Bu konudaki kullanıcılar: 2 misafir, 1 mobil kullanıcı
10
Cevap
0
Tıklama
3
Öne Çıkarma
Chipotle sos tarifi

Q qontak0 Konu Sahibi
3 ay (546 mesaj)
Öncelikle belirteyim. bizim yaptığımız sos bütçe dostu olacak. orijinalinde tütsülenmiş jalepeno biber kullanılıyor ve çok pahalı bir ürün. orijinalini yapmak isteyenler bulabilirlerse bu ürünü satın alıp yapabilirler.

https://www.trendyol.com/la-costena/chipotle-peppers-199gr-7-oz-adobo-soslu-tutsulenmis-meksika-jalapeno-biberi-p-66699245

< Resime gitmek için tıklayın >



Malzemeler
Melis közlenmiş Jalepeno biber. 2 adet bibere denk gelecek kadar (ben bimden biberler dilimlenmemiş halde bulmuştum şu an hiçbir yerde göremedim. dilimlenmiş linkini bırakıyorum..) https://www.migros.com.tr/melis-kozlenmis-dilmli-jalapeno-biber-tursusu-340g-p-89dfd6
2 - 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım kuru soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
yarım çay bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı worcestershire sosu (popeyes'daki lezzeti almak istiyorsanız bu sos şart)
5-6 yemek kaşığı mayonez.

Not: popeyes'daki rengi yakalayamasak da lezzetine yaklaşıyoruz. Lezzetine daha da yaklaşmak isteyen tütsülenmiş jalepeno biberi temin etsin. Ve popeyes'daki kıvamı yakalamak isteyen worcestershire sosu arttırsın. yukardaki tarif koyu kıvamlı oluyor.


Sos tavasına sıvı yağı ekleyelim. soğanı çok ince şekilde doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım. sarımsağı da çok ince doğrayıp veya püre yapıp soğanlarla birlikte hafif kavuralım. 1 tatlı kaşığı domates salçasını kokusu çıkana kadar kavuralım. tuz, kimyon, karabiber, tarçını ekleyip biraz daha kavuralım. yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyip kıvama gelene kadar karıştırarak kaynatalım. jalepeno biberleri püre haline gelecek kadar ince kıyıp tavaya ekleyelim. en son olarak sirke ve worcestershire sosu ekleyip 1 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. sosun soğumasını bekleyin. soğuduktan sonra mayonez ile karıştırın. chipotle sosunuz hazır.

Pürüzsüz kıvam isteyen mayonezle karıştırmadan önce sosu blenderdan geçirebilir.

Ben yiyebileceğim kadarını mayonezle karıştırdım. kalanını kavanozladım. Siz de yiyebileceğiniz kadarı mayonezle karıştırıp kalanını kavanozlayabilirsiniz. Dolapta ne kadar süre kalır hiçbir fikrim yok.

fotoğrafların sırası karışık oldu kusura bakmayın.

< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >
< Resime gitmek için tıklayın >





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi qontak0 -- 14 Haziran 2021; 23:43:21 >

Emek var saygı var :) Eminim güzeldir.
Yoruma Git
tonodias - 3 ay +5

T tonodias
3 ay (1416 mesaj)
Emek var saygı var :) Eminim güzeldir.



< Bu ileti iOS uygulamasından atıldı >


E El Topo
3 ay (2585 mesaj)
Kafam hiç iyi değil sonra okurum güzele benziyor eline sağlık




_____________________________

Eski kullanıcı adı: C0NSI



B Brotha
2 ay (480 mesaj)
Ellerinize sağlık hocam.




B Bucephalas
2 ay (5776 mesaj)
Muuhteşem bir sostur. Ben burritoda kullanıyorum hazırını 15 liraya alıyordum. Ama zam yedi 55 lira oldu ülke sağolsun. Bu tarifi deneyeceğiz mecbur :) eline sağlık




M mahmut716
geçen ay (8241 mesaj)
teşekkürler tarif için.
neyin yanında iyi gidiyor bu, ona göre yemeğini de yapalım





< Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi mahmut716 -- 24 Ağustos 2021; 13:44:15 >
Bu mesaja 1 cevap geldi.

Q qontak0 Konu Sahibi
3 hafta (546 mesaj)
quote:

Orijinalden alıntı: mahmut716

teşekkürler tarif için.
neyin yanında iyi gidiyor bu, ona göre yemeğini de yapalım
Patates kızartması, köfte, tavuk, sosis. hamburger sosu olarak da kulanılabilir.




E emou
3 hafta (1832 mesaj)
Eline sağlık hocam. İyi ki gördüm eğer aklıma gelirse tekrar malzemeleri alayım uğraşırım evde




P PeerNet*
3 hafta (2380 mesaj)
Elinize sağlık




H hope1989
2 hafta (30 mesaj)
güzel sostur tavsiye ederim




M maşık
geçen hafta (2110 mesaj)
Son derece f aydalı konu. Elinize sağlık



DH Mobil uygulaması ile devam edin. Mobil tarayıcınız ile mümkün olanların yanı sıra, birçok yeni ve faydalı özelliğe erişin. Gizle ve güncelleme çıkana kadar tekrar gösterme.