Arkadaşlar insanlar o midye dolmalardan nasıl para kazanıyor ? burada 3 tane büyükçe boy 1 tl kimi yerlerde daha ucuz bu midye denizden o kadar fazla çıkıyor mu ? hem bunun içindeki pirinç bide, aslında sormak istediğimde bu değildi hepsini geçtim onunla kim uğraşır o kadar ki bir sürü yüzlerce midye ? Ben midyecilerin köşe başlarında formaliteden durduğunu başka türlü işlerden para kazandıklarını falan düşünüyorum açıkçası. Ama tabi midye forever :D
Hayatımda ilk defa up yaptım, keyfine. eziğim sanırım. Bari midye şunu koyumda belki konuya haz gelir olmadı google da araştırırım ya da bana ne arkadaş ye işte mal.
İskelelerde pis olan sularda bolca bulunur. Toplarlar bedavaya,eğer açık olan midyeler varsa onlar ölüdür ve ayıklanır(yoksa zehirler) sonra koca kazanlarda kaynatılır. Kaynatıldıkan sonra ağızları kendiliğinden açılır, içine bir kaşık pilav koyup satılır. yani pirinç dışında herşey bedava. Genelde odun ateşinde kaynatırlar odun bedava
beyler midye marmara denizinde bolca bulunmaktadır. normalde fazla olmaz ancak deniz çok kirli oldugu çin bu hayvanlara yiyecek çogalıyor ve bunlarda haddinden fazla ürüyor onun için midey bol oluyor ve ucuz oluyor. ben hiç yemedim ancak istanbulda kaldıgım sürece çok satıcı gördüm ve günde en az 150-200 midye satanlar var . daha fazla satanda var ama en az satan 150 tane satıyor 1 liradan satsa 150 lira yapar bunun yarısı malzemey gitse günde 70 lira 30*70= 2100 lira yapar. bugünlerde bir ögretmen bile 2000 lira maaşı zor alırken en kötü bir midyeci 1500 lira para kazanıyor. sence hala kazanmıyorlar mı ???
Türkiye genelinde bu işi siirtli ve bitlisli yurtdaşlarımız yapıyor. Midye kirli sularda daha fazla bulunuyor ama illa kirli suda yaşar diye birşey yok. Midyeleri denizden toplayıp önce bıçakla üstlerini temizliyorlar sonra kazanda kaynatıyorlar. Sıcağı verince zaten midye kendini açıyor ve haşlanıyor. Önceden hazırladıkları baharatlı pilavıda içine atıp işlemi bitiriyorlar. Kumburgazda yaparlarken izlemiştim. Kazanların içi pek güzel gözükmüyor. Bundan nasıl para kazanıyorlar dersen, birkaç adette birşey kazanamazlar ama toptan üretiyorlar zaten bunu. Midyenin günlük tüketilmesi gerekiyor, balık gibi. Zehirlenmeler beklemiş midyeden oluyor.
İskelelerde pis olan sularda bolca bulunur. Toplarlar bedavaya,eğer açık olan midyeler varsa onlar ölüdür ve ayıklanır(yoksa zehirler) sonra koca kazanlarda kaynatılır. Kaynatıldıkan sonra ağızları kendiliğinden açılır, içine bir kaşık pilav koyup satılır. yani pirinç dışında herşey bedava. Genelde odun ateşinde kaynatırlar odun bedava
< Resime gitmek için tıklayın >
Naber lan midye
Bu mesaja 3 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle
Pis olan şeyler her zaman daha lezzetlidir. Ayrıca adette görüyolar.
Bu mesaja 3 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle
not: midyeler regli olurlar.
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
Bu mesaja 2 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
küçük parktaki kafelerin üstündeki sokakta dükkan var. barların olduğu sokağın orda
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Şu şehir efsanesine hala inananlar var
Sadece memeli hayvanlar regl olur
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle