la dediğin şey heryerde var. yeni bişeymiş gibi. biz haftada 2 kez kıymalı pideyi kendimiz hazırlarız içini. öyle kasapa filanda gerek yok içini evde hazırlıyorsun goturuyorsun veriyors... |
la dediğin şey heryerde var. yeni bişeymiş gibi. biz haftada 2 kez kıymalı pideyi kendimiz hazırlarız içini. öyle kasapa filanda gerek yok içini evde hazırlıyorsun goturuyorsun veriyorsun . haffa evde guveç fırında tavuk filanda evde pişip kokmasın diye tepsiye koyarız goturur fırına veririz. 5 tl ye pişiri. |
Hocam maliyeti ne kadar oldu bu arada aşırı lezzetli gözüküyor |
80 lira iç malzeme 19 lira pişirme. 13 tane çıktı. |
Guneydoguda bu kültür zaten vardi ,batı da olmaması bize çok garip geliyor ztn |
la dediğin şey heryerde var. yeni bişeymiş gibi. biz haftada 2 kez kıymalı pideyi kendimiz hazırlarız içini. öyle kasapa filanda gerek yok içini evde hazırlıyorsun goturuyorsun veriyorsun . haffa evde guveç fırında tavuk filanda evde pişip kokmasın diye tepsiye koyarız goturur fırına veririz. 5 tl ye pişiri. |
Videosunu resmini çekip her yerdeki fırınlara gösterilmeli. |
Bu dediğim yeni bir şey değil. Bende yaşadığım şehirde kıymalı peynirli pide yaptırırım. Güveç felan da olur ama tamamen farklı bir durum. Antep bu konuda kendini aşmış. |
Antepin bildiğim kadarıyla lahmacunları sarımsaklı olduğu için diğer lahmacunlardan çok daha lezzetli. afiyet olsun kardeşim. |
Nasıl batıdada yok Egede git her ilde aynı sistem var. Sizin İstanbulda falan yoktur bu kültür... |
Lezzeti çok iyiydi teşekkürler. |
Ege'de de bulundum iç Anadolu'da yaşıyorum zaten. Fırın var ama Antep'te ki kadar gelişmiş bir fırın kültürü yok. |
Afiyet olsun. |
Bende pideciye 750 gr biberli kıyma götürdüm pide yapıp verdi heryerde böyle |
Kardeşim başka yerde yok demiyorum. Benim yaşadığım yerde de var ama burda ki fırın kültürü çok iyi diyorum |
Pide çeşitleri (kıymalı, yumurtalı, kaşarlı, karışık vs.), düz pide (tırnaklı, tırnaksız, susamlı vs.), lahmacun, etli ekmek, kadayıf, tepsi yemeği (tava, türlü, patlıcan kebabı, soğan kebabı vs.), börek çeşitleri, közleme (biber, patlıcan, domates vs.) çokça ve hızlıca yapılıyor. Tabi diğer şehirlerde de var böyle işler ancak özellikle batı taraflarında bazı illerde fırın bulmak bazen zor olurken burada her mahallede var. Fiyatları da doğal olarak daha ucuz oluyor. Aklıma gelmeyen şeyler de vardır belki adamların yaptığı. Açıkçası Gaziantep'ten, Batı'ya giden arkadaşlarım en çok fırını özlüyor. ![]() |
Bende kilis e gitmiştim eski mahallelerde fırın market kasap yanyana her sokakta var nerdeyse |
Doğunun et ürünlerinden oluşan mutfağı bambaşka zaten. kurak yerlerin hem hayvanı hem mutfagı çok iyi oluyor nedense. Güney amerikada öyle |
Nasıl yani, malzemeyi kendin neden götrüyorsun ki ? Fırın kabul ediyor mu bunu ? Fırına hakaret gibi bir şey. ![]() |
geçen hafta (37 mesaj)
Tam 5 tane gömdüm.
< Bu ileti Android uygulamasından atıldı >