Çıtır çıtır ve lezzetli patates kızartmasının püf noktaları

Aşağı Git Tüm Forumlar Hobi Forumları Yemek/Mutfak Bölümü Yemek Tarifleri Çıtır çıtır ve lezzetli patates kızartmasının püf noktaları

Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir

7
Cevap 1143
Tıklama 1
Öne Çıkarma

1. sayfa

Çıtır çıtır ve lezzetli patates kızartmasının püf noktaları

Cevap Yaz

expertadmin

8 yıl

Yüzbaşı

Konu Sahibi

Bu gün sizlerle çıtır çıtır ve lezzetli patates kızarmasının püf noktasını paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Yapılışı:

Yıkayıp soyduğunuz patatesleri dilediğiniz kalınlıkta doğrayın. Doğradığınız patatesleri bol su ile yıkayın. Bu arada derin bir tencereye bol sıvı yağ koyun ve kızdırın. Tuzu da bu arada ekleyebilirsiniz.

Yıkadığınız patatesleri temiz bir mutfak havlusu veya kağıt havlu ile iyice kurulayın. Kuruladığınız patatesleri yağa atın ve 6 dakika orta ateşte kızartın. Yağ patateslerin üzerine çıkacak miktarda olmalı. Kızaran patatesleri bir tabağa alın. Bu arada kızartacağınız kalan patatesler varsa onları kızartın.

İlk parti patatesleri tekrar kızgın yağa atın ve bu sefer pişene kadar kızartın. Bu şekilde iki kere kızaran patatesleriniz çıtır çıtır ve lezzetli olacaktır.

Not: Kıbrıs patatesi kullanıyorsanız çok daha başarılı sonuçlar elde edebilirsiniz.

< Resime gitmek için tıklayın >

daha fazla tarif içinhttp://www.evdeborek.com internet sayfamızı ya da
https://www.facebook.com/evdeborek.yemektarifleri sayfamızı gezebilirsiniz.

Android uygulamamız için;

https://play.google.com/store/apps/details?id=appinventor.ai_evdeborek.Evdeborek
uygulamasını kullanabilirsiniz.

< Resime gitmek için tıklayın >

DH forumlarında vakit geçirmekten keyif alıyor gibisin ancak giriş yapmadığını görüyoruz.

Üye olduğunda özel mesaj gönderebilir, beğendiğin konuları favorilerine ekleyip takibe alabilir ve daha önce gezdiğin konulara hızlıca erişebilirsin.

Üye Ol Şimdi Değil

Bir Daha Gösterme

algülümvergülüm

8 yıl

Binbaşı

Teşekkürler

< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

Shiro Battousai

8 yıl

Yarbay

Unutmazsam denicem ama cok zararli yauv

< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

shotufuk

8 yıl

Yüzbaşı

Ben ince kesilmiş patatesi çok seviyorum, ayrıca kıtır kıtır patatesler için bir taktikte benden.

Standart kesimin yarısı kalınlığında kesin (burger,mc) ayarında.

Sonra ısınmış yağa atın ve pişene kadar hiç bir materyal sokmayın yağa.

Bırakın pişsin 10dk sonra sertleşip renkleri değişecektir, parçalanmayacak kıvamda sertleştiklerinde bir kez alttan üste çevirip karıştırın sonra yine bekleyin.

5 dakika sonra işlem tamam basın ketçap mayonezi bak nasıl kıtır kıtır patates pişirilirmiş görün :)

kraker gibi kıtır kıtır ediyo çok hoşuma gidiyo :D

Bu mesaja 1 cevap geldi.

neutumn

8 yıl

Yarbay

Daha sağlıklı besinler için de yazını bekliyoruz.

Bu mesaja 1 cevap geldi.

Darkness

8 yıl

Yarbay

Ben de bu tarifteki gibi iki kere kızartma yöntemiyle yapıyorum. Ancak arada farklar var.

Ben soyup yıkadıktan sonra, patatesleri derin bir kap ve suyun içindeyken buzdolabına koyup orada 1 saat kadar bekletirim. Buzluktan çıkardığım patatesleri, tekrar bir güzel yıkayıp, ardından kağıt havluyla kurularım. Kızgın yağa atarım. Yağı bu tarifteki gibi o kadar fazla kullanmıyorum. Patatesler yarı saydam hale gelince, çıkarıp, ikinciyi partyi atarım. Daha sonra ilk partileri tekrar kızartırım. Tuzu da patatesler kızardıktan sonra en son atıyorum.

Benim yöntemimle, patateslerin dışı çıtır, içi ise yumuşacık oluyor. Herkese tavsiye ederim.

frood

8 yıl

Binbaşı

Yani cok cabaliyorsunuzda bu sorunun cozumu basit. Findik yagi. Bir zamanlar insanlar neden bu kadsr abartiyorki atiyorsun citir citir patates oluyor diyordum. Sonrasinda cicek yagina donunce ezik buzuk patates kizartmasi oldugunu gordum ve o an anladim. Sorun yagda.

< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı > Bu mesaja 1 cevap geldi.

shotufuk

8 yıl

Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: frood

Yani cok cabaliyorsunuzda bu sorunun cozumu basit. Findik yagi. Bir zamanlar insanlar neden bu kadsr abartiyorki atiyorsun citir citir patates oluyor diyordum. Sonrasinda cicek yagina donunce ezik buzuk patates kizartmasi oldugunu gordum ve o an anladim. Sorun yagda.

Fındık yağıyla patates kızartıp bütün maaşı fındık yağına bıraktıracak kafaya bak. Siz fındık yağı falan denemeyin 5 lt'si 120tl çotanak 'ın arkadaş şaşırmış.

Cevap Yaz

1. sayfa

Tüm Forumlar Hobi Forumları Yemek/Mutfak Bölümü Yemek Tarifleri Çıtır çıtır ve lezzetli patates kızartmasının püf noktaları