Arama butonu
Bu konudaki kullanıcılar: 1 misafir
31
Cevap
14743
Tıklama
6
Öne Çıkarma
Bim de satılan tombik piliç salam hakkında
G
5 yıl
Yarbay
Konu Sahibi

Geçenlerde aldım yemek için tadını beğenmedim bu sabah gidip mahalledeki 3 sokak kedisinin önüne ayrı ayrı koydum salamı yesinler diye sokak kedileri bile salamın az bi tadına baktı ve salamın çoğunu yemeden öylece bırakıp gittiler :)



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

İşlenmiş tavuk ürünleri genel olarak tavuğun boyun etinden yapılır. Bütün tavuk aldığınız zaman boynunun olmadığını farketmişsinizdir. Ya da şimdi farkettiniz. Bu boyunlardan eti a...
Yoruma Git
Yorumun Devamı fractal design - 5 yıl +41
Senin gibilerin saçma sapan mesajlarla forumu kirletmesinden hoşlanmıyorum çünkü.
Yoruma Git
kingofpotatoes - 5 yıl +7
Senin gibiler terk edecek, ben değil. Boş boş mesajlar atarak konuları kirletemezsin.
Yoruma Git
kingofpotatoes - 5 yıl +6
G
5 yıl
Yüzbaşı

Bize ne



< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
K
5 yıl
Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: Guest-77BA090AF

Bize ne
Girme o zaman konuya?



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
N
5 yıl
Binbaşı

salam sosis etin doğasına aykırı şeyler zaten yenmemesi gerekiyor gerçi ben az önce annemle bana salçalı sosisli kekikli patates kızartması yaptım yedik afiyetle ayrı mesele alın size şirinler izleyin doktor şirin

doktor şirin



G
5 yıl
Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: kingofpotatoes

Girme o zaman konuya?

Alıntıları Göster
Kapat konuyu o zaman



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
K
5 yıl
Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: Guest-77BA090AF

Kapat konuyu o zaman

Alıntıları Göster
Ben mi açmışım konuyu? Yorumun yoksa çek git.



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
B
5 yıl
Yarbay

Yeme hocam sağlıksız şeyler bunlar



< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >

E
5 yıl
Yarbay

Ne yani sokak kedisi kirli su içiyor diye kirli su mu içeli
Salam süper yiyin gitsin



< Bu ileti tablet sürüm kullanılarak atıldı >

Y
5 yıl
Yarbay

Salam, sosis ve hatta sucuk bile yenmez. Yok illa sucuk yiyeceğim derseniz eğer kasap sucuk alın.



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
G
5 yıl
Yarbay
Konu Sahibi

Yani Kedi bile beğenip yemiyorsa bu salamda var bi keramet :o



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >

F
5 yıl
Yarbay

İşlenmiş tavuk ürünleri genel olarak tavuğun boyun etinden yapılır. Bütün tavuk aldığınız zaman boynunun olmadığını farketmişsinizdir. Ya da şimdi farkettiniz. Bu boyunlardan eti ayırmak için basınçlı hava yani pnömatik basınç kullanılıyor. Et kemikten ayrılırken bir miktar kıkırdak da bu etin içine karışıyor. Sonuçta çamur gibi bir et çıkıyor ortaya. Görseniz bir daha işlenmiş tavuk eti yemezsiniz. Bu et kıkırdak karışımına nişasta da eklenip baharatlarla karıştırılıp kılıflara doldurulduktan sonra ısıl işleme geçiliyor.

Salam oda büyüklüğündeki fırınlarda iç sıcaklığı 65 dereceye gelene kadar ısıl işleme maruz bırakılır ve pastörize edilmiş olur. Bu işlem sırasında yaş odundan elde edilen ekstraktın kontrollü yanması sonucu oluşan dumanından tütsüleme ile de aroma kazanması sağlanır. Bazı salamlardaki bu tütsü tadı ve kokusu kedi ve köpeklere pek cazip gelmediğinden yemeyebilirler. Bu ürünün iyi veya kötü olduğunu göstermez.

Gıda Mühendisi


Bu mesaja 2 cevap geldi.
T
5 yıl
Binbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: fractal design

İşlenmiş tavuk ürünleri genel olarak tavuğun boyun etinden yapılır. Bütün tavuk aldığınız zaman boynunun olmadığını farketmişsinizdir. Ya da şimdi farkettiniz. Bu boyunlardan eti ayırmak için basınçlı hava yani pnömatik basınç kullanılıyor. Et kemikten ayrılırken bir miktar kıkırdak da bu etin içine karışıyor. Sonuçta çamur gibi bir et çıkıyor ortaya. Görseniz bir daha işlenmiş tavuk eti yemezsiniz. Bu et kıkırdak karışımına nişasta da eklenip baharatlarla karıştırılıp kılıflara doldurulduktan sonra ısıl işleme geçiliyor.

Salam oda büyüklüğündeki fırınlarda iç sıcaklığı 65 dereceye gelene kadar ısıl işleme maruz bırakılır ve pastörize edilmiş olur. Bu işlem sırasında yaş odundan elde edilen ekstraktın kontrollü yanması sonucu oluşan dumanından tütsüleme ile de aroma kazanması sağlanır. Bazı salamlardaki bu tütsü tadı ve kokusu kedi ve köpeklere pek cazip gelmediğinden yemeyebilirler. Bu ürünün iyi veya kötü olduğunu göstermez.

Gıda Mühendisi
Değerli bilgi için teşekkür ederim Şefim

Bayağıdır salam sosis yemem.Hele ki BİM ŞOK A101 den alınma ise hayatta ağzıma sürmem.Geçen peder bey almış Hindi eti diye kızarttım bir ısırık aldım tükürdüm.Bildiğin çamur gibiydi.Kimse görmeden çöpe döktüm.

Yine buralardaki et kıyma da alınmaz kesinlikle.Hiç tavsiye etmiyorum.Ki zaten son yıllarda et ürünlerini almıyor yemiyorum.



G
5 yıl
Yüzbaşı

Hayvanlara işkence etmekten seni şikayet ediyorum.

Not: Şaka.



< Bu ileti DH mobil uygulamasından atıldı >

G
5 yıl
Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: kingofpotatoes

Ben mi açmışım konuyu? Yorumun yoksa çek git.

Alıntıları Göster
Sen acmadiysan niye laf yapiyon



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
A
5 yıl
Binbaşı

Etçil hayvanların bile dokunmadığı salam sosis benzeri şeyleri aslında bizimde yemememiz lazım



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >

K
5 yıl
Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: Guest-77BA090AF

Sen acmadiysan niye laf yapiyon

Alıntıları Göster
Senin gibilerin saçma sapan mesajlarla forumu kirletmesinden hoşlanmıyorum çünkü.



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
G
5 yıl
Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: kingofpotatoes

Senin gibilerin saçma sapan mesajlarla forumu kirletmesinden hoşlanmıyorum çünkü.

Alıntıları Göster
O zaman terk et forumu



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
K
5 yıl
Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: Guest-77BA090AF

O zaman terk et forumu

Alıntıları Göster
Senin gibiler terk edecek, ben değil. Boş boş mesajlar atarak konuları kirletemezsin.



< Bu ileti mini sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.
G
5 yıl
Yüzbaşı

quote:

Orijinalden alıntı: kingofpotatoes

Senin gibiler terk edecek, ben değil. Boş boş mesajlar atarak konuları kirletemezsin.

Alıntıları Göster
Derhal terk et forumu



< Bu ileti mobil sürüm kullanılarak atıldı >
Bu mesaja 1 cevap geldi.