Teknoloji Haberleri
Aşağı Git
Tüm Forumlar
Ev Elektroniği ve Elektrikli Ev Aletleri
Elektrikli Küçük Ev Aletleri
Ekmek Yapma Makinası Kullanan Varmı
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
175
Cevap 96461
Tıklama 0
Öne Çıkarma
Cevap 96461
Tıklama 0
Öne Çıkarma
1. sayfa
-
Ekmek Yapma Makinası Kullanan Varmı
1. sayfa
DH Mobil uygulaması ile devam edin.
Mobil tarayıcınız ile mümkün olanların yanı sıra, birçok yeni ve faydalı özelliğe erişin.
Gizle ve güncelleme çıkana kadar tekrar gösterme.
Tabii ki, ürünün kullanma kılavuzunda ölçüler yazar
Makineye gelince, bence gayet güzel bir cihaz. Dışarıda nasıl şartlar altında üretildiğini bilmediğimiz ekmekleri yiyiyoruz. Bu makineler sayesinde hem istediğiniz gibi, hem de sağlıklı ekmekler yapabilirsiniz.
Marka olarak, fiyat performans açısından Sinbo'yu tavsiye ederim. Candogan62 kardeşimde bu cihazdan var, oldukça memnun
Aşağıdaki başlıkta bu konu daha ayrıntılı inceleniyor:
http://forum.donanimhaber.com/m_10043965/tm.htm
iyi akşamlar.
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
ne 5-6 saati kardeşim ya. Buraya doğru bilgi aktaralım. Siz yapamamışsınız ya da makineniz problemli. Ben geçen ramazandan beri Sinbonun 99 ytl lik olanını sorunsuz kullanıyorum. 3 saatte tertemiz mis gibi ekmek hazır. Birisi de yazmış içi pişmiyor falan. İçi de dışı da mis gibi pişiyor. Doğru ölçüleri doğru sıralama ve uygun programda yaparsanız ortaya sizin gibi hayal kırıklığı değil güzel sonuçlar çıkar. Alacak arkadaşım sinbo'nun şu modeline bak. Linkte yapılan ekmekleri görebilirsiniz.
http://www.hepsiburada.com/productdetails.aspx?categoryid=22276&productid=mtsinbosbm4705
Orda ki yorumları da okuyabilirsin. Tertemiz ekmek, çeşitli ekmek, tatil sabahı mis gibi ekmek kokusuyla uyanmak istiyorsan kesinlikle bu modeli almanı öneriyorum. Doğru bilgi verdiğime eminim. Çünkü bizzat ben yapıyorum bu ekmekleri evde. Hadi kal sağlıcakla. Unutmadan içi de dışı da pişiyor.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi bilgisatan -- 7 Aralık 2007; 18:52:31 >
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Övgünüz için teşekkür ediyorum. Şehir dışında olduğum ve bulunduğum yerde İnternet hizmeti olmadığı için mesajları ancak okuyabiliyorum.
Sorduğunuz ekmek makinesi markasına ait aşağıdaki linke tıklarsanız sayfanın ortalarında makineleri ve yapılan ekmekleri görebilirsiniz:
ekmek makinelerinin resimlerinin ve ekmeklerinin bulunduğu link
Bu araba Sinbo marka ekmek makinesi aldığınızı yazmışsınız. Hayırlısı olsun. Benim ilk iki makinem Sinbo idi. Umarım gayet lezzetli ve sağlıklı ekmekler yapar, resimlerini de buraya koyarsınız.
Ben de affınıza sığınarak bir kaç resim koymak istiyorum. Bu arada alternatifler de görülmüş olur:
< Resime gitmek için tıklayın >
Domates ve sebze kurulu sert ekmek unu+çavdar+soya unundan ekmek
< Resime gitmek için tıklayın >
Pizza taşında taş fırın ekmekleri ekmekleri pişerken
< Resime gitmek için tıklayın >
Taş fırın ekmekleri - 1 (Baget)
< Resime gitmek için tıklayın >
Taş fırın ekmekleri - 2
< Resime gitmek için tıklayın >
Taş Fırın Ekmekleri - 3
Not: Yukarıda da yazmış olduğum gibi Sinbo türü ekmek makinelerinin üstlerinin genelde basık olduğu ve pişme öncesi yırtılarak meydana gelen kabarmanın fazla resimlendirilemediğini ifade etmiştim. Bu konuda henüz doyurucu cevap alamadım. Umarım sizden bu konuda uygulamalı cevap alabilirim.
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Klasik olarak size yerden göğe hak veriyorum. Bence dünyanın en güzel ekmek makinalarından belki de birincisi Zojirushi'lerdir ve bahsettiğiniz üzere çift bıçaklıdır ancaaak, en büyük ekmeklerden birini yapan ve bu konuda gayet iyi olan Breville'nin aşağıda linkte de göreceğiniz gibi:
http://www.amazon.co.uk/Breville-BR8-Bread-Maker/dp/B0000C78XL (2.5 Kg. yazmışlar)
tek bir karıştırma bıçağı var ve bana sorarsanız mayalanma ve kabarma açısından çok yayvan kap değil, daha derli toplu kaplar çok daha başarılı.
Ayrıca genelde ayrıldığım bir diğer konu, genel kanı olarak uzun süre yoğurmanın yerine öncelikle kuru halde homojen bir şekilde karışım sağladıktan sonra çok daha kısa bir süre yoğurmanın yeterli olacağı. Bu yüzden örneğin KitchenAid, hamur yapımı esnasında önce kuruları koydurur ve yavaş hızla homojen karışım için bir müddet çırptıktan sonra suyu ilave ettirir.
Ben ise uzun süre yoğurmayı sadece buzdolabından çıkardığım ve soğuk olarak karışıma ilave ettiğim süt, yağ, maya gibi bileşenlerin mayalanma sıcaklığına gelmeleri için tercih ederim.
Ancak, sizlere katıldığımı ve bilgilerinizden ziyadesiyle faydalandığımı belirtmek isterim. Bilgi paylaşıldıkça çoğalır ve ekmek yapma sanatı konusunda katedilecek daha çok yol var.
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Orjinalden alıntı: soberman
Orjinalden alıntı: BJKKKKK
Ben de Sinbo 4710 bir ekmek makinesi satın aldım. Ekmeklerin tadı çok güzel lakin, kabından taşacak kadar bir kabarma olmuyor. (Resimlerdeki gibi yani) Söke hazır ekmek karışımı kullanıyorum, ılık su ve maya. Mayayı su ile temas ettirmiyorum. Ama gene de şöyle puf puf bir ekmek yapamadım. Hep kaptan 3 parmak kadar aşağıda kalıyor kabaran ekmek, oysa ben resimlerdeki gibi taşsın istiyorum
Aslında ben bu konuda bir şey söylemek istemiyorum. İp ucu olur veya yardımcı olabilir diye kapasite problemi demiştim. Bayatlamamış un, taze maya ve sıcak olmayan su (30 derece civarında, fazlası mayaya zarar verir) kullandığınız takdirde ekmeğin bahsettiğiniz gibi olması beklenir. Sizin gibi çift bıçaklı olup ta kazan kapasitesi büyük olanların uygun miktarlarda malzemeyi kullanmaları gerekir. Her ne kadar malzemeyi çok doğru olarak seçsenizde bazen makine istediğiniz verimde olmuyor. Daha önce Sinbo ile yaptığım denemelerde ne yaparsam yapayım ekmeğin tepesini kabartamamış, hep üstüne ütü konulmuş görüntüsü ile karşılaşmıştım. Bir çok forumda suya, una ve mayaya hatta yüksekliğe, rutubete bağlanıyordu. Ben de kullandığım maya bozuk sanmıştım. Sonra Delonghi aldım, öylesine ölçüler kullanarak yapmış olduğum ekmek süper kabardı. İnanın, kabarmayan ekmek yapamaz oldum. Bir ara başka bir şehirde bir arkadaşımda Sinbo vardı. Özene bezene ekmek yapmayı denedim. Söke un, taze maya ve damacana su. Yine aynı tür kabaramayan ekmek ortaya çıktı.
Belki ben hata yapıyorum. Amacım markayı kötülemek değil. Burada vurgulamak istediğim bir başka konuda Sinbo'nun ekmek kitabına almış olduğu ekmek resimlerine bakın, ben bu ekmekleri yapmış olsam millete göstermeye utanırdım, çünkü hiç birinde kabarma yırtığı yok, ekmek kubbeleşmemiş. Keşke yakında olsak da sizinle beraberce bir deneme yapsak. O zaman için kesin kararımızı verebilirdik. Yani diyebileceğim, bu konu öyle hassas bir konu değil ve Söke'nin taze hazır karışımını kullandıktan sonra (siz yarım kilo + yarım kilonun yarısını deneyebilirsiniz) ilk karıştırma esnasında pişirmeye geçmeden hamurun kıvamını da kulak memesi olacak şekilde ayarladığınızda birincide olmazsa ikincide aşağıda linkini verdiğim sayfadaki ekmekleri görmeniz lazım. Yoksa kendinizi fazla suçlamayın derim.
http://forum.donanimhaber.com/m_10043965/mpage_2/key_/tm.htm
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Hayırlı olsun. Güle güle kullan.
Söke Un karışımları genel olarak başarılı bir şekilde kullanılmakta. Hijyen olarak ta önerilebilir olduğunu düşünüyorum. Yalnızca kendi imaliniz unlara nazaran daha pahalı (kalite maliyet demek malum) gibi. BU konuda detaylı olarak:
http://www.sokeun.com/default.asp?mid=42&L=TR
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
CEvap için için teşekür edirim...
ben hiç internetten alış veriş yapmadım
pek çok alışveriş siteleri var ne kadar güvenli bilmiyorum
Araştırman iyi olur
Çok alişvriş yapanlar var meselahttp://www.hepsiburada.com/productdetails.aspx?categoryid=22276&productid=mtsinsbm4709
Bu makine şu an burada mevcut değil
Severin'in Türkiye distribütörü olarak görünen firma: Nil A.S.
Nil Ticaret Merkezi Yunus Emre Cad. No:8 K.4
4.Levent
Istanbul - Turkey
Phone: +90-212-278.07.00
Fax: +90-212-281 28.77
internet üzerinde ise aşağıdaki linklerdeki firmalardan alabilirsiniz.
http://www.hepsiburada.com/department.aspx?CategoryID=22276
ve
http://www.hipernex.com/Ca.aspx?CID=1382&PI=1
Breville'i ise forumda soberman kullanıyordu ondan bilgi alabilirsiniz. Internet üzerinde ise aşağıdaki satıcının mağazalarından alabilirsiniz.
http://www.netosfer.com/urun/BREVILLE_BR6X_KOMPAK_EKMEK_YAPMA_MAKINESI.php
İlk iki mağazadan alışveri yaptım ama sonuncusunu denemediğim için bir fikrim yok.
Kullanım olarak Severin için bu ürün kategorisinin Mercedesi sayılır deniyor. Breville'i soberman'a sormak gerekir.
Selamlar,
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Buralardan biraz bilgi edinebilirsin
http://www.40firinekmek.com/cok_sorulan_sorular.htm
http://www.40firinekmek.com/karsilasilan_problemler.htm
http://www.40firinekmek.com/ekmek_ma...ullanirken.htm
Bundan 6-7 ay önce bir Sinbo ekmek yapma makinasi almistim. Geçenlerde ekmek yoguran pervanenin
dönerken tavaya sürterek teflonu kazidigini ve çikan teflonun hamura karistigini farkettim. Daha önce böyle bir sorun yoktu.Pervanenin milini inceledigimde mildeki pervaneyi tutan çentigin pervaneyi havada tutamiyacak kadar asagida oldugunu ve teflonu kazidigini gördüm. Derhal Sinbo servisine gittim ve durumu anlattim. Servis, fabrikayla görüserek bana tavanin garanti kapsaminda olmadigini ve pervanenin mile giren deligini sert bir cisimle oymus oldugumu, yeni bir tava almam gerektigini söyledi. Bunun bir imalat hatasi oldugunu ve tavanin yenisiyle degistirilmesi gerektigini söyledimsede öyle olsa ilk kullanimda bu durumun ortaya çikacagini ve benim dogru söylemedigim söylendi ve üstüne de bir güzelde firça atildi. Oysaki ben pervaneyi yerinden çikartirken makinanin orijinal parçasi olan metal çikartma aparatini bile teflonu çizebilecegi endisesiyle kullanmayip tahta kasigin sapini kullaniyordum.
Burada su sorular akla geliyor;
Imalat hatasi eger daha ilk kullanimda ortaya çikacaksa bir yillik garanti süresi neden var ? Ekmek makinasigaranti kapsaminda, (üzerinde hareketli bir mekanik aksam olmasina ragmen) tava kapsam disi denilebilirmi ?
Eger kullanim hatasi diye düsünülüyorsa fabrikaya yollayin bir inceliyelim denilemezmiydi. Imalat hatasi olmaihtimali hiç yokmu ? Uzakdogu mallarinin kalitesi ortadayken kendi yapmadigi bir makina hakkında firma yetkilileri nasıl bu kadar kesin konuşabiliyor. Daha arizayi bile görmeden kullaniciyi suçlayan ve servislerini egitme zahmetine bile katlanmayan bir firma nasil bu kadar sorumsuzcafaaliyette bulunabiliyor ?
Ayrica;
http://www.sikayetvar.com/index.php?ara=sinbo&s22.x=16&s22.y=15&loc=ara sitesinde de görülecegi gibiSinbo markasinin tam anlamiyla piyasaya girdigi yaklasik 1.5 yil içerisinde Sinbo ise ilgili sikayette bulunan 160 kisi var. (Bunun bir kaç kati kullanicinin da sineye çekmis olduklari süphesiz) Bu sikayetlerde de görüldügü gibi Sinbo marka ekmek makinalarinin içindeki ekmek tavasinda çok adi ve kalitesiz teflon kullanilmakta olup, 2-3 ay gibi kisa sürede asinip dökülmekte ve hamura karisip insan sagligini tehdit etmektedir. Üretici/ithalatci ise bu konuya bir çözüm getirmek yerine tavanin yenisinin alinmasini tavsiye etmekten baska bir sey yapmamaktadir.
www.sikayetvar.com sitesinde ki sikayetler her ne kadar halledilmis gibi görünse de gerçek aslinda böyle
degil. Çünkü sikayet üzerine firmayi arayan site yetkilileri, firmadan aldiklari "halledecegiz" yaniti ile konuyu halledilmis sikayetler kapsamina almaktadir. Sorun asla halledilmemistir ya da geçici bir çözüm bulunmustur.(Site yöneticilerine bu konuyu ilettimse de degisen bir sey olmadi)
Basimdan geçenlerden ve internette ki forumlardan edindigim izlenim, Sinbo marka ürünlerin 2-3 kullanimdan sonra yandigi ya da bozuldugu, en fazla garanti süresi kadar çalistigi sonra da çöpe gitmekte oldugudur.
Amerika'da ki kuzenim de bu makinadan aldigini ve 6 ay sonra arizalanan makinayi çöpe attigini söyledi.
Kardesimin aldığı makina 1 yıl sonra takırdamaya başladı tamir için yeni makina fiyatı kadar ücret istediler. O da çöpe attı. Burada bir çok arkadaşın yeni aldıkları sinbo'dan memnun olduklarını okuyoruz. Ancak 1 yıl sonra şikayetlerin çok fazla artacağından eminim. Ben 3 yıldan beri ekmek makinasında her gün 1-2 ekmek yapıyorum. Bu güne kadar tavsiyelerimle sinbo'ya 10-15 makina sattırdım. Bundan sonra Sinbo'mu ? aman ha !!! diyeceğim.
Ayrica bu firmaya ait servislerin durumu da içler acisidir. 4-5 sinbo servisiyle ilişkim oldu hepsi de dandik. Mesleklerinden, sorumluluktan ve insan iliskilerinden bi haber olan bu servisler kullanicilara büyük izdirap veriyor. Buna en güzel örnek te Ankara, Kirkkonaklar servisi. Diğerleri Bahçelievler ve Hoşdere cad. Hiç düzgün bir servise rastlamadım.
< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi imagestore -- 29 Mayıs 2008; 15:39:03 >
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Bu firmanın tam buğday un'unu ve organik un'unu deneyin. Memnun kalacaksınız. Metro'dan alırsanız fiyat çok uygun. Organik mağazalarında da var ancak oralarda fiyat çok yüksek.
(3 Bardak normal ya da organik un+1 bardak tam un karıştırılması tavsiye olunur)
Kolay gelsin.
@imagestore,
Çok güzel bir konuya değinmişsiniz. Teşekkür ederim.
EYM'nin teflon kaplı ekmek kazanı bir çok kişi iin soru işareti oluşturduğundan değişik mahfillerde gündeme gelmektedir. Bir kere şunu söylemek gerekir ki, marka ve kalite ne olursa olsun tüm EYM kazanları çizilmez ve yapışmazdır ki, karıştırma, yoğurma rahat olsun, ekmek kolayca çıksın. Diğer taraftan EYM'ler bizde henüz kullanılmasına rağmen ABD ve AB'de uzun zamandır teflon olarak kullanılmaktadır.
Belki kavram olarak yanlış anlaşılan bir konu var, bir kısmı teflonun kendisini tamamen kullanılmaz olarak var sayıyor, bir kısmı ise teflonun kendisi kullanılabilir, ancak çizilince, delinince, atınca kesinlikle kullanılamaz gibi bir düşünce hakim.
Kısaca açıklamak gerekirse sağlık açısından sıkıntılı görülen iki durum söz konusu olup, birincisi aşırı ısınma sonucu salınan gaz, ikincisi de üretim esnasında kullanılan kimyasaldır.
Teflon parçacıklarının hamura karışması, sindirim sistemi sayesinde vücuttan atılmasıyla sonuçlanmaktadır.
EYM'de kullanılan kazanın çizilmez ve yapışmaz yüzeyini oluşturan teflon kullanımı esnasında anılan eşik sıcaklıklarına ulaşılamadığı, ayrıca markalı ürünlerin ölçümlerinde PFOA kimyasalı eşik değerlerin altında çıktıkları için toplumu yönlendirecek ifadelerde biraz daha dikkatli olunması gerektiğini düşünüyorum.
EYM kazanında kullanılan teflondan ziyade, asıl sanayi tipi ekmek yapmak amacıyla beyazlatma ve oksidasyon için katılan bazı kimyasalların sorgulanması gerektiğini düşünüyorum.
Konu hakkında daha detaylı bilgi için:
EYM ekmek kazanlarında kullanılan teflon zararlı mıdır?
Ben de sizin gibi elle yoğurma ve fırında pişirmeyi şiddetle öneriyorum, ancak kesinlikle EYM kanserojen diye değil, ekmeği san'at olarak yapmak, tadı ve görüntüsünü unuttuğumuz kıtır kabuklu, çiğnemlik nefis ekmekleri tekrar yiyebilmek için.
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
İlgide kayıtlı başvurunuz incelenmiş olup, Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun ve ilgili yönetmeliklere göre; garanti belgesi ile birlikte satılmak zorunda olan bir ürün, iki yıl süre ile tüm parçaları ile birlikte garanti kapsamında olup; satıcı, garanti belgesi kapsamındaki malların garanti süresi içersisinde arızalanması halinde malı işçilik masrafı, değişen parça bedeli, ya da başka herhangi bir ad altında hiçbir ücret talep etmeksizin tamir ile yükümlüdür.
Görüldüğü gibi Sinbo tava garanti kapsamında değildir deyip işin içinden çıkamaz 2 yıllık garanti süresince tavayı değiştirmekle yükümlüdür. Değiştirmezse;
Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun kapsamına giren bu tür uyuşmazlıkların çözüm yerleri, ilgili Yasada da belirtildiği şekilde; illerde “Sanayi ve Ticaret İl Müdürlüğü”, ilçelerde “Kaymakamlık” bünyesinde oluşturulan “Tüketici Sorunları Hakem Heyetleri” ile “Tüketici Mahkemeleri”dir. Bu mahkemelerde açılacak davalar her türlü resim ve harçtan muaftır.
Tabi bu kadar uğraşmaktansa 25 milyon değerinde olan bir tavayı satın almak daha kolay diyecek herkes. Ben de bunu bildiğimden yazdığım cevabi yazıda;
İlginiz için teşekkürler. Benim şikayetim kişisel değildi. Sinbo firması ekmek makinası içindeki tavayı düşük kalitede teflonla kaplamakta ve garanti kapsamında değildir diyerek makinanın satın alındığı tarihten itibaren tüm müşterilerinin bir kaç aylık kullanım sürelerinde tavayı tekrar tekrar satın almalarını sağlamakta ve bu yolla haksız kazanç elde etmektedir.
http://www.sikayetvar.com/index.php?ara=sinbo&s22.x=18&s22.y=9&loc=ara sitesinde ki şikayetlerden de görebileceğiniz gibi bu firmanın tüm ürünleri satın aldıktan bir kaç gün sonra arızalanmaktadır.
Şikayetimin bu yönden incelenmesi ve kalitesiz Çin malları ithal edip pazarlayan bu ithalatçı firma hakkında gereğinin yapılmasını rica ediyorum.
Bakalım buna ne diyecekler ...
Arkadaşların bilgilerine sunulur.
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle
Benim naçizane tavsiyem, mümkünse 1,5 Cup damacana suyu (soğuk ya da sıcak olmasın 20-25 derece civarında), 1 büyük ölçek şeker, 1 büyük ölçek zeytin yağı, 1 küçük ölçek tuz karıştırın. Arkasından suyun yüzeyini kaplayacak şekilde 4.5 Cup Söke Beyaz unu koyun. Son kullanım tarihi geçmemiş olsun. (Ankara'da iseniz Çift Leylek tavsiye ederim) En üstüne de 1,5 küçük ölçek Dr. Oetker İnstant maya serpiştirin. Mayanın da taze olmasına dikkat edin. Temel ekmek programını ve koyu kabuk rengini seçin. İlk karıştırma ve yoğurma anında MUTLAKA hamur cıvık ise 1 büyük ölçek un, kuru ise 1 büyük ölçek suyu ilave ederek tekrar hamuru kontrol edin, gerekirse aynı şekilde un veya su ilavesine devam edin.
Sonuçta tekrar çökme görürseniz canınızı sıkmayın, EYM hava alıyor ya da program arızası olabilir, durumu ifade edin, değiştireceklerini umuyorum.
Bahsettiğiniz çift bıçaklılardan kullandım. Benim beğenmediğim plastik kokusu ve tariflerinin daha büyük bir modeline uygun olarak hazırlanmış olması idi (Çin'deki fabrikada bir kaç model üretiliyor). Tüketicilerine önem vermemesi canımı sıktı. Üst kapak maalesef basık olduğu için en ufak taşmada doğrudan tepeye yapışıyor ve içerisi berbat oluyor. Ancak, mağazalardan birinde aynı EYM'de hazır karışımla yapılmış bir ekmek gördüm, görüntü mükemmeldi.
Bir başka seçenekte, Essenso'nun yedek hazneli dokunmatik modelini almak. Aldım, test ettim, özellikle yuvarlak kazanla yapılan ekmekler çok hoş. Bu günlerde indirimde olduğu için az bir fark ile alınabilir.
http://www.ekmeksanati.com/documents/essenso_bm1309.html
Umarım iyi haberlerinizi alırız.
Bu mesaja 1 cevap geldi. Cevapları Gizle