Teknoloji Haberleri
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
8
Cevap 2788
Tıklama 0
Öne Çıkarma
Cevap 2788
Tıklama 0
Öne Çıkarma
1. sayfa
-
Döküm demir tencere ve tava?
| bende almak istiyorum ama yerli ürünler çabuk paslanıyor diyorlar bide season işlemi var ara ara yapılmalı diyorlar. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| season işlemi ne çok gerek yok. bizdeki döküm demiri emaye ile kaplıyolar ve season yapılmış oluyor. döküm tencerede yemek daha güzel olur.tava ise bütün aşçılar et yaparken döküm tava kullanıyor bütün tariflerdede bu var. daha iyi olmasının nedeni demirin kimyasal özelliğinden geliyor :) |
hocam selam, ne aldın acaba? 3 yıllık tecrübelerinle aktarırsan iyi olur  |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
Hecha nın hemen hemen tencere ve tava hepsinden aldım. Evet pişirme bakımından üstlerine yok fakat içlerinde ki kaplama çok çabuk deforme oluyor. Yaklaşık 4 tencere ve tava değişeme gitti ve sorunsuzca yenisi ile değiştirilip gönderildi. Küçük tavalardan birin de yine kaplaması mercimek tanesi büyüklüğün de döküldü. Artık uğraşmıyorum ben bile göndermekten bıktım. Attım duruyorlar bir kenarda. Kısaca tat bakımından pişirme de üstlerine yok ama çok sorunlular. Aslında kaplama olayı yurt dışında bildiğim kadarı ile yok, normali seasoing denilen kendinizin uygulayacağı bir tür kaplama. Bu da uğraş gerektiriyor. Ayrıca ortalığı dumana katacak ağır bir uygulama. İnternette araştırırsanız ne olduğunu görüp fikir sahibi olursunuz. Dediğim gibi bu tavalar çok özel ama uğraş gerektiren malzemeler. |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
hocam emaye kaplamsından bahsediyorsunuz degil mi? lavanın bazı modellerinde 3 kat kaplama yazıyor belki daha dayanıklıdır? bu arada emaye kaplı olsa da seasoing gibi bir işlem değil ama başka daha basit bakımları varmış, siz hiç mi bişiy yapmadınız acaba  |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Arkadaşlar merhaba , konu başlığını görünce tavsiye bırakmadan geçmek istemedim , 2 yıldır SÜREL markalı Döküm Demir tava ve tencerelerimi kullanıyorum , ürünlerin pişirmede yemeklere kattığı lezzet tartışılmaz ayrıca antibakteriyel ürünler olduğu için sağlıklı pişirme elde ediyoruz. Ayrıca Türk Malı bir ürün Fabrikası Eskişehirdeymiş , Fabrika sahibi hepimizin bildiği SÜSLER markasının kurucusu ! Belki Döküm Demir ürünler ağır diyoruz ama birde şu var arkadaşlar ağırlığınca lezzeti var:) yemeklere kattığı lezzet ve sağlık bence daha önemli varsın biraz ağır olsun , sanki kucağımıza alıp oda odamı geziyoruz :) Yaklaşık 5 ay önce Döküm Demir üstüne Seramik kaplamalı ürünlerinden aldım ve çok memnunum kesinlikle içinde çizilme ve yapışma dahi olmuyor en güzeli bulaşık makinasında bile yıkanabiliyor , şuan piyasada bizlere seramik diye satılan sağlığa zararlı PTFE beyaz teflon kaplamalı tavalar ve tencerelerde bildiğiniz gibi çizilme , solma ve bir süre kullandıktan sonra yapışma oluyor , bu sebeple sağlıklı ve lezzetli yemekler için kesinlikle döküm tencere/tava tavsiye ediyorum... |
Bu mesaja 1 cevap geldi.
| Resimleri göremiyorum fakat Paderno ya Lava diye bir marka var baktın mı? Öztiryakiler de mevcut. |
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Merdomable -- 19 Kasım 2014; 11:50:06 >
1. sayfa
DH Mobil uygulaması ile devam edin.
Mobil tarayıcınız ile mümkün olanların yanı sıra, birçok yeni ve faydalı özelliğe erişin.
Gizle ve güncelleme çıkana kadar tekrar gösterme.
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >