadar trans yağ asiti olduğunun belirtilmesini istedi. Ayrıca besleyicilik konusuna gelirsek; Margarine peyniraltı suyu tozu katılıyor ki bu son derece besleyici. Ayrıca Vücutta besleyici değil fakat düzenleyici olarak rol oynayan vitaminlerden A ve D vitamini de kullanılıyor. Fakat plastikle de hiçbir alakası yok veya ona benzetmek mantıklı bir örnek değil tabii. Çünkü içerisine koruyucu maddeler de katılıyor ki eğer bırakılan ortamda ışık yoksa(yağlar ışıkdan etkilenirler) bakteri üremesi görülmez(koruyucu etkisi kaybolana dek). Margarinin de bir kullanım ömrü var. Yine yanlış hatırlamıyorsam 6 ay idi galiba :) Bunlarıda belirteyim dedim. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi HIGH FIDELITY -- 24 Mart 2005, 16:19:17 >
1. sayfa
DH Mobil uygulaması ile devam edin.
Mobil tarayıcınız ile mümkün olanların yanı sıra, birçok yeni ve faydalı özelliğe erişin.
Gizle ve güncelleme çıkana kadar tekrar gösterme.
DonanımHaber Forum - Mini Sürüm
Hakkımızda | Yukarı
Tam sürüm için tıklayınız
Version: 1.2.896
Donanım Sponsoru:
Hakkımızda | Yukarı
Tam sürüm için tıklayınız
Version: 1.2.896
Donanım Sponsoru:
AŞAĞIDAKİ LİNKE TIKLAYINIZ.
http://www.haber7.com/images/haber-ozel/margarin/margarin_files/frame.htm