Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Konu Dışı / Off Topic
Konu Dışı
Dönerci açmayı düşünüyoruz. Öneriler varsa şikayetler?
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
394
Cevap 17216
Tıklama 8
Öne Çıkarma
Cevap 17216
Tıklama 8
Öne Çıkarma
-
Cevap: Dönerci açmayı düşünüyoruz. Öneriler varsa şikayetler? (19. sayfa)
teşekkürler, bu motivasyonla yola devam ederseniz başaramayacağınız bir iş kalmayacak zaten |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Helal rızkımızın peşindeyiz hocam, başka türlüsünü Allah yedirmesin. Çoluk çocuğumuz var. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
 |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi doganza -- 7 Ağustos 2014; 15:57:42 >
Bu mesajda bahsedilenler: @peketo96
Önerilerin için çok teşekkür ederim. Allah'ım hayırlı işler, bol müşteriler nasip etsin. İnşallah geldiğimde ziyaret etmek isterim. |
Amin inşallah , hakkınızda hayırlısı olsun. Bi ara döner yemeğe geliriz.  |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| şimdiden hayırlı olsun eğer gerçekten müşteriye önem verilirse markalaşma olasılığınız çok yüksek.benim asıl bilmek istediğim hayvancılık et işinde ne kadarlık bir pazar payınız var?hayvancılıkla uğraşıyorum demişsiniz biraz bilgilendirirseniz sevinirim |
Bu mesajda bahsedilenler: @doganza
|
yolunuz açık olsun hocam bol kazançlar açıldığında uğramayı düşünüyorum haber verirsiniz zaten |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
| kardeşim siz o zman daha ust sınıf bır mekan acmayı dusunuyorsunuz ben dedıgım gıbı konuyu okumadıgım ıcın oyle yazdım bu durumda dukkanın yerı dahada onem kazanıyor ıyı arastırın derım yatırınm yapmadan once |
Bu mesajda bahsedilenler: @doganza
İşini iyi ve dürüstçe yapan bir esnaf çok kar etmese bile uzun vadede kazanıyor. Bunu daha önce tecrübe etmişliğimiz var. Tazelik ve içeceklerin makullüğü konusunda pek rakibimiz olacağını sanmıyorum. |
Örnek olarak şöyle.. Ücretsiz İkramlar: Acılı Ezme veya Ezme Turşu + Yoğurtlu Soğuk Çorba + Cin Biberi ve Kornişon Turşu + Taze Yeşillik (Hepsi birden) -------------------------------- 100 gr. %100 Yaprak Döner Tabakta + Yanında Köz Biber ve Domates + Sınırsız Taze Lavaş + 14,00 TL -------------------------------- Özel Yoğurttan bol köpüklü yaklaşık yarım litre kupada Ayran 1,00 TL Diğer soğuk içecekler 330ml 1,50 TL Şişe Su 500 ml 0,50 TL |
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Ayran 1,5 tl kutu içeceklerin ise 2 tl olması daha iyi diye düşünüyorum sizin açınızdan |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
tesekkür ederim. |
< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
|
Güzel hocam, hayırlısı olsun. Ayran ucuzmuş yalnız. Maliyetini kurtarıyorsa bu şekilde tutun, tadı da güzel olsun sırf ayran için gelir millet. Yani ben olsam yarım litre kupa ayran 1 tl sırf onun için gelirdim açık ayranı çok severim :D |
Bu mesajda bahsedilenler: @doganza
Beşiktaş'ta Palmiye büfe vardı adamlar yok satıyordu öyle bildiğimiz tavuk döner gibi değildi. Okul çıkışı gidip yerdik, özel salamura falan yapıyoruz demişti kapandı orası öyle döner görmedim hayatımda. Kendi özel acı sosları vardı mesela yarım dönerin arasına sürüyorlardı müthişti. Bildiğimiz tavuk döner gibi yavan değildi dönerleri o zamanlarda hatırladığım kadarıyla biraz fazlaydı fiyatı ama hak ediyordu. |
kedilere köpeklere verilse daha iyi olur |
O küçük biberlerden bol koyun başka ihsan eylemem  |
|
İlk olarak bir döner dükkanından beklentilerim. - Kesinlikle temizliğe çok önem vermeniz gerekiyor. Her şeyin başı temizlik ve titizliktir. Şahsen benim gibi bir çok kişide aynı şeyi düşünür. Bir mekan'a Uğradığım zaman öncelikle temiz olup olmadığına bakarım. Eğer ki içim rahat etmezse başka bir yere giderim. Fiyat benim için önemli değil. Önemli olan Yemek yiyeceğim yerin temiz ve sağlıklı olmasıdır. - Çalıştırıcağınız personellerin sivil olarak değil. İş kıyafeti giymesi ve eli yüzü temiz, güler güzlü olmaları gerekiyor. Bir iş yerindeki en önemli kurallardan Birisidir. Eleman soğuk tavır sergilerse, müşteriye karşı hassas davranmazsa, temizlik konusunda gerekli hassasiyeti gösteremezse ne yazık ki. O işyeride Aynı şekilde gerilemeye başlar. Çalıştırıcağınız personelleri özenle seçin. Tecrübeli olmaları çok önemli bir rol oynamaktadır. - Mekanınızın içerisindeki masa ve sandalyeler boyası vs. Gibi şeylerin dikkat çekici ve müşteriler açısından hoş görünmesi her zaman önemlidir. Yani bir Kişi dükkanınıza geldiği zaman onun içini çekmesi ve hoşuna gitmesi sizin açınızdan önemlidir. Görsellik açısından akvaryum, portre, duvara farklı şekillerde resimler ekleyebilir, LED TV vs. Gibi şeyleri eklerseniz bunlarda müşteri açısından önem taşır. Özellikle sıcak yaz aylarında ve kış için Klima Veya ona benzer bir soğutucu veya ısıtıcı kullanmanızı şiddetle öneririm. Müşteri sıcak olan bir mekanda yemek yemez. Kolay kolay dışarıya çıkmak İster Ancak çoğu müşteri içeride rahatça yemek yemek ister. Mekanın iç kısmı ve dış kısmına özen gösterin. Belli bir masrafınız olur. Ancak gerisinde iyi bir Kazanç elde edebilirsiniz. Aşırı derecede masraf yapın demiyorum. Fakat belli bir bütçede masraf yapmanız. Her halukarda size bir getiri sağlar. - Mekanınızda yiyecek ve içecek çeşitliliği önemlidir. Sanıyorum ki. Tek olarak et döner değil tavuk döner'de satıcaksınız. Bu güzel ancak satmış olduğunuz etlerin kesinlikle taze ve %100 hayvan eti olması gereklidir. Hile yapmayın. 3, 5 fazla kazanayım derseniz siz kaybedersiniz. İkram yapıcaksınız sanırım. Buda güzel bir şey. Müşteriler ikramları sever. Ve devamlı ikramlarınız olduğu için. Mekanınıza sıklıkla uğramak isterler. Onun dışında günlük çorba, Mantı, Çiğ köfte, Kokoreç gibi farklı yiyeceklerde sunabilirsiniz. Böylelikle çeşitleriniz artmış olur. Ve uygun fiyat'tan satabilirseniz. Tadıda iyi olursa emin olun ki. Müşteriniz bir o kadar artıcaktır. - Servislerinize önem gösterin. Ve mümkün olduğunca sıcak ve hızlı bir servis olmasını sağlayın. Bunun için servis deneyimi ve tecrübesi olan Personellere öncelik tanıyın. Unutmayın ki. Bir müşteri servisten memnun kalırsa ve tüketmiş olduğu yiyecek hoşuna giderse. Başkalarınıda sizi önerir. Ve böylelikle Müşterleriniz yavaş yavaş artar. Aynı zamanda siparişleriniz ve iş yerinizin tanıtımı için bir web sitesi kurmanızı öneriyorum. Genelde döner dükkanlarının Pek bir web sitesi olmaz. Ancak web sitesi yapmanız her halükarda sizin için bir getiri sağlar ve aynı zamanda çok masraflı bir şey değildir. Gayet makul bir fiyata iyi bir web sitesi kurabilirsiniz. Amaç ise sadece reklam ve sipariş ancak iyi bir tasarıma ve gerçekçi fotoraflara sahip olması gerekiyor. Sıradan bir web sitesi müşterilerin ilgisini çekmeyebilir. Görsellik ve tasarım açısından bunlarada önem veriniz. - Fiyatlarınız sabit ve değişkenlik göstermemeli. İlk olarak ucuz veririz. Daha sonra zam yaparız gibisinden bir düşünce kurabilirsiniz. Ancak bunu sürekli olarak yapmayın. Mümkün olduğunca tek bir fiyat politikası belirleyin. Müşteriler sık sık fiyat değişimini sevmezler. Hoşlarına gitmez. Kaliteniz ne kadar İyiyse fiyatınız da o şekilde makul olmalı. Çok kazanayım diye çok fazla yüksek fiyat'tan kaçınınız. Rakiplerinizden tek farkınız kaliteniz ve birazcık pahalı olmanız olsun. Şayet dönerleriniz ve mekanınız kaliteli olursa fiyatınızda biraz yüksek olur. Ve böylelikle sizi özel kılan bir mekana sahip olursunuz. Ne Çok nede az. Normal bir seviyede iyi bir fiyat belirleyin. - Mekanınızın ön kısmı ve tasarımı önemli bir unsurdur. Abartılmayacak dereceden bir logo ve isim belirleyiniz. Sizi özel kılan bir isminiz ve akıllarda Kalıcı bir isim olsun mümkünse böylelikle daha iyi bir hizmet yerine dönüşebilir. Ve kişilerin sürekli olarak akıllarında kalan bir isim olur. Her yeri led yapmayın. Sade ve uzaktan bakıldığında güzel bir led olsun. - Öğrencilere özel indirimli dönerler ve yanında hediye tarzı bir şeyler yapabilirseniz. Öğrenci açısından iyi olur. Tek öğrencide değil normal olarakta buna benzer indirimli ürün satışa sunabilirsiniz. - Döneri kesen ve başında duran kişinin temizliği ve işine verdiği önem çok önemlidir. Müşteri buna da dikkat eder. Ve bıçakla kesin. Herhangi bir makine kullanmayınız. Her şeyin natureli güzel olur. Hızlı ve temiz iş yapın. - Mekanınızın en önemli unsurlarından birisi ücretsiz '' Wi Fi '' olmasıdır. Wi Fi öğrenciler ve buna benzer nitelikte gençlerin gelmesi için önemlidir. - Soğuk içecekleriniz'e önem verin. Ve hepsinin kaliteli olmasını sağlayın. Kalitesiz bir ürün kesinlikle olmamalı. Sıcak içeceklere önem verin. Her zaman Taze olsun. Ve en iyi şekilde servis yapınız. Örneğin türk kahvesi isteyen bir kişiye ikram olarak yanında bir bardak su ve bir kaç adet lokum ve ufak bir Çikolata hediye ediniz. Bu tek olarak kahve'de geçerli değil. Örneğin bir çayın yanına ufak bir biskivi veya çikolata parçası koyabilirsiniz. Buradaki Amaç Müşteriyi memnun etmektir. - Açık dondurma yapabilirsiniz. Eğer ki masraf yapmaya gücünüz elverişli ise açık veya kapalı dondurma satabilirsiniz. Bu size ayrıca bir kazanç sağlar. * HER ŞEYDEN önemlisi çeşitlilik ve mekanın kişiye özel hizmeti ve buna benzer bir çok aktivite bir mekan için mekanı özel kılan şeylerdir. Mekanınız ne Kadar çeşitli ve kaliteli olursa bir o kadar da müşterileriniz bir hayli fazla ve kaliteli müşteri olur. Sıradan bir döner dükkanı 2TL 3TL'ye döner satabilir. Ancak müşteriside bellidir. Gelenide gidenide sizin farkınız tarzınız olsun. Benden bu kadar umarım açıklayıcı yazmışımdır. Daha da açıklayacısı varsa bilemem. Mutlaka önerilerime dikkatle okuyup uymanız temellisiyle şimdiden hayırlı olsun. undefined |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Anonymous.SLY -- 8 Ağustos 2014; 7:42:25 >
Bu mesaja 2 cevap geldi.
Bu mesajda bahsedilenler: @doganza
 Ek....Şehir içinde dönerci dükkanında Wİfİ devamlı dolu masalar demek..Cebinde akıllı telefonu olmayan insan çok az..Bir döner için masaya oturan bir daha kalkmaz...Yemek ortalama 20 dakika sonrası ilave 25 dakika eder 45 dakika elinde telefon mesaj atıp nette gezecekler....Gereksiz diyorum... Şahsi düşüncemdir...Yorumlar farklı olabilir...Saygılarımla.. Döneri jilet kalınlığında makina ile kesen yerlerden nefret ediyorum...B.D. gibi...Ne etin tadı ne lezzeti nede gramı tutmuyor..Uzun bıçakla doğranacak ve etin tadı gelecek....Kömür olmayacak, kanlı olmayacak..Bir kurşun kalem kalınlığında fitil fitil doğranmış güzel lezzetli tam pişmiş et olacak... |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi taşkafa -- 8 Ağustos 2014; 9:30:40 >
Ağırlamaktan şeref duyarız.