1. sayfa
Bar açmak pişmanlıktır bizde vardı iflas ettik iki yakamız bi araya gelmedi borçtan kurtulamadık bide iti var uğursuzu var benden söylemesi sadece bi tavsiye.. |
| orası öylede arkadaşım cevremiz geniş ve açacağımız belde ve civarında hiçbar vs yok arz talep meselesi |
Yok ben öylesine söyledim biz yaşadık ta paylaştım sadece |
o çevredeki arkadasların gelir içer yaz kanka der gider benden demesi |
| ya beyler bunlar benim sorunu siz neler gerktiğini biliyorsanız paylaşın bir zahmet |
| onun yerine alkol satılan bi cafe açabilirsiniz bar sıkıntı |
|
yahu arkadaş biliyosanız adamın sorusunu yanıtlasanıza ne fuzuli muhabbet peşindesiniz |
| ben barmenim sana şu kadar söyleyim eğer bar açıpta elemanının parasını, yemeğini , sigortasını Yaptırmazsan/Vermezsen Çok beddua alırsın Batar gidersin. Tecrübe sabit eski patronum Vefat etti 35 yaşında O kadar sıkıntı alkol sigara bünye kaldırmadı maalesef |
| konu eskimiş ama ben açtım devrettim hemde izmirin en işlek yerinde fullde olduk azda dolduk çok zor bi iş para sıkıntınız olmamalı aile yaşantısı zor olur birgün full birgün yok olur müşteri devlet basar vergiyi zabıta açık yakalama peşinde vergiciler peşinde hiçde hayallerinizdeki gibi değil |
| Hocam ben bar açmanın ziyadesinde bu içki firmalarından alınan paralar filan var dekoriçin o nasıl oluyor bilgi almammız mümkünmü |
olmamı mani mani :)) sen yeterki kanalları açç bana |
| Eğer barının yeri merkezi ve bira firmalarının yatırım yapacağı bir yerdeyse para,bedelsiz mal dekor gibi yardımları olur fakat dekor yaptırmak mantıksızdır kendin yaptırırsan hem sana özgü olur hemde daha ucuza maal edersin onun yerine nakit veya bedelsiz mal alırsın paran varsa bedelsiz mal almak en mantıklısıdır çünkü nakidin vergisi yüksek çıkar malın daha az çıkar ve malıda paraya çevirdiğin için daha karlı olur 100bin tllik bira sana 300bin lira olarak döner bu firmalar sana hedef koyarlar 5 senede atıyorum 50000litre satarsan yeni anlaşmanda daha çok bedelsiz veririz gibi o sana bulunduğun şehire mevkiye bağlıdır, tutupta merkezi olmayan bir kasabadaki bara firmalar yatırım yığmazlar doğal olarak, yatırımları adi şirkete vermeyebilirler sorun ltd veya şahıs olamnızı isterler muhtemelen... Yatırımda 1. sırada bir bölgedeyseniz sıkı pazarlık yapın 5 sene değil mesela 3 seneye çekin anlaşmayı 3 sene sonra 2. yatırımı alırsınız böylece , sadece bira ile ilerlemeyin kokteyller özellikle daha karlıdır barmeniniz iyi ise kokteyl satışınız daha kar getirir bir kokteylin maliyeti 2tl-5-6tl ise ise 15-25-30 tlye satabiliyorsunuz bira 3tl ise 8-10tl fiyat bellidir elektriği suyu elemanı maliyetleri düşündüğünüzde kar marjınız yüksek olmalı bu durumda imdada Mutfak yetişir Mutfağınız iyiyse karınızı katlamanız mümkündür gündüzde yemek satarsanız sıcak çay kahve satabilirseniz sırtınız yere gelmez fakat en önemlisi hep işinizin başında olmanızdır mümkünse patron olarak elemanlarla çok yüzgöz olmayın ara bir şefiniz müdürünüz olsun siz mekana girdiğinizde saygı duysunlar çekinsinler sizin işiniz firmalarla görüşmek misafirlerinizle iletişim kurmak kasayı denetlemek kasa çok önemlidir kasada kendiniz bile durmalısınız gündüz çok iş olmayabilir hafta içleri gece 2:00 en erken kapanma saatiniz olmalı diye düşünüyorum daha çok yazacak şey var çoğuda yaşarken göreceksiniz, bol bol gider bulun canlı müzik müşteri çeker fakat direk kararınızdan verdiğiniz bir giderdir 300 tl canlı müzik grubuna veriyorsanız o gün belki 1000-1200 tl ciro onu anca amorti eder üstüne iş yapmalısınızki elektrik-kira-su-mal-eleman maliyetiniz o gün için çıksın tabi bu söylediklerim tred olup haftanın hergünü full olan hafta sonlarıda girişi 40-50tl olup içeride 600-700tlye şişe açılan trend barlar için değildir bildiğiniz pub lardan bahsediyorum gidip 2 tek atacağınız zor iştir ama iyi bir yerde iyi işletirseniz kazancınız iyi olabilir bardan ziyade yatırımlardan dönemsel iyi para da alırsınız olmazsada devredersiniz koyduğunuz parayı alırsınız denemedim demezsiniz (ben öyle yaptım) |
|
Sürekli full çeken bir mekan yapamazsanız çok büyük zarara uğrarsınız size demiş olayım.En büyük handikapınız içkilerdeki yüksek vergiler.Yeni açtığınız için müşteri çekmek için piyasanın altında fiyata satmanız lazım oda imkanı yok kurtarmıyor.Size gelen fiyatın 3-4 katına satasınızki kar edesiniz.Birayı fıçı olarak satsanız bile size 50 cl lik maliyeti 2.5 lirayı buluyor,bunu 10 liraya satsan rekabet edemezsiz,5 liraya satsan kar edemezsin.Anlayacağın çok zor bunlar.Seni teşvik etmiş gibi olmayayımda,uzaktan bir akraba işletmesinde bira hariç içkileri kaçak olarak satıyor bu sayede kar elde edebiliyor.Tüm vodka,rom,likör ne içki varsa kaçak olarak çuvallarla burdakinin 3 te biri gibi bir rakama getirtiyor.Ama tabi buda zor birisi şikayet etse direkt baskın. özet geçmek gerekirse yüksek içki fiyatları sizin kar etmenizi engeller. Ben bu işin içinde değilim sadece gözlemlerimi aktardım.Bir tane çok yakınım birde uzaktan akrabağm bu işlerle uğraşıyor. |
Sivarge a kesinlikle katılıyorum bu işten para kazananlar istanbul,çeşme,bodrum gibi yerlerde trend mekanlar açıp sezonda parayı vuranlar bu mekanlara sadece girişin 50-60 tlden başladığını ve içeride bir mojitonun 80-100tl olduğunu bir 33cl biranın 20-25 tl olduğu unutmamak lazım genelde keş para döndüğü için bu mekanlarda vergide az veriyorlar bu mekanlara alkol firmaları ciddi bedelsiz ve yatırım veriyorlar tabi sahipleride ciddi yatırım yapıyorlar parayı düşünmeyen insanlar... |
1. sayfa
DH forumlarında vakit geçirmekten keyif alıyor gibisin ancak giriş yapmadığını görüyoruz.
Üye Ol Şimdi DeğilÜye olduğunda özel mesaj gönderebilir, beğendiğin konuları favorilerine ekleyip takibe alabilir ve daha önce gezdiğin konulara hızlıca erişebilirsin.